... thành histamine Trong cá người có histamine cá bình thường histamine tồn với liều lượng Tuy nhiên, cá ngừ hay số loại cá khác cá thu ,cá trích, cá nục, loại cá có chứa Histamine cao Chất tạo cá chết ... loài, bao gồm loại cá mập cá đuối ), lớp lại cá xương (lớp Osteichthyes) Trong tiếng Việt, nhiều loài động vật sống nước khác gọi "cá" , chẳng hạn (cá) mực hay cá vi, cá heo, cá nhà táng, cá sấu ... D.TIẾN HÀNH QUY TRÌNH ĐÁNH GIÁ HÀM LƯỢNG HISTAMINE TRONG CÁ Mục đích quy trình: Quy trình áp dụng để xác định xác hàm lượng histamine mẫu thử.Từ đưa kết luận hàm lượng histamine cá Các bước tiến...