0

bộ phận fo trong khách sạn

Giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ buồng của bộ phận Housekeeping tại khách sạn New World Sài Gòn.pdf

Giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ buồng của bộ phận Housekeeping tại khách sạn New World Sài Gòn.pdf

Quản trị kinh doanh

... nhất trong cả bộ phận. Ở những khách sạn nhỏ thì trong cơ cấu nhân sự của bộ phận Housekeeping, ñứng ñầu là trưởng bộ phận và chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ nhân viên thuộc cấp trong bộ phận ... và bộ phận Housekeeping (Housekeeping Department). Bộ phận tiền sảnh sẽ thông báo cho bộ phận Housekeeping trong khách sạn về số phòng khách sẽ ở, giờ khách ñến, loại khách (khách vip, khách ... giữa bộ phận Housekeeping với các bộ phận khác 26 2.3 Quy trình phục vụ buồng của Bộ phận Housekeeping trong khách sạn New World Sài Gòn 26 2.3.1 Chuẩn bị phòng ñón khách 27 2.3.2 Phục vụ khách...
  • 71
  • 15,021
  • 163
Quản lý điều hành hoạt động phục vụ tại bộ phận buồng của khách sạn 3 sao.doc

Quản lý điều hành hoạt động phục vụ tại bộ phận buồng của khách sạn 3 sao.doc

Quản trị kinh doanh

... mà khách đã sử dụng các dịch vụ trong quá trình lưu trú ở khách sạn và hỏi khách có thắc mắc gì không. Giúp khách trả khách sạn những dụng cụ mà khách mượn của khách sạn. - Kiểm tra toàn bộ ... loại, hạng khách sạn, quy mô, loại sản phẩm dịch vụ, đối tượng khách. .2.1.1. Giới thiệut về khách sạnphân tích các thông tin liên quana. Giới thiệu về khách sạn Hồng Ngọc 1 Khách sạn Hồng ... xong thì thông báo lại cho bộ phận buồng và bộ phận lễ tân; kết hợp với bộ phận vệ sinh công cộng.+ 11h30 đến 14h: tiễn khách đi và đón khách đến, kết hợp với các bộ phận khác để đánh dấu những...
  • 16
  • 15,427
  • 93
Thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận ăn uống khách sạn Công Đoàn Việt Nam

Thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận ăn uống khách sạn Công Đoàn Việt Nam

Kinh tế - Thương mại

... UỐNG TRONG KHÁCH SẠN CÔNG ĐOÀN VIỆT NAM1. Cơ sở của việc nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận ăn uống trong khách sạn. Nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận ăn uống trong khách sạn có nghĩa là khách ... nguồn nhân lực của bộ phận ăn uống trong khách sạn. Nhìn chung nhân viên của bộ phận ăn uống khách sạn Công Đoàn có những ưu điểm sau:+ Độ tuổi trung bình của nhân viên toàn bộ phận là trẻ, phần ... của bộ phận ăn uống trong khách sạn Công Đoàn…………… 182.1.1. Đặc điểm nguồn nhân lực của bộ phận ăn uống của khách sạn Công Đoàn…………………………………………………………………………………182.1.2. Cơ cấu tổ chức của bộ phận...
  • 43
  • 3,460
  • 10
Chất lượng dịch vụ của bộ phận nhà hàng khách sạn

Chất lượng dịch vụ của bộ phận nhà hàng khách sạn

Kinh tế - Thương mại

... trong nhà hàng, khách sạn, cần có sự phối hợp hoạt động của ba bộ phận sau:- Bộ phận phục vụ bàn: Phục vụ nhu cầu ăn uống hàng ngày của khách trong và ngoài khách sạn .- Bộ phận bar: phục ... tượng khách nhằm thu hút được nhiều khách hơn.b. Nhiệm vụ chung của bộ phận Bàn tại khách sạn Nhiệm vụ chung (theo giáo trình: “Công nghệ phục vụ trong khách sạn nhà hàng”) của bộ phận Bàn trong ... động trong bộ phận kinh doanh ăn uống của khách sạn. Tổ chức lao động trong bộ phận phục vụ ăn uống của khách sạn được tổ chức theo mô hình trực tuyến. Điều này có nghĩa mỗi nhân viên trong bộ...
  • 84
  • 5,070
  • 29
hoạt động tổ chức phục vụ tại bộ phận nhà hàng - khách sạn  vườn thủ đô

hoạt động tổ chức phục vụ tại bộ phận nhà hàng - khách sạn vườn thủ đô

Khoa học xã hội

... của bộ phận nhà hàng -Khách sạn Vườn Thủ Đô. 2.2.1.Cơ cấu tổ chức quản lý, hoạt động của bộ phận nhà hàng Giống như nhiều bộ phận khác trong khách sạn bộ phận phục vụ ăn uống của khách sạn ... doanh của bộ phận nhà hàng - khách sạn Vườn Thủ Đô. 2.2.2.1. Quy mô hoạt động của bộ phận nhà hàng - khách sạn 2.2.2.2. Hình thức hoạt động kinh doanh của bộ phận nhà hàng - khách sạn. 2.2.3 ... cơ cấu tổ chức này giúp cho từng bộ phận trong khách sạn phát huy lợi thế và quyền lợi của bộ phận mình. Hoạt động tổ chức phục vụ tại bộ phận nhà hàng - khách sạn Vườn Thủ Đô Nguyễn Thị Sao...
  • 37
  • 2,788
  • 7
.  Thực trạng quản lý điều hành hoạt động phục vụ tại bộ phận buồng của khách sạn Cầu Giấy

. Thực trạng quản lý điều hành hoạt động phục vụ tại bộ phận buồng của khách sạn Cầu Giấy

Khoa học xã hội

... điều hành hoạt động phục vụ tại bộ phận buồng của khách sạn Cầu Giấy.1. Giới thiệu chung về khách sạn Cầu Giấy.1.1.1 Đặc điểm, vị trí. Khách sạn Cầu Giấy là khách sạn 3 sao tọa lạc tại khu vực ... phục vụ buồng tại bộ phận buồng của khách sạn Cầu Giấy.1. Về phía khách sạn: 16thiết khi có tiệc.5. Phục vụ các dịch vụ bổ sung khác khách yêu cầu.6. Tiễn khách đi và đón khách đến.Chiều12h ... lao động cần thiết ở bộ phận buồng∑nhân viên = 1+3+1+1+5+2 +1 = 14 nhân viên.- Xác định số lượng thừa thiếu trong bộ phận. Số lượng lao động tại bộ phận buồng tại khách sạn Cầu Giấy là 10 nhân...
  • 17
  • 1,031
  • 2
các giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của bộ phận HOUSEKEEPING tại khách sạn Kingston Sài Gòn

các giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của bộ phận HOUSEKEEPING tại khách sạn Kingston Sài Gòn

Khoa học xã hội

... Mỹ“Đối với du khách nước ngoài, nếu trước đây họ thường yêu cầu ở khách sạn 4 sao rồi mới đến khách sạn 3 sao, thời gian gần đây họ yêu cầu ở khách sạn 3 sao nhiều hơn. Còn du khách trong nước ... loại khách khác nhau trong nước và quốc tế. Họ sẽ lưu trú tại khách sạn một thời gian rồi đi. Chính vì vậy nhân viên trong khách sạn phục vụ khách có để lại ấn tượng tốt hay không để lần sau khách ... đốc khách sạn Kingston cho biết: Khách sạn chúng tôi rất tự hào được khách hàng lưu trú ở đây có những ấn tượng rất tốt về khách sạn. Đặc biệt, là sự phong phú của các loại phòng của khách sạn, ...
  • 45
  • 1,889
  • 8
Giải pháp và nâng cao chất lượng phục vụ tại bộ phận Lễ tân khách sạn Mường Thanh

Giải pháp và nâng cao chất lượng phục vụ tại bộ phận Lễ tân khách sạn Mường Thanh

Kinh tế - Quản lý

... tại bộ phận Lễ tân trong khách sạn 71.1. Hoạt động phục vụ ở bộ phận Lễ tân khách sạn 71.1.1. Khái niệm, đặc điểm về Lễ tân khách sạn 71.1.2. Chức năng, nhiệm vụ và vai trò của bộ phận ... tại bộ phận Lễ tân khách sạn Mờng Thanh2.1. Khái quát chung về khách sạn Mờng Thanh.2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn. Khách sạn Mờng Thanh là một trong số các khách sạn ... lao động tại bộ phận Lễ tân 603.2.3. Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận nghiệp vụ khác trong khách sạn 613.2.4. Đảm bảo yêu cầu về vệ sinh trong toàn khách sạn, cũng nh tại bộ phận Lễ tân...
  • 77
  • 4,447
  • 63
Một số giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của bộ phận tiệc tại khách sạn Hà Nội Daewoo

Một số giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của bộ phận tiệc tại khách sạn Hà Nội Daewoo

Kinh tế - Thương mại

... ” nối giữa khách hàng với các sản phẩm dịch vụ của khách sạn, nối liền hoạt động của bộ phận Bộ phận phục vụBuồng Bộ phận phục vụ ăn uống Bộ phận quản trị thiết bị Bộ phận quản ... trong khách sạn Bộ phận đón tiếpVai trò: Bộ phận đón tiếp hay là bộ phận lễ tân đóng vai trò đặc biệt quantrọng, được ví như “ bộ mặt ” của khách sạn trong các mối quan hệ đối ngoại với khách, với ... trưng trong khách sạn được phân chia theochức năng của từng bộ phận thể hiện hệ thống dịch vụ kinh doanh chính và các bộ phận hỗ trợ.Vai trò, chức năng của các bộ phận chính đặc trưng trong khách...
  • 96
  • 897
  • 6
Giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ tại Bộ phận lễ tân khách sạn Mường Thanh

Giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ tại Bộ phận lễ tân khách sạn Mường Thanh

Quản trị kinh doanh

... tân trong khách sạn. a. Khái niệm: Lễ tân là bộ phận trong khách sạn chịu trách nhiệm phối hợp và sắp xếp để cung ứngcác dịch vụ, kết nối khách với bộ phận quản lý của khách sạn, là bộ phận ... các bộ phận khác. Bộ phận Lễ tân không chỉ tiếp xúc trực tiếp với khách hàng mà các bộ phận khác trong khách sạn cũng vậy. Ban quản lý khách sạn cầnphải phối hợp chặt chẽ hoạt động của các bộ phận ... tiễn khách: (Hình 5)Hình 5: Quy trình thanh toán và tiễn khách trong khách sạn. Khoa Quản trị khách sạn - du lịch 5/2005 12Nhận thông báo khách chuẩn bị rời khách sạn Thông báo đến các bộ phận...
  • 58
  • 1,339
  • 16
THỰC TRẠNG QUY TRÌNH PHỤC VỤ CỦA BỘ PHẬN LỄ TÂN KHÁCH SAN HILTON

THỰC TRẠNG QUY TRÌNH PHỤC VỤ CỦA BỘ PHẬN LỄ TÂN KHÁCH SAN HILTON

Quản trị kinh doanh

... CỦA BỘ PHẬN LỄ TÂN TRONG KHÁCH SẠN1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ BỘ PHẬN LỄ TÂN TRONG KHÁCH SẠN Bộ phận lễ tân được coi là bộ phận trung tâm quan trong nhất của một khách sạn. Sự tiếp xúc của khách ... đối với bộ phận đón tiếp này ngay từ những phút đầu tiên tiếp xúc.1.1 Vai trò nhiệm vụ của bộ phận lễ tân trong khách sạn 1.1.1 Vai trò của bộ phận lễ tân Trong khu vực đón tiếp, bộ phận lễ ... nhau của khách trong khách sạn, bộ phận lễ tân lại đóng vai trò như “chiếc cầu” nối giữa khách với khách sạn, nối giữa các bộ phận riêng biệt lại với nhau, tạo sự nhịp nhàng ăn khớp trong hoạt...
  • 65
  • 2,913
  • 18
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH PHỤC VỤ CỦA BỘ PHẬN LỄ TÂN KHÁCH SẠN HILTON HANOI OPERA

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH PHỤC VỤ CỦA BỘ PHẬN LỄ TÂN KHÁCH SẠN HILTON HANOI OPERA

Quản trị kinh doanh

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂNKHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP TỐT NGHIỆPĐề tài:NGHIÊN C U QUY TRÌNH PH C V C A B PH N LỨ Ụ Ụ Ủ...
  • 106
  • 1,306
  • 11
Cơ sở lý luận về chất lượng dịch vụ và chất lượng dịch vụ của bộ phận lễ tân khách sạn Kim Liên

Cơ sở lý luận về chất lượng dịch vụ và chất lượng dịch vụ của bộ phận lễ tân khách sạn Kim Liên

Kế toán

... cấu tổ chức bộ máy điểm hình của bộ phận lễ tân khách sạn :Trưởng bộ phận Lễ tân Bộ phận đặt buồng Bộ phận đón tiếp Bộ phận quan hệ với KH Bộ phận thu ngân và kiểm toấn đêm Bộ phận tổng đài ... vào tài khoản của khách. 1.1.2 .Bộ phận lễ tân trong khách sạn . Bộ phận lễ tân được coi là bộ phận trung tâm quan trọng nhất của một khách sạn. Sự tiếp xúc của khách với khách sạn trước hết và ... luận về kinh doanh khách sạnbộ phận lễ tân trong khách sạn .1.1.1.Kinh doanh khách sạn ._KháI niệm kinh doanh khách sạn :Trong nghiên cứu bản chất của kinh doanh khách sạn ,việc hiểu rõ...
  • 23
  • 1,274
  • 1

Xem thêm