0

kho bảo quản

Thiết kế kho bảo quản lạnh rau quả và trứng phục vụ cho khu công nghiệp và xuất khẩu có sức chứa 1500 tấn.

Thiết kế kho bảo quản lạnh rau quả và trứng phục vụ cho khu công nghiệp và xuất khẩu có sức chứa 1500 tấn.

Sinh học

... Bảo quản đu đủ 10 8512 ×24 × 62882 Bảo quản xoài 8 8512 ×24 × 62883 Bảo quản dứa 8 8512 ×24 × 62884 Bảo quản cà rốt 1 9012 ×24 × 62885 Bảo quản bắp cải 1 9012 ×24 × 62886 Bảo quản ... xếp đặt xong hạ nhiệt độ kho xuống nhiệt độ bảo quản. Nhiệt độ bảo quản từ 0 ÷ 2oC, độ ẩm không khí kho 85%, vận tốc không khí là 0,2 ÷ 0,5m/s.Trong quá trình bảo quản phải thường xuyên kiểm ... +2oC thì kết thúc quá trình làm lạnh sơ bộ rồi sẽ xếp trứng vào kho bảo quản. 2.2.1.3. Bảo quản lạnhTrứng không được bảo quản chung với các sản phẩm có mùi khác lạ (cá, rau quả ) vì trứng...
  • 73
  • 1,276
  • 11
Thiết kế kho bảo quản lạnh đông thủy sản 150 tấn

Thiết kế kho bảo quản lạnh đông thủy sản 150 tấn

... Thiết kế kho bảo quản lạnh đông thủy sản 150 tấn GVHD: Thầy Trần Hùng DũngKẾT LUẬN* Hệ thống kho bảo quản lạnh đông đã thiết kế có đặc điểm là dùng chu ... SVTH: Vương Hoàng Linh Khôi 5Thiết kế kho bảo quản lạnh đông thủy sản 150 tấn GVHD: Thầy Trần Hùng DũngSVTH: Vương Hoàng Linh Khôi 22Thiết kế kho bảo quản lạnh đông thủy sản 150 tấn GVHD: Thầy ... 0.280160===108801===nnZThiết kế kho bảo quản lạnh đông thủy sản 150 tấn GVHD: Thầy Trần Hùng DũngSVTH: Vương Hoàng Linh Khôi 8Thiết kế kho bảo quản lạnh đông thủy sản 150 tấn GVHD: Thầy...
  • 48
  • 1,497
  • 15
Tính toán thiết kế hệ thống lạnh cho kho bảo quản sản phẩm thủy sản đông lạnh sức chứa 500 tấn tại Công ty TNHH Minh Đăng – Sóc Trăng

Tính toán thiết kế hệ thống lạnh cho kho bảo quản sản phẩm thủy sản đông lạnh sức chứa 500 tấn tại Công ty TNHH Minh Đăng – Sóc Trăng

Y khoa - Dược

... sắt8- Kho bảo quản thực phẩm chế biến như: thịt, hải sản, đồ hộp,…- Kho bảo quản nông sản thực phẩm hoa quả.- Bảo quản các sản phẩm y tế, dược liệu. - Kho bảo quản sữa.- Kho bảo quản và ... phẩm và giảm chất lượng sản phẩm.1.3 TỔNG QUAN VỀ KHO LẠNH BẢO QUẢN1.3.1 Kho lạnh bảo quản Kho lạnh bảo quảnkho được sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm, nông sản, rau quả, các sản ... sử dụng kho panel để bảo quản hàng hoá.1.4 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀICông ty TNHH Minh Đăng có hai kho lạnh: Một kho 100 tấn và một kho 150 tấn. Trước đây kho được thiết kế để bảo quản các...
  • 110
  • 3,206
  • 30
Tính toán, thiết kế hệ thống lạnh cho kho bảo quản sản phẩm thủy sản lạnh đông dung tích 400 tấn (link kèm bản vẽ)

Tính toán, thiết kế hệ thống lạnh cho kho bảo quản sản phẩm thủy sản lạnh đông dung tích 400 tấn (link kèm bản vẽ)

Công nghệ thực phẩm

... trong kho lạnh- Nhiệt độ bảo quản: nhiệt độ bảo quản thực thẩm phải được lựa chọn trên cơ sở kinhtế và kỹ thuật. Nó phụ thuộc vào từng loại sản phẩm và thời gian bảo quản sản phẩm.Thời gian bảo ... thuộc vào từng loại sản phẩm và thời gian bảo quản sản phẩm.Thời gian bảo quản càng lâu đòi hỏi nhiệt độ bảo quản càng thấp. Các mặt hàng trữđông cần bảo quản ở nhiệt độ ít nhất bằng nhiệt độ của ... Chất lượng của hệ thống máy lạnh và chế độ bảo trì hệ thống lạnh cũng ảnh hưởnglớn đến sản phẩm bảo quản. - Thời gian bảo quản sản phẩm: thời gian bảo quản sản phẩm càng dài thì khốilượng và...
  • 101
  • 2,584
  • 17
Tính toán thiết kế kho lạnh bảo quản cá với nhiệt độ bảo quản là -18 o C

Tính toán thiết kế kho lạnh bảo quản cá với nhiệt độ bảo quản là -18 o C

Sinh học

... vào kho bảo quản chúng ta tìm cách ngăn chặn, khi chúng ta mở cửa kho bảo quản đối với những kho tiếp xúc bên ngoài. Pkkk < Pfkk- Giảm dòng nhiệt xâm nhập khi mở cửa kho bảo quản ... 200 cây do đó em xây dựng kho bảo quản nớc đá trong một ngày là :Kích thớc của kho là:F = G/ x F xH Với : G : Sức chứa của kho : Tiêu chuẩn xếp đá của kho bảo quản =0,8 ( t/m) F : ... thờng xảy ra lũ lụt cho nên các kho bảo quản thờng đợc xây lắp cao hơn mặt đất, khi đó kho ng trống dới nền kho chính là kho ng thông gió.+ Sởi ấm sàn kho, nền kho bằng cách lắp đặt các dây điện...
  • 66
  • 4,857
  • 88
thiết kế kho lạnh bảo quản sản phẩm đông lạnh dung tích 500 tấn

thiết kế kho lạnh bảo quản sản phẩm đông lạnh dung tích 500 tấn

Sinh học

... - Kho bảo quản đông: kho được sử dụng để bảo quản các mặt hàng đã qua cấp đông. Đó là hàng thực phẩm có nguồn gốc động vật. Nhiệt độ bảo quản tùy thuộc vào thời gian, loại thực phẩm bảo quản. ... Xác định tải nhiệt cho thiết bị38 - Kho bảo quản lạnh: nhiệt độ bảo quản thường nằm trong kho ng -2°C ÷ 5°C. Đối với một số rau quả nhiệt đới cần bảo quản ở nhiệt độ cao hơn (chuối > 10°C, ... nhiệt độ bảo quản tối thiểu cũng phải đạt -18°C để cho các vi sinh vật không thể phát triển làm hư hại thực phẩm trong quá trình bảo quản. - Kho đa năng: nhiệt độ bảo quản là -12°C. - Kho gia...
  • 98
  • 2,724
  • 55
Thiết kế kho lạnh bảo quản sản

Thiết kế kho lạnh bảo quản sản

Sinh học

... thiết kế bên trong kho lạnh.Các thông số thiết kế bên trong kho lạnh.-Nhiệt độ bảo quản: Nhiệt độ bảo quản: thời gian bảo quản thường ít hơn 10 tháng vì thời gian bảo quản thường ít hơn ... vào kho lạnh để bảo quản cho nên chọn độ ẩm của không khí trong vào kho lạnh để bảo quản cho nên chọn độ ẩm của không khí trong kho kho φ > 85%. > 85%. -Tốc độ không khí trong kho ... chọn nhiệt độ bảo quản sản phẩm trong kho là - 25thế chọn nhiệt độ bảo quản sản phẩm trong kho là - 25°°C.C.-Độ ẩm của không khí trong kho lạnh:Độ ẩm của không khí trong kho lạnh: sản...
  • 42
  • 1,205
  • 20
Nghiên cứu các chế độ bảo quản chế phẩm Neem dạng viên nén để  phòng trừ côn trùng hại kho

Nghiên cứu các chế độ bảo quản chế phẩm Neem dạng viên nén để phòng trừ côn trùng hại kho

Sinh học

... phẩm bảo quản 58 ở nhiệt độ phòng – sáng Đồ thị 4.2 Hiệu lực gây chết ngài gạo của chế phẩm bảo quản ở 59 nhiệt độ phòng – che sáng Đồ thị 4.3 Hiệu lực gây chết ngài gạo của chế phẩm bảo quản ... lực của chế phẩm bảo quản với 50 BHT 3% so với ban đầu Bảng 4.5 Hiệu lực gây chết ngài gạo của các chế phẩm neem 51 bảo quản với BHT 5% Bảng 4.6 % Hiệu lực của chế phẩm bảo quản với 52 BHT ... phẩm neem 53 bảo quản với dầu mè 3% Bảng 4.8 % Hiệu lực của chế phẩm bảo quản với 54 dầu mè 3% so với ban đầu Bảng 4.9 Hiệu lực gây chết ngài gạo của chế phẩm neem 54 bảo quản với dầu mè...
  • 103
  • 565
  • 4
Phân tích và so sánh các điểm giống nhau và khác nhau giữa các phương pháp bảo quản thịt: đông lạnh, ướp muối, làm khô và xông khói

Phân tích và so sánh các điểm giống nhau và khác nhau giữa các phương pháp bảo quản thịt: đông lạnh, ướp muối, làm khô và xông khói

Nông - Lâm - Ngư

... lại không bảo quản được lâu.2.4. Các sản phẩm, thời gian bảo quản: Với từng phương pháp tùy theo cách thức mà cho sản phẩm khác nhau và thời gian bảo quản khác nhau. Về thời gian bảo quản có ... từ 10 - 20% đạt kho ng 50 ngày, tăng gần 2 lần so với bảo quản trong không khí. Thời gian bảo quản thịt lạnh phối hợp với sử dụng khí ozon được. tăng lên gấp rưỡi so với bảo quản thường.1.3.1.6.Sản ... sau bảo quản lạnh: Trạng thái tươi như ban đầu, tuy nhiên chất lượng thịt có giảm.1.3.1.7.Thời gian bảo quản Nếu thực hiện đúng quy trình kỹ thuật, thời gian bảo quản thường được kéo dài kho ng...
  • 19
  • 8,560
  • 5
kế kho lạnh bảo quản rau quả và trứng

kế kho lạnh bảo quản rau quả và trứng

Công nghệ - Môi trường

... Trần Thế TruyềnNguyên liệu Bảo quản tạm thờiPhân loại, xử líXếp thùng gỗ thưaLàm lạnh sơ bộ Bảo quản lạnhKiểm traXuất kho Đồ án công nghệII 38 Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả và trứngSVTH:Nguyễn ... Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả và trứngSVTH:Nguyễn Thị Bích Thảo GVHD:Ths. Trần Thế TruyềnĐồ án công nghệII 43 Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả và trứng + Đối với các phòng bảo quản I, ... vào bảo quản trong kho bảo quản lạnh.Với mỗi loại rau quả khác nhau sẽ có những tính chất vật lý, hoá học khác nhau; thời vụ gieo trồng, thu hoạch cũng khác nhau. Để có một chế độ bảo quản...
  • 95
  • 855
  • 6

Xem thêm