0

máy xếp hộp vào thùng carton

Thiết kế nhà máy sản xuất bánh năng suất 9200 tấn sản phẩmnăm ( full bản vẽ )

Thiết kế nhà máy sản xuất bánh năng suất 9200 tấn sản phẩmnăm ( full bản vẽ )

Sinh học

... đưa vào máy Nhũ tương từ thùng chứa bơm vào máy nhào Thiết bị: Thiết bị trộn bột gián đoạn trục ngang Nhũ tương chuẩn bị từ trước, bột dịch nhũ tương nạp vào thiết bị trộn mẻ Thiết kế nhà máy ... Bột mì sau định lượng đưa vào máy Nhũ tương từ thùng chứa bơm vào máy nhào Nhũ tương chuẩn bị từ trước, bột dịch nhũ tương Hình 3.15 Thiết bị trộn bột liên tục [28] nạp vào thiết bị trộn, bột nhào ... vít tải chuyển vào máy nghiền Tại có nam châm để tách kim loại khỏi bột Bột đường khỏi máy nghiền tải lên chứa bunke Hình 3.2 Máy nghiền đường Hoạt động: Khi nạp nguyên liệu thô vào cửa cấp liệu,...
  • 162
  • 2,080
  • 23
Báo cáo thực tập Bibica:  Tìm hiểu về qui trình công nghệ sản xuất bánh bông lan tại công ty TNHH MTV Bibica Miền Đông

Báo cáo thực tập Bibica: Tìm hiểu về qui trình công nghệ sản xuất bánh bông lan tại công ty TNHH MTV Bibica Miền Đông

Công nghệ thực phẩm

... lọc để tách vỏ trứng lẫn vào, dịch lọc thu chứa thùng trung gian dung dịch trứng chiếm 80% thể tích thùng mở bơm để bơm sang thùng chứa trứng bảo quản lạnh đánh trộn nhờ vào cánh khuấy Mục đích ... Vệ sinh bao bì bên ngồi trước đưa vào cơng đoạn chế biến − Đối với ngun liệu, bao bì phòng sạch: phải bỏ thùng carton bên ngồi, lau sát trùng 70 O trước đưa vào phòng 2.2.2.2 Chuẩn bị ngun liệu ... thực thùng trung gian Thùng trung gian có nhiệm vụ chứa bột từ máy trộn làm lạnh bột q trình trộn nhiệt độ khối bột tăng lên ảnh hưởng đến chất lượng bột nhào Sau tạo khối bột nhào bột bơm qua thùng...
  • 119
  • 18,021
  • 95
Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất bánh kem xốp tại Công ty Cp bánh keo Vinabico

Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất bánh kem xốp tại Công ty Cp bánh keo Vinabico

Công nghệ thực phẩm

... 10block /thùng D409xR284xC266 Máy đóng gói cho bao bì cấp (bao bì màng ghép mạ nhôm), cấp bao bì lại túi nhựa(hoặc hộp giấy với bánh xốp hộp giấy 138g)(cấp 2), thùng giấy carton (cấp 3) đai thùng ... kem xốp Nơi chứa bán thành phẩm Máy cắt bánh Máy đóng gói Máy nướng Kh âu qué t ke m Máy đánh kem Máy đánh bột Kh o tru ng chu yển ngu yên liệu Sơ đồ 2.2 Bố trí máy móc thiết bị phân xưởng bánh ... keo đai thùng Nhãn Khổ trải 50 D180xR120 Chất liệu PP Ghi 30thanh/túi Dạng cuộn, OPP/PE/MCPP đóng gói máy OPP Giấy couche in màu 81m/cuộn Bỏ vào block Lọt lòng: D400xR270xC250 Thùng carton Giấy,...
  • 89
  • 4,626
  • 26
TÌM HIỂU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH CHOCO P&N

TÌM HIỂU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH CHOCO P&N

Công nghệ thực phẩm

... tiếp tục cải tiến với việc sử dụng loại phân bón, máy gặt, máy đập lúa (máy gặt đập), loại máy cày đất, máy xới đất, máy trồng dùng sức kéo máy kéo, công tác thủy lợi phòng trừ sâu bệnh dịch ... trang bị thiết bị chuyên dùng cho ngành thực phẩm: máy đo độ ẩm, máy đo hoạt độ nước, máy đo pH, máy đo nhiệt độ nóng chảy, máy đo độ nhớt, máy đo vi sinh ATP, nồi cách thủy, tủ sấy, lò nung, ... ĐẶT NHÀ MÁY Trụ sở nhà máy nằm địa 613 Trần Đại Nghĩa, Tân Kiên, Bình Chánh, Hồ Chí Minh Nhà máy nằm trục đường Trần Đại Nghĩa, nằm khu vực phía Tây tính từ trung tâm thành phố Sở dĩ nhà máy đặt...
  • 101
  • 3,759
  • 52
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bánh quy

đồ án quy trình công nghệ sản xuất bánh quy

Báo cáo khoa học

... động bánh động va chạm vào bánh cố định đến đạt độ mịn định thổi qua lỗ sàng máy Buộc túi vào đầu phần máy để đựng thành phẩm  Đặc điểm − Dung lượng gió khoang máy lớn máy bị nóng − Trong trình ... giảm sốc, máy hoạt động rung mạnh không gây ảnh hưởng rung tới bệ máy  Nguyên lý hoạt động Máy rây bột hoạt động dựa vào tạo rung cấu tạo trục quay gắn với búa nặng Khi bột mì cho vào sàng qua ... nguyên liệu cho vào trình nhào trộn quan trọng − Đầu tiên cho trứng lượng đường xay vào đánh tan, cho bơ shortening vào đồng hóa tạo thành khối đồng Sau dịch đồng hóa cho vào máy nhào trộn với...
  • 43
  • 2,922
  • 11
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất bánh gạo

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất bánh gạo

Công nghệ thực phẩm

... soát đầu vào tiêu hóa lý, cảm quan, vi sinh theo tiêu chuẩn sở Sau nguyên liệu cân theo định mức (R&D) đưa QC kiểm tra giám sát trước vào sản xuất Vo gạo, ngâm gạo: Công đoạn thực máy vo gạo ... đưa vào máy cán hệ thống băng tải định hình theo kích thước khối lượng quy định Sấy 1: Bánh sau đình hình chạy hệ thống băng tải tủ sấy Làm nguội: Phôi sau sấy chạy băng tải để làm nguội thu vào ... gạo: Công đoạn thực máy vo gạo để loại bỏ tạp chất, bơm gạo, thùng ngâm theo thời gian 10 giờ, sau ngâm bột xong gạo để nước chuyển sang máy nghiền hệ thống băng tải Nghiền: Gạo sau nghiền đến độ...
  • 11
  • 2,025
  • 10
tiểu luận công nghệ thực phẩm  QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH HỎI

tiểu luận công nghệ thực phẩm QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH HỎI

Công nghệ - Môi trường

... Hình : Máy nghiền búa 16 Hình : Sơ đồ máy nghiền búa 17 Hình : Máy nhào trộn .18 Hình : Máy nhào trộn liên tục .19 Hình : Sơ đồ máy ép 20 Hình : Máy hấp ... nghệ: Thiết bị sử dụng: Máy nghiền búa Hình : Máy nghiền búa - - Có nhiều dạng máy để lựa chọn, tất hoạt dộng theo nguyên tắc sau :Vật liệu nạp vào máy nghiền từ phía máy, nhờ trọng lượng thân ... .22 Hình : Sơ đồ máy đóng gói dạng túi .32 Hình : Một số loại máy đóng gói dạng túi 32 10 Hình 10 : Thiết bị in bao bì plastic 33 11 Hình 11 : Máy dán thăng carton 33...
  • 26
  • 936
  • 0
Tiểu luận Quy trình công nghệ sản xuất bánh tráng

Tiểu luận Quy trình công nghệ sản xuất bánh tráng

Công nghệ - Môi trường

... xuất bánh tráng giới hóa: • Máy tráng dạng tang: Hình : Nguyên lý máy tráng bánh dạng tang • Máy tráng bánh dạng băng: 34 Hình : Nguyên lý máy tráng dạng băng Hình : Máy tráng tự động Hấp bánh ... lưu ý: - Muối vào hạt gạo, tạo liên kết ngang khoảng trống hạt tinh bột, đồng thời làm nước khó vào hạt gạo, nhiên cấu trúc micel lớn nên muối khó len lỏi vào hạt gạo - Khi cho muối vào: Na+ làm ... đến khối lượng không đổi (g) • Phương pháp 2: Cân mẫu vào đĩa cân máy đo độ ẩm Scaltec, cài đặt nhiệt độ thong số máy, đến độ ẩm không đổi, máy tự động báo End báo độ ẩm mẫu Phương pháp xác định...
  • 46
  • 1,101
  • 0
Tìm hiểu về quy trình công nghệ sản xuất bánh bông lan công nghiệp

Tìm hiểu về quy trình công nghệ sản xuất bánh bông lan công nghiệp

Công nghệ thực phẩm

... Quy trình 1: dùng máy cán - dập hình liên hợp Ngun tắc hoạt động: Khối bột nhào máy cán ép (1) - thường máy ép trục, tạo thành có bề dày khoảng mm, qua băng chuyền (2) bột vào máy cán (3) để cán ... chuyền (8), (9) đưa trở lại máy cán (1) 43 Bánh bơng lan đóng bao bì GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn Bột nhào Hình 12 Máy cán dập hình liên tục Chú thích: Máy cán số Băng chuyền Máy cán số Băng chuyền ... trục khuấy lắp thẳng đứng, hoạt động, trục khuấy cánh khuấy hạ thấp xuống thùng chứa hay thùng chứa nâng lên để lắp khít với thùng khuấy nắp Khi có hai hay ba trục khuấy, cánh khuấy quay tròn quanh...
  • 65
  • 2,992
  • 22
Timh hiểu quy trình công nghệ sản xuất bánh quy dai

Timh hiểu quy trình công nghệ sản xuất bánh quy dai

Báo cáo khoa học

... thể đường thành đường bột tốt máy nghiền búa Có thể nấu đường thành xiro 1.3 Trứng : Đối với trứng tươi có điều kiện nên đánh lòng trắng thật trước cho lòng đỏ vào lòng trứng tạo khối bọt khí ... Dầu bơ : Độ đặc bơ có ảnh hưởng đến thời gian nhào mức độ nhào Chất béo cần nóng chảy trước đưa vào máy nhào Đặc biệt bơ macgarin không nên nấu nóng chảy hoàn toàn chúng phân chia thành pha nước ... vòng 10 phút với tốc độ khuấy 70 - 120v/f, sau cho chất béo vào trộn thêm phút để phân bố chất béo hỗn hợp nguyên liệu Trước cho chất béo vào, cần ý cho nguyên liệu dạng tinh thể hòa tan hoàn toàn...
  • 13
  • 545
  • 4
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH HỎI

QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH HỎI

Báo cáo khoa học

... Hình : Máy nghiền búa 16 Hình : Sơ đồ máy nghiền búa 17 Hình : Máy nhào trộn .18 Hình : Máy nhào trộn liên tục .19 Hình : Sơ đồ máy ép 20 Hình : Máy hấp ... cơng nghệ: Thiết bị sử dụng: Máy nghiền búa Hình : Máy nghiền búa - - Có nhiều dạng máy để lựa chọn, tất hoạt dộng theo ngun tắc sau :Vật liệu nạp vào máy nghiền từ phía máy, nhờ trọng lượng thân ... .22 Hình : Sơ đồ máy đóng gói dạng túi .32 Hình : Một số loại máy đóng gói dạng túi 32 10 Hình 10 : Thiết bị in bao bì plastic 33 11 Hình 11 : Máy dán thùng carton 33...
  • 26
  • 917
  • 4
Quy trình công nghệ sản xuất bánh mì

Quy trình công nghệ sản xuất bánh mì

Khoa học tự nhiên

... lên men Tăng tỉ lệ bột đầu Thêm vào chất bổ trợ malt, muối photphat acid… Các biện pháp làm hạn chế trình lên men • Thêm vào bột nhào lượng muối ăn • Thêm vào bột nhào cacbonat natri • Hạ nhiệt ... Loại bột Nguyên liệu phụ Lượng nấm men cho vào Nhiệt độ Mức độ hoàn thành lên men Bột nhào lên men đạt yêu cầu : • Khả tạo khí giữ khí tốt • Dễ chia máy chia bột mà không bò dính bết • Duy trì...
  • 97
  • 893
  • 5
Quy trình công nghệ sản xuất bánh mì

Quy trình công nghệ sản xuất bánh mì

Hóa học - Dầu khí

... pha vào bột với tỉ lệ 1- 2,5% Đường :hòa tan nước thùng có cánh khuấy lọc qua sàng Þ=3mm Lượng đường cho vào phải vừa đủ để làm tăng hoat lực nấm men không làm ức chế chúng c Chất béo :cho vào ... nhào bột thùng máy nhào Standa lại lên men thùng khác lượng bột lấy nhiều quy đònh 5-7kg Lượng dung dòch muối đường tính theo công thức sau: X= MA , lit C Trong : M – lượng bột mì đưa vào nhào, ... trình lên men rượu phụ thuộc vào  Tốc độ sinh sản nấm men: tốc độ phụ thuộc vào lượng tế bào nấm men cho vào lúc ban đầu Với điều kiện môi trường thích hợp, lượng cho vào tốc độ sinh sản nhanh...
  • 30
  • 1,952
  • 7
Quy trình công nghệ sản xuất bánh CRACKER

Quy trình công nghệ sản xuất bánh CRACKER

Khoa học tự nhiên

... động: - Đổ bột nguyên liệu phụ vào thùng, trục khuấy lắp thẳng đứng, hoạt động, trục khuấy cánh khuấy hạ thấp xuống thùng chứa hay thùng chứa nâng lên để lắp khít với thùng khuấy nắp Khi có hay ba ... Thông số máy: Năng suất: 500 kg/mẻ Tốc độ: 3m/phút  Nguyên tắc hoạt động: Khối bột nhào bò cán thành bột nhào Máy cán trục thường sử dụng thành – máy nối tiếp Khoảng cách hai trục máy khác Máy đầu ... đưa máy cán để tiếp tục trình cán bột - Khi bột dư sau cắt nhập trở lại phễu nhập liệu có số vấn đề nảy sinh Nếu nhập bột liên tục vào máy tạo cần phải đưa bột dư vào phía sau phía trước máy...
  • 67
  • 8,744
  • 63
Quy trình công nghệ sản xuất bánh CRACKER

Quy trình công nghệ sản xuất bánh CRACKER

Khoa học tự nhiên

... bột cracker vào lớp         CÁN, XẾP LỚP, ĐỊNH HÌNH: 5.1 CÁN, XẾP LỚP (Quy trình 2): Thiết bò: Sử dụng máy cán trục, máy nối tiếp Cấu tạo:Gồm trục có đường kính: 250 – 400 mm Thông số máy: +Năng ... trục máy khác Máy đầu có khoảng cách lớn máy cuối có khoảng cách nhỏ Thông số công nghệ Qua cán I: nhào dày mm Qua cán II: dày mm Qua cán III: dày mm   CÁN, XẾP LỚP, ĐỊNH HÌNH: 5.1 CÁN, XẾP LỚP ... biến đổi: Vật lý:tăng độ dai, độ đàn hồi khung gluten         CÁN, XẾP LỚP, ĐỊNH HÌNH: 5.1 CÁN, XẾP LỚP (Quy trình 2) Thiết bò: Xếp lớp → tạo -8 lớp Cấu tạo: Các trục cán,Khu vực tạo lớp, phễu...
  • 50
  • 1,496
  • 0
Quy trình công nghệ công nghệ sản xuất bánh cacker phô mai (Ritz, Tuc, Cheddar …)

Quy trình công nghệ công nghệ sản xuất bánh cacker phô mai (Ritz, Tuc, Cheddar …)

Sinh học

... cán thành bột nhào Máy cán trục thường sử dụng thành – máy nối tiếp Khoảng cách hai trục máy khác Máy đầu có khoảng cách lớn máy cuối có khoảng cách nhỏ Thông số công nghệ: Máy cán thứ nhất: Tấm ... khác đưa máy cán để tiếp tục trình cán bột Khi bột dư sau cắt nhập trở lại phễu nhập liệu có số vấn đề nảy sinh Nếu nhập bột liên tục vào máy tạo cần phải đưa bột dư vào phía sau phía trước máy tạo ... rải bột cracker vào lớp Hình10: Cơ cấu hình zig-zag CÁN LẦN 2: SỬ DỤNG MÁY CÁN TRỤC (GAUGE ROLL) Hình 11: Máy cán trục Cấu tạo: Gồm trục có đường kính: 250 – 400 mm Thông số máy: Năng suất: 500...
  • 65
  • 1,720
  • 21
GIÁO TRÌNH  CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG - BÁNH - KẸO

GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG - BÁNH - KẸO

Cao đẳng - Đại học

... Bessener phát minh máy li tâm kiểu thùng quay -1867 Weston cải tiến máy li tâm truyền động trên, lấy đường dưới, dùng phổ biến nhà máy đường - 1892, máy ép trục đại dùng Mỹ - 1878 máy sấy thùng quay ... trước đưa vào máy ép để tạo điều kiện ép dễ dàng, nâng cao nâng suất hiệu suất công đoạn ép Các thiết bị xử lí sơ thường dùng là: Máy san bằng, máy băm, máy đánh tơi 1.2 Máy san bằng: Máy dùng ... nhà máy đường đại dùng 1.2.2 Máy băm mía: Máy băm mía thiếu nhà máy Đường đại Hiện dao băm thường điều khiển môtơ: Môtơ điện ( hình 2.2) tua bin 19 Hình 2.2: Máy băm mía điều khiển môtơ điện Máy...
  • 120
  • 2,968
  • 52
GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG - BÁNH - KẸO part 10 doc

GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG - BÁNH - KẸO part 10 doc

Cao đẳng - Đại học

... vào máy nạp nhân vào ống kẹo cần điều chỉnh đến nhiệt độ yêu cầu Nhiệt độ nhân vào mùa hè 60 - 65 oc, vào mùa đông 65 - 68 oc Phương pháp giới : Sau khỏi máy quật máy cán, khối kẹo chuyển vào ... vào máy lăn để đưa khối kẹo vè dạng chóp Nhân từ máy nạp nhân nhờ bơm pittông bơm theo ống dẫn đưa vào khối kẹo hình chóp Theo phương pháp nhân dưa vào khối kẹo nhân lỏng Sau khối kẹo đưa vào máy ... bột ta đem nghiền qua máy nghiền trục từ 2- lần, kích thước hạt đạt tới 30 - 35 % Sau cho vào máy trộn với phụ kiện có thực đơn Nếu trộn hạt nghiền với sirô ta cho hạt vào máy nhào cho sirô nấu...
  • 12
  • 877
  • 3
GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG - BÁNH - KẸO part 9 pps

GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG - BÁNH - KẸO part 9 pps

Cao đẳng - Đại học

... Đường sau làm tách tạp chất cho vào bể phân chia nhờ vít tải đưa xuống phểu máy trộn Mật, sirô chuyển hóa, nước từ thùng khác nhờ bơm pittông đưa vào máy trộn Máy trộn có vỏ bên có hai trục lắp ... thực tế nhà máy Nếu dùng axít lactíc có nồng độ 40 - 45 cho vào theo tỷ lệ 0,3 - 13,5 kg cho đường Lượng axít cho vào phụ thuộc vào thời gian tác dụng mà phụ thuộc vào chất lượng đường, vào số lượng ... góc định, hai trục quay ngược chiều Một ống dẫn liền máy trộn với bơm pittông, bơm máy có nhiệm vụ chuyển hỗn hợp máy trộn (Sau nấu 60 - 70 0C) vào bình nấu ống xoắn, hỗn hợp nấu nóng áp suất 589...
  • 12
  • 723
  • 2

Xem thêm