0

kiểm tra nguyên liệu đầu vào bán thành phẩm và sản phẩm cuối cùng kcs

khảo sát quy trình công nghệ chế biến sản phẩm tôm sú (penaeus monodon) pto đông iqf, các phương pháp kiểm tra nguyên liệu đầu vào và định mức tại công ty cổ phần chế biến thủy sản út xi

khảo sát quy trình công nghệ chế biến sản phẩm tôm sú (penaeus monodon) pto đông iqf, các phương pháp kiểm tra nguyên liệu đầu vào định mức tại công ty cổ phần chế biến thủy sản út xi

Thủy sản

... Kiểm tra nguyên liệu đầu vào 47 4.2.1 Kiểm tra cảm quan tôm nguyên liệu 47 4.2.2 Kiểm tra sunfit 53 4.2.3 Kiểm tra vi sinh, kháng sinh cấm .54 4.3 Mức tiêu hao nguyên liệu ... đánh giá trình sản xuất từ tổng hợp công đoạn để có quy trình sản xuất hoàn chỉnh 3.3.2 Phƣơng pháp kiểm tra nguyên liệu đầu vào Nguyên liệu trƣớc tiếp nhận vào sản xuất đƣợc kiểm tra kỹ lƣỡng ... nguyên liệu 2.5.1 Định nghĩa định mức tiêu hao nguyên liệu Định mức tiêu hao nguyên liệu lƣợng nguyên liệu lớn để tạo đơn vị sản phẩm Đƣợc định nghĩa: Khối lƣợng nguyên liệu Định mức nguyên liệu...
  • 82
  • 975
  • 1
khảo sát quy chế biến tôm thẻ chân trắng (penaeus vannamei) pto đông block, phương pháp kiểm tra nguyên liệu đầu vào và tìm hiểu thiết bị máy công ty tnhh việt hải

khảo sát quy chế biến tôm thẻ chân trắng (penaeus vannamei) pto đông block, phương pháp kiểm tra nguyên liệu đầu vào tìm hiểu thiết bị máy công ty tnhh việt hải

Thủy sản

... lạnh đưa sản phẩm vào kho nhiệt độ sản phẩm không theo bề dày sản phẩm Nhiệt độ bề dày sản phẩm Nhiệt độ bề mặt sản phẩm thấp nhiệt độ kho nên xảy truyền nhiệt từ môi trường vào sản phẩm Ẩm từ ... Phương pháp kiểm tra nguyên liệu đầu vào Nhằm mục đích đảm bảo nguyên liệu tôm đạt tất yêu cầu cảm quan kháng sinh trước nhập vào cho sản xuất Ban Giám Đốc đề qui định kiểm tra nguyên liệu giao trách ... độ chlorine… Nắm thao tác sản xuất công đoạn từ khâu nguyên liệu đến thành phẩm phương pháp kiểm tra đánh giá nguyên liệu đầu vào cho nguyên liệu tôm thẻ Nắm cách vận hành máy móc, thiết bị thông...
  • 57
  • 1,106
  • 0
khảo sát quy trình công nghệ, kiểm tra nguyên liệu đầu vào và tính định mức tiêu hao nguyên liệu cho sản phẩm tôm hlso đông block tại công ty cổ phần chế biến xuất khẩu thủy sản minh hải

khảo sát quy trình công nghệ, kiểm tra nguyên liệu đầu vào tính định mức tiêu hao nguyên liệu cho sản phẩm tôm hlso đông block tại công ty cổ phần chế biến xuất khẩu thủy sản minh hải

Thủy sản

... kho có hệ thống kiểm tra nhiệt độ để dễ kiểm xoát thay đổi nhiệt độ kho 4.2 Phƣơng pháp kiểm tra nguyên liệu đầu vào 4.2.1 Kiểm tra độ tƣơi nguyên liệu Kiểm tra độ tƣơi nguyên liệu phƣơng pháp ... lƣợng nguyên liệu khối lƣợng thành phẩm (bán thành phẩm) Công thức tính định mức nguyên liệu: Định mức nguyên liệu = khối lƣợng nguyên liệu chia cho khối lƣợng sản phẩm (bán thành phẩm) Công thức ... đoạn 3.2.2 Khảo sát phƣơng pháp kiểm tra nguyên liệu đầu vào công ty Tham khảo tài liệu tiêu phƣơng pháp kiểm soát nguyên liệu đầu vào 3.2.3 Tính định mức nguyên liệu trình chế biến tôm HLSO đông...
  • 56
  • 1,109
  • 0
khảo sát quy trình công nghệ chế biến, hệ thống quản lý chất lượng haccp và các phương pháp kiểm tra (pangasius hypophthalmus) fillet đông iqf và các phương pháp kiểm tra nguyên liệu đầu vào tại công ty tnhh thủy sản phát tiến

khảo sát quy trình công nghệ chế biến, hệ thống quản lý chất lượng haccp các phương pháp kiểm tra (pangasius hypophthalmus) fillet đông iqf các phương pháp kiểm tra nguyên liệu đầu vào tại công ty tnhh thủy sản phát tiến

Thủy sản

... Khoa Thủy Sản 2.5.2 Các phƣơng pháp kiểm tra chất lƣợng nguyên liệu đầu vào Kiểm tra chất lƣợng nguyên liệu công tác quan trọng cán kỹ thuật thu nhận nguyên liệu đƣa chế biến Mục đích kiểm tra chất ... tạo sản phẩm an toàn đạt chất lƣợng Bên cạnh áp dụng hệ thống quản lý chất lƣợng HACCP, kiểm tra nguyên liệu đầu vào bƣớc thiếu chất lƣợng nguyên liệu ban đầu yếu tố định đến chất lƣợng sản phẩm ... bảo sản xuất sản phẩm đạt yêu cầu chất lƣợng Phạm vi GMP: giúp nhà sản xuất kiểm soát tất yếu tố liên quan đến chất lƣợng sản phẩm trình sản xuất, từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến thành phẩm cuối...
  • 93
  • 686
  • 2
Đề tài: Biện pháp tăng nguồn nguyên liệu đầu vào cho chế biến thủy sản của công ty CPXNK Thủy sản Nam Hà Tĩnh

Đề tài: Biện pháp tăng nguồn nguyên liệu đầu vào cho chế biến thủy sản của công ty CPXNK Thủy sản Nam Hà Tĩnh

Báo cáo khoa học

... nguyên liệu cho chế biến thủy sản gay gắt vào vài năm tới” Tình hình cung cấp nguyên liệu đầu vào Công ty nay? Nguyên nhân thiếu nguồn nguyên liệu đầu vào? Biện pháp tăng nguồn nguyên liệu đầu vào? ... trồng thủy sản Thiếu nguyên liệu đầu vào Đối thủ cạnh tranh Biện pháp tăng nguồn nguyên liệu Nội dung nghiên cứu ND1 Tìm hiểu vài sở lí luận ND2 Tìm hiểu thực trạng thiếu nguyên liệu đầu vào cho ... hình cung cấp nguyên liệu đầu vào MT3 Nguyên nhân thiếu nguyên vật liệu đầu vào MT4 Đưa giải pháp đề xuất giải pháp mang lại hiệu cho Công ty Tóm tắt số nghiên cứu trước  Theo Đăng Nguyên – Thời...
  • 16
  • 646
  • 0
khai thác nguyên liệu đầu vào của công ty tnhh sản xuất và thương mại thái hoà thực trạng và giải pháp

khai thác nguyên liệu đầu vào của công ty tnhh sản xuất thương mại thái hoà thực trạng giải pháp

Kinh tế - Quản lý

... 2.1.1.1 Đầu vào, nguyên liệu * Đầu vào: Đầu vào chi phí lao động, vật tư, tiền vốn tình hình sản xuất, kinh doanh (Từ điển tiếng Việt, NXB Đà Nẵng, 2002) * Nguyên liệu: Nguyên liệu loại đầu vào thể ... doanh doanh nghiệp Nguyên liệu tham gia vào chu kỳ sản xuất, giá trị dịch chuyển lần toàn vào sản phẩm Kết thúc trình đó, nguyên liệu hoàn thành vòng chu chuyển - Đồng thời, nguyên liệu yếu tố chi ... phí nguyên liệu, vật liệu; tạo nên thực thể sản phẩm hoàn thành Xét góc độ giá trị, cấu thành giá thành sản phẩm; giá vốn hàng xuất bán Chúng ta cần phân biệt khái niệm nguyên liệu với vật liệu...
  • 77
  • 499
  • 1
khảo sát qui trình chế biến cá tra fillet đông lạnh, tính toán định mức và các phương pháp kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào tại công ty cổ phần vạn ý

khảo sát qui trình chế biến cá tra fillet đông lạnh, tính toán định mức các phương pháp kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào tại công ty cổ phần vạn ý

Công nghệ - Môi trường

... theo tay nghề công nhân 56 4.3 Kiểm tra nguyên liệu đầu vào 57 4.3.1 Kiểm tra chất lượng cá Tra nguyên liệu 57 4.3.2 Tiêu chuẩn chất lượng Cá Tra 58 4.3.3 Yêu cầu tiêu ... cạnh tranh với đối thủ nước thương trường đầy khóc liệt, giá thành sản phẩm vấn đề nan giải để cạnh tranh Định mức tiêu hao nguyên liệu yếu tố định giá thành sản phẩm Định mức cao giá thành sản phẩm ... Tra nguyên đông lạnh Cá Tra xiên que Loin, Roll, Rortion Hình 2.2 Một số sản phẩm Công ty (Nguồn: Công ty cung cấp)  Một số sản phẩm từ phụ phẩmTra Bao tử Cá Tra Dè Cá Tra Hình 2.3 Các sản...
  • 77
  • 2,081
  • 3
khảo sát quy trình công nghệ chế biến cá tra (pangasianodon hypophthalmus) fillet đông iqf tính định mức và các phƣơng pháp kiểm tra chất lƣợng nguyên liệu đầu vào tại công ty hùng cá

khảo sát quy trình công nghệ chế biến cá tra (pangasianodon hypophthalmus) fillet đông iqf tính định mức các phƣơng pháp kiểm tra chất lƣợng nguyên liệu đầu vào tại công ty hùng cá

Thủy sản

... nhiều vào công nhân 4.3 Kiểm tra nguyên liệu đầu vào 4.3.1 Kiểm tra nguyên liệu trƣớc thu mua Nguyên liệu trước thu mua phận đánh giá viên công ty đến lấy mẫu đánh giá chất lượng nguyên liệu vùng ... biệt khâu sản xuất Định mức nguyên liệu theo kích cỡ nguyên liệu công đoạn fillet, lạng da, chỉnh hình phụ thuộc vào kích cỡ nguyên liệu, nguyên liệu có kích cỡ lớn định mức nhỏ, nguyên liệu nhỏ ... chất lượng nguyên liệu đầu vào công ty CASEAMEX Kết biết quy trình công nghệ chế biến cá tra fillet đông IQF thông số kỹ thuật quy trình Phương pháp kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào thực...
  • 62
  • 956
  • 2
khảo sát qui trình chế biến cá tra (pangasius hypophthalmus) fillet đông block, các phương pháp đánh giá chất lượng nguyên liệu đầu vào và các thiết bị chế biến tại công ty tnhh hai thành viên hải sản 404

khảo sát qui trình chế biến cá tra (pangasius hypophthalmus) fillet đông block, các phương pháp đánh giá chất lượng nguyên liệu đầu vào các thiết bị chế biến tại công ty tnhh hai thành viên hải sản 404

Nông - Lâm - Ngư

... lượng nguyên liệu đầu vào 15 Bảng 4.1 Kiểm tra hóa học nguyên liệu 50 Bảng 4.2 Kiểm tra vi sinh nguyên liệu 50 vi DANH SÁCH HÌNH Hình 2.1 Hình 2.1 Công ty TNHH HTV Hải Sản 404 ... đạt hiệu sản xuất sản phẩm có chất lượng cao sau này.Vì trước đưa nguyên l iệu vào chế biến ta cần kiểm tra vấn đề sau đây: Bảng 2.3 Phương pháp đánh giá chất lượng nguyên liệu đầu vào Chỉ tiêu ... giảm hao hụt khối lượng sản phẩm đến -4 lần Sản phẩm lạnh đông cực nhanh bảo đảm nguyên vẹn phẩm chất tươi sống nguyên liệu ban đầu Do khả giữ nhiệt tốt chất lượng sản phẩm nên thường phương pháp...
  • 94
  • 642
  • 0
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào

Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào

Hóa học - Dầu khí

... biểu mẫu Ký hiệu Phiếu kết kiểm tra hóa chất dây chuyền tẩy rỉ KCS- HCTR-BM08 Kiểm tra dầu cán 2.1 Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào 2.1.1 Các thông số, tiêu cần kiểm tra - Nồng độ dầu (%) - ... KCS- CLDM-BM30 Kiểm tra hóa chất tẩy dầu 4.1 Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào 4.1.1 Các thông số, tiêu cần kiểm tra - Tỷ trọng (SG) 270C (chỉ áp dụng cho dạng lỏng) - Nồng độ 4.1.2 Tần suất kiểm tra ... kết kiểm tra vào biểu mẫu (HD.KTNVL.BM01) - Ghi chú: Nhằm đánh giá chất lượng nguyên liệu đầy đủ xác Nguyên liệu hóa chất tẩy dầu đưa vào sản xuất thử nghiệm dây chuyền nhà máy Việc kiểm tra...
  • 28
  • 2,321
  • 10
Giải pháp tìm kiếm và lựa chọn nhà cung cấp nguyên liệu đầu vào cho hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty Cổ phần Giầy Thăng Long

Giải pháp tìm kiếm lựa chọn nhà cung cấp nguyên liệu đầu vào cho hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty Cổ phần Giầy Thăng Long

Quản trị kinh doanh

... trình sản xuất sản phẩm nguyên vật liệu bị tiêu hao toàn thay đổi hình thái chất ban đầu để cấu thành thực thể sản phẩm chúng tham gia vào chu kỳ sản xuất Về mặt giá trị nguyên vật liệu chuyển dịch ... tin nguyên vật liệu: Mỗi doanh nghiệp có bảng danh mục nguyên vật liệu Danh mục nguyên vật liệu cho biết chủng loại nguyên liệu mà doanh nghiệp cần dùng để sản xuất sản phẩm hàng hóa cuối cùng, ... hết vào phát triển ngành dệt cao su phụ thuộc vào quỹ tiền mặt để giành cho mua loại nguyên vật liệu Nguồn nguyên liệu chủ yếu nước, có nhiều thuận lợi giá thành sản phẩm chất lượng nguyên liệu...
  • 45
  • 832
  • 2
KHẢO SÁT QUY TRÌNH CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) FILLET ĐÔNG IQF, TÍNH ĐỊNH MỨC VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG NGUYÊN LIỆU ĐẦU VÀO TẠI CÔNG TY TNHH CÔNG NGHIỆP THỦY SẢN MIỀN NAM

KHẢO SÁT QUY TRÌNH CHẾ BIẾN SẢN PHẨMTRA (Pangasianodon hypophthalmus) FILLET ĐÔNG IQF, TÍNH ĐỊNH MỨC CÁC PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG NGUYÊN LIỆU ĐẦU VÀO TẠI CÔNG TY TNHH CÔNG NGHIỆP THỦY SẢN MIỀN NAM

Thủy sản

... hao nguyên liệu 2.3.1 Khái niệm định mức tiêu hao nguyên liệu Mức tiêu hao nguyên liệu lượng nguyên liệu để tạo đơn vị sản phẩm Mức tiêu hao nguyên liệu định nghĩa sau: Khối lượng nguyên liệu ... nguyên liệu Mức tiêu hao nguyên liệu = Khối lượng thành phẩm (bán thành phẩm) Tính mức tiêu hao nguyên liệu để tính được: Lượng nguyên liêu sản xuất ngày, tính giá thành sản phẩm 2.3.2 Các phương ... sơ kiểm tra nguyên liệu đánh giá cảm quan nguyên liệu trước nhận vào nhà máy Cá vớt lên lưới cho vào thùng chuyên dụng vận chuyển đến khu tiếp nhận nguyên liệu Nguyên liệu cân cho vào bồn nước...
  • 72
  • 1,033
  • 0
ĐỀ KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG ĐẦU VÀO ĐH -CAO ĐẲNG 2009 Khoa Khoa học Tự nhiên Môn thi: TOÁN, khối B

ĐỀ KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG ĐẦU VÀO ĐH -CAO ĐẲNG 2009 Khoa Khoa học Tự nhiên Môn thi: TOÁN, khối B

Ôn thi Đại học - Cao đẳng

... Viết phơng trình mặt cầu S có tâm I thuộc (d1) I cách (d2) khoảng Cho biết mặt cầu S có bán kính Cõu VII.b (1,0 im) Chứng minh z = (1 i )10 ( + i ) (1 i )10 số thực GHI CH thi ny c...
  • 2
  • 440
  • 0
120 giải phát nhằm hạn chế sự biến động giá của các nguyên liệu đầu vào đối với hoạt động kinh doanh mặt hàng thực phẩm  ( lấy ví dụ minh họa về mặt hàng đường gluco tại CTCP thực phẩm minh dương) ”

120 giải phát nhằm hạn chế sự biến động giá của các nguyên liệu đầu vào đối với hoạt động kinh doanh mặt hàng thực phẩm ( lấy ví dụ minh họa về mặt hàng đường gluco tại CTCP thực phẩm minh dương) ”

Kinh tế - Thương mại

... sản xuất, kinh doanh với hai sản phẩm là: Mạch nha đường Gluco số sản phẩm khác Hai sản phẩm có nguồn gốc nguyên vật liệu phụ như: Enzim, hóa chất Sản phẩm mạch nha đường Gluco nguồn nguyên liệu ... ứng nhằm tích trữ nguyên liệu đảm bảo cung cấp đủ nguyên liệu cho thời điểm không vào mùa vụ Mặt khác, giảm biến động lớn giá thời gian khan nguyên liệu đầu vào 2.3 Kết phân tích liệu ảnh hưởng ... loại sản phẩm bánh kẹo, dược phẩm ngày có xu hướng gia tăng, ngày nhiều công ty, xí nghiệp sử dụng sản phẩm làm nguyên liệu đầu vào cho hoạt động kinh doanh lĩnh vực Mặt khác nhu cầu tiêu dùng sản...
  • 36
  • 700
  • 0
THIẾT KẾ THÁP CHƯNG CẤT CỒN THÔ VỚI NĂNG XUẤT THEO NGUYÊN LIỆU ĐẦU VÀO 5000 K/GH

THIẾT KẾ THÁP CHƯNG CẤT CỒN THÔ VỚI NĂNG XUẤT THEO NGUYÊN LIỆU ĐẦU VÀO 5000 K/GH

Công nghệ - Môi trường

... luận Tài liệu tham khảo MỞ ĐẦU Trong nhiều ngành sản xuất hoá học sử dụng, nguyên liệu cần có độ tinh khiết cao Để có sản phẩm có độ tinh khiết cao, ta cần tách chúng từ hỗn hợp nguyên liệu, thường ... Đồ án môn học thiết kế tháp chưng cất cồn thô với xuất theo nguyên liệu đầu vào 5000 kg/h Nồng độ dung dịch đầu 35% (khối lượng), sản phẩm đỉnh có độ thu hồi 99.5% Tháp chưng loại mâm chóp tròn ... 0C bơm vào thiết bị gia nhiệt Ở hỗn hợp làm nóng lên đến nhiệt độ sôi nhập liệu (tF =83.8oC), sau đưa vào tháp chưng cất Từ thiết bị gia nhiệt, hỗn hợp vào tháp chưng cất 1, đĩa nhập liệu (đĩa...
  • 36
  • 1,153
  • 3
Kiểm tra nguyên liệu sữa potx

Kiểm tra nguyên liệu sữa potx

Cao đẳng - Đại học

... Kiểm tra nguyên liệu sữa  Có thể phân tích:  Các nguyên liệu đầu vàoBán thành phẩmThành phẩm  Các loại phân tích:  Vật lý, ví dụ: tỉ trọng ... đồng hóa đo  Nguyên tắc:   Tia sáng (3,000 ÷ 15,000 nm) chiếu xuyên qua mẫu Tia sáng qua mẫu đo độ hấp thu Kiểm tra sữa nguyên liệu Kiểm tra sữa nguyên liệu Kiểm tra sữa nguyên liệu  Đồ thị ... Kiểm tra nguyên liệu sữa Điểm đông đặc:  Kiểm tra điểm đông đặc thiết bị Cryoscop  Mục đích: xem mức độ pha loãng sữa Kiểm tra nguyên liệu sữa Niêm phong nắp xe: Mục đích: an toàn thực phẩm...
  • 23
  • 1,294
  • 20

Xem thêm