Bài giảng môn công nghệ sản xuất dầu và chất béo 2016

Bài giảng môn Công nghệ sản xuất điện phần nhiệt điện

... để sản xuất điện Trong đó, loại nhà máy nhiệt điện Việt Nam : Nhà máy nhiệt điện chạy than nhà máy nhiệt điện chạy khí Bài giảng môn CNSXĐ Phần iI chương I 1.1 nguyên lý hoạt động nhà máy nhiệt ... thành nhiệt dòng Bài giảng môn CNSXĐ Phần iI chương iI 2.1 vai trò lò công nghiệp sản xuất điện Lò thiết bị có mặt gần nh tất xí nghiệp, nhà máy, để sản xuất nớc phục vụ cho trình sản xuất điện ... nhiệt điện A Nguyên lý hoạt động nhà máy nhiệt điện than- Turbine nước Bài giảng môn CNSXĐ Phần iI chương I 1.1 nguyên lý hoạt động nhà máy nhiệt điện Nhà máy nhiệt điện than bao gồm phần chính:...

166
1,155
4

MÔN: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT ĐỀ TÀI: 14 MÔ TẢ CÁC PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH DẦU THỰC VẬT

... tài “ Mô tả phƣơng pháp phân tích dầu thực vật Nhóm 14 Trang Công nghệ sản xuất dầu thực vật GVHD: Nguyễn Hữu Quyền CHƢƠNG I: TỔNG QUAN 1.1 Tổng quan dầu thực vật Dầu mỡ từ động vật thực vật đƣợc ... Công nghiệp Thực phẩm HCM – Công nghệ sản xuất dầu thực vật Trƣờng đại học Công nghiệp Tp.HCM – Công nghệ sản xuất dầu thực vật Trần Thanh Trúc – Giáo trình công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm ... CHƢƠNG 2: CÁC PHƢƠNG PHÁP PHÂN TÍCH DẦU THỰC VẬT 2.1 Phân tích số xà phòng hóa (SV) 2.1.1 Phạm vi áp dụng: Tiêu chuẩn quy định phƣơng pháp xác định số xà phòng hóa cho dầu mỡ động thực vật Nếu sản...

Môn công nghệ sản xuất dầu thực vật: Công nghệ trung hòa dầu theo phương pháp liên tục (ly tâm)

... 28 Công Nghệ Sản Xuất Dầu Thực Vật GVHD: Nguyễn Hữu Quyền So sánh trung hòa liên tục với trung hòa gián đoạn trung hòa bán liên tục Trung hòa lắng Trung hòa Trung hòa liên tục (gián đoạn) bán liên ... thải Dầu trung hòa AV0.2 mgKOH/g Công Nghệ Sản Xuất Dầu Thực Vật GVHD: Nguyễn Hữu Quyền Hình 2.3 Sơ đồ thiết bị trung hòa dầu liên tục (Nguồn: Công nghệ sản xuất dầu thực vật, trường Đại học Công ... dầu theo phương pháp liên tục (ly tâm) Quy trình công nghệ khâu trung hòa liên tục Hình 2.1 Sơ đồ quy trình công nghệ khâu trung hòa liên tục (đối với dầu dừa dầu nành khử gum) Dầu thô Soude 16oBe’...

31
2,777
14

BÀI TẬP MÔN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NGÀNH MAY - Bài thuyết trình Công đoạn ráp nối

... đồ công ty may BD I Giới thiệu công đoạn ráp nối Công đoạn ráp nối triển khai phân xưởng may Đây công đoạn quan trọng trình sản xuất sản phẩm may Vì tập trung 80% số lượng công nhân công đoạn ... liệu Chương III: Công đoạn ráp nối Nội dung 1.Giới thiệu công đoạn ráp nối Công đoạn ủi trình may Lắp ráp phương pháp có Lắp ráp phương pháp không Giới thiệu nhân phân xưởng may – Vệ sinh – An ... II Công đoạn ủi trình may Giới thiệu loại hình ủi công nghiệp may Phân loại theo nhiệm vụ mục đích công nghệ Ủi thiết kế Ủi làm phẳng II Công đoạn ủi trình may Phân loại theo tính chất công...

38
2,371
4

Bài giảng học công nghệ sản xuất rượu vang

... loại rượu vang 1.Phân loại theo màu sắc  Vang trắng (White wine)  Vang hồng (Rose wine)  Vang đỏ (Red wine) Các loại rượu vang 2.Phân loại theo độ  Rượu vang khô: tất đường chuyển hóa thành rượu ... lên men bị chậm khó khăn Quy trình công nghệ sản xuất rượu nho Bước : Trích nước nho Bước Lên men SO2 SO2 BÃ NẤM MEN NẤM MEN BÃ SƠ ĐỒ CÔNG NGHỆ LÊN MEN RƯỢU VANG ĐÓNG CHAI THÀNH PHẨM 17 Thuyết ... loại theo trình lên men  Rượu vang tự nhiên  Rượu vang cao độ Phân loại theo lượng CO2  Rượu vang có gas  Rượu vang gas Phân loại theo nơi sản xuất  Phân loại theo quốc gia  Phân loại theo...

Công nghệ sản xuất dầu và tinh luyện dầu

... qui trình công nghệ phức tạp so với phương pháp tinh luyện dầu vật lý Ngoài trước trình xử lý vật lý hay hóa học, dầu thường xử lý sơ phương pháp học lắng, lọc, ly tâm để tách khỏi dầu hạt rắn, ... nhiệt dầu đến khoảng 123 - 140 °c ■ Thêm vào lượng axit hữu (thường dùng xit citric) nồng độ - % vào dầu với tỷ lệ (axit : dầu) = (3 : 97) đến (20 : 80) tùy vào hàm lượng photphatit có dầu ■ Khuấy ... tố): làm dầu có màu vàng xanh, làm tăng trình oxi hoá xảy trình bảo quản chế biến •S Caroten : làm dầu chuyển từ vàng sang đỏ sẫm, mang chất provitamin Thành phần loại dầu thô ngoại trừ dầu cọ,...

công nghệ chế biến dầu và chất béo

... cho dầu lỏng bề mặt kích thích làm thay đổi cấu hình gây nở hoa chất béo Dùng cơng thức thích hợp chất béo: hợp chất chocolate có chứa nhiều chất béo lauric (chất béo có chứa nhiều acid béo dạng ... kiềm hãm tốt (Fine, 2002) Trong trường hợp sử dụng chất béo lauric 17 Cơng nghệ chế biến dầu chất béo thay cho dầu nhân cọ tượng nở hoa chất béo giả tăng lên (Padley, 1997) Hình 3.2: Đồ thị biểu ... TRONG CHẤT BÉO CỦA CHOCOLATE 3.1 Hiện tượng nở hoa chất béo 3.1.1 Định nghĩa Sự nở hoa chất béo thay đổi cấu trúc chất béo chocolate Sự hình thay đổi cấu trúc quan sát bề mặt chocolate Chất béo...

slide bài giảng môn công nghệ môi trường chương 1, 2: Mở đầu

... xuất công cụ quản lý giúp c i thin môi trường kinh tế Một áp dụng liên tục chiến lược phòng ngừa tổng hợp trình sản xuất, sản phẩm dịch vụ nhằm nâng cao hiệu suất giảm rủi ro đến người môi trường ... với sản phẩm: - Giảm ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường suốt chu kỳ sống sản phẩm từ khâu khai thác đến thải bỏ Đối với dịch vụ: - SXSH đưa yếu tố môi trường vào thiết kế phát triển dịch vụ CHNG ... nguyên liệu đầu vào Thay đổi quy trình sản xuất Kiểm soát tốt quy trình SX Cải tiến sản phẩm Quản lý tốt nội vi Cải tiến thiết bị Thay đổi công nghệ SXSH đem lại lợi ích Cải thiện hình ảnh công ty...

73
6,013
14

BÀI TIỂU LUẬN MÔN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU BIA NƯỚC GIẢI KHÁT Quy trình công nghệ sản xuất nước ép ổi đóng hộp

... : QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC ÉP ỔI ĐÓNG HỘP Sơ đồ: ỔI Lựa chọn Rửa Chần Nghiền xé Bã chà Nước Chà Đường Acid citric Phối chế Acid Ascorbic Đồng hóa Bài khí Thanh trùng Rót hộp Nước ổi ... than hộp ghép đáy, sau dịch ổi rót định lượng vào bao bì ghép mí đầu, cắt rời, xếp góc .hộp sản phẩm dòng nước phun để làm chất lỏng dính mối hàn đầu đáy, sau thổi không khí nóng để khô hộp ... trùng Rót hộp Nước ổi Ghép mí PHẦN II : THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Lựa chọn 1.1 Mục đích công nghệ • Lựa chọn trái có độ chin phù hợp • Loại trừ nguyện liệu không đủ quy cách, sâu bệnh, men...

BÀI TIỂU LUẬN MÔN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU BIA NƯỚC GIẢI KHÁT Sản phẩm nước ổi đóng chai

... Phương pháp bảo đảm cho sản phẩm không bị ổi màu mùi như: sậm màu, sản phẩm có mùi nấu 3.10 Rót hộp Rót dung dịch vào hộp chứa lượng sản phẩm định Sau trùng, tiệt trùng nước ổi rót định lượng vào ... khoảng 0.2-0.5% Sản phẩm có hương thơm rõ rệt nguyên liệu, vị chua thích hợp Khi chế biến nước ổi đục, người ta thường pha thêm đường, acid thực phẩm, nước vào thịt dịch để sản phẩm đạt yêu cầu ... áp lực lớn ép sản phẩm qua khe hở nhỏ (0.1 mm) Trước qua khe hở, sản phẩm bị ép áp suất 9.8-19.6.106 N/m2, sau qua khe hở 11.9-2.9.105 N/m2 Do thay ổi áp suất lớn đột ngột sản phẩm có tốc độ...

BÀI TIỂU LUẬN MÔN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU BIA NƯỚC GIẢI KHÁT SẢN PHẨM TỪ BÍ ĐAO

... TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC ÉP BÍ ĐAO 1.1 Sơ đồ quy trình sản xuất nước ép bí đao 1.2 Thuyết minh quy trình 1.2.1 Nguyên liệu sản xuất nước ép bí đao a- Nguyên liệu Nguyên liệu để sản xuất nước ... mí mép -Sạch bền, rửa lại nước nóng hay NaOH loãng sấy khô, lau dầu II QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TRÀ BÍ ĐAO 2.1 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất trà bí đao 2.2 Thuyết minh quy trình ... đựng bảo quản sản phẩm - Yêu cầu bao bì: + Không gây độc cho sản phẩm + Không làm thực phẩm bị biến đổi chất lượng + Không gây mùi vị, màu sắc lạ cho sản phẩm + Bền tác dụng thực phẩm + Chịu nhiệt...

BÀI TIỂU LUẬN MÔN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU BIA NƯỚC GIẢI KHÁT SẢN XUẤT NƯỚC ÉP ỔI ĐÓNG HỘP

... dọc than hộp ghép đáy Sau dịch ổi rót định lượng vào hộp bao bì ghép mí đầu, cắt rời, xếp góc Hộp sản phẩm dòng nước phun để chất lỏng dính mối hàn đầu đáy, sau thổi không khí nóng để khô hộp 11 ... I QUY TRÌNH ỔI LỰA CHỌN RỬA CHẦN NGHIỀN XÉ CHÀ Nước Đường PHỐI CHẾ ĐỒNG HÓA THANH TRÙNG RÓT HỘP GHÉP MÍ NƯỚC ỔI Bã chà Acid Citric Acid Ascorbic IIThuyết minh qui trình công nghệ 2.1Lựa chọn ... nhiệt nước làm nguội Do nước chảy khoang kín lớp mỏng, lại truyền nhiệt từ hai mặt nên thời gian trùng nhanh 2.10 Rót hột: 2.10.1 Mục đích công nghệ : • Rót dung dịch vào hộp chứa lượng sản phẩm...

Bài giảng môn quản trị sản xuất và tác nghiệp: Chương 4: Lựa chọn quá trình sản xuất và công suất

... động - Công suất hiệu thường lấy tối đa 90% thường máy móc bị tác nhân bên tác động Mức độ sử dụng công suất có hiệu c Công suất thực tế = Công suất mong đợi / Công suất thiết kế - Là công suất ... tế p/á trình độ qlý SC CSuất DN Hiệu = Sản lượng thực tế đạt / Sản lượng ứng với công suất Các nhân tố ảnh hưởng đến công suất mong đợi - Nhu cầu sản phẩm - Tính chất sản phẩm - Trình độ công nghệ/ ... quan hệ với khách hàng - Sản xuất để dự trữ ( Sản xuất theo nhu cầu) - Sản xuất có yêu cầu ( theo đơn đặt hang) • Phân loại theo kết cấu sản phẩm - Quá trình hội tụ ( trình lắp rắp): vtư, tbị,...

6
1,213
7

Bài giảng môn công nghệ phần mềm: Chương 2: Tiêu chuẩn của 1 sản phẩm phần mềm

... ngời 2.3.3 Các tiêu chuẩn sản phẩm phần mềm có Ngời ta xác định số tiêu chuẩn để đánh giá sản phẩm phần mềm Tiêu chuẩn 1: Tính đắn Các sản phẩm phần mềm phải thực đợc xác mục tiêu đợc đặt giai ... phép tính làm thay đổi giá trị biến phải dùng biến phụ 2.3 Các tiêu chuẩn sản phẩm phần mềm 2.3 .1 Sản phẩm phần mềm gì? Sản phẩm phần mềm một nhóm chơng trình đợc xây dựng để giải vấn đề Ví dụ: ... Bài giảng môn học Công nghệ phầm mềm Trang 21 Ngày nay, xử lý thông tin nghiệp vụ lĩnh vự ứng dụng phần mềm lớn Phần mềm loại phục vụ cho hệ thống rời rạc: hệ thông tin quản lý Các ứng dụng phần...

Xem thêm