0

các chỉ tiêu về hiệu quả sản xuất

Nghiên cứu quy trình sản xuất màu thực phẩm từ lá cây Bọ Mắm (pouzolzia Zeylanica Benn)

Nghiên cứu quy trình sản xuất màu thực phẩm từ lá cây Bọ Mắm (pouzolzia Zeylanica Benn)

Sinh học

... B NG B m ch tiêu c m quan màu ph i tr n tinh b t bi n tính v i t l khác 39 B m ch tiêu c m quan màu s y b sung tinh b t bi n tính t l khác 40 B m c m quan ch tiêu màu s c ... 1:40, 1:50, ng v i nghi m th c A1, A2, A3, A4, A5 Các ch tiêu theo dõi: d a vào hi u su t trích ly, n chlorophyll giá k t qu c a nghi m th c Cách tính toán hi u su t trích ly ( Ph l c 9) i v ... t làm cho chúng h p d tiêu ng th c th m, màu s c chi m m t vai trò quan tr ng Tuy không ng v m i góp ph s n ph i c m giác ngon mi xu t hi n c a màu t ng h c m quan c a i tiêu dùng T có nh ng l...
  • 95
  • 647
  • 0
nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ trồng đến khả năng sinh trưởng, phát triển của cây cẩm nhuộm màu thực phẩm tại huyện bạch thông - bắc kạn

nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ trồng đến khả năng sinh trưởng, phát triển của cây cẩm nhuộm màu thực phẩm tại huyện bạch thông - bắc kạn

Thạc sĩ - Cao học

... dạy đạo sản xuất nhuộm màu thực phẩm nói chung cẩm nói riêng 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn - Góp phần đẩy mạnh phát triển sản xuất nhuộm màu thực phẩm; lưu giữ, bảo tồn tăng hiệu việc sản xuất thực ... vài sản phẩm số “Cutch”, nước chiết sấy khô Acacia catechu Lượng sản xuất hàng năm giới Cutch khoảng 6.000 - 9.000 tấn/năm, lượng xuất - nhập nước khoảng 1.500 tấn/năm Nước sản xuất Ấn Ðộ (các ... này, môi trường đơn giản hoá hiệu suất chất màu tăng lên đáng kể Cùng sử dụng Pseudomonas để sản xuất sản phẩm màu, House - Food số dòng cho sản phẩm với hiệu suất cao Các dòng FERM BP - 2933, FERM...
  • 105
  • 616
  • 0
Nghiên cứu đặc điểm hình thái và sinh thái các loài cây làm phẩm mầu thực phẩm tại huyện Phù Yên, huyện Quỳnh Nhai, tỉnh S ơn La

Nghiên cứu đặc điểm hình thái và sinh thái các loài cây làm phẩm mầu thực phẩm tại huyện Phù Yên, huyện Quỳnh Nhai, tỉnh S ơn La

Nông - Lâm - Ngư

... vài sản phẩm số “Cutch”, nước chiết sấy khô Acacia catechu Lượng sản xuất hàng năm giới Cutch khoảng 6.000 - 9.000 tấn/năm, lượng xuất - nhập nước khoảng 1.500 tấn/năm Nước sản xuất Ấn Ðộ (các ... môi trường đơn giản hoá hiệu suất chất mầu tăng lên đáng kể Cùng sử dụng Pseudomonas để sản xuất sản phẩm mầu, HouseFood (1991) số dòng cho sản phẩm với hiệu suất cao Các dòng FERM BP-2933, FERM ... 2,4- D, kinetin, đường mía thạch Sản lượng lớn anthraquinone sản xuất nồng độ CaCl2 từ 5- 90 mM/l Narisu- Keshohin, 1991 đưa phương pháp sản xuất chất mầu cách nuôi cấy mô Oải hương (Lavandula...
  • 78
  • 329
  • 0
Nghiên cứu đặc điểm hình thái và sinh thái của các loài cây làm phẩm màu thực phẩm tại huyện Bắc Quang tỉnh Hà Giang

Nghiên cứu đặc điểm hình thái và sinh thái của các loài cây làm phẩm màu thực phẩm tại huyện Bắc Quang tỉnh Hà Giang

Nông - Lâm - Ngư

... vài sản phẩm số “Cutch”, nước chiết sấy khô Acacia catechu Lượng sản xuất hàng năm giới Cutch khoảng 6.000 – 9.000 tấn/năm, lượng xuất - nhập nước khoảng 1.500 tấn/năm Nước sản xuất Ấn Ðộ (các ... môi trường đơn giản hoá hiệu suất chất màu tăng lên đáng kể Cùng sử dụng Pseudomonas để sản xuất sản phẩm màu, House- Food (1991) số dòng cho sản phẩm với hiệu suất cao Các dòng FERM BP-2933, ... 2,4- D, kinetin, đường mía thạch Sản lượng lớn anthraquinone sản xuất nồng độ CaCL2 từ 5- 90 mM/l Narisu- Keshohin, 1991 đưa phương pháp sản xuất chất màu cách nuôi cấy mô Oải hương (Lavandula...
  • 61
  • 392
  • 1
Nghiên cứu tri thức bản địa về sử dụng các loại cây làm phẩm màu thực phẩm tại huyện Bắc Quang, tỉnh Hà Giang.

Nghiên cứu tri thức bản địa về sử dụng các loại cây làm phẩm màu thực phẩm tại huyện Bắc Quang, tỉnh Hà Giang.

Nông - Lâm - Ngư

... khô Acacia catechu Lượng sản xuất hàng năm giới Cutch khoảng 6.000 – 9.000 tấn/năm, lượng xuất - nhập nước khoảng 1.500 tấn/năm Nước sản xuất Ấn Ðộ, số nước khác sản xuất với số lượng Pakistan, ... 1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn sản xuất Không có ý nghĩa quan trọng học tập nghiên cứu khoa học, việc thực đề tài có ý nghĩa lớn thực tiễn sản xuất Góp phần đẩy mạnh phát triển sản xuất nhuộm màu thực phẩm, ... Ngoài Cutch ra, có sản phẩm tự nhiên khác sản xuất sử dụng với số lượng lớn, Annatto - lấy từ Ðiều nhuộm - Bixa orellana Lượng sản phẩm giới hàng năm khoảng 10.000 tấn, lượng sản phẩm tham gia...
  • 63
  • 346
  • 0
Nghiên cứu tri thức bản địa về sử dụng các loài cây làm phẩm màu thực phẩm tại huyện Phù Yên và Quỳnh Nhai tỉnh Sơn La

Nghiên cứu tri thức bản địa về sử dụng các loài cây làm phẩm màu thực phẩm tại huyện Phù Yên và Quỳnh Nhai tỉnh Sơn La

Nông - Lâm - Ngư

... vài sản phẩm số “Cutch”, nước chiết sấy khô Acacia catechu Lượng sản xuất hàng năm giới Cutch khoảng 6.000 – 9.000 tấn/năm, lượng xuất - nhập nước khoảng 1.500 tấn/năm Nước sản xuất Ấn Ðộ (các ... môi trường đơn giản hoá hiệu suất chất màu tăng lên đáng kể Cùng sử dụng Pseudomonas để sản xuất sản phẩm màu, House- Food (1991) số dòng cho sản phẩm với hiệu suất cao Các dòng FERM BP-2933, ... 2,4- D, kinetin, đường mía thạch Sản lượng lớn anthraquinone sản xuất nồng độ CaCL2 từ 5- 90 mM/l Narisu- Keshohin, 1991 đưa phương pháp sản xuất chất màu cách nuôi cấy mô Oải hương (Lavandula...
  • 56
  • 441
  • 0
Ứng dụng kiến thức bản địa về cây nhuộm màu vàng trong tách chiết chất màu sử dụng vào nhuộm màu thực phẩm

Ứng dụng kiến thức bản địa về cây nhuộm màu vàng trong tách chiết chất màu sử dụng vào nhuộm màu thực phẩm

Nông - Lâm - Ngư

... thực phẩm chưa tự sản xuất được, phải nhập từ nước Khi chưa chủ động kỹ thuật sản xuất, chất lượng sản phẩm phải phụ thuộc vào nguồn cung cấp sản phẩm Theo thống kê Chi cục quản lý thị trường ... trường đơn giản hóa thu hiệu suất chất màu tăng lên đáng kể Cùng sử dụng Pseudomonas để sản xuất sản phẩm màu, House-Food (1991) số dòng cho sản phẩm với hiệu suất cao Các dòng là: FERM BP-2933, ... Đây hướng nghiên cứu có nhiều triển vọng, sản xuất nhiều chất màu khác Tuy nhiên giá thành sản phẩm cao đòi hỏi công nghệ phức tạp - Nghiên cứu sản xuất chất nhuộm màu thực phẩm công nghệ sinh...
  • 69
  • 635
  • 3
Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ đến sinh trưởng của cây cẩm nhuộm màu thực phẩm vụ hè thu tại Trường đại học Nông Lâm - Thái Nguyên.

Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ đến sinh trưởng của cây cẩm nhuộm màu thực phẩm vụ hè thu tại Trường đại học Nông Lâm - Thái Nguyên.

Nông - Lâm - Ngư

... vài sản phẩm số "Cutch", nước chiết sấy khô Acacia catechu Lượng sản xuất hàng năm giới Cutch khoảng 6.000 - 9.000 tấn/năm lượng xuất - nhập nước khoảng 1.500 tấn/ năm Nước sản xuất Ấn Độ (các ... môi trường đơn giản hoá hiệu suất chất màu tăng lên đáng kể Cùng sử dụng Pseudomonas để sản xuất sản phẩm màu, House - Food (1991) số dòng cho sản phẩm với hiệu suất cao Các dòng FERM BP - 2933, ... 2,4 - D, kinetin, đường mía thạch, Sản lượng lớn anthraquinone sản xuất nồng độ CaCL2 từ - 90 mM/l Narisu - Keshohin, 1991 đưa phương pháp sản xuất chất màu cách nuôi cấy mô Oải hương (Lavandula...
  • 63
  • 451
  • 0
Nghiên cứu đặc điểm hình thái và sinh thái các loài cây làm phẩm màu thực phẩm tại huyện Bình Gia_Tỉnh Lạng Sơn.

Nghiên cứu đặc điểm hình thái và sinh thái các loài cây làm phẩm màu thực phẩm tại huyện Bình Gia_Tỉnh Lạng Sơn.

Nông - Lâm - Ngư

... thờng cuộn lại nụ, hoa nở vơn dài, bầu có cuống đính mép ống đài Lá bắc hình bẹ, mọc đối, màu vàng Quả đậu lớn, dài 30cm, rộng 5cm, mép dày Hạt hình bầu dục có vỏ cứng, dài 4cm, rộng 2.4cm Đặc tính...
  • 61
  • 320
  • 2
Nghiên cứu tri thức bản địa về sử dụng các loại cây làm phẩm màu thực phẩm tại của tỉnh Thái Nguyên

Nghiên cứu tri thức bản địa về sử dụng các loại cây làm phẩm màu thực phẩm tại của tỉnh Thái Nguyên

Nông - Lâm - Ngư

... khô Acacia catechu Lượng sản xuất hàng năm giới Cutch khoảng 6.000 – 9.000 tấn/năm, lượng xuất - nhập nước khoảng 1.500 tấn/năm Nước sản xuất Ấn Ðộ, số nước khác sản xuất với số lượng Pakistan, ... vật Đây hướng nghiên cứu có nhiều triển vọng, sản xuất nhiều chất màu khác Tuy nhiên giá thành sản phẩm cao đòi hỏi công nghệ phức tạp Nghiên cứu sản xuất chất nhuộm màu thực phẩm công nghệ sinh ... Ngoài Cutch ra, có sản phẩm tự nhiên khác sản xuất sử dụng với số lượng lớn, Annatto lấy từ Ðiều nhuộm - Bixa orellana Lượng sản phẩm giới hàng năm khoảng 10.000 tấn, lượng sản phẩm tham gia mậu...
  • 65
  • 371
  • 0
Nghiên cứu đặc điểm sinh học của một số loài cây nhuộm màu thực phẩm và tri thức bản địa về cây nhuộm thực phẩm tại huyện lục yên, tỉnh yên bái

Nghiên cứu đặc điểm sinh học của một số loài cây nhuộm màu thực phẩm và tri thức bản địa về cây nhuộm thực phẩm tại huyện lục yên, tỉnh yên bái

Nông - Lâm - Ngư

... khô Acacia catechu Lượng sản xuất hàng năm giới Cutch khoảng 6.000 – 9.000 tấn/năm, lượng xuất - nhập nước khoảng 1.500 tấn/năm Nước sản xuất Ấn Ðộ, số nước khác sản xuất với số lượng Pakistan, ... Ý nghĩa thực tiễn sản xuất - Không có ý nghĩa quan trọng học tập nghiên cứu khoa học, việc thực đề tài có ý nghĩa lớn thực tiễn sản xuất - Góp phần đẩy mạnh phát triển sản xuất nhuộm màu thực ... vật Đây hướng nghiên cứu có nhiều triển vọng, sản xuất nhiều chất màu khác Tuy nhiên giá thành sản phẩm cao đòi hỏi công nghệ phức tạp Nghiên cứu sản xuất chất nhuộm màu thực phẩm công nghệ sinh...
  • 79
  • 595
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ, phân bón đến khả năng sinh trưởng và năng suất của cây Cẩm nhuộm màu thực phẩm tại Thái Nguyên

Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ, phân bón đến khả năng sinh trưởng và năng suất của cây Cẩm nhuộm màu thực phẩm tại Thái Nguyên

Thạc sĩ - Cao học

... vài sản phẩm số “Cutch”, nước chiết sấy khô Acacia catechu Lượng sản xuất hàng năm giới Cutch khoảng 6.000 - 9.000 tấn/năm, lượng xuất - nhập nước khoảng 1.500 tấn/năm Nước sản xuất Ấn Ðộ (các ... môi trường đơn giản hoá hiệu suất chất màu tăng lên đáng kể Cùng sử dụng Pseudomonas để sản xuất sản phẩm màu, House - Food (1991) số dòng cho sản phẩm với hiệu suất cao Các dòng FERM BP 2933, ... vọng, sản xuất nhiều chất màu khác Tuy nhiên giá thành sản phẩm cao đòi hỏi công nghệ phức tạp Mặc 15 dù vậy, nhiều chất màu sử dụng sản xuất theo hướng (Beta Carotenal, Beta-apro-carotenal ) Các...
  • 147
  • 220
  • 0
Ứng dụng kiến thức bản địa về cây nhuộm màu đen trong chiết tách chất màu sử dụng vào nhuộm màu thực phẩm

Ứng dụng kiến thức bản địa về cây nhuộm màu đen trong chiết tách chất màu sử dụng vào nhuộm màu thực phẩm

Nông - Lâm - Ngư

... dụng sản xuất bánh kẹo sản xuất thứ nước uống rượu, sản xuất đồ hộp chủ yếu đồ hộp rau *Một số nhóm chất màu tổng hợp thường dùng thực phẩm + Nhóm chất màu Quinolein vàng: thường dùng nhiều sản xuất ... vọng, sản xuất nhiều chất màu khác Tuy nhiên giá thành sản phẩm cao đòi hỏi công nghệ phức tạp Mặc dù vậy, nhiều chất màu sử dụng sản xuất theo hướng (Beta Carotenal, Beta- apro- carotenal ) Các ... vitamin, kinetin, đường mía thạch Sản lượng lớn anthraquinone sản xuất nồng độ CaCl2 từ - 90 mM/l Narisu - Keshohin (1991) đưa phương pháp sản xuất chất màu cách nuôi cấy mô Oải hương (Lavandula...
  • 85
  • 485
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ trồng đến khả năng sinh trưởng, phát triển của cây cẩm nhuộm màu thực phẩm tại huyện bạch thông, bắc kạn

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ trồng đến khả năng sinh trưởng, phát triển của cây cẩm nhuộm màu thực phẩm tại huyện bạch thông, bắc kạn

Nông - Lâm - Ngư

... dạy đạo sản xuất nhuộm màu thực phẩm nói chung cẩm nói riêng 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn - Góp phần đẩy mạnh phát triển sản xuất nhuộm màu thực phẩm; lưu giữ, bảo tồn tăng hiệu việc sản xuất thực ... vài sản phẩm số “Cutch”, nước chiết sấy khô Acacia catechu Lượng sản xuất hàng năm giới Cutch khoảng 6.000 - 9.000 tấn/năm, lượng xuất - nhập nước khoảng 1.500 tấn/năm Nước sản xuất Ấn Ðộ (các ... này, môi trường đơn giản hoá hiệu suất chất màu tăng lên đáng kể Cùng sử dụng Pseudomonas để sản xuất sản phẩm màu, House - Food số dòng cho sản phẩm với hiệu suất cao Các dòng FERM BP - 2933, FERM...
  • 104
  • 351
  • 0
Chất màu thực phẩm

Chất màu thực phẩm

Sinh học

... sắc hấp dẫn với người tiêu dùng Phân loại Các chất màu tự nhiên (Proudlove (1994) and DeMann (1980)) Nhóm Các nhóm màu Dẫn xuất Isoprenoid Carotenoids, Xanthophylls Dẫn xuất Tetrapyrrole Chlorophylls, ... màu thủy sản nhóm chất màu tìm thấy thủy sản • Melanins • Carotenoids • Pteridines • Purines 1.Melanins tạo màu đen thủy sản 2.Carotenoids tạo màu xanh thủy sản sống vàng tới đỏ cho thủy sản chết.Trong ... Dẫn xuất Benzopyran Anthocyanins, Flavones Flavonoids, Tannins Trong trình chế biến Melanoidins, Caramels Các chất màu khác Iso-allorazine, Phenalone Betalain, Anthraquinone Carbon, Inorganic Các...
  • 50
  • 1,056
  • 11
Nghiên cứu chiết tách chất nhuộm màu thực phẩm từ kinh nghiệm sử dụng thực vật của đồng bào dân tộc thiểu số

Nghiên cứu chiết tách chất nhuộm màu thực phẩm từ kinh nghiệm sử dụng thực vật của đồng bào dân tộc thiểu số

Tiến sĩ

... th c v t Các nghiên c u v th c v t c th c hi n theo theo phương pháp i u tra truy n th ng M u v t c c nh t m th i t i th c 50%, sau ó c c làm tiêu b n c a b ng dung d ch Ethanol nh Các tiêu b n ... nhu m màu không ng r t h p Các loài nhu m màu ph bi n h u h t dân t c thi u s g m có: - Các loài dùng nhu m màu vàng: Ngh vàng, M t mông - Các loài dùng nhu m màu - Các loài dùng nhu m màu xanh: ... màu tím Các v t chuy n Các v t có màu C m M2 Rf=0,5 ( m) 0,7 màu xanh nh t không d n không phát quang thay i, Xu t hi n thêm v t vàng gi ng M1 nh t Cây Cho v t màu tím Các v t chuy n Các v t...
  • 56
  • 2,217
  • 9
NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH CHẤT NHUỘM MÀU  THỰC PHẨM TỪKINH NGHIỆM SỬDỤNG THỰC VẬT  CỦA ĐỒNG BÀO DÂN TỘC THIỂU SỐ

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH CHẤT NHUỘM MÀU THỰC PHẨM TỪKINH NGHIỆM SỬDỤNG THỰC VẬT CỦA ĐỒNG BÀO DÂN TỘC THIỂU SỐ

Công nghệ thông tin

... th c v t Các nghiên c u v th c v t c th c hi n theo theo phương pháp i u tra truy n th ng M u v t c c nh t m th i t i th c 50%, sau ó c c làm tiêu b n c a b ng dung d ch Ethanol nh Các tiêu b n ... nhu m màu không ng r t h p Các loài nhu m màu ph bi n h u h t dân t c thi u s g m có: - Các loài dùng nhu m màu vàng: Ngh vàng, M t mông - Các loài dùng nhu m màu - Các loài dùng nhu m màu xanh: ... màu tím Các v t chuy n Các v t có màu C m M2 Rf=0,5 ( m) 0,7 màu xanh nh t không d n không phát quang thay i, Xu t hi n thêm v t vàng gi ng M1 nh t Cây Cho v t màu tím Các v t chuy n Các v t...
  • 56
  • 845
  • 2

Xem thêm