... 2: QUYTRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SỮA ĐẶC CÓ ĐƯỜNG I Quytrình công nghệ II Thuyết minh quytrình công nghệ PHẦN QUYTRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SỮA CHUA I Quytrình công nghệ II Thuyết minh quytrình ... số khuẩn lạc g sản phẩm 5.104 Nhóm coliform, số vi khuẩn g sản phẩm 10 E.Coli, số vi khuẩn g sản phẩm Salmonella, số vi khuẩn 25 g sản phẩm Staphylococcus aureus, số vi khuẩn g sản phẩm 10 Clostridium ... học + Phương pháp sinh học chủ yếu nhờ trình lên men lactic để ức chế phát triển vi sinh vật khác PHẦN QUYTRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SỮA ĐẶC CÓ ĐƯỜNG I .Quy trình công nghệ Nguyên liệu Bột sữa đường...
... ngh sn xut ng bỏnh ko GVHD: ThS Trn Th Thu Tr Cht bo qun 19 Sa 19 Chng 3: Quy trỡnh cụng ngh I S 21 II Gii thớch quy trỡnh 21 Nu hũa tan 21 Lc 24 Cụ c chõn khụng 25 Phi trn 28 Giai on lm ngui ... Chng 3: QUY TRèNH CễNG NGH Cựng vi s phỏt trin ca cụng ngh thc phm nhng nm gn õy, ngnh cụng nghip sn xut ko cng cú nhng bc tin vt bc Mt nhng thnh tu ú l vic s dng h thng cụ c chõn khụng quy trỡnh ... cng thay cho quy trỡnh nu ỏp sut thng H thng cụ c ỏp sut chõn khụng cú nhiu u im, ú hin ó c ng dng hu ht cỏc nh mỏy sn xut ko Trong phm vi ca bi tiu lun ny, chỳng em xin chn s quy trỡnh cụng...
... dưỡng bổ sung sake, muối đậu nành, axit lactic, glycerine IV Quytrìnhsảnxuất giấm 4.1 Quytrìnhsảnxuất giấm - Các phản ứng sảnxuất dấm ăn nhờ A suboxidans : CH3- CH2- OH → CH3- CHO + 2H ... thường gặp trình lên men 17 - Giấm bị đục giảm độ chua: Trong sảnxuất giấm, thường xảy hai trình oxy hóa: + Quá trình oxy hóa C 2H5OH thành CH3COOH trình có lợi cho sảnxuất + Quá trình oxy hóa ... hóa CH3COOH thành CO2 H2O trình có hại cho sảnxuất Nguyên nhân xẩy trình nấm men Mycoderma, A Xylinum, A Aceti gây tượng giấm đục tạo cặn.[3] - Bọ giấm: Trong sảnxuất giấm, ta thường thấy hai...
... 2: QUYTRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SỮA ĐẶC CÓ ĐƯỜNG I Quytrình công nghệ II Thuyết minh quytrình công nghệ PHẦN QUYTRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SỮA CHUA I Quytrình công nghệ II Thuyết minh quytrình ... số khuẩn lạc g sản phẩm 5.104 Nhóm coliform, số vi khuẩn g sản phẩm 10 E.Coli, số vi khuẩn g sản phẩm Salmonella, số vi khuẩn 25 g sản phẩm Staphylococcus aureus, số vi khuẩn g sản phẩm 10 Clostridium ... học + Phương pháp sinh học chủ yếu nhờ trình lên men lactic để ức chế phát triển vi sinh vật khác PHẦN QUYTRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SỮA ĐẶC CÓ ĐƯỜNG I .Quy trình công nghệ Nguyên liệu Bột sữa đường...
... sinh Thơ ng thường, nhà máy phải tự đề mức quy định cụ thể cho tiêu để phù hợp với thực tiễn sảnxuấtTuy nhiên, quy định phải nằm khoảng cho phép theo quy định chung quốc gia Nếu chất lượng nước ... XANH ĐĨNG CHAI GVHD: Thầy Lê Văn Việt Mẫn C SO SÁNH HAI QUYTRÌNH CƠNG NGHỆ Quytrình (sử dụng thiết bị trích ly nhiều bậc chéo dòng) Quytrình (sử dụng thiết bị trích ly ngược chiều) Hiệu suất ... đích: - Chuẩn bị: Cho q trình rót sản phẩm vào chai - Bảo quản: Đun nóng sản phẩm nhiệt độ cao tiêu diệt vi sinh vật kéo dài thời gian bảo quản cho sản phẩm b) Những biến đổi q trình gia nhi ệt: ...
... biên tra) BÁOCÁO THỰC TẬP TRANG TRƯỜNG TRUNG CẤP ÂU VIỆT KHOA: DƯỢC • Đào tạo (GMp, chuyên môn, đào tạo bên …) III sảnxuất Tham quan quytrìnhsảnxuất số mặt hàng công ty ♦ Xưởng sảnxuất thuốc ... tốt sảnxuất thuốc (GMP), thực hành tốt bảo quản thuốc (GSP), thực hành tốt phân phối thuốc(GDP)… GMP quy phạm sản xuất, tức biện pháp, thao tác thực hành cần tuân thủ nhằm đảm bảosảnxuấtsản ... áp dụng: Quy t định áp dụng sở tham gia vào trình phân phối thuốc lãnh thổ việt nam, bao gồm: BÁOCÁO THỰC TẬP TRANG 20 TRƯỜNG TRUNG CẤP ÂU VIỆT KHOA: DƯỢC Các sở sản xuất, kể sở sảnxuất trung...
... malt Quytrìnhsảnxuất malt từ đại mạch Đại mạch Nước Ngâm, làm ướt Ươm mầm Sấy Tách mầm Bảo quản Malt Giải thích quytrình Ngâm, làm ướt GVHD: Ths Nguyễn Hữu Quy n Trang 12 Mầm Báocáo đồ ... Ths Nguyễn Hữu Quy n Trang 20 Báocáo đồ án thay thế, hàm lượng protein chiếm tới 50% trọng lượng khô tế bào, nên nhiều loại nấm men dùng để sảnxuất protein Nấm men dùng sảnxuất bia thường ... glutelin, trình đường hóa chúng khó hòa tan, hiệu suất thủy phân thấp, phần lớn bị thải theo bã malt GVHD: Ths Nguyễn Hữu Quy n Trang 23 Báocáo đồ án CHƯƠNG : CÔNG NGHỆ SẢNXUẤT BIA VÀNG 3.1 Quy trình...
... gói Quytrìnhsảnxuất ép mí cấp đơng Khảo sát quytrìnhsảnxuất chả giò rế……………………33…………………………………………… Sản phẩm SVTH: Phùnh Thị Mỹ Linh Qng Thị Như Thùy GVHD: Lê Văn Hiển Khảo sát quytrìnhsản ... 4.6 Lưu kho bảo quản PHẦN QUI TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢNXUẤT CHẢ GIỊ RẾ Qui trìnhsảnxuất Thuyết trình qui trình Rã đơng Rửa ... nhân để đồ ủng quy cách Cuối ngày sau ca sảnxuất tổ vệ sinh thực làm vệ sinh: Làm vệ sinh dụng cụ: rổ, muỗng, khay chứa, găng tay, yếm … + Rửa qua nước Khảo sát quytrìnhsảnxuất chả giò rế……………………15……………………………………………...
... cho sản phẩm bia; cải thiện khả giữ bọt) Trong sảnxuất bia Giá trị bia dựa theo công thức: Giá trị bia= Khả chiết xuất+ Số lượng sản phẩm – Giá thành → Như hiệu xuất chiết xuấtcao giá trị sản ... lắng lờai lên men chìm + Hàm lượng sản phẩm bậc hai tạo thành lên men + Tính ổn định sảnxuất + Tạo hương vị chất lượng sản phẩm đặc trưng c Quytrìnhsảnxuất giống men bia Nuôi cấy phòng thí ... in lên nhãn chai ngày sảnxuất hạn sử dụng chai bia In Date xong kết thúc qúa trình hoàn thiện sản phẩm lúc ta có chai bia hoàn hảo (thành phẩm) Đây sản phẩm cuối trìnhsảnxuất bia thành phẩm...
... xanthan gum Quytrìnhsảnxuất xanthan gum Ứng dụng xanthan gum GIỚI THIỆU GIỚI THIỆU VỀ XANTHAN GUM KHÁI NIỆM Xanthan gum polysaccharide sử dụng phụ gia thực phẩm chất điều chỉnh lưu biến Là sản phẩm ... đại phân tử tế bào, điều tiết trì cân áp suất thẩm thấu tế bào… QUYTRÌNHSẢNXUẤT XANTHAN GUM Nhân giống Mục đích: chuẩn bị cho trình lên men Môi trường nhân giống: dịch nuôi cấy ống thạch ... ẩm sản phẩm tăng lên dẫn đến tình trạng nguyên liệu bị vón cục Kích thước sản phẩm: 74µm – 177 µm THIẾT BI ĐÓNG GÓI • Mục đích: bảo quản hoàn thiện Sản phẩm xanthan sản phẩm hút ẩm mạnh nên...
... Nấm men khô Hình 2.1: Các loại nguyên liệu sảnxuất rượu nho (nho, đường, nấm men) 2.2 Quy trình: Nho Rửa Để nước Bỏ Làm nát Hoạt hóa nấm men Cho vào lọ Sản phẩm 2.3 Thuyết minh: Nho để nguyên chùm ... nhiệt độ ổn định mát, nên bổ sung thêm rươu nguyên chất trình ủ 4.4 Giải thích quy trình: Men bao gồm: nấm men nấm mốc • Nấm nem: chuyển đường thành rượu, không dùng oxi nên phải đậy nắp • Nấm ... quản điều kiện lạnh Thường xuyên xã khí trình lên men Khi trình lên men gần kết thúc bổ sung thêm đường Cuối trình lên men, đem rượu lọc 6.4 Giải thích quy trình: Dịch thơm đun sôi bổ sung đường:...
... QUYTRÌNHSẢNXUẤTGẠCH CERAMIC TẠI CÔNG TY CPhh CN GỐM SỨ TAICERA gvhd: TS VÕ THỊ TIẾN THIỀU SVTH: PHẠM NGỌC TUẤN LÊ QUANG SƠN Khoa hóa công nghệ thực phẩm QUYTRÌNHSẢNXUẤTGẠCH CERAMIC ... phong phú * So với loại gạch thủ công ỨNG DỤNG • Ốp tường • Lát đường KHOA HÓA VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM QUYTRÌNHSẢNXUẤTGẠCH CERAMIC TẠI CTY CPhh CN TAICERA QUÁ TRÌNHSẢNXUẤTGẠCH CERAMIC The end ... NÉT VỀ C.TY CPCN GỐM SỨ TAICERA • SẢN PHẨM GẠCH CERAMIC ứng dụng • QUÁ TRÌNH SX GẠCH CERAMIC TẠI C.TY TAICERA KHOA HÓA VÀ CÔNG NGHỆ THƯC PHẨM QUYTRÌNHSẢNXUẤTGẠCH CERAMIC TẠI CTY CPhh CN TAICERA...
... cng nh tng lai 2.2 Quy trỡnh sn xut gch CERAMIC 2.2.1 S quy trỡnh v thuyt minh 20 Baựo caựo thửùc taọp a S quy trỡnh Hỡnh 2.1 S cụng ngh 21 Baựo caựo thửùc taọp b Thuyt minh quy trỡnh Nguyờn ... giỏm c: L ngi ng u Cụng ty i din cho ton b Cụng nhõn viờn qun lý Cụng ty theo ch mt th trng cú quyn quyt nh v iu hnh mi hot ng hng ngy ca Cụng ty theo ỳng k hoch, chớnh sỏch ca phỏp lut Vit Nam ... chúng, rng khp, khụng ch nhng vựng thun li m cũn n c nhng vựng nỳi phớa bc hay sụng nc Tõy Nam B Quy mụ v th trng xut khu sn phm ca Cụng ty ó phỏt trin rng khp Sn phm ca Cụng ty khụng ch cú mt...
... lát, thiết bị vệ sinh, gốm sứ, thuỷ tinh Công ty tập trung sảnxuất kinh doanh loại sản phẩm gạch Men bóng Men mờ QUY TRÌNHSẢNXUẤTGẠCH MEN NGUYÊN LIỆU Nguyên liệu dẻo - Đất sét : cung cấp ... NHÀ MÁY QUYTRÌNHSẢNXUẤTGẠCH MEN NGUYÊN LIỆU MÁY NGHIỀN BI MÁY ÉP KIỂM TRA VÀ PHÂN LOẠI SẢN PHẨM KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY Tổng quan nhà máy Tiền thân Công ty TNHH Gạch men ... viên gạch Phân loại sản phẩm Tiêu chuẩn phân loại gạch dưa trên: - Các loại khuyết tật bề mặt - Khuyết tật cạnh gạch - Khuyết tật cong vênh – lệch kích thước KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ - Để sản xuất...
... rót dùng cho công nghệ sảnxuất gốm, sứ p định hình dùng cho công nghệ sảnxuấtgạch men gạch gramic 1.2.3 Tình hình sảnxuấtgạch ceramic thị trường ạch ceramic loại gạch chất lượng cao có ... huyên sảnxuấtgạch ceramic cung cấp cho thị trường nước với sản lượng hàng triệu viên/năm Mỗi nhà máy có công nghệ sảnxuất riêng cho sản ph m gạch đặc trưng cho công ty uy nhiên loại gạch ceramic ... sảnxuất loại gạch 400×400(mm) vừa d sử d ng sảnxuất ới nhu cầu nhà cao cấp tốc độ phát triển sảnxuấtgạch ceramic ngành công nghiệp trọng trong tương lai – TH M Trang 11 1.2.4 Một số mẫu gạch...
... rót dùng cho công nghệ sảnxuất gốm, sứ Ép định hình dùng cho công nghệ sảnxuấtgạch men gạch gramic 1.2.3 Tình hình sảnxuấtgạch ceramic thị trường Gạch ceramic loại gạch chất lượng cao có ... Chuyên sảnxuấtgạch ceramic cung cấp cho thị trường nước với sản lượng hàng triệu viên/năm Mỗi nhà máy có công nghệ sảnxuất riêng cho sản phẩm gạch đặc trưng cho công ty Tuy nhiên loại gạch ceramic ... bảo chất lượng sản phẩm lượng phế phẩm - Phòng quản lý sản xuất: điều hành phận dây chuyền sảnxuất thành phẩm, phân công công tác cho đơn vị Điều hành sảnxuất phù hợp với loại sản phẩm tay nghề...
... A Quytrìnhsảnxuấtgạch Ceramic B Quytrìnhsảnxuấtgạch Granite IV Nhận xét V Tài liệu tham khảo Gạch ốp lát (Ceramic tiles) nói chung loại vật liệu xây dựng phổ biến lâu đời Thế giới, sản ... trình Phân loại: Có nhiều loại gạch khác sảnxuất theo quytrình công nghệ khác nhau, bao gồm gạch phủ men (Glazed tile), gạch granite (gạch giả đá: unglazed tile, homogeneous tile), gạch ... LỤC I Giới thiệu II Phân loại III .Quy trìnhsảnxuấtgạch ốp lát nói chung III.1 Nguyên tắc chung III.2 Sơ đồ khối chung III.3 Quytrìnhsảnxuất chung III.3.1 Chuẩn bị nguyên liệu III.3.2...
... nước SVTH: Nguyễn Hương Báocáo tham quan thực tế 2.2 Quytrình công nghệ sảnxuấtgạch men a sơ đồ quytrìnhsản xuất: Phối liệu Sàng Nghiền Trộn Bể huyền phù Khử từ Sản phẩm dạng Pass Sấy phun ... trình thủ trưởng đơn vị báocáo định kỳ đột xuất công tác bảo hộ lao động theo quy định SVTH: Nguyễn Hương Báocáo tham quan thực tế CHƯƠNG II: QUYTRÌNH CÔNG NGHỆ VÀ CÁC THIẾT BỊ TRONG SẢNXUẤT ... chất sản phẩm nên tham quan bên nhà máy em thấy nhiều bụi đất, cảm thấy nóng + Được tận mắt chứng kiến quytrìnhsảnxuấtgạch từ nguyên liệu đến thành phẩm, biết thêm nhiều thiết bị sử dụng trình...
... từ khâu tuy n chọn nguyên liệu đến khâu đóng gói sản phẩm 32 Báocáo thu hoạch phải thực theo quytrìnhquy phạm không sơ xuất bỏ qua chi tiết Đặc biệt nhà máy sảnxuất cỡ lớn nhà máy gạch Granite ... Báocáo thực tập PHẦN I: QUYTRÌNH CÔNG NGHỆ SẢNXUẤTGẠCH ỐP LÁT GRANITE 1) Sơ đồ công nghệ dây chuyền sảnxuất Nguyên liệu TB11,TB22,TB4B,TB7,TB41 Kho ... đưa lấy phân loại sản phẩm đạt tiêu chuẩn đưa đóng gói, nhập kho, sản phẩm không đạt tiêu chuẩn loại bỏ Báocáo thực tập CHƯƠNG I: NGUYÊN VẬT LIỆU SẢNXUẤT I Nguyên liệu sản xuất: Nguyên liệu...
... pháp sảnxuất vào quytrìnhsảnxuất Và dự định làm hầm ủ biogas để tận dụng nguồn lượng tránh gây ô nhiễm môi trường 1.3.2 Thành lập đội sảnxuất cho công ty: Bảng 7: Danh sách tham gia đội sản ... Rửa chuồng Lứa vừa xuất chuồng: -Ngày mua giống: 01/07/2009 -Ngày xuất chuồng : 30/09/2009 2.2 TÌNH HÌNH SẢNXUẤT THỰC TẾ: (ứng với lứa vừa xuất chuồng) Bảng 8: Tình hình sảnxuất các lứa heo ... viên Tư vấn viên PHẦN 2: TỔNG QUAN VỀ SẢNXUẤT GV: TS Nguyễn Vinh Quy Page 17 of 45 Đánh giá SXSH hộ chăn nuôi heo Nhóm – DH07MT 2.1.MÔ TẢ CÔNG ĐOẠN SẢN XUẤT: 30 heo trại mua trực tiếp từ người...