... glycemia ↓ điều hòa motilin dây X 1.2 Cn/dd: - Trữ thức ăn - Trộn thức ăn với dịch vị - Đưa thức ăn xuống tá tràng CƠ HỌC CỦA DẠ DÀY (tt): 1.3.Tống thức ăn khỏi dày: + Nhu động dày, hang vị + Trương ... v/chuyển thức ăn Kt khi: căng, Acetylcholin, Co ngắt quãng Ngắn Nhào trộn thức ăn (+) pΣ, Xúc cảm mạnh CO LIÊN TỤC CO NGẮT QUÃNG TIÊU HÓA Ở MIỆNG - Nhai - Bài tiết nước bọt - Nuốt Nhai - Nghiền nát thức ... chế nội sinh: -Acetylcholine (Rc M) - Prostaglandine E2: (-) TB G g/phóng gastrin (-) Adenylcyclase/ tb thành - Somatostatin: (-) TB G g/phóng gastrin -Histamin (Rc H2) - Gastrin (-) Adenylcyclase...
... vovantoan@qnu.edu.vn 31 1/ Lấy thức ăn nước uống • Động vật nhờ mắt mũi để tìm thức ăn phân biệt tính chất thức ăn vào miệng • Mỗi loài gia súc có cách lấy thức ăn khác nhau: - Lợn: Dùng mũi ủi tìm thức ăn dùng ... vật có xương sống - Hệ tiêu hóa ĐVCXS gồm ống tiêu hóa phân chia thành phận: Miệng hầu: Để lấy thức ăn Thực quản: Đưa thức ăn xuống dày Dạ dày: Tiêu hóa sơ thức ăn Ruột non: Tiêu hóa hấp thu thức ... nghiền nát thức ăn tẩm nhuận nước bọt viên thành viên cho dễ nuốt + Nhai có tác dụng kích thích vị giác, tăng tính thèm ăn có ý nghĩa khởi động trình tiêu hóa + Cung phản xạ nhai : Thức ăn Niêm...
... Trung khu hành tủy +PXCĐK : Thời gian, địa điểm, dụng cụ, mùi thức ăn… b.Thể dịch: TN: Cho thức ăn trực tiếp vào dày, sau 30’ tiết dịch vị liên tục (Thức ăn ngấm vào máu kích thích thần kinh) ... liên tục (khi ăn tăng tiết, sáng > chiều) - Lượng dịch vị tùy thuộc vào thức ăn: Thức ăn rang > ngâm, Thức ăn sống > chín Thức ăn ủ men > không ủ Chế biến + thành lập PXCĐK tăng hiệu tiêu hóa ... dày sau: Dạ múi khế (có tuyến tiêu hóa) - Niêm mạc gấp nếp dọc múi khế - Có hệ thống tuyến dày đơn (Gia súc non cỏ tổ ong phát triển) + Rãnh thực quản: Có hình máng chạy từ cuốithực quản băng...
... vovantoan@qnu.edu.vn lipaza, maltaza, saccaraza, lactaza vovantoan@qnu.edu.vn Tuyến ruột vovantoan@qnu.edu.vn + Tác dụng * Tiêu hóa protein - Erepxin: Thủy phân albumoz & pepton a.a (Không có tác dụng với protein ... a.a + Elastaza: protepn dạng elastin (gân) peptit + a.a +Cacboxipolypeptidaza: Tác dụng lên polypeptit tách a.a +Dipeptidaza: phân giải dipeptit tách a.a +Protaminaza: Thủy phân protamin ... béo phức hòa tan tạo điều kiện hấp thụ axít béo +Trung hòa HCl từ dịch vị xuống ức chế hoạt động enzym pepsin (pepsin phân giải tripsin dịch tụy) +Giúp hấp thu vitamin hòa tan mỡ +Tăng nhu...
... tràng + Đoạn cuối ruột non có van hồi manh tràng Van nầy đóng mở có chu kỳ (30-60 giây mở lần) để thức ăn từ ruột non vào ruột già + Van hoạt động theo chế phản xạ Thức ăn đoạn cuối hồi tràng ... trương ưu, đẳng trương + Đẳng trương: chất tan & nước không hấp thu + Ưu trương: H2O từ máu ruột đến đẳng trương hấp thu + Hấp thu nước từ dung dịch đường loại đường & [đường] Ưu, đẳng 10% ... quản - Diều tuyến tiêu hóa, có tác dụng dự trữ, thấm ướt làm mềm thức ăn nhờ tuyến niêm dịch Tiêu hóa nhờ amilaza nước bọt - Diều co bóp đẩy thức ăn xuống dày, dày đầy thức ăn diều ngừng co bóp...
... Trung khu hành tủy +PXCĐK : Thời gian, địa điểm, dụng cụ, mùi thức ăn… b.Thể dịch: TN: Cho thức ăn trực tiếp vào dày, sau 30’ tiết dịch vị liên tục (Thức ăn ngấm vào máu kích thích thần kinh) ... liên tục (khi ăn tăng tiết, sáng > chiều) - Lượng dịch vị tùy thuộc vào thức ăn: Thức ăn rang > ngâm, Thức ăn sống > chín Thức ăn ủ men > không ủ Chế biến + thành lập PXCĐK tăng hiệu tiêu hóa ... dày sau: Dạ múi khế (có tuyến tiêu hóa) - Niêm mạc gấp nếp dọc múi khế - Có hệ thống tuyến dày đơn (Gia súc non cỏ tổ ong phát triển) + Rãnh thực quản: Có hình máng chạy từ cuốithực quản băng...
... nucleaza, nucleotitdaza, lipaza, maltaza, saccaraza, lactaza Tuyến ruột + Tác dụng * Tiêu hóa protein - Erepxin: Thủy phân albumoz & pepton a.a (Không có tác dụng với protein nguyên vẹn, trừ ... a.a + Elastaza: protepn dạng elastin (gân) peptit + a.a +Cacboxipolypeptidaza: Tác dụng lên polypeptit tách a.a +Dipeptidaza: phân giải dipeptit tách a.a +Protaminaza: Thủy phân protamin ... béo phức hòa tan tạo điều kiện hấp thụ axít béo +Trung hòa HCl từ dịch vị xuống ức chế hoạt động enzym pepsin (pepsin phân giải tripsin dịch tụy) +Giúp hấp thu vitamin hòa tan mỡ +Tăng nhu...
... tràng + Đoạn cuối ruột non có van hồi manh tràng Van nầy đóng mở có chu kỳ (30-60 giây mở lần) để thức ăn từ ruột non vào ruột già + Van hoạt động theo chế phản xạ Thức ăn đoạn cuối hồi tràng ... trương ưu, đẳng trương + Đẳng trương: chất tan & nước không hấp thu + Ưu trương: H2O từ máu ruột đến đẳng trương hấp thu + Hấp thu nước từ dung dịch đường loại đường & [đường] Ưu, đẳng 10% ... cầm có đặc điểm cấu tạo đặc biệt để phù hợp với chức tiêu hóa thức ăn thô cứng 1/ Tiêu hóa miệng - Gia cầm tìm thức ăn nhờ thị giác xúc giác - Mỏ chất sừng quan lấy thức ăn Mỏ gà hình thoi có...
... để tìm thức ăn phân biệt tính chất thức ăn vào miệng • Mỗi loài gia súc có cách lấy thức ăn khác nhau: - Lợn: Dùng mũi ủi tìm thức ăn dùng môi nhọn đưa thức ăn vào miệng - Trâu bò: Lấy thức ăn ... vật có xương sống - Hệ tiêu hóa ĐVCXS gồm ống tiêu hóa phân chia thành phận: Miệng hầu: Để lấy thức ăn Thực quản: Đưa thức ăn xuống dày Dạ dày: Tiêu hóa sơ thức ăn Ruột non: Tiêu hóa hấp thu thức ... nghiền nát thức ăn tẩm nhuận nước bọt viên thành viên cho dễ nuốt + Nhai có tác dụng kích thích vị giác, tăng tính thèm ăn có ý nghĩa khởi động trình tiêu hóa + Cung phản xạ nhai : Thức ăn Niêm...
... tuyến hàm, - Đôi tuyến lưỡi Có chức năng: Tiết nước bọt để làm ẩm ướt, làm mềm, bôi trơn thức ăn cho dễ nuốt tiêu hoá thức ăn a Tuyến mang tai Là tuyến nước bọt lớn có ống tiết đổ vào má, đối ... tiêu hoá, có nhiệm vụ tiêu hóa học chủ yếu nghĩa làm nhỏ, làm mềm thức ăn trước đưa xuống phần duới hệ thống tiêu hoá 3.1.Các tuyến nước bọt Có đôi tuyến nước bọt: - Đôi tuyến mang tai, - Đôi ... thực quản đẩy thức ăn xuống phần CẤU TẠO THÀNH THỰC QUẢN Có lớp: lớp mạc, lớp cơ, niêm mạc, niêm mạc Lớp niêm mạc cùng, xếp thành nếp dọc sâu đảm bảo cho lòng thực quản giãn rộng thức ăn qua...
... tuyến hàm, - Đôi tuyến lưỡi Có chức năng: Tiết nước bọt để làm ẩm ướt, làm mềm, bôi trơn thức ăn cho dễ nuốt tiêu hoá thức ăn a Tuyến mang tai Là tuyến nước bọt lớn có ống tiết đổ vào má, đối ... tiêu hoá, có nhiệm vụ tiêu hóa học chủ yếu nghĩa làm nhỏ, làm mềm thức ăn trước đưa xuống phần duới hệ thống tiêu hoá 3.1.Các tuyến nước bọt Có đôi tuyến nước bọt: - Đôi tuyến mang tai, - Đôi ... thực quản đẩy thức ăn xuống phần CẤU TẠO THÀNH THỰC QUẢN Có lớp: lớp mạc, lớp cơ, niêm mạc, niêm mạc Lớp niêm mạc cùng, xếp thành nếp dọc sâu đảm bảo cho lòng thực quản giãn rộng thức ăn qua...
... bệnh giun đũa ăn thức ăn có nhiễm trứng giun Triệu chứng học: 1.1 Những dấu hiệu chứng tỏ có nhiễm giun đũa: a Lâm sàng: - Gai mũi, dặng hắng, khạc có dị vật họng, có ho gà, có lạc tiếng khản ... môn lúc ngứa ngáy thấy xung quanh hậu môn có huyết, có chấm đỏ tươi hay ngả màu nâu tím ngắt Trong chất nhầy có giun kim b Các rối loạn ruột: Đau bụng có dạng: - Trẻ em buổi sáng ỉa nhầy đặc máu ... gây nên - Ngứa mũi mức độ nhẹ cảm giác có vật vướng mắc, ngứa hay lan toả xung quanh mũi có kim châm Cơn ngứa tối suốt ngày trẻ hay cho tay ngoáy mũi Vì tay vừa gãi hậu môn lại ngoáy mũi đưa ấu...
... • Lactase có trẻ sơ sinh đủ tháng • Trẻ đẻ non: phụ thuộc vào nồng độ cung cấp đường lactose • Alpha glucosidase (saccharose, isomaltase, glucoamylase) có từ tháng thứ thời kỳ bào thai có hoạt ... đầu có xu hướng thích ăn thức ăn đặc khoảng tháng tuổi •2 •2010-05-01 Miệng • Niêm mạc miệng mỏng, có nhiều mạch máu khô nước bọt nên dễ bị tổn thương • Trẻ sơ sinh dọc đường vòm thường có hạt ... trẻ sinh • Thời gian thức ăn ruột trung bình: 12 – 16h Vi khuẩn • Mới sinh: không mang vi khuẩn • Sau sinh 10 - 20h ruột có vi khuẩn từ môi trường bên Vi khuẩn chí có tác dụng bảo vệ cho trẻ •...
... năng: - Trữ thức ăn: tăng V từ 50ml 1,5L không tăng áp suất - Trộn thức ăn với dịch vị: dày căng điện động chồng lên co thắt nhào trộn, đẩy thức ăn 3-4 lần/ph vị trấp - Đưa thức ăn xuống ... alcool (-) tb ECL tiết Histamin Hoạt động tiết dày: 2.5 Bài tiết Pepsinogen: Hoạt động tiết dày: 2.6 Bài tiết HCO3- : Yếu tố kích thích: - Prostaglandine I2 - Chất có tác dụng cholinergic - p∑ - ... chế nội sinh: -Acetylcholine (Rc M) - Prostaglandine E2: (-) TB G g/phóng gastrin (-) Adenylcyclase/ tb thành - Somatostatin: (-) TB G g/phóng gastrin -Histamin (Rc H2) - Gastrin (Rc G) (-) Adenylcyclase...
... mantase, loi ny cú ớt ng vt nhai li v bn n c, cú nhiu bn s dng thc n l tinh bt, tỏc dng ca chỳng nh sau: amilase Tinh bt chớn mantose + dextrin mantase Mantose Glucose Tuy nhiờn lng mantase ... khụng ho tan, lm cho acid t phỏ hu niờm mc d dy Yu t ni niờm mc d dy vựng ỏy tit ra, giỳp hp thu vitamin B12 rut non Khi b viờm teo d dy, s thiu yu t ni lm cho c th khụng hp thu c vitamin B12 ... xỳc ca lipid vi enzim lipase giỳp tiờu húa lipid + Mui mt to micell giỳp ho tan cỏc sn phm thu phõn lipid v cỏc vitamin tan du hp thu chỳng c d dng 11 Mt to mụi trng kim rut, kớch thớch nhu ng...
... nhiều hình thức, nhằm phân giải hợp chất hữu phức tạp thức ăn thành chất đơn giản mà tế bào người động vật dung nạp được” Để xây dựng đại phân tử cho thân, tất sinh vật (& người) sửdụng đơn phân ... khứu giác TIẾT DỊCH VỊ DO TIẾP XÚC Tiết dịch vị thức ăn chạm vào ống tiêu hoá (hoặc va chạm giới, thức ăn) TIẾT DỊCH DO TÁC DỤNG HÓA HỌC Một số dịch thức ăn: nước thịt, rau, aa đến tá tràng thấm ... P/xạ tiết có đìêu kiện P/xạ tiết không điều kiện Trung tâm giao cảm THỨC ĂN pH (tuỷ sống) Nhiệt Độ khô Giảm tiết TK Thành phần Cảm giác đói - no Khẩu vị Dây TK số X SỰ TẠO VIÊN P/xạ có đk Cơ lưỡi...
... hoành Tiêu hóa miệng thực quản Hoạt động học Nhai • thức ăn - enzym tiêu hóa • thức ăn dễ nuốt • tránh trầy niêm mạc tiêu hóa Nuốt • nuốt có ý thức • họng • thực quản Khẩu mềm Nắp môn Thanh quản ... Thành dày • Lớp niêm mạc, có núm con, hố dày- tuyến dày đổ vào • Lớp niêm mạc có lưới mao mạch dày • Cơ trơn (cơ dọc, vòng, chéo) nhào trộn chuyển thức ăn • Lớp mạc cùng, giảm ma sát, chống dính ... ống môn vị) Lớp niêm mạc có khác tế bào tuyến: • thân vị (ngoại tiết): chất nhầy, acid, yếu tố nội, pepsinogen • hang vị (nội tiết): gastrin (máu), somatostatin, histamin Chất nhầy tiết khắp...
... quanh miệng Tác dụng: nhận biết cảm giác Tạo nên trần ổ miệng 10 MIỆNG Chia làm phần cách cung răng: Tiền đình miệng: có lỗ đổ tuyến nƣớc bọt mang tai Ổ miệng chính: có lƣỡi di động ... Tác dụng: nếm, nhai, nuốt thức ăn, có vai trò động 18 tác nói 19 20 21 LƢỠI Đắng Mặn Ngọt Chua 22 HẦU BỜ DƢỚI XƢƠNG CHẨM ĐỐT SỐNG CỔ Ngã ba đƣờng hô hấp tiêu hóa 23 ĐỘNG TA C NUỐT ... Thân vị: thẳng đứng, chứa tuyến tiết HCl, pepsinogen Hang môn vị: gastrin Môn vị: có lỗ thông với tá tràng, có thắt môn vị 35 THÀNH DẠ DÀY LỚP 36 4- ĐỘNG MẠCH: 4.1- BỜ CONG NHỎ: ĐỘNG MẠCH...
... lại – Thân vị hình thành nên sóng co bóp thức ăn, đánh nhỏ trộn thức ăn với dịch vị; đưa thức ăn vào hang vị – Môn vị mở có sóng nhu động lan đến cho thức ăn đánh nhỏ thoát qua Dạ dày • Hoạt ... Giúp làm mềm thức ăn làm trơn đường tiêu hóa Miệng CHÚ Ý: • Nhai vừa hoạt động phản xạ, vừa cử động tự ý Cơ nhai dây V chi phối • Nuốt có giai đoạn – Giai đoạn miệng: cử động có ý thức – Giai ... chuyển tùy vào thức ăn lỏng hay đặc • Sóng nhu động làm mở tâm vị đưa thức ăn vào dày Thực quản Sóng nhu động thực quản Dạ dày Dạ dày • Hoạt động học: – Tâm vị mở đón thức ăn – Thức ăn vào dày...
... mức hàm số có lỗ ống Stenon ống dẫn nước bọt tuyến mang tai 2.Cung lợi bờ xương hàm, có nhiều hốc có lợi phủ đến tận cổ CẤU TA O RĂNG - Có nhiệm vụ cắt xé nghiền thức ăn nhai - Mỗi có lớp calci: ... Phía dưới: miệng, có lưỡi Lưỡi phận niêm mạc bao phủ gồm có mặt: + Mặt trên: • Phần trước: niêm mạc xù xì, có loại gai • Gai có chức xúc giác • Gai đài có chức vị giác • Phần sau: có tuyến hạnh ... trấp qua môn vị đợt • Cuối trình tiêu hóa, đáy vị co lại đẩy hết thức ăn xuống tá tràng Sau 6-7 giờ, thức ăn qua hết DD xuống tá tràng Thức ăn qua nhanh hay chậm tùy thuộc loại thức ăn (Glucid qua...