Bài 48. Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản

Bài 48: Chế biến bản phẩm cây công nghiệp và lâm sản file duoi ppt

... I CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP TRÀ, CÀ PHÊ… Chế biến trà a Một số phương pháp chế biến - Chế biến trà đen ( trà ủ men) tanin -> quinon) - Chế biến trà xanh( trà diệt men) - Chế biến trà vàng ... Phân loại, đóng bao Sản phẩm Chế biến cà phê nhân a Một số phương pháp chế biến cà phê - Phương pháp chế biến ướt: bóc lớp vỏ vỏ thịt, chế biến nhân hạt cà phê - Phương pháp chế biến khô: Làm khô ... biến trà vàng (trà ô long ) - Chế biến trà đỏ (ướp trà với cánh hoa) - Chế biến trà trắng( non chồi, hái đầu xuân) b Quy trình công nghệ chế biến chè xanh quy mô công nghiệp Lá chè xanh Làm héo...

32
1,862
13

Bài 48: CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP VÀ LÂM SẢN

... Bài 48 Mục tiêu học • * Biết số phương pháp chế biến chè, cà phê • * Biết phương pháp sản xuất chè xanh • * Biết số sản phẩm từ lâm sản I CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP (CHÈ, ... pháp chế biến chè • a Các phương pháp chế biến : • - Chế biến chè đen • - Chế biến chè xanh • - Chế biến chè đen cánh nhỏ • - Chế biến chè đen theo phương pháp nhiệt luyện • - Chế biến chè vàng ... ảnh sản phẩm cà phê II CHẾ BIẾN LÂM SẢN • - Chế biến gỗ chiếm tỷ trọng lớn chế biến lâm sản • - Cung cấp nguyên liệu cho xây dựng, trang trí nội thất, đồ mộc dân dụng (bàn ghế, tủ, giường…), công...

23
1,895
6

bài 48. chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản

... Bài 48 CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP VÀ LÂM SẢN I Chế biến sản phẩm công nghiệp (chè, cà phê…) II Một số sản phẩm chế biến từ lâm sản   Bài 48 CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP VÀ LÂM SẢN ... nhân Bài 48 CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP VÀ LÂM SẢN I Chế biến sản phẩm công nghiệp (chè, cà phê…) II Một số sản phẩm chế biến từ lâm sản Sản phẩm cho ngành xây sản cung Các sản phẩm phẩm lâmdựng: ... CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP VÀ LÂM SẢN I Chế biến sản phẩm công nghiệp (chè, cà phê…) Chế biến chè Chế biến cà phê nhân a Một số phương pháp chế biến Kể b Quy trình công nghệ chế chế biến...

Giáo án Công Nghệ lớp 10: Bài 48 : Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản doc

... điền vào Gv đưa đáp án sơ đồ bước chế biến cà phê Hoạt động 3: Tìm hiểu số sản phẩm chế biến từ lâm sản: Gv y/c hs đọc sgk, quan sát H48.2, 48. 3 trả lời câu hỏi - nước ta sản phẩm lâm sản sản xuất ... thịt: Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA HOẠT ĐỘNG TIỂU KẾT CỦA HS GV Phương pháp Hoạt động 1: Tìm hiểu chế biến ch : chế biến ch : Hs trả lời Hỏi: Chè có tác dụng gì? gv y/c hs đọc sgk trả lời câu hỏi: - ... -Chuẩn bị số sản phẩm chế biến từ công nghiệp - Tranh, ảnh có liên quan tới nội dung học III Tiến trình giảng: Kiểm tra c : 1, Hoàn thành sơ đồ sau quy trình cônmg nghệ chế biến gạo từ thóc: 2, Hoàn...

11
3,535
7

bài giảng công nghệ 10 bài 48 chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản

... 32: Chế biến sản phẩm công nghiệp lâm sản II Một số sản phẩm chế biến từ lâm sản Kể tên số loại lâm sản? Gỗ Tre Cây dược liệu Tiết 32: Chế biến sản phẩm công nghiệp lâm sản II Một số sản phẩm chế ... Chế biến sản phẩm công nghiệp lâm sản I a Chế biến sản phẩm công nghiệp ( chè, cà phê ) Chế biến chè Một số phương pháp chế biến chè PP chế biến chè đen PP chế biến chè xanh PP chế biến chè vàng ... ngâm ủ P.P chế biến khô P.P chế biến ướt Tiết 32: Chế biến sản phẩm công nghiệp lâm sản I Chế biến sản phẩm công nghiệp ( chè, cà phê ) Chế biến cà phê nhân b Quy trình công nghệ chế biến cà phê...

34
5,480
3

bài 48. chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản

... 30  BÀI 48 CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP VÀ LÂM SẢN Bài 48: Chế biến sản phẩm công nghiệp lâm sản I Chế biến sản phẩm công nghiệp ( chè, cà phê ) II Một số sản phẩm chế biến từ lâm sản Bài ... 48: Chế biến sản phẩm công nghiệp lâm sản I Chế biến sản phẩm công nghiệp ( chè, cà phê ) I Chế biến sản phẩm công nghiệp ( chè, cà phê ) Chế biến chè a Một số phương pháp chế biến chè Chế biến ... Tre Cây dược liệu Bài 48: Chế biến sản phẩm công nghiệp lâm sản II Một số sản phẩm chế biến từ lâm sản Sản phẩm cho ngành xây dựng Sản phẩm cho ngành công nghiệp giấy Sản phẩm dân dụng Sản phẩm...

41
1,620
8

BÀI 48: Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản

... BIẾN TỪ LÂM SẢN  I CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP (CHÈ, CÀ PHÊ…) Chế biến chè: a.Các phương pháp chế biến: - Chế biến chè đen - Chế biến chè xanh b QT chế biến chè xanh quy mô công nghiệp ... ủ Rửa nhớt Phơi nắng Cà phê chế biến nhà máy Sản phẩm  II MỘT SỐ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ LÂM SẢN Vai trò gỗ đời sống? Trả lời  Chế biến gỗ chiếm tỉ lệ lớn CB lâm sản : • Vật liệu dùng xây dựng ... số công nghiệp trồng nhiều nước ta? Trả lời Trả lời Một số CN trồng nhiều nước ta như: Cà phê Chè Cao su Ca cao… I CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP (CHÈ, CÀ PHÊ ) II MỘT SỐ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN...

Giải pháp xây dựng nội dung chuyên đề ngoại khóa giáo dục văn hóa ẩm thực trà qua phần i bài 48 – chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản – công nghệ 10

... phẩm công nghiệp lâm sản – Công nghệ 10 Gi i pháp truyền t i n i dung 48 – Chế biến sản phẩm công nghiệp lâm sản Để xây dựng chuyên đề ngo i khóa Giáo dục văn hóa ẩm thực trà qua phần I 48 – ... Giáo dục văn hóa ẩm thực trà qua phần I 48 – Chế biến sản phẩm công nghiệp lâm sản – Công nghệ 10 , vấn đề gắn liền v i n i dung chương III – Bảo quản, chế biến nông lâm thủy sản Trong đó, 48 – Chế ... sức vào chương trình m i, phương pháp dạy học T i xin trình bày n i dung đề t i sau: : Gi i pháp xây dựng n i dung chuyên đề ngo i khóa Giáo dục văn hóa ẩm thực trà qua phần I 48 – Chế biến sản...

Bài 48. Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản

... I CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP (CHÈ, CÀ PHÊ ) Chế biến chè a) Một số phương pháp chế biến - Chế biến chè đen - Chế biến chè xanh - Chế biến chè vàng - Chế biến chè đỏ Phương pháp chế biến ... PHÊ NHÂN ĐƯỢC CHẾ BIẾN BẰNG NHỮNG PHƯƠNG PHÁP NÀO ? I CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP (CHÈ, CÀ PHÊ ) Chế biến cà phê nhân b) Quy trình công nghệ chế biến chè xanh quy mô công nghiệp Thu hái ... gói Bảo quản Sử dụng I CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP (CHÈ, CÀ PHÊ ) Chế biến cà phê nhân a) Quy trình công nghệ chế biến chè xanh quy mô công nghiệp * Phương pháp chế biến ướt cho cà phê nhân...

Bài 48. Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản

... Phõn loi, úng gúi Bc S dng - Một số sản phẩm chè đợc chế biến Trà đen ép bánh Trà đen rời Trà xanh hơng vị choclate Trà xanh viên nén Trà xanh chống Trà xanh ớp Cây cà phê Thu hỏi qu c phờ Phõn ... V Chè đen Chè xanh Chè vàng Chè đỏ Thu hoạch Sấy khô Làm héo Phân loại Diệt men Vò chè Đóng gói Tiêu thụ Bc 1: Thu hoạch ... vật Câu 2: Vì phải tiến hành rửa nhớt làm khô cà phê thóc A Để tránh vi khuẩn xâm nhập B Để hạn chế sức nảy mầm C Để dễ xát bỏ vỏ trấu D.Để loại bỏ mùi chua ngâm Câu 3: Cà phê nhân có đặc điểm...

Bài 48. Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản

... lâm sản: I Chế biến sản phẩm công nghiệp (Chè cà phê): Em nêu số 1/ Chế biến chè pháp chế a) Một sốphương phương pháp chế biến: - Chế biến chè đen .biến ? - Chế biến chè xanh - Chế biến chè vàng ... phê chế biến nhà máy Sản phẩm II Một số sản phẩm chế biến từ lâm sản: - Chế biến gỗ hình thức chế biến lâm sản chủ yếu Em nêu số - Sản phẩm: Ván gỗ xẻ, gỗ dán phục vụ xây dựng, trang trí ,sản ... Chế biến chè vàng - Chế biến chè đỏ PP chế biến chè đen PP chế biến chè xanh PP chế biến chè vàng PP chế biến chè đỏ b) Quy trình công nghệ chế biến chè xanh quy mô công nghiệp Em nêu quy trình...

Bài 48. Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản

... I -Chế biến sản phẩm công nghiệp (Chè, cà phê, ) 1 .Chế biến chè Bạn cho biết số phương pháp chế biến chè Kể tên chúng? a) Một số phương pháp chế biến: - Chế biến chè xanh - Chế biến chè đen - Chế ... số sản phẩm chế biến từ lâm sản • Trong lâm nghiệp, chế biến gỗ chiếm tỉ trọng lớn chế biến lâm sản - Sản phẩm chủ yếu gỗ xẻ, gỗ dán phục vụ cho xây dựng, đồ mộc dân dụng trang trí nội thất, Sản ... dụng 2 .chế biến cà phê nhân Cây cà phê a) Một số phương pháp chế biến cà phê nhân • Có phương pháp: - Phương pháp chế biến ướt - Phương pháp chế biến khô b)Quy trình công nghệ chế biến cà phê...

Bài 48. Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản

... BÀI 48 CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP VÀ LÂM SẢN I/ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP II/ MỘT SỐ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ LÂM SẢN 1.Như gọi công nghiệp? Cho ví dụ? Cây công nghiệp mà sản phẩm ... Sử dụng I CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP ( CHÈ, CÀ PHÊ) CHẾ BIẾN CÀ PHÊ NHÂN + I CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP ( CHÈ, CÀ PHÊ) CHẾ BIẾN CÀ PHÊ NHÂN + I CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP ( ... - Chế biến chè vàng - Chế biến chè đỏ - Chế biến chè đen Tùy theo trình lên men mà cho sản phẩm chè khác I CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP ( CHÈ, CÀ PHÊ) CHẾ BIẾN CHÈ + Quy trình công nghệ chế...

Bài 48. Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản

... chng lóo húa, chng nhim c Bài 48 chế sản phẩm Bài biến 48: chế biến sản phẩm công công nghiệp lâm sản nghiệp lâm sản I Chế biến sản phẩm công nghiệp Chế biến cà phê nhân Cây cà phê Cu to qu c phờ ... ch bin t - Phng phỏp ch bin khụ Bài 48 chế sản phẩm Bài biến 48: chế biến sản phẩm công công nghiệp lâm sản nghiệp lâm sản I Chế biến sản phẩm công nghiệp Chế biến cà phê nhân b Quy trỡnh cụng ... 48 CH CH BIN BIN SN SN PHM PHM CY CY CễNG CễNG NGHIP NGHIP V V LM LM SN SN Bài 48: chế biến sản phẩm công nghiệp lâm sản I II Ch bin cỏc sn phm cõy cụng nghip (chố, c phờ ) Mt s sn phm ch bin...

Xem thêm