nhiễm trùng do tụ cầu vàng

Phác đồ điều trị nhi khoa nhi đồng 1 2013

... NHIỄM TRÙNG 395 Sốt BS Bạch Văn Cam 396 Sốt không rõ nguyên nhân BS Bạch Văn Cam 400 Nhiễm trùng huyết BS Bạch Văn Cam 405 Nhiễm trùng huyết não mô cầu BS Trương Hữu Khanh 413 Nhiễm trùng tụ ... Huy Trụ 656 Viêm cầu thận cấp hậu nhiễm liên cầu trùng TS.BS Huỳnh Thoại Loan TS.BS Vũ Huy Trụ 661 Suy thận cấp BS Bạch Văn Cam 663 Suy thận mạn TS.BS Huỳnh Thoại Loan 668 Nhiễm trùng tiểu TS.BS ... Văn Cam 405 Nhiễm trùng huyết não mô cầu BS Trương Hữu Khanh 413 Nhiễm trùng tụ cầu vàng BS Bạch Văn Cam 416 Nhiễm trùng bệnh viện BS Bạch Văn Cam 419 Điều trị sốt xuất huyết Dengue TS.BS Nguyễn...

1,664
7,634
8

Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật

Danh mục: Sinh học

... sau • Do vi khuẩn lây nhiễm • Do tyrozin bị oxy hóa • Do phenylalanin bị oxy hóa IV VI SINH VẬT TRONG TƠM MỰC VÀ ĐỘNG VẬT NHUYỄN THỂ  Vi sinh vật mực:  Sự hình thành vết màu : • Màu vàng: Do Pseudomonas ... GẶP -Nguồn gây nhiễm: từ người bị viêm mũi gây nên viêm xoang, từ ung nhọt, vết thương bị nhiễm trùng, từ da người tiếp xúc với người bệnh Staphylococci gây chứng viêm vú bò, làm nhiễm sữa sản ... nhuyễn thể:  Sự thối rữa: Salmonella, Vibrio  Sự hình thành vết màu • Màu hồng: Do Rhodotorula • Màu vàng: Do oxy hóa V VI SINH VẬT TRONG SỮA VÀ SẢN PHẨM TỪ SỮA  Vi khuẩn lên men chua: • Streptococcus...

53
2,168
12

Ngộ độc thực phẩm là gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? các biện pháp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm

Danh mục: Sinh học

... 0157:H7 diện phân lây nhiễm vào quầy thịt Thịt bằm, thịt xay hay gọi thịt hamburger thịt bò thường có tỷ lệ nhiễm khuẩn cao nhất, E.coli nhiễm vào nguồn nước (nếu nước không khử trùng chlorine), vào ... theo nôn mửa, bắt đầu xuất từ 12 đến 72 sau ăn phải thực phẩm nhiễm trùng Bệnh thường khỏi sau tuần lễ Truờng hợp nặng, bị nhiễm trùng huyết (septicemia) chết Một số người bị biến chứng viêm ... Listeria nhiễm vào loại rau cải tươi Đặc biệt âm thầm tăng trưởng tủ lạnh nhiệt độ độ C Listeria nhiễm vào thịt nguội, jambon, saucisse, hot dog, vào fromage vào sữa tươi không hấp khử trùng trước...

7
2,404
23

Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... - Tụ cầu nhiễm vào thực phẩm người có mụn nhọt vết thương mang vi khuẩn Tụ cầu thường có nhiều sữa tươi (14,6%), váng sữa kem (6,8%) Trong trình sản xuất đồ hộp, nguyên liệu cá bị nhiễm tụ cầu ... Staphylococus (tụ cầu khuẩn): - Tụ cầu có rải rác khắp nơi tự nhiên: không khí, đất, nước, da, họng, mũi…và gây ngộ độc hình thành độc tố ruột (enterotoxin) Tiêu biểu số chúng S aureus ( tụ cầu vàng) ... 20-220C nhanh 25-350C Tụ cầu tương đối bền vững nồng độ cao (33-35%) - Tụ cầu bền với nhiệt, phương pháp chế biến thông thường diệt vi khuẩn dễ dàng Tuy nhiên độc tố tụ cầu lại chịu t cao, cao...

17
2,549
10

Sự hư hỏng thực phẩm và ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật

Danh mục: Sinh học

... sau • Do vi khuẩn lây nhiễm • Do tyrozin bị oxy hóa • Do phenylalanin bị oxy hóa IV VI SINH VẬT TRONG TƠM MỰC VÀ ĐỘNG VẬT NHUYỄN THỂ  Vi sinh vật mực:  Sự hình thành vết màu : • Màu vàng: Do Pseudomonas ... GẶP -Nguồn gây nhiễm: từ người bị viêm mũi gây nên viêm xoang, từ ung nhọt, vết thương bị nhiễm trùng, từ da người tiếp xúc với người bệnh Staphylococci gây chứng viêm vú bò, làm nhiễm sữa sản ... nhuyễn thể:  Sự thối rữa: Salmonella, Vibrio  Sự hình thành vết màu • Màu hồng: Do Rhodotorula • Màu vàng: Do oxy hóa V VI SINH VẬT TRONG SỮA VÀ SẢN PHẨM TỪ SỮA  Vi khuẩn lên men chua: • Streptococcus...

53
1,358
11

VI SINH VẬT GÂY BỆNH VÀ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM

Danh mục: Sinh học

... đến tiêu hoá mà tác dụng lên hệ thần kinh a Ngộ độc độc tố tụ cầu khuẩn (Staphylococcus) Hiện ngộ độc độc tố tụ cầu khuẩn hay gặp Tụ cầu khuẩn Staphylococcus phổ biến rộng rãi thiên nhiên: không ... đoạn để làm việc khác Nếu bạn bị nhiễm trùng bàn tay, băng kỹ kín vết thương nhiễm trùng trước chế biến thức ăn Giữ bề mặt chế biến thức ăn Do thức ăn dễ bị nhiễm khuẩn, bề mặt dùng để chế biến ... đến 50%, chúng tồn bánh ngọt, phomat mặn Tụ cầu mủ vàng Staphylococcus aureus sinh loại độc tố gây ngộ độc khác nhau: gây viêm họng, viêm da mưng mủ Tụ cầu khuẩn phát triển thực phẩm sinh ngoại...

9
2,393
33

Tài liệu Kinh nghiệm trị bệnh ngộ độc thức ăn thực vật ở trâu - bò docx

Danh mục: Nông nghiệp

... chết Mổ khám thấy: Viêm dày, ruột, nội tạng tụ huyết nặng, thuỷ thũng não, phổi có dịch thẩm xuất, xuất huyết niêm mạc, nước tiểu bàng quang ... động vật Thường sau thu hoạch loại cỏ, có lẫn cỏ nghể Cỏ đem ủ xanh, phơi, sấy đánh đống dự trữ Do tác dụng lên men nấm mốc, Cumarin biến đổi thành Metylen-Bis-Oxicumarrin độc nhiều Gia súc ngộ ... với chất độc này, gia súc ăn cỏ khác mẫn cảm Bò sau ăn từ 8-14 ngày xuất hiệu triệu chứng ngộ độc Do tác dụng Metylen-Bis-Oxicumarrin, phần phía thể như: vùng hầu, ứ có xuất huyết nặng Nhiều trường...

3
691
0

Độc tố vi sinh vật nước và ngộ độc thực phẩm ppt

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... ca nhiễm độc gây viêm lở loét đường ruột với 88 ca tử vong Nguyên nhân tảo Anabaena Microcystis “nở hoa” Dịch tể có liên quan với ung thư gan cộng đồng dân cư Trung Quốc vùng nông thôn bị ô nhiễm ... gan siêu vi B (Hepatitis-B) họ uống nước bị nhiễm microcystins Ở Brazil, có 117 bệnh nhân bệnh gan (50 người chết), có liên quan với sử dụng nước nhiễm microcystin (điều xảy Mỹ năm 1975) Đặc ... vật nhỏ nhất biển, tổng hợp nên độc tố, loài nhuyễn thể ăn tảo tích tụ độc tố Các động vật khác ăn loài nhuyễn thể nhiễm độc, cuối gây ngộ độc cho người tiêu thụ hải sản Mùa tảo độc nơ...

191
1,411
5

Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật, hóa chất, nguyên nhân, biểu hiện, sơ cứu, đề phòng

Danh mục: Y học thưởng thức

... mọc mầm, số loại đậu… • Ngộ độc thực phẩm nhiễm chất hóa học: Do ô nhiễm kim loại nặng (thực phẩm nuôi trồng, chế biến khu vực mà nguồn nước, đất bị ô nhiễm loại kim loại nặng); dư lượng thuốc ... 2 Nguyên nhân • Ngộ độc thực phẩm ký sinh trùng: Do vi khuẩn độc tố vi khuẩn; virus; ký sinh trùng; nấm mốc nấm men • Ngộ độc thực phẩm thức ăn bị biến chất, ôi thiu: ... thực vật, thuốc thú y; phụ gia thực phẩm; chất phóng xạ 3 Biểu • Sau ăn hay uống thực phẩm bị nhiễm độc (sau vài phút, vài giờ, chí sau ngày), người bệnh đột ngột có triệu chứng: buồn nôn nôn...

16
1,044
0

Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... phẩm vi sinh vật 1.Nguyên nhân (3) thân thực phẩm có chứa chất (2) thực phẩm độc nhiễm hóa chất, (1) thực phẩm bị ô nhiễm vi sinh vật sản phẩm vi sinh vật, Ngộ độc thực phẩm vi sinh vật 2.Đặc điểm ... Tế  bào bị chết 660C pHopt= 6- 12 phút 720C 15s 7, C NaCl= 9=10% kỵ khí không khí bắt buộc Là tụ cầu khuẩn Gram sinh trưởng nhanh (+), điều kiện hiếu khí Thường đứng thành lên men hydrat cacbon ... bị mốc) tạo thực phẩm có nguồn gốc động vật ( sữa, trứng) bị nhiễm mycotoxin Ngộ độc thực phẩm vi sinh vật 19 IV NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO VI KHUẨN E.COLI • Đặc điểm hình dạng, nuôi cấy tính chất sinh...

34
796
0

khảo sát mức độ ô nhiễm một số vi sinh vật gây ngộ độc thực phẩm trong nước ao và trên cá rô phi nuôi tại hải dương

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... v cú th kộo di ủn 48 gi - Endotoxin Ni ủc t ủúng vai trũ quan trng gõy nờn nhng bin ủi bnh lý Salmonella gõy ra, nht l giai ủon nhim trựng huyt Thnh phn ch yu ca Endotoxin l Lipopolysaccharit ... ca Escherichia coli (Theo M.A.Solyts, 1963) Glucoz +H Maniton + Adoniton - Dunxiton Inoxiton - Lactoz + Salixin Saccaroz Indol + Gelatin Tan chy - Amon xitrat S dng - VP Voges proskauer - ... ủang ngy cng phỏt trin, ủi sng vt cht ngy cng ủc nõng cao, ủ sc khe ca ngi ngy cng ủc chỳ trng Do ủú, ng ủc thc phm ủang l mi ủe da ủi vi ngi tiờu dựng trờn th gii Theo Schmidt (1999) [54] cú...

96
457
0

Xác định một số tác nhân vi sinh vật gây ngộ độc thực phẩm trong sữa bò tươi đồng thời đề xuất một số giải pháp hạn chế

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... Phn ng Mannitol Lờn men Sorbitol Lờn men Adonitol Khụng lờn men Lactose Khụng lờn men Salicin Khụng lờn men Saccharose Khụng lờn men Indol Khụng sinh indol Methyl red Dng tớnh Voges-proskaeur m ... a s cỏc c s kinh doanh dch v TAP c u t ớt vn, trin khai iu kin mụi trng cha m bo v sinh, thiu h tng c s v cỏc dch v nc sch [27], v kin thc ATVSTP ca ngi trc tip ch bin, kinh doanh cũn nhiu hn ... vt v 46CFU/ml saa tộc lnh Theo Tụ Liờn Thu [44], s ụ nhi nhim vi khun Clostridium perfringens mc 105CFU/g thc phm s dn tii tỡnh trng tr ng c Nh vy, s m chỳng tụi thu c ớt hn nhiu so vi ngng...

62
469
0

Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật

Danh mục: Sinh học

... thai, triệu chứng bao gồm: nhiễm trùng huyết, viêm màng não, viêm não, viêm màng tim Tỷ lệ chết thai nhi, trẻ sơ sinh người bị thương tổn miễn dịch cao Liều lượng nhiễm trùng nằm vào khoảng 100-1000 ... thực phẩm nhiễm trực tiếp giám tiếp từ nguyên liệu chứa phân, từ vật mang ăn vào dạng thô chưa nấu chín, bị nhiễm sau xử lý nhiệt không đủ cao.Sự nhiễm chéo gia đình dịch vụ ăn uống nơi nhiễm Salmonella ... lạnh  Một số sản phẩm khác tủ lạnh bị nhiễm chéo  Chủng gây bệnh có mặt môi trường chế biến, chí sau tháng  Sự tái nhiễm sau xử lý nhiệt xảy so thiết bị bị nhiễm khuẩn trước đóng gói Để kiểm tra...

25
777
0

Tìm hiểu ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật

Danh mục: Sinh học

... đạm bị nhiễm vi khuẩn tụ cầu như: thịt, cá, trứng, sữa, loại súp Vi khuẩn tụ cầu có nhiều da, họng bị viêm nhiễm, có không khí, nước nên trình chế biến bảo quản không hợp vệ sinh dễ nhiễm vi ... có nhiễm tụ cầu độc tố chúng bị ngộ độc Bình thường, triệu chứng xuất sớm 30 phút đến sau ăn Người bệnh thường nôn thức ăn vừa ăn xong, nhiều lần phân toàn nước, mệt mỏi, có đau đầu hôn mê nhiễm ... thường lan truyền nhanh qua đường nước, gây ô nhiễm thực phẩm truyền nhiễm qua người điều kiện vệ sinh Các loại rau sống tưới rửa nước nhiễm bẩn gây nhiễm khuẩn vào thức ăn[14] Vi khuẩn Vibrio...

35
958
3

Báo cáo tiểu luận các vi sinh vật gây hư hỏng và ngộ độc thực phẩm

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... salad, pudding, cream STAPHYLOCOCCUS AUREUS STAPHYLOCOCCUS AUREUS Gọi tụ cầu vàng, sinh sắc tố vàng kim, hay gặp ngộ độc nhiễm khuẩn Đặc trưng từ vú bò sữa bị viêm Sinh ngoại độc tố (exotoxin), ... GẶP -Nguồn gây nhiễm: từ người bị viêm mũi gây nên viêm xoang, từ ung nhọt, vết thương bị nhiễm trùng, từ da người tiếp xúc với người bệnh Staphylococci gây chứng viêm vú bò, làm nhiễm sữa sản ... lợi • u cầu: ⁺ Kể tên vi sinh vật có lợi ứng dụng chúng ⁺ Kể tên vi sinh vật có hại điển hình nguồn lây nhiễm Cách ngăn ngừa lây nhiễm hạn chế tác hại VSV có hại? Vi Sinh vật thường gây nhiễm thực...

115
974
0

SỰ hư HỎNG THỰC PHẨM và NGỘ độc THỰC PHẨM DO VI SINH vật

Danh mục: Sinh học

...

53
523
0

cấp cứu ngộ độc thức ăn, di vật đường thở, hạ đường huyết, ngạt nước và ong đốt

Danh mục: Y học thưởng thức

... cardioscope, theo dõi mạch, huyết áp, nhòp thở đến ổn đònh V- NGỘ ĐỘC THỨC ĂN DO VI TRÙNG: Do ăn phải thức ăn có vi trùng độc tố vi trùng, thường xảy tập thể, nhiều người bò Chẩn đoán:  Lâm sàng: Triệu ...  Nếu có nhiễm trùng vết đốt hay ong vò vẽ đốt >10 mũi: Kháng sinh cephalosporine hệ 1: Cephalexine 25-50 mg/kg/ngày (U), chia 3-4 lần  Nếu có chứng nhiễm trùng toàn thân sốt, bạch cầu tăng ... thường: thuốc vận mạch Dopamine, Dobutamine Nếu sốc, xem xét thêm Hydrocortiosne 1mg/kg/lần  Đặt sonde dày mục đích: Lấy bớt dòch dày để giảm hít sặc, chướng bụng giảm nguy nhiễm trùng tiêu hóa trường...

15
220
1

Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm trong ăn uống

Danh mục: Sinh học

... cẩn thận để tránh vấy nhiễm cho phần khác Đối với thực phẩm, phải tránh vấy nhiễm Salmonella từ người động vật bị bệnh thương hàn, nước, côn trùng, động vật mang trùng bị nhiễm bệnh Tuân thủ triệt ... chảy Vi khuẩn không vào máu Bệnh thường khu trú ruột [1, 2, 10, 34] 10 Nhiễm trùng máu: S choleraesuis nguyên nhân gây nhiễm trùng máu, vi khuẩn vào thể đường miệng, xâm nhập vào máu gây bệnh, khu ... KH2PO4 1,5 g/l, hấp khử trùng 121oC 15 phút, pH sau khử trùng Môi trường Saline Peptone Water (SPW): peptone g/l, NaCl 8,5 g/l, hấp khử trùng 121oC 15 phút, pH sau khử trùng 7,0 0,2 Môi trường...

38
1,387
5

tính chất nguy hiểm gây ngộ độc thực phẩm của Salmonella

Danh mục: Sinh học

... vùng bụng Hầu hết bệnh nhân tự khỏi vòng - ngày Nhiễm trùng máu Chủ yếu gây S cholerasuis Bệnh nhiễm trùng máu Salmonella thường xuất giai đoạn trình nhiễm Salmonella vào người bệnh Salmonella xâm ... tích tụ nhiều máu Thời kỳ toàn phát sốt triệu chứng quan trọng, kèm theo dấu hiệu nhiễm trùng độc, vẻ mặt vô cảm, môi khô, má đỏ, tiêu chảy xen kẽ với táo bón tình trạng khác vàng mắt, vàng da… ... 99.303 gây nhiễm vào thể chuột, nuôi chuột bị nhiễm khoảng - ngày Dịch gan chuột bị nhiễm xác định mật độ 36 Salmonella sử dụng để gây nhiễm trở lại vào chuột khỏe mạnh Thí nghiệm tái gây nhiễm vào...

44
1,356
10

Tình hình an toàn vệ sinh thực phẩm bếp ăn tập thể trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh và các giải pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm

Danh mục: Khoa học xã hội

... sẵn người tiêu dùng VSATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm Yêu cầu doanh nghiệp chịu trách nhiệm bảo đảm VSATTP cho đơn vị, ký cam kết doanh nghiệp với y tế địa phương, Ban quản lý khu công nghiệp, ... kiện sở chế biến thực phẩm BATT thường thủ công, khó kiểm soát theo yêu cầu VSATTP Nhận thức VSATTP người chế biến, kinh doanh dịch vụ chưa cao (3) Tổ chức máy quản lý VSATTP cấp, hệ thống tra ... điều kiện VSATTP sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có nguy cao, ưu tiên trước cho đối tượng sở BATT, chợ lớn, nhỏ chợ đầu mối - Thiết lập hệ thống kiểm soát ô nhiễm thực phẩm đồng từ lúc nuôi trồng,...

9
1,430
28