... dụng thực phẩm chức ngày tăng công tác quản lý nhiều bất cập, kiến thức người sử dụng điều trị bệnh hạn chế Vì vậy, hiểu rõ hợp chất chức giúp biết cách sử dụng thực phẩm chức năng, dược phẩm, thực ... dược quý với hàm lượng glycosid cao, giúp ngăn ngừa hỗ trợ điều trị bệnh ung thư, rối loạn chuyển hóa Đề tài chúng em tìm hiểu nhóm glycoside Nhóm glycoside bao gồm hợp chất saponin, anthranoid, ... coumarin, tannin, iridoid, glycoside tim; có tác dụng chống oxi hóa, tiêu giảm khối u, bảo vệ thành gan mạch máu, ổn định đường huyết Bên cạnh có hợp chất glycoside gây độc thực phẩm solanin khoai tây,...