Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 3

Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 6

... W/m2K.918,01016,010.44,110.20029,010.25,0.2 3, 4510.5,0.2 3, 23 121,01 03, 0 33 333 CNCN= 132 mm.Chọn CN = 150mm.Hệ số dẫn nhiệt thực k:194,0 32 ,0 03, 015,01tkW/m2KTương tự như trên bề dầy cách nhiệt nền kho ... lạnh 194,09129,00005,0 3, 45001,0 03, 015,0 3, 23 11tkW/m2K55,12 037 33 37 3, 239 5,0sk W/m2KVậy kho lạnh không bị đóng băng do thoả mãn điều kiện tiêu chuẩn.Hệ số truyền nhiệt thực của kho chờ ... Chương 6:Tính toán nhiệt kho lạnh. Kho bảo quản được xây dựng tại Hải Phòng theo bảng 1-1[2] thông số nhiệt độ và độ ẩm được nhiệt độ trung bình tháng nóng nhất là 37 0C,  = 83% .Cách...

Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 3

... 194,091220012,0 03, 015,0 3, 23 11vk W/m2K24,091220012,0 03, 012,0 3, 23 11ckW/m2KQT = (0,194x17,26+0,24x 13) (25 +35 ) = 38 8 W = 0 ,38 8 kWGkk = VkkkkKích ... kk: khối lượng riêng trung bình của không khí trong tủ ở -30 0C  =1,4 53 kg/m 3 Gkk = 4,8x1,4 53 = 6,97  7kg/mẻ06,0 36 002 35 2570 13, 1 kkQ kWTổn thất nhiệt qua thân ... tủ.Q01 =2x (31 +15 ,33 +1,68+0,06+0 ,38 8+ 13, 57) = 124 kWĐể tủ hoạt động an toàn ở mọi điều kiện ta nên nhân thêm hệ số an toàn 1,1Q01 = 124 x 1,1 = 136 ,4 kW.Vậy năng suất lạnh của máy nén...

Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 5 pdf

... chất tải lạnh. Chọn h = 3 m - F: diện tích chất tải Kho bảo quản 15T11,11 3 33, 33 F m2 Kho bảo quản 33 T44,24 3 33, 73 F m2 Kho chờ đông 37 ,10 3 11 ,31 F m2Định mức chất tải lạnh trên ... tích kho. - V: thể tích kho - Gv: tiêu chuẩn chất tải. Kho bảo quản 15T: 33 ,33 45,015V m 3 Kho bảo quản 33 T 33 , 73 45,0 33 Vm 3 Kho chờ đông11 ,31 45,014V m 3 Diện tích chất tải.hVF- ... tải tiêu chuẩn kho lạnh. Chỉ tiêu cơ bản để đánh giá kho lạnh là dung tích. Dung tích là khối lượng hàng hoá có thể đồng thời bảo quản trong kho, ở đây dung tích kho lạnh là 33 tấn và 15 tấnVới...

Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 4 pptx

... 22194,05,101220012,0 03, 015,0 3, 23 11kW/m2KF = 2 (3, 4.10 + 3, 2.10 + 3, 4 .3, 2) = 1 53, 76 m2QT1 = 0,194x1 53, 76x(25 + 40) = 1 939 W = 1,94kWb, Buồng tái đông.Bảng 3 -4: cấu trúc buồng tái đông.162,05,101220012,0 03, 018,0 3, 23 11kW/m2KF ... phẩm kho ng 35 ÷ 50mm.Bảng 3 -3 cấu trúc bao cheVật liệu Độ dầy, mm Hệ số dẫn nhiệt, W/mKLớp inox 0,6 22Lớp polyurethan150 0, 03 Lớp inox 0,6 22194,05,101220012,0 03, 015,0 3, 23 11kW/m2KF ... nhiệt độ vào và ra sản phẩmnhiệt độ của sản phẩm khi vào là 150C. i1 = 31 4,4kJ/kgnhiệt độ của sản phẩm sau quá trình cấp đông là -180Ci2 = 5kJ/kg 43 360054 ,31 4.500SPQ...

Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 1-2 ppt

... nghề Thuỷ sản I của Sở Thuỷ Sản Hải Phòng, Trường trung cấp Thuỷ sản I Hải Phòng thuộc Bộ Thuỷ Sản. Như vậy qua sự phân tích trên thì việc ra đời nhà máy chế biến thủy sản xuất khẩu Hải Phòng ... mặt phải đạt -180C, còn tâm sản phẩm phải đạt -120C. Với phương pháp kết đông nhanh thời gian kết đông phải đạt yêu cầu, tránh sản phẩm cấp đông bị giảm trọng lượng và chất lượng sản ... gian sản phẩm lưu kho là khác nhau, vì vậy sản phẩm nhập kho trước phải được lấy ra trước do đó khi xếp hàng phải theo một quy luật nào đó trong kho như từ trong ra ngoài hay từ trái sang phải...

Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 11 doc

... chất lạnh có thể gây ra các hiện tượng:- Máy nén thiếu dầu làm chế độ bôi chơn không tốt- Dầu sau khi theo môi chất lạnh sẽ đọng bám ở các thiết bị trao đổi nhiệt như thiết bị ngưng tụ, thiết ... = 0,508m =5,08dm  3, 6020.46,4408,008,514 ,3 22BHVlítTổng thể tích trong các dàn bay hơi là:Vd = 260 + 48 + 133 + 480.2 + 60 ,3 = 1413lít Vậy thể tích của ... với môi chất lạnh làm giảm hiệu quả trao đổi nhiệt ở các thiết bị trao đổi nhiệt như thiết bị ngưng tụ, thiết bị bay hơi, tăng nhiệt độ ngưng tụ và áp suất nén, năng suất lạnh giảm, chi...

Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 7 ppt

... kW Kho lạnh 33 T mỗi kho một quạt dàn lạnh công suất 0,62kW, kho lạnh 15T và kho chờ đông mỗi kho một quạt dàn lạnh công suất 0, 43 kW. Kho 33 T: Q 33 = 0,62 x 2 = 1,24 kW Kho 15T: Q 33 = 0, 43 ... I0,4720,1625 -200,1 3 55,4 3 Kho chờ đông I0,4717,28 25 00,1 3 26,4 Kho 2x33T 15T Chờ đôngQ1, W 2000 642 6 03, 5Hình 3. 3: Vị trí các kho lạnh Kho lạnh 33 T gồm 2 kho nhưng chúng đặt ở vị trí sát ... ta được B = 22, kho chờ đông ta chọn B = 23 Kho lạnh 33 T: Q 34 = 22 x 34 ,56 x 2 = 1520 W Kho 15T: Q 34 = 22 x 20,6 = 4 53, 2 W Kho chờ đông: Q 34 = 23 x 17,28 = 39 7,5 WBảng 3 – 14: nhiệt tổn...

Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 8 pdf

... W/m.K28,08122001,0 03, 01,0 3, 23 11k W/m2.K- F: Diện tích kết cấu trần, tường, nền kho. 36 00Lx3600x2700F = 3, 6x2,7x4 + 3, 6x3,6x2 – 3, 14x0, 732 /4 = 64, 23 m2- t1, t2: Nhiệt ... -50Cq0 = 4,186.5 + 33 3,6 + 2,09.(-5) = 32 7 ,34 kJ/kgQ2 = 9 ,37 36 00.24 34 ,32 710000 kWTổn thất nhiệt do động cơ dao cắt đá tạo ra và bơm nước tuần hoàn.Q 3 = . N-: Hiệu suất ... bảng 20 [3] ta đượcm = 56,48.10-2W/m.độ ;smm/10.59,16 = 0, 035 .10-4 1/độ ; Prm = 12,01 Ở nhiệt độ tb = 3 oC thì Prb = 12,425Tính tiêu chuẩn đồng dạng.  6, 733 39210.59,12 .3, 0.10. 035 ,0.81,9...

Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 9 ppt

... cấp đông 3, 6 83 8,11 230 10vqqvkJ/m 3 Với kho lạnh 8,9 53 3,11240vq kJ/m 3 Với máy đá vẩy5,147685,01255vq kJ/m 3 Với kho chờ đông 31 504,01260vq kJ/m 3 Công nén ... đông: NĐC = 1 ,3. 157,2 = 204,3kWVới kho lạnh bảo quản: NĐC = 1,8.7 ,35 = 13, 23 kWVới máy đá vẩy: NĐC = 1,5 .30 ,2 = 45 ,3 kWVới kho chờ đông: NĐC = 1,9.0,64 = 1,22 kW 3. 3.2.2. chọn máy ... đông:126.07 93, 01,0ttCAltCAVV m 3 /sVới kho lạnh bảo quản:005,07 93, 00 038 ,0ltCAV m 3 /sVới máy đá vẩy:021,07 93, 0017,0ltCAV m 3 /sVới kho chờ đông:001,07 93, 00008,0ltCAVCông...

Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 10 doc

... BCHA0 ,30 3 0,0016 0,7 29,7 38 /33 ,5Hình 3. 9. Loại dàn ngưng của BALTIMORE 3. 3.2.Tính chọn thiết bị bay hơi cho kho lạnh và kho chờ đông.QBH = F.k.t .- F: Diện tích trao đổi nhiệt của thiết ... áp đến máy nén hạ áp0,12 23, 3 36,682 90 0,12 0,2Wx710Bảng 3 – 24. Chọn dàn lạnh cho kho lạnh 15T và kho chờ đông 3. 3 .3. Tính kiểm tra đường ống dẫn môi chất lạnh và cách nhiệt.Tính ... 0,1070,1 3 Phía kho lạnh0,12 23, 3 60,542 50 0,1080,14Phía đá vẩy0,12 23, 3 104 35 50 0,1170,16Cách nhiệt đường ống hút phía cao ápPhía cấp đông0,12 23, 3 174 30 40 0,1160,14Phía kho...

Xem thêm