... N/cm; Qth - lực cắt tới hạn cần thiết; Pt - lực cản cắt thái, N Góc mài dao σ nói chung nhỏ, độ bền vật liệu làm dao có hạn, góc mài máy thái rau củ thường lớn hay 12 : máy thái rau cỏ rơm, σ = ... > 15% áp suất cắt thái riêng lại giảm 12 11 O 15 35 W,% Hình 1 0: đồ thị phụ thuộc q với W% 2.4 Năng lượng cắt thái công suất cắt thái riêng Ar: a) Năng lượng cắt thái công suất cắt thái hai thông ... vật thái Còn lưỡi dao chủ lực cắt theo hướng pháp tuyến trình cắt thái nêm, lực cắt tháiphải khắc phục ứng suất nến để cắt đứt vật thể Khi cắt có trượt phần lực cắt khắc phục ứng suất kéo mà...