0

nghiên cứu enzyme

Bước đầu nghiên cứu enzyme xylanolytic và cellulolytic từ một chủng vi khuẩn ưa nhiệt - Chương 1

Bước đầu nghiên cứu enzyme xylanolytic và cellulolytic từ một chủng vi khuẩn ưa nhiệt - Chương 1

Hóa học - Dầu khí

... syringyl. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng guaiacyl lignin hạn chế sự trương nở của xơ sợi và vì vậy loại nguyên liệu đó sẽ khó bị tấn công bởi enzyme hơn syringyl lignin [29].Những nghiên cứu gần đây ... bẻ gãy.9 enzyme cellulase của nấm Trichoderma reesei [36], hệ enzyme thủy phân gồm 3 loại hoạt tính enzyme (Hình 1.9):Endoglycanase hoặc 1,4-β-D-glucan glucanohydrolase (EC 3.2.1.4) Enzyme nội ... nhau 51.1.6. Enzyme xylanolyticDo tính không đồng nhất của xylan, sự thủy phân của nó đòi hỏi các ảnh hưởng của một hệ thống enzyme phức tạp. Enzyme này thường bao gồm hai loại: enzyme không...
  • 21
  • 2,012
  • 15
Nghiên cứu thu nhận phế phẩm enzyme protease từ ruột các pasa (pangasius bocourti)

Nghiên cứu thu nhận phế phẩm enzyme protease từ ruột các pasa (pangasius bocourti)

Sinh học

... ethanol) NGHIÊN CỨU THU NHẬN CHẾ PHẨM ENZYME PROTEASE TỪ RUỘT CÁ BASA (Pangasius bocourti) Trần Quốc Hiền(1), Lê Văn Việt Mẫn(2) (1) Trung tâm Công nghệ Sau thu hoạch, Viện Nghiên cứu nuôi ... những kết quả nghiên cứu thu được ở trên chúng tơi nhận thấy rằng các tác nhân kết tủa protease đã được sử dụng đều cho hiệu suất thu hồi enzyme khá cao trên các mẫu dịch trích ly enzyme thơ từ ... tránh hiện tượng enzyme bị biến tính. Muối amonium sulfat, ethanol, aceton và isopropanol được sử dụng như là những tác nhân để kết tủa enzyme. Các hóa chất sử dụng trong nghiên cứu này đều do...
  • 10
  • 895
  • 7
 Nghiên cứu co dinh dưỡng enzyme amylase

Nghiên cứu co dinh dưỡng enzyme amylase

Sinh học

... văn nghiên cứu cố định α-amylase GVHD: TS. Trần Bích LamCHƯƠNG 2: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU15.1. NGUYÊN LIỆU15.1.1 .Enzyme α-amylase Trong nghiên cứu này chúng tôi sử dụng enzyme ... LIỆU 2415.1.1 .Enzyme α-amylase 2415.1.2.Chitosan 2415.2.HÓA CHẤT SỬ DỤNG 2415.3.DỤNG CỤ THIẾT BỊ SỬ DỤNG TRONG NGHIÊN CỨU 2515.4.PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2515.4.1.Sơ đồ nghiên cứu 2515.4.2.Phương ... tủ sấy, tủ lạnh….15.4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU15.4.1.Sơ đồ nghiên cứu 25pHoptToptVmax, KmHiệu quả tái sử dụngThể tích enzyme Thời gian cố định enzyme Vận tốc lắcKích thước chitosanNồng...
  • 84
  • 1,150
  • 6
 Nghiên cứu co dinh dưỡng enzyme  amylase 02

Nghiên cứu co dinh dưỡng enzyme amylase 02

Sinh học

... ĐỊNH ENZYME Chọn kích thước chitosan 0,7mmKẾT QUẢ THÍ NGHIỆMNGHIÊN CỨU TÍNH CHẤT AMYLASE CỐ ĐỊNHTopt của enzyme cố định khoảng 75 – 80oCẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘKIẾN NGHỊ Nghiên cứu sự ... tích enzyme: 0,17ml Thời gian cố định: 2,3 giờ KẾT QUẢ THÍ NGHIỆMNGHIÊN CỨU TÍNH CHẤT AMYLASE CỐ ĐỊNHpHopt của enzyme cố định khoảng 7ẢNH HƯỞNG CỦA pHHiệu suất cố định protein enzyme Hoạt ... định. Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian bảo quản đến hoạt tính α-amylase cố định.Tối ưu quá trình thủy phân tinh bột.Đánh giá chất lượng sản phẩm.KẾT QUẢ THÍ NGHIỆMNGHIÊN CỨU TÍNH...
  • 37
  • 516
  • 0
 Nghiên cứu co dinh dưỡng enzyme  α-amylase  03

Nghiên cứu co dinh dưỡng enzyme α-amylase 03

Sinh học

... tính α-amylase tự do và cố địnhKẾT QUẢ THÍ NGHIỆMNGHIÊN CỨU TÍNH CHẤT AMYLASE CỐ ĐỊNHPHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨUHiệu suất cố định protein enzyme Hoạt tính riêng (đơn vị hoạt độ/mg protein ... ứng với mỗi thể tích enzyme sử dụngChọn thể tích enzyme sử dụng ban đầu 0,2mlKHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ CÔNG NGHỆ ĐẾN QUÁ TRÌNH CỐ ĐỊNH ENZYME NGUYÊN LIỆU Enzyme α-amylase oTermamyl ... ảnh hưởng:oThể tích enzyme: 0,5mloThời gian cố định: 2 giờoVận tốc lắc đảo: 100 vòng/phútoKích thước chitosan: 2,8mmoNồng độ glutaraldehyde: 2%NGHIÊN CỨU CỐ ĐỊNH ENZYME α-AMYLASEGVHD:...
  • 38
  • 436
  • 0
Nghiên cứu quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vậ

Nghiên cứu quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vậ

Sinh học

... Tình hình nghiên cứu enzyme trong nướcHầu như mọi phản ứng hoá học trong cơ thể sống đều cần phải có vai trò xúc tác của enzyme - chất xúc tác sinh học. Chính vì vậy, các nghiên cứu về enzyme ... cả apoenzyme và coenzyme được gọi là holoenzyme. Trong đó coenzyme trực tiếp tham gia phản ứng xúc tác, giữ vai trò quyết định kiểu phản ứng mà enzyme xúc tác và làm tăng độ bền của apoenzyme ... sinh vật tiết ra môi trường sống. Đó là các enzyme ngoại bào (extracellular enzyme) . Enzyme vi sinh vật thường chiết là enzyme ngoại bào.- Các phân tử enzyme nội bào không có khả năng đi qua màng...
  • 34
  • 4,051
  • 64
Nghiên cứu ứng dụng enzyme amylase trong sản xuất rượu nếp trắng

Nghiên cứu ứng dụng enzyme amylase trong sản xuất rượu nếp trắng

Sinh học

... của enzyme α-amylase không khác nhaudo trong những nguyên liệu này không có thành phần nào làm thay đổi điện tích bềmặt của enzyme hoặc làm biến tính protein trong enzyme. Hằng số Km của enzyme ... nếp trắng.Tối ưu hóa quá trình lên men rượu nếp trắng bằng phương pháp enzyme và nấmmen thuần chủng. Nghiên cứu ứng dụng enzyme protease để cải thiện mùi vị và độ trong của rượu nếptrắng.Luận ... hoạt tính enzyme α-amylase đối với nguyên liệu nếp trắng.Việc thay đổi pH và nhiệt độ phản ứng có ảnh hưởng đến khả năng thủy phân của enzyme α-amylase.Trong những thí nghiệm nghiên cứu về ảnh...
  • 47
  • 4,097
  • 55
NGHIÊN CỨU Các điều kiện tối ưu cho hoạt động của enzyme GLUCOAMYLASE trong quy trình sản xuất rượu nếp.

NGHIÊN CỨU Các điều kiện tối ưu cho hoạt động của enzyme GLUCOAMYLASE trong quy trình sản xuất rượu nếp.

Sinh học

... cho enzyme tác dụng lên cơ chất. Hệ enzyme amylase có các hoạt độ đặc trưng sau: Hoạt độ của enzyme α-amylase dựa trên cơ sở thủy phân tinh bột bởi enzyme có trong dịch chế phẩm nghiên cứu ... 3.2 Phương pháp nghiên cứu 26 3.2.1 Phương pháp lấy mẫu 26 3.2.2 Phương pháp nghiên cứu 27 3.3 Bố trí thí nghiệm 27 3.3.1 Thí nghiệm 1: Khảo sát ảnh hưởng của pH và nồng độ enzyme glucoamylase ... 1 1.3 Nội dung nghiên cứu 1 CHƯƠNG 2. LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 3 2.1 Giới thiệu về gạo nếp 3 2.2 Enzyme amylase 3 2.2.1 Giới thiệu chung về enzyme amylase 3 2.2.2 Thành phần hệ enzyme amylase...
  • 53
  • 1,729
  • 23
Nghiên cứu tuyển chọn một số chủng vi khuẩn Bacillus có hoạt tính enzyme proteaza kiềm

Nghiên cứu tuyển chọn một số chủng vi khuẩn Bacillus có hoạt tính enzyme proteaza kiềm

Nông - Lâm - Ngư

... 3.11. Nghiên cứu ảnh hưởng của pH tới sự sinh trưởng và phát triển của ba chủng nghiên cứu 50 3.12. Nghiên cứu sử dụng bột đậu tương làm nguồn nguyên liệu thay thế 51 3.13. Nghiên cứu đồ ... iv 3.8.2. Nghiên cứu quá trình sinh enzyme proteaza của 3 chủng vi khuẩn Bs, Bm và BM trên môi trường có chất cảm ứng là cazein 39 3.9. Nghiên cứu quá trình sinh trưởng và sinh enzyme của ... các chủng Bacillus. 2. Nghiên cứu các đặc điểm về hình thái tế bào khuẩn lạc, nghiên cứu một số đặc điểm sinh lý, sinh hóa của các chủng đã được tuyển chọn. 3. Nghiên cứu các điều kiện nuôi...
  • 71
  • 1,185
  • 10
Luận văn nghiên cứu thu nhận enzyme từ phế liệu

Luận văn nghiên cứu thu nhận enzyme từ phế liệu

Sinh học

... hoạt tính enzyme 32 1.5.1 Một số điểm cần lưu ý khi xác định hoạt tính enzyme [3] 32 1.5.2 Enzyme amylase 32 1.5.3 Enzyme protease 34 1.5.4 Enzyme lipase [11] 34 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 451.6 ... 451.6 Nguyên liệu 46 1.7 Hóa chất 46 1.8 Thiết bị sử dụng trong nghiên cứu 46 1.9 Phương pháp nghiên cứu 47 1.9.1 Sơ đồ nghiên cứu 47 1.9.2 Quy trình và thuyết minh 48 1.10 Phương pháp xác ... hành thực hiện đề tài Nghiên cứu thu nhận enzyme từ phế liệu cá”. Trong khuôn khổ luận văn, chúng tôi đã tiến hành nghiên cứu các nội dung sau:- Khảo sát hoạt tính của các enzyme trong nội tạng...
  • 115
  • 1,562
  • 7
Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 1

Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 1

Sinh học

... học, trong kỹ thuật phân tích, trong công nghệ gen và trong bảo vệ môi trường. Vì vậy mà những nghiên cứu sản xuất enzym và ứng dụng enzym được phát triển rất mạnh từ đầu thế kỷ XX. Hàng loạt enzym...
  • 2
  • 898
  • 21
Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 2

Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 2

Sinh học

... loài VSV không thể tham gia thủy phân triệt để cellulose được.Từ những nghiên cứu riêng rẽ từng loại enzym đến nghiên cứu tác động tổng hợp của cả 3 loại enzym cellulase, nhiều tác giả đều ... Microbispora bispora cũng được nghiên cứu rất kỹ.Một vài loài vi khuẩn không sản xuất enzym thủy phân cellulose riêng biệt nhưng chúng sản sinh ra cellulosome. Phần lớn nghiên cứu cellulosome là từ ... 6,5.Hoạt tính Cx đo được là 183 mUI/ml.Sản xuất cellulase từ Aspergillus flavus [7] Trong nghiên cứu này sử dụng 3 nguồn carbon là bã mía, mùn cưa, và lõi bắp. Kết quả: hoạt tính CMCase trên...
  • 33
  • 1,365
  • 18
Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 3

Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 3

Sinh học

... CHƯƠNG 3: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU3.1.4.2Môi trường Czapek (Dox) (CZ)- Czapek stock solution A 50ml- Czapek stock solution ... tiệt trùng ở 1210C trong 15 phút. Sau đó để nghiêng 450 cho đến khi thạch đông.Dùng que cấy nhọn cấy nấm mốc từ ống giống sang môi trường thạch nghiêng. Để ở 30-400C trong tủ ấm từ 5 ngày. ... trong tủ ấm từ 5 ngày. Sau đó bảo quản lạnh <40C.39CHƯƠNG 3: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU3.1 Nguyên liệu 3.1.1.Nguồn carbon và cách xử lý 3.1.1.1.Bã mía Rửa sạch, phơi khô 2-3...
  • 10
  • 835
  • 13
Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 4

Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 4

Sinh học

... phản ứng. Một số nghiên cứu trên các loài VSV khác:pH tối thích của cellulase từ Thermophilic Clostridium [6] là 6,5, Bacillus pumilus[9] là 6, A.Niger[10] là 5. Qua nghiên cứu ta thu được enzym ... UI/ml) và lõi bắp (0,0502 UI/ml) [7]. Theo như kết quả nghiên cứu thì hoạt tính CMCase trên mùn cưa là 0,223UI/ml cao hơn kết quả nghiên cứu của Solomon et al. (2003) 3 lần; còn trên bã mía ... enzym.Theo [10] nghiên cứu sử dụng phế liệu nông nghiệp sản xuất enzym cellulase từ A.Niger thì hàm lượng nguồn carbon tốt nhất là 5%. Có sự khác biệt trong kết quả nghiên cứu là do sự khác...
  • 19
  • 942
  • 6

Xem thêm