CN STH bảo quản Xoài

... thu hoa ̣ch và kỹ thu ̣t thu hoa ̣ch, công nghê ̣ sau thu hoa ̣ch chỉ để trì chấ t lươ ̣ng của trái, ̣n chế tố i đa các mấ t la ̣nh và hư hỏng có thể xảy sau thu hoa ̣ch, hoă ̣c ... LƯỢNG XOÀI SAU THU HOẠCH 2.1.Giai đoạn trước thu hoạch - Năng suấ t, chấ t lươ ̣ng và giá tri ̣dinh dưỡng của xoài phu ̣ thu ̣c điề u kiên phát triể n của ̣ và trái trước thu hoa ... nấ m, vi khuẩ n gây thố i,… suy giảm chấ t lươ ̣ng Thu hoa ̣ch thu công 15 Thu hoa ̣ch giới Hinh 5.Cách thức thu hoạch ̀ - Khi thu hái phải chừa cuố ng dài 2-5 cm hay 10-20cm tùy...

75
1,931
68

THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN XOÀITHU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN XOÀI potx

... thoáng Bảo quản: - Nhúng xoài vào nước ấm (520C) vòng phút trước bảo quản để ngăn chặn bệnh thán thư Cách rấm chín: - Dùng đất đèn gói kín vải mỏng giấy để đáy thùng chum, vại sành Nhớ không để xoài ... trái xoài bị lay động nhiều cách chọn thùng vừa phải, chất xoài đầy thùng, không để lưng thùng - Không chất thùng xoài chồng lên Hoặc xếp chồng chúng lên có ván ngăn tầng - Không chất thùng xoài ... - Đóng hàng vào thùng phải nhẹ nhàng, sẽ, tránh làm trái bầm dập, xây xát - Không xếp xoài đầy thùng Chọn nơi thoáng mát để đóng xoài vào thùng - Khi sang thùng phải bốc...

khảo sát quy trình bảo quản xoài cát chu bằng xử lý nhiệt và bao màng chitosan

... nghiệp Bảo quản xoài Cát Chu xử lý nhiệt bao Chitosan 2.2 Sơ đồ nghiên cứu Tổng quan tài liệu Chu n bị nguyên vật liệu, thiết bị hóa chất Khảo sát trình xử lý nhiệt Khảo sát trình bảo quản xoài màng ... Cát Chu xử lý nhiệt màng bao chitosan ” TÓM TẮT NỘI DUNG Mục tiêu nghiên cứu: Khảo sát trình xử lý nhiệt sau kết hợp với bao màng chitosan bảo quản xoài Cát Chu Từ đó, chọn điều kiện bảo quản ... hưởng nhiệt độ nước nóng đến khả bảo quản xoài Cát Chu Khảo sát ảnh hưởng thời gian xử lý nước nóng đến khả bảo quản xoài Cát Chu Khảo sát khả bảo quản muối CaCl kết hợp với phương pháp xử lý nhiệt...

74
3,258
29

Bảo quản xoài

...

Thu hoạch, bảo quản xoài pptx

... thùng xoài chồng lên Hoặc xếp chồng chúng lên có ván ngăn tầng - Không chất thùng xoài trời nắng nơi ẩm thấp - Vận chuyển xa nên chọn lúc trời mát mẻ, đậy kỹ gặp nắng, xe phải thông thoáng Bảo quản: ... quản: - Nhúng xoài vào nước ấm (520C) vòng phút trước bảo quản để ngăn chặn bệnh thán thư Cách rấm chín: - Dùng đất đèn gói kín vải mỏng giấy để đáy thùng chum, vại sành Nhớ không để xoài tiếp xúc ... cuống trái đâm vào trái khác - Nên đặt sọt xoài nơi bóng mát, tránh để nắng rọi trực tiếp vào trái xoài Cắt tỉa: - Tỉa bỏ hết cuống để hạn chế nước giữ xoài lâu - Loại bỏ hết trái bị xây xát, hư...

Chọn và bảo quản xoài pot

... hái sớm để cất giữ lâu Những chín vàng, rắn gốc nên ngon, Cách bảo quản - Quả sau chọn lựa kỹ rửa vòi nước chảy Tốt nên dùng vòi có tia nhỏ, mạnh phun thẳng vào khiến chất bẩn vi khuẩn nằm vỏ ... nhập vào gây hỏng, thối sớm - Dùng quạt mát làm khô thật nhanh vòng vài phút - Gói thật kín túi ni- lông cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15oC Lưu ý: - Một số người có thói quen dùng vôi bột bôi vào ... khuẩn xâm nhập kéo dài vài ngày, vôi bột khô hết tác dụng - Không nên để hoa ngăn đá nhiệt độ lạnh đưa nhiệt độ thường, nhanh chín, nhanh hỏng - Nếu có điều kiện, nên bảo quản hoa nước hòa anolyt,...

Tiểu luận các phương pháp bảo quản XOÀI

... đèn ethylen Xoài chín bảo quản 4-7°C giữ 2-3 tuần Cách bảo quản:  Công nghệ bảo quản tươi nhiệt độ bình thường có sử dụng chất diệt nấm, vi sinh vật côn trùng xông khí SO2 phương pháp thay đổi ... với diện tích lỗ chiếm 0,40,6%  Chế độ bảo quản xoài phụ thuộc giống, độ chín Xoài bảo quản nhiệt độ từ 11-12°C, độ ẩm 85-90% Thời gian bảo quản 4-7 tuần Xoài rấm chín vòng 2-3 ngày phòng thoáng ... trường bảo quản Công nghệ bảo quản 15 – 16 ngày, tỷ lệ hao hụt 10 – 12%, vận chuyển xa từ tình Nam Bộ miền Bắc  Công nghệ bảo quản tươi xoài nhiệt độ thấp 10 – 12oC hiệu nhất, thời gian bảo quản...

26
3,910
16

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ bảo quản xoài cát hòa lộc (mangifera indica l ) bằng phương pháp khí quyển kiểm soát (CA)

... mng bỏn th m ch n l c nh: PE (Polyetylen), LDPE (Low Density Polyetylen) , HDPE (High Density Polyetylen), PP (Polypropylen), PVC (Polyvinylclorua), ORT (Oxygen Rate Tranmission) B o qu n qu b ... chớnh l b nh thỏn th (Colletotrichum gleosporioides) v th i cu ng qu (Diplodia sp .) Tuy nhiờn, ch cú 8% s h x l thu c phũng tr n m b nh (Benomyl 50WP ủ c s d ng nhi u nh t v i li u l ng 2-5 gam /l t ... polygalacturonase l enzyme cú tỏc d ng lm phỏ v liờn k t - acid galacturonic, tham gia lm m m qu chớn Ngoi cũn cú m t s enzyme phỏ h y thnh t bo khỏc ủ c phỏt hi n qu chớn nh cellulases, pgalactosidase,...

107
1,494
7

sử dụng benomyl ( methyl1 butylcarbamoyl benzimizol22ylcarbamate) và benzyl adenine ( 6benzylaminopurine) để bảo quản xoài cát hòa lộc

...

THU HOẠCH và bảo QUẢN XOÀI SAU THU HOẠCH

... 2.3 Chuẩn bị nơi bảo quản xoài sau thu hoạch Trong thời gian chờ đợi thương lái đến vận chuyển trái thiết nhà vườn phải có nơi bảo quản riêng cho trái sau thu hoạch Nhà bảo quản giúp nhà vườn ... lượng trái sau thu hoạch mà bảo đảm chất lượng trái Nơi bảo quản phải thoáng mát, có dụng cụ trang thiết bị cần thiết cho trình bảo quản Trước đem trái nơi bảo quản phải chuẩn bị kho bảo quản thật ... sáng đến chiều, lúc xoài mủ Thu hoạch lúc trời mát, không để ánh nắng chiếu vào 1.5 Phương thức thu hoạch xoài Tùy theo chiều cao mà có phương thức thu hoạch phù hợp, thấp thu hoạch trực tiếp tay...

5
3,242
54

Ảnh hưởng của biện pháp cắt tỉa và bao quản đến sinh trưởng năng suất và mã quả xoài trồng ở xã sặp vạt huyện Yên Châu, tỉnh Sơn La pdf

... thức bao 10 quả/ cây Các vật liệu đ ợc làm thành túi có đục lỗ nhỏ để tạo độ thoáng cho Thí nghiệm kết hợp cắt tỉa bao quả: CT1: không cắt tỉa không bao quả; CT2: bao không cắt tỉa; CT3: bao tỉa ... IRRISTAT Kết thảo luận 3.1 ảnh h ởng biện pháp cắt tỉa đến sinh tr ởng suất xoài Tròn Các v ờn xoài Yên Châu th ờng rậm rạp, thiếu ánh sáng, lộc hoa nhiều nh ng lộc sinh tr ởng yếu, cành mang ít, ... thiện tỉ lệ đậu quả, kích th ớc quả, mã suất Đây biện pháp dễ áp dụng, không đòi hỏi chi phí vật chất nh ng đem lại hiệu cao v ờn xoài Yên Châu 3.3 ảnh h ởng biện pháp cắt tỉa kết hợp bao tình hình...

NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP XỬ LÝ VÀ NHIỆT ĐỘ BẢO QUẢN ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG XOÀI KEO CHẾ BIẾN TỐI THIỂU

... dung 3: Nghiên cứu nhiệt độ bảo quản thích hợp sau trình chế biến tối thiểu xoài Keo 3.3.3.1 Thí nghiệm 3.1: Nghiên cứu nhiệt độ bảo quản ảnh hưởng đến chất lượng xoài Keo chế biến tối thiểu (± ... đích Nghiên cứu ảnh hưởng số biện pháp xử lý nhiệt độ bảo quản đến chất lựơng sản phẩm (dinh dưỡng, cảm quan, vi sinh ) từ chọn biện pháp xử lý nhiệt độ bảo quản thích hợp nhằm trì chất lượng ... chất lượng thịt xoài Keo chế biến tối thiểu Nội dung 3: Nghiên cứu nhiệt độ bảo quản thích hợp sau trình chế biến tối thiểu xoài Keo 1.4 Yêu cầu - Thiết lặp quy trình công nghệ chế biến tối thiểu...

105
1,019
9

Phương pháp bảo quản và chế biến nhãn, xoài pptx

... dụng thành công số phương pháp bảo quản nhãn, xoài tươi sau: - Công nghệ bảo quản tươi nhiệt độ bình thường có sử dụng chất diệt nấm, vi sinh vật côn trùng xông khí SO2 phương pháp thay đổi thành ... trường bảo quản Công nghệ bảo quản 15 – 16 ngày, tỷ lệ hao hụt 10 – 12%, vận chuyển xa từ tình Nam Bộ miền Bắc - Công nghệ bảo quản tươi xoài nhiệt độ thấp 10 – 12oC, với nhãn – độ C phương pháp bảo ... thối nhiều nên hiệu cuối cao Ngoài bảo quản tươi, nhãn, sử dụng biện pháp sấy để sơ chế, bảo quản cho bán khô chế biến long nhãn (cùi khô) Hiện nay, áp dụng biện pháp sấy cùi cách xoắn bỏ hạt tù...

Xem thêm