... qui trình công nghệ phức tạp so với phương pháp tinh luyện dầu vật lý Ngoài trước trình xử lý vật lý hay hóa học, dầu thường xử lý sơ phương pháp học lắng, lọc, ly tâm để tách khỏi dầu hạt rắn, ... nhiệt dầu đến khoảng 123 - 140 °c ■ Thêm vào lượng axit hữu (thường dùng xit citric) nồng độ - % vào dầu với tỷ lệ (axit : dầu) = (3 : 97) đến (20 : 80) tùy vào hàm lượng photphatit có dầu ■ Khuấy ... tố): làm dầu có màu vàng xanh, làm tăng trình oxi hoá xảy trình bảo quản chế biến •S Caroten : làm dầu chuyển từ vàng sang đỏ sẫm, mang chất provitamin Thành phần loại dầu thô ngoại trừ dầu cọ,...