... VỤ CỦA BỘ PHẬNBUỒNGTRONGKHÁCHSẠN 5 1.1. Một số lý luận về kinh doanh kháchsạn và bộphậnbuồngtrongkhách sạn 5 1.1.1 Kinh doanh kháchsạn 5 1.1.1.1 Khái niệm về kinh doanh kháchsạn ... toàn bộkháchsạn cả trong và ngoài. Chăm sóc toàn bộ hệ thống cây xanh trongkhách sạn. Phụ trách gặt ủi ñồng phục cho nhân viên và toàn bộ ñồ vải củakháchsạn cũng như quần áo củakhách ... phẩm củakháchsạn 5 1.1.2. Bộphậnbuồngtrongkháchsạn 6 1.1.2.1 Vai trò, chức năng, nhiệm vụ 6 1.1.2.2. Tầm quan trọngcủa kinh doanh lưu trú trongkháchsạn 7 1.1.2.3 Tầm quan trọng của...
... vụ củabộphậnbuồngtrongkháchsạn Chương 2: Thực trạng chất lượng dịch vụ buồngcủakháchsạn Quê Hương 4Chương 3: Một số giải pháp nhằm hoàn thiện chất lượng dịch vụ buồng tại kháchsạn ... dịch vụ củakhách sạn 2.2.2.4 Quy trình phục vụ2.2.2.5 Sự đa dạng của dịch vụ trongkhách sạn 2.2 Thực trạng chất lượng dịch vụ buồng tại kháchsạn Quê Hương 42.1 GIỚI THIỆU VỀ KHÁCHSẠN QUÊ ... DỊCH VỤ CỦABỘPHẬN BUỒNG TRONGKHÁCHSẠN Khái niệm khách sạn: Là cơ sở cung cấp dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống, dịch vụ vui chơi giải trí và các dịch vụ cần thiết khác cho khách lưu...
... nhân viên trong tổ của mình. c) Vai trò củabộphận Housekeeping trongkháchsạn Vai trò và nhiệm vụ chính củabộphận Houskeeping trongkháchsạn là hằng ngày lau dọn và phục vụ buồng ngủ ... nhất trong cả bộ phận. Ở những kháchsạn nhỏ thì trong cơ cấu nhân sự củabộphận Housekeeping, ñứng ñầu là trưởng bộphận và chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ nhân viên thuộc cấp trong bộ phận ... và bộphận Housekeeping (Housekeeping Department). Bộphận tiền sảnh sẽ thông báo cho bộphận Housekeeping trongkhách sạn về số phòng khách sẽ ở, giờ khách ñến, loại khách (khách vip, khách...
... trong nhà hàng, khách sạn, cần có sự phối hợp hoạt động của ba bộphận sau:- Bộphận phục vụ bàn: Phục vụ nhu cầu ăn uống hàng ngày củakhách trong và ngoài kháchsạn .- Bộphận bar: phục ... sạn nhà hàng”) củabộphận Bàn trongkháchsạn bao gồm: - Phục vụ khách ăn, uống hàng ngày và các bữa tiệc lớn nhỏ trongkhách sạn - Phối hợp chặt chẽ với bộphận bếp, bộphận bar để phục ... động trongbộphận kinh doanh ăn uống củakhách sạn. Tổ chức lao động trongbộphận phục vụ ăn uống của khách sạn được tổ chức theo mô hình trực tuyến. Điều này có nghĩa mỗi nhân viên trong bộ...
... Toàn cảnh kháchsạn Kingston.2.1.3. Các tiện nghi và sản phẩm dịch vụ củakhách sạn. Tất cả các thiết bị hiện đại có sẵntrong tất cả 108 phòng củakhách sạn. Mỗi phòng củakháchsạn cung cấp ... đốc kháchsạn Kingston cho biết: Kháchsạn chúng tôi rất tự hào được khách hàng lưu trú ở đây có những ấn tượng rất tốt về khách sạn. Đặc biệt, là sự phong phú của các loại phòng củakhách sạn, ... phạm vi tổ buồng phụ trách. Chuẩn bị đồ uống, trà gói, cà phê, diêm đặt cho kháchtrong phòng giao nhận đồ giặt là của khách, củakhách sạn, chuẩn bị phụ khách ăn tại phòng nếu khách có nhu...
... ” nối giữa khách hàng với các sản phẩm dịch vụ củakhách sạn, nối liền hoạt động củabộphận Bộ phận phục vụBuồng Bộ phận phục vụ ăn uống Bộ phận quản trị thiết bị Bộ phận quản ... trưng trongkháchsạn được phân chia theochức năng của từng bộphận thể hiện hệ thống dịch vụ kinh doanh chính và các bộ phận hỗ trợ.Vai trò, chức năng của các bộphận chính đặc trưng trongkhách ... trongkháchsạn Bộ phận đón tiếpVai trò: Bộphận đón tiếp hay là bộphận lễ tân đóng vai trò đặc biệt quantrọng, được ví như “ bộ mặt ” củakháchsạntrong các mối quan hệ đối ngoại với khách, với...
... VỤ CỦA BỘ PHẬN LỄ TÂN TRONGKHÁCH SẠN1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ BỘPHẬN LỄ TÂN TRONGKHÁCHSẠN Bộ phận lễ tân được coi là bộphận trung tâm quan trong nhất của một khách sạn. Sự tiếp xúc củakhách ... nên bộphận lễ tân trongkháchsạn luôn là sự quan tâm hàng đầu của các nhà quản lý khách sạn. 1.1.2 Nhiệm vụ củabộphận lễ tânNhiệm vụ quan trọngcủabộphận này là bán dịch vụ buồng ngủ của ... tượng của họ đối với bộphận đón tiếp này ngay từ những phút đầu tiên tiếp xúc.1.1 Vai trò nhiệm vụ củabộphận lễ tân trongkháchsạn 1.1.1 Vai trò củabộphận lễ tân Trong khu vực đón tiếp, bộ...
... cấu tổ chức bộ máy điểm hình củabộphận lễ tân kháchsạn :Trưởng bộphận Lễ tân Bộ phận đặt buồng Bộ phận đón tiếp Bộ phận quan hệ với KH Bộ phận thu ngân và kiểm toấn đêm Bộ phận tổng đài ... cần.Nhiệm vụ chung củabộphận lễ tân:Nhiệm vụ quan trọngcủabộphận này là bán dịch vụ buồng ngủ củakháchsạn co khách. Thông thường các nhân viên củabộphận lễ tân và bộphậnbuồng phảI đưa ... doanh kháchsạn và bộphận lễ tân trong khách sạn .1.1.1.Kinh doanh kháchsạn ._KháI niệm kinh doanh kháchsạn :Trong nghiên cứu bản chất của kinh doanh kháchsạn ,việc hiểu rõ nội dung của...
... trực tiếp với các bộphận khác nhưng mà sựthành công của một bộphận là sự thành công chung củakhách sạn. + Bộphận nhà hàng, bar. Khi khách có yêu cầu đặt ăn ở kháchsạn thì bộphận lễ tân phải ... chuyển thư, tin nhắn cho khách. Thông tin cho các bộphận khác củakháchsạn về tình hình lưu trú.4. Mối quan hệ củabộphận lễ tân với các bộphậntrong và ngoài khách sạn. Lễ tân luôn luôn là ... với khách hay gặp gỡ với khách nhiều nhất và cũng là người cuối cùng tiễn khách khi khách rời khỏi khách sạn. Bộ phận lễ tân có chức năng là cầu nối giữa khách với các bộphận cònlại trong khách...
... quan hệ củabộphận Lễ Tân với các bộphận khác Mối quan hệ củabộphận Lễ tân với các bộphận khác: +Bộ phận Lễ tân với bộphận Buồng: BộphậnBuồng là bộphận hỗ trợ cho bộphận Lễ tân trong ... trọng ñể kháchsạn kinh doanh hiệu quả. Thực BAN GIÁM ðỐC BỘ PHẬN BUỒNG BỘ PHẬN F&B BỘ PHẬN LỄ TÂN BỘ PHẬN KĨ THUẬT BỘ PHẬN NHÂN SỰ BỘ PHẬN TÀI CHÍNH KẾ TOÁN BỘ PHẬN SALE ... 7 1.3. Bộphận Lễ tân trongkháchsạn 9 1.3.1 Nhiệm vụ củabộphận Lễ tân 9 1.3.2 Vai trò củabộphận Lễ tân 10 1.3.3 Cơ cấu tổ chức bộphận Lễ tân 11 1.3.4 Mối quan hệ củabộphận Lễ...
... nhm tha mãn khách hàng hin có và thu hút khách hàng mi. 1.2.1.3. Chm sóc khách hàng bên trong và khách hàng bên ngoài Khách hàng bên trong là nhng cá nhân hay đn v bên trong công ty ... sóc khách hàng trong lnh vc nhà hàng khách sn 8 1.3.2. Vai trò ca hot đng chm sóc khách hàng trong lnh vc nhà hàng khách sn 9 1.3.3. Ni dung ch yu ca hot đng chm sóc khách ... quan trng trong vic quyt đnh đn cht lng dch v khách sn.B phn này s đm nhim v sinh cho toàn b khách sn, t phòng ca khách, khu vc công cng qua li ca kháchtrongkhách sn...