... trị sảnxuấtrau chiếm từ 65 đến 70% tổng giá trị sảnxuất ng nh trồng trọt X có vị trí thuận lợi, nhân dân có kinh nghiệm 157 thựctrạngsảnxuấttiêuthụrauantoànsảnxuấtrau v kinh doanh ... an to n Thựctrạngtiêuthụrauan to n Vân Nội + Rauan to n Vân Nội đợc tiêuthụ qua kênh trực tiếp v gián tiếp nh sau (sơ đồ 1): - Hộ sảnxuấtrau bán cho ngời tiêu dùng - Hộ sảnxuấtrau bán ... tợng tiêu dùng rauan to n tập trung v o số ngời có thu nhập cao v có hiểu biết rauan to n Vì vậy, phần n o có ảnh hởng đến tiêuthụrauan to n thị trờng Kết luận Sảnxuất v tiêuthụrauan to...
... chung suất rauantoàn thấp so với rau nói chung, rauantoàn đòi hỏi quy trình sản xuất, kỹ thuật, loại rausảnxuất theo quy trình rauantoàn ví dụ như: rau muống, rau cần…vì loại rau ưa nước ... thực tế sảnxuấtrauantoàn nhiều công đoạn phải dùng thủ công nên phải nhiều công sức đem tiêuthụ giá bán rauantoàn với rau không antoàn Vấn đề mấu chốt dẫn tới hiệu sảnxuấtrauantoàn thấp ... dài độ tươi ngon rau đưa tới tay người tiêu dùng chắn giảm thoe Vì sở sảnxuấtrauantoàn phải lựa chọn kênh tiêuthụrauantoàn cho hợp lý để mang lại hiệu cao cho sở Vàthực tế nghiên cứu...
... có nhu cầu khả sử dụng 2.2 Thựctrạngsảnxuấttiêuthụrauantoàn giới nước 2.2.1 Thựctrạngsảnxuấttiêuthụrauantoàn giới 2.2.1.1 Thựctrạngsảnxuấtrauantoàn Theo thống kê FAO, năm ... II CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀTHỰC TIỄN VỀ SẢNXUẤTVÀTIÊUTHỤRAUANTOÀN 2.1 Một số vấn đề lý luận sảnxuấttiêuthụrauantoàn 2.1.1 Một số khái niệm 2.1.1.1 Sảnxuất * Có nhiều khái niệm sảnxuất Sau ... trạngsảnxuấttiêuthụrauantoàn Đặng Xá năm qua từ phân tích yếu tố ảnh hưởng đến sảnxuấttiêuthụrauantoàn địa phương - Đề xuất định hướng số giải pháp nhằm phát triển sảnxuấttiêuthụ rau...
... dân thực thấy cần thiết phải sử dụng rauantoàn Có nhu cầu rauantoàn cao, thúc đẩy nông dân sảnxuất nhiều rauantoàn Các phương tiện thông tin đại chúng thường xuyên nhắc nhở tuyên truyền rau ... antoàn Nhiều hội thảo, thi tìm hiểu rauantoàn tổ chức Các tài liệu hướng dẫn qui trình sảnxuấtrauantoàn đưa hộ nông dân Tất tạo nên dư luận xã hội rộng rãi nhắc nhở người cố gắng sảnxuất ... dịch tiêuthụrauantoàn vùng vùng phụ cận - Quản lý chất lượng rau: tránh trường hợp người dân chưa thực tin vào chất lượng rau giá loại lại cao thị trường.Việc quản lý chất lượng rauan toàn...
... vùng rauantoàn chưa thựcan toàn, việc tiêuthụrauantoàn loại rau thường chưa có khác biệt rõ rệt nên ảnh hưởng tới giá bán rauantoàn Vậy thực tế tình hình sảnxuấttiêuthụrauantoàn ... hiệu sảnxuấttiêuthụrauantoàn hộ nông dân thời gian tới 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hoá sở lý luận thực tiễn sảnxuấttiêuthụrauantoàn hộ nông dân - Đánh giá thựctrạngsảnxuấttiêu ... thứcsảnxuất rau, rủi ro sảnxuấttiêuthụ 23 2.2 Cơ sở thực tiễn sảnxuấttiêuthụrauantoàn 2.2.1 Chính sách Nhà nước địa phương sảnxuất nông nghiệp sảnxuấtrauantoàn Để thực chủ trương...
... nghip ny ang c ỏp dng hu ht cỏc nc ang phỏt trin 1.2.2 Khỏi nim v rauan ton v nhng quy nh v sn xut rauan ton * Khỏi nim v rauan ton Dựa theo quan im v nụng nghip sch trờn, rauan ton l rau khụng ... phộp 1.3.Vai trũ v c im ca sn xut rauan ton 1.3.1.Vai trũ ca sn xut rau v rauan ton i vi rau xanh Vit Nam l mt nc nhit i cú th tin hnh trng rau quanh nm, ngnh rau nc ta ó phỏt trin t khỏ lõu ... nhiờn núi n rau hu c tc l núi n mt phng thc canh tỏc cú rauan ton cho ngi tiờu dựng khỏi nim rauan t an bao trựm tt c l cỏ loi rau bo m cht lng v sinh an ton thc phm Túm li, theo quan im ca hu...
... thiết hợp tác sảnxuấttiêuthụrauantoàn 2.1.3 Các hình thức hợp tác sảnxuấttiêuthụrauantoàn 2.1.4 Các nội dung phát triển hình thức hợp tác sảnxuấttiêuthụ 11 rauantoàn 23 2.1.5 Các ... cần thiết hợp tác sảnxuấttiêuthụrauantoàn Hợp tác sảnxuấttiêuthụrauantoàn trình tách rời đặc biệt với sảnxuấtrauantoàn hàng hóa quan hệ hợp tác có vai trò quan trọng phát triển ... rauantoàn hàng hóa, mở rộng thị trường nước xuất khẩu, đảm bảo yếu tố cạnh tranh điều tiết thị trường cách hợp lý hiệu trình sảnxuấttiêuthụrauantoàn Hợp tác sảnxuấttiêuthụrauan toàn...
... ảnh hưởng đến sảnxuấttiêuthụ RAT tỉnh TTH với mục tiêu cụ thể sau: (i) Tìm hiểu thựctrạngsảnxuấtrauantoàn địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế; (ii) Tìm hiểu thựctrạngtiêuthụrauantoàn thành ... lao động sảnxuấtrau thường khoảng 20% - Dưới 20% sản lượng rauantoàn tỉnh tiêuthụ thị trường rauantoàn Siêu thị, nhà hàng với giá cao Khoảng 80% sản lượng rauantoàn phải tiêuthụ thị ... thông tin rauantoàn thiếu lòng tin rauantoàn Địa điểm bán không thuận lợi yếu tố cản trở người tiêu dùng thành phố Huế sử dụng rauantoàn 263 264 4.2 Đề xuất Để thúc đẩy tiêuthụrauan toàn...
... triển sảnxuấtrauantoàn đồng thời phải tăng cao việc đảm bảo chất lượng vệ sinh antoànthực phẩm Tình hình sảnxuấttiêuthụrauantoànViệtNam 2.1 .Sản xuấtrauantoànViệtNamViệtNam ... số thựctrạng giải pháp sảnxuấttiêuthụrauantoàn địa bàn Thành phố Hà Nội Chương I:Cơ sở lý luận thực tiễn sảnxuấttiêuthụrauantoàn địa bàn thành phố Hà Nội I.Cơ sở lý luận sảnxuấttiêu ... rauantoàn nên sử dụng để loại rausảnxuất theo quy trình canh tác đặc biệt, rau thuỷ canh ,rau “hữu cơ”…Mức độ đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh antoànthực phẩm rauantoàn cao rauantoànRau an...
... sở khoa học tiêuthụrauantoàn 2.1.5 Các mối quan hệ kinh tế sảnxuấttiêuthụrauantoàn 2.2 Cơ sở thực tiễn 2.2.1 Tình hình sảnxuấttiêuthụrau giới 2.2.2 Tình hình sảnxuấtrauViệtNam ... hình tiêuthụrauantoàn 4.2 Thựctrạngsảnxuấttiêuthụrauantoàn Hà Nội qua điểm điều tra 47 4.2.1 Điều kiện sảnxuất hộ 4.2.2 Tình hình tổ chức sảnxuấtrauantoàn 4.2.3 Tình hình tiêuthụ ... mạnh iii sảnxuấttiêuthụrauantoàn địa bàn Hà Nội 4.1 Thựctrạng chung sảnxuấttiêuthụrauantoàn 4.1.1 Tình hình chung chủng loại sản phẩm, diện tích, suất sản 43 l ợng rauantoàn 4.1.2...
... chuyờn canh cung cp u vo cho kinh doanh ca mỡnh 2.2.1.3 Ti Thỏi Lan Thỏi Lan l mt nc trng rau nhit i v ụn i nờn chng loi rau ca Thỏi Lan rt phong phỳ Hin cú khong trờn 100 loi rau c trng Thỏi Lan ... nh, ớt bit y v thụng tin th trng 2.1.1.5 Rauan ton Theo Q s 04/2007/Q/BNN ngy 19/01/2007 quy nh v qun lý sn xut v s dng rauan ton thỡ RAT l khỏi nim c s dng ch cỏc loi rau c canh tỏc trờn cỏc ... khụng gian ti c tin hnh nghiờn cu ti xó Tin Yờn, huyn Hoi c, thnh ph H Ni 1.4.3 Phm vi thi gian - Thi gian nghiờn cu ti: ti tin hnh thu thp thụng tin v cỏc s liu cú liờn quan khong thi gian t...
... sinh antoànthực phẩm Tình hình sảnxuấttiêuthụrauantoànViệtNam 2.1 .Sản xuấtrauantoànViệtNamViệtNam có điều kiện đất đai khí hậu thích hợp trồng loại rauantoàn nhiệt đới ôn đới Ở ... rauantoàn nên sử dụng để loại rausảnxuất theo quy trình canh tác đặc biệt, rau thuỷ canh ,rau “hữu cơ”…Mức độ đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh antoànthực phẩm rauantoàn cao rauantoànRauan ... phẩm chất rau mà đảm bảo cho tiêuthụrauantoàn II Cơ sở thực tiễn sảnxuấttiêuthụrauantoàn Tình hình tiêuthụ nhu cầu rauantoàn giới Trong vòng hai thập kỷ qua thương mại rau giới có...
... khích sản xuất, chế biến tiêuthụrauantoàn + Hoàn chỉnh ban hành văn pháp quy sảnxuấttiêuthụrauantoàn như: quy trình sảnxuất chế biến rauan toàn, tiêu chuẩn bao bì, nhãn mác, tiêu chuẩn ... Một số thựctrạng giải pháp sảnxuấttiêuthụrauantoàn địa bàn Thành phố Hà Nội sảnxuấtrauantoàn truyền thống kết hợp với sảnxuấtrauantoàn nhà lưới, nhà kính, thuỷ canh, đồng thời ... vệ thực vật đảm bảo kỹ thuật + Biện pháp kỹ thuật thâm canh: Chỉ đạo nghiêm ngặt quy trình sảnxuấtrauan toàn, rauantoàn thành phố ban hành tới người sảnxuất với mục tiêusảnxuấtrauan toàn...
... phận người tiêu dùng khái niệm treo lơ lửng b Khái niệm sảnxuấtrauan sạch, rauantoàn Nền sảnxuấtsản phẩm giới Ở nước phát triển, công nghệ sảnxuấtsản phẩm sạch, đảm bảo rauantoàn hoàn ... theo tiêu chuẩn tổ chức Y tế giới Rauantoàn (rau tuyệt đối): Là rautiêu chuẩn rau sạch, phải luôn đảm bảo antoàn cho người sử dụng antoàn cho môi trường Khái niệm rauantoàn theo tiêu ... : “ Sảnxuấttiêuthụrauantoàn gắn thương hiệu mã vạch với diện tích 7ha” Hiện sản phẩm rauantoàn xã Chi cục BVTV Hà Nội cấp giấy chứng nhận xã có đủ điều kiện đảm bảo sảnxuấtrauan toàn...
... cho người tiêu dùng Do khái niệm rau sạch, rauantoàn với đại phận người tiêu dùng khái niệm treo lơ lửng b Khái niệm sảnxuấtrauan sạch, rauantoàn Nền sảnxuấtsản phẩm giới Ở nước phát ... theo tiêu chuẩn tổ chức Y tế giới Rauantoàn (rau tuyệt đối): Là rautiêu chuẩn rau sạch, phải luôn đảm bảo antoàn cho người sử dụng antoàn cho môi trường Khái niệm rauantoàn theo tiêu ... : “ Sảnxuấttiêuthụrauantoàn gắn thương hiệu mã vạch với diện tích 7ha” Hiện sản phẩm rauantoàn xã Chi cục BVTV Hà Nội cấp giấy chứng nhận xã có đủ điều kiện đảm bảo sảnxuấtrauan toàn...
... Đông Nam Bộ Nhu cầu rauantoàn khả sảnxuấtrauantoàn lớn Nói hơn, lâu dài, thị trường phép cung ứng tiêuthụrauan toàn, tất diện tích trồng rau cần phải chuyển sang sảnxuấtrauantoàn ... Alimentarius, quan Liên hợp quốc giám sát tiêu chuẩn lương thựctoàn giới) [5] 2.1.2 Khái niệm rauantoàn quy định sảnxuấtrauantoàn a Khái niệm RAT: Rauantoànrausảnxuất theo quy trình ... trường khả tiêuthụrauantoàn người tiêu dùng phụ thuộc vào trình độ lực tổ chức sảnxuất người sản xuất, kinh doanh, nghệ thuật khả tiếp thị, Marketing, tổ chức hệ thống tiêuthụrauantoàn đến...
... khai sảnxuấtrauantoàn đồng ruộng với diện tích nên bị lẫn sản phẩm rauantoàn không antoàn - Chưa liên doanh, liên kết hộ sảnxuấtrauantoàn với vùng miền - Nhiều vùng sảnxuấtrauantoàn ... khoảng 16.000 sảnxuấtrauan toàn, chiếm khoảng 8,4% [8] 2.2.4.2 Tình hình tiêuthụRauantoànViệtNam chủ yếu sảnxuất để tiêu dùng nội địa Về mặt giá trị, tiêuthụrauantoàn chiếm khoảng ... người tiêu dùng môi trường coi rau đảm bảo antoàn vệ sinh thực phẩm gọi tắt rauan toàn" [8] Rauantoànrausảnxuất sử dụng phân hoá học hoá chất BVTV, song có giới hạn Chất lượng rausản xuất...
... sảnxuấtrau với diện tích canh tác 2.874 ha, có 2.735 đủ điều kiện sảnxuất rau, antoàn (chiếm 96,47%) So với năm 2006, diện tích canh tác tăng 849 (tăng 29,5%), diện tích sảnxuấtrauantoàn ... công ty ViệtNam kỹ nghệ súc sản (Vissan) 2.5 Bài học rút điều kiện ViệtNam NỘI DUNG THỰC RAT – kinh doanh rau RAT TP HCM 2.6 2.6.1 SẢNXUẤT – KINH DOANH HCM Khái niệm RAT - kinh doanh rau RAT ... với việc sảnxuấtrau 2.7.3 Kết thống kê, đánh giá số tiêu cụ thể 2.8 Thựctrạng liên kết sảnxuất ngang sảnxuất RAT địa bàn TPHCM 2.8.1 Tổ hợp tác 2.8.2 Hợp tác xã 2.8.3 Nhận xét thựctrạng liên...
... s n xu t, ch bi n, tiêu th rau, qu , chè antoàn 107/2008/Qð-TTg 30/7/2008 Còn hi u l c Quy t ñ nh c a B NN&PTNT v vi c ban hành quy ñ nh QLSX, kinh doanh rau, qu , chè antoàn 99/2008/Qð-BNN ... ng, ngư i tiêu dùng chưa th t s tin tư ng vào rau VietGAP - Chưa hình thành th trư ng tiêu th rau VietGAP riêng bi t, v n ñư c tiêu th v i lo i rau khác 2.2.2.3 Qu n lý s n xu t tiêu th rau VietGAP ... 4.4 S lư ng ñi m tiêu th rau VietGAP 66 4.5 Lư ng rau VietGAP tiêu th BQ/ngày t i ñi m tiêu th 67 4.6 T ng h p xu hư ng l a ch n rau c a ngư i tiêu dùng 68 4.7 So sánh chi phí, doanh thu, l i nhu...
... h tr ng rauan ton ch n ủi u tra 47 4.1 Di n tớch gieo tr ng rau c a cỏc xó thu c huy n ụng Anh qua huy n ụng Anh cỏc nm 2009- 2011 4.2 55 Di n tớch m t s lo i rauan ton c a huy n ụng Anh qua ... t s lo i rauan ton c a huy n ụng Anh qua nm (2009- 2011) 4.4 58 S n l ng rauan ton c a m t s xó thu c huy n ụng Anh qua nm (2009- 2011) 4.5 59 S n l ng m t s lo i rau c a huy n ụng Anh qua nm ... Nh nụng: Cỏc h tr ng rauan ton trờn ủ a bn huy n ụng Anh, H N i + Trung gian thu gom (h , HTX, ) + M t s lo i rauan ton trờn ủ a bn huy n ụng Anh cú cung c p cho cỏc doanh nghi p tiờu th 1.4.2...