... 3 Làm xốt: Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ô-liu, xào chín hành tây, cho ngũ vị hương, vang trắng, kem béo, muối, tiêu, hạt nêm vào đánh bung bọt lên. Cho cá, khoai tây vào đĩa sâu lòng, chế ... Đặt cá vào xửng hấp nồi cơm điện, hấp khoảng 3 phút cho cá chín. 2 Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, gọt hình quả trám, hấp chín. ... béo, muối, tiêu, hạt nêm vào đánh bung bọt lên. Cho cá, khoai tây vào đĩa sâu lòng, chế nước xốt vào. Trang trí với bông bí và ngò tây. ...
... của cá ðiêu Hồng. 4.4. Tỷ lệ ñực của cá ðiêu Hồng ở 45 ngày tuổi 4.4.1. Kết quả chuyển giới tính của cá ðiêu Hồng ở 45 ngày tuổi Qua thí nghiệm ương chuyển giới tính cho cá ðiêu Hồng bằng các ... thức ñược ghi nhận như sau: Bảng 9: Số cá cái, cá gian tính, cá ñực của cá ðiêu Hồng ðơn vị: con A N ðC Nghiệm thức Lần lặp lại Cái Gt ðực Cái Gt ðực Cái Gt ðực 1 0 1 29 3 0 27 09 1 20 ... (g) .ðiêu Hồng cá Rô Phi dòng Gift Hình 25: So sánh trọng lượng của cá ðiêu Hồng và cá Rô Phi dòng Gift ở nghiệm thức cho ăn Dựa vào bảng 14 và hình 25 ta thấy cảcá ðiêu Hồng và cá Rô Phi...
... nuôichung cá cái loài này với cá đực loài khác hoặc ngược lại) sẽ tạo được cá laiđơn tính hoặc bất thụ, chẳng hạn: Cá đực lai với Cá cáiRô phi O. hornorum x Rô phi đỏ Rô phi O. aureus x Rô phi đỏ Người ... xuất giống cáDiêuhồng Cá Diêuhồng có thể tự đẻ trong ao. Ta có thể áp dụng các phương phápcho cá đẻ và thu cá bột như sau:- Phương pháp nuôi cá bố mẹ trong ao và cho đẻ tự nhiên: Cá bố mẹđược ... trọng lượng cá/ ngày. Sau khi cá đẻ thì chuyển cá bố mẹ sang ao nuôi vỗkhác để cho đẻ lứa tiếp theo và dùng ao cá đã đẻ làm ao ương cá bột thành cá giống. Cách này dễ áp dụng cho các gia đình...
... tiêu chảy đã xác định được các chủng gây bệnh chủ yếu ở lợn con tiêu chảy cho phép chế tạo kháng thể lòngđỏtrứng sử dụng pili tinh chế. E.coli F4 lưu hành tại các vùng sinh thái có tính kháng ... dụng sinh phẩm trong điều trị và điều trị dự phòng theo các hướng: đánh giá hiệu quả khi phối hợp với kháng sinh, các sinh phẩm lòngđỏtrứng đặc hiệu với 56 yolk antibody, zinc oxide, ... thể khác loài từ lòngđỏtrứng gà phòng trị bệnh Colibacilosis cho lợn con”. Tạp chí KHKT thú y. 8 (1), 21-26. 7. Tạ Thị Vịnh và Đặng Thị Hoè.(2002) “Một số kết quả sử dụng các chế phẩm sinh...
... Salad rau củ với lòngđỏtrứng đà điểu Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Một quả trứng đà điểu, không chỉ về trọng lượng hay khối ... lượng hay khối lượng, mà cả về giá trị dinh dưỡng cũng được xem là tương đương 24 quả trứng gà. Lòngđỏtrứng rất giàu lecithin, một chất dinh dưỡng đồng thời là chất nhũ hóa được ứng dụng rất ... liệu: 1 quả trứng đà điểu nhỏ 1/2 lon cá ngừ ngâm dầu 100g ớt chuông 3 màu 100g xà lách rong biển 100g xà lách tím 100g xà lách giòn 50g cải mầm 3 thìa súp xốt dầu giấm...
... xuất lòngđỏtrứng vịt muối [4].- 28 - Trứng vịtRửa sạchLàm ráoPhân táchNgâmVớt ra, rửa sạchRửa lần 1 bằng cồnRửa lần 2 bằng nước muối Lòng đỏ Sấy khô bề mặtBao góiSản phẩm Lòng ... quản lòngđỏ trứng vịt muối2. Nội dung nghiên cứu- Tạo màng BC- Khảo sát khả năng hấp phụ dịch bacteriocin vào màng BC.- Ứng dụng màng BC hấp phụ dịch bacteriocin để bảo quản lòngđỏ trứng ... Tiêu chuẩn trứng vịt muốiSản phẩm trứng vịt muối được đánh giá theo tiêu chuẩn 32TCN 30 – 67.1.3.2.1 Yêu cầu kỹ thuậta. Nguyên liệu chính và phụ: Trứng: trứng tươi có hình bầu dục, vỏ trứng sạch...
... tích lũy ở trong lòngđỏtrứng gà [36], [42], chính các kháng thể này bảo vệ cho gà con nở ra tránh đợc các bệnh tật. Vậy ta có thể sản xuất kháng thể từ lòngđỏtrứng gà không?. Các thí nghiệm ... dịch cho gà. Kháng thể trong lòngđỏ cũng kết hợp đặc hiệu với các mầm bệnh tơng ứng [42], [45]. Thời cổ xa, con ngời cũng đà biết dùng lòngđỏtrứng gà để chống các bệnh do vi khuẩn, virut ... kháng thể đó là IgY do các tài liệu khác còn gọi là: IgG gà (chicken IgG), IgG lòng đỏ trứng (Egg yolk IgG), hoặc 7S IgG.IgY - globulin miễn dịch có trong lòngđỏtrứng có thể có hàm lợng...
... tích lũy ở trong lòngđỏtrứng gà [36], [42], chính các kháng thể này bảo vệ cho gà con nở ra tránh được các bệnh tật. Vậy ta có thể sản xuất kháng thể từ lòngđỏtrứng gà không?. Các thí nghiệm ... Khánhkháng thể trong lòngđỏ trứng, cho đến nay người ta đã được xác định được bản chất của kháng thể đó là IgY do các tài liệu khác còn gọi là: IgG gà (chicken IgG), IgG lòng đỏtrứng (Egg yolk ... cũng đã biết dùng lòngđỏtrứng gà để chống các bệnh do vi khuẩn, virut ở đường ruột, xoang miệng và dùng ngoài da, đó chính là ứng dụng phương pháp miễn dịch thu động. Lòng đỏtrứng gà có thành...
... gồm có: nuôi cá ao, mô hình vườn-ao-chuồng, nuôi cá- lúa, nuôi tôm càng xanh-lúa, nuôi cá bè. Nuôi cá đạt năng suất cao, đã đạt bình quân 4,2 tấn/năm, nuôi cá bè đạt 5 tấn /năm còn các hình thức ... của cá còn tuỳ thuộc vào giá thành cá. Những lúc giá cá rẻ thì người ta cho ăn hạn chế để chờ giá cá lên. Điều này gây ảnh hưởng đến sự tăng trong của cá. Liều lượng thức ăn: Cá nhỏ ... cần bắt cá lên kiểm tra trọng lượng, sức khoẻ hay dùng để vờt cá bệnh ra cách ly với cá khoẻ. Lưới cá chỉ sử dụng khi thu hoạch cá, thường thì mổi bè có lưới riêng phù hợp kích thước bè của...
... thức ăn của cá còn tuỳ thuộc vào giá thành cá. Những lúc giá cá rẻ thì người ta cho ăn hạn chế để chờ giá cá lên. Điều này gây ảnh hưởng đến sự tăng trong của cá. Liều lượng thức ăn:• Cá nhỏ được ... TRÍTHÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINHTHÁNG 06/2005 Hình 4.1 Cá rô phi đỏ Cá rô phi đỏ lần đầu tiên được phân lập ở Đài Loan (1980) từ thế hệ lai giữa các con màu đỏ O. mossambicus với con đực rô phi hoang dại ... niloticus. Cá rô phi đỏ hay còn gọi là cáđiêuhồng (Oreochromis sp) không phải là một loài mà chỉ là một dòng trong giống Oreochromis. Rô phi đỏ thường có cha là dạng đột biến lặn màu đỏ của loài O....
... sở. Các mức này được mã hóa như sau: mức trên +1, mức dưới -1, mức cơ sở 0Bảng 2.2. Các mức biến thiên và các yếu tố ảnh hưởng trong quá trình hấp phụ dịch nisin vào màng BC Các mứcCác yếu ... bacteriocinKhảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình BC hấp phụ dịch nisinMàng BC hấp phụ dịch nisin ở điều kiện tối ưuBảo quản lòng đỏ trứng vịt muốiPhương pháp A:Nhúng trứng vào nisin, ... ngoài 1 lớp PEPhương pháp B:Bọc trứng màng BC hấp phụ dịch nisin, bao ngoài lớp PEĐánh giá chất lượng sản phẩm:Vi sinhCảm quanPhương pháp ĐC1: Lòng đỏtrứng vịt muối bao bên ngoài 1...