... 6: Động thực vật nguyên sinh • Yếu tố ảnh hưởng rõ đến thành phần hóa học cá thành phần thức ăn - Thức ăn có nguồn gốc động vật, thực vật - Một số sản phẩm tiết, phân hủy chúng phân động vật, ... Các yếu ảnh hưởng đến thành phần hóa học động vật thủy hải sản 2.3.1 Loài, giống • Tùy thuộc vào loài thủy hải sản mà có thành phần hóa học khác Ví dụ: Hàm lượng lipid cá dao động nhiều (0,1-30%) ... thành phần thức ăn, môi trường sống, kích cỡ đặc tính di truyền ảnh hưởng đến thành phần hóa học, đặc biệt đông vật thủy sản nuôi Các yếu tố kiểm soát chừng mực NỘI DUNG BÁO CÁO 2.1 Thành phần hóa...