... I/ Cacbohidrat (Saccarit, đường) _ Hợp chất hữu cấu tạo từ C,H,O theo công thức chung (CH2 * Cacbohidrat gì?O)n _ VD: Glucôzơ, Fructozơ, Galactozơ : C 6H12O6 1/Cấu trúc Cacbohidrat Dựa vào cấu ... chất Photpholipit? * Photpholipit axit béo + Glixerol + nhóm photphat Một đầu ưa nước ( nhóm Photphat ) Một đầu kị nước ( axit béo ) * Steroit Cấu trúc Steroit ? Chứa nguyên tử kết vòng: Colesteron, ... hiệu SS 1/ Cấu tạo Caccbohidrat C, H, O Lipit C, H, O ( ít) 2/ Tính chất Tan nhiều nước, dễ thuỷ phân Không tan nước, tan dung môi hữu 3/ Vai trò Cung cấp, dự trữ NL cấu trúc TB Cung cấp, dự trữ...