đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 1 docx
... dán thùngMáy kiểm tra lon lưngThùng lon sang kho thaønh phẩm Bia từ phân xưởng lên DÂY CHUYỀN CHIẾT LON Chương 1: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA Dựa trên tài liệu về quy trình sản ... XUẤT BIA Dựa trên tài liệu về quy trình sản xuất bia và điều kiện thực tế sản xuất của nhà máy nhóm thực tập có được quy trình công nghệ sản xuất bia nhö sau: 3) Xưởng chiết: MaltTồn trữ, ... búaVít tảiGầu tảiCânNồi nấu GạoBồn chứa bột GạoHoa HoublonKhu tồn trữ MaltIII. QUY TRÌNH THIẾT BỊ SẢN XUẤT BIA: 1. Xưởng nấu:Máy tách tạp chấtMáy tách sạnQuạt hútPhễu chứaSi lô MaltMáy...
- 9
- 1,135
- 4
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 2 ppsx
... chuyền Sản xuất bia chai tại Xưởng chiết.1) Dây chuyền sản xuất bia chai:a.Máy rã Pallet( máy bốc kết rỗng):Xe nâng xúc Pallet két chai rỗng đưa vào máy, máy chuyển động song phẳng bốc kết bia ... 3000chai/giờ. Bia được chiết vào chai thông qua máy này. Một vòng có 72 chai. Trên máy có các cam và cữ hành trình để điều khiển đóng mở và chiết và hút khí xả bọt bia. Nhiệt độ bia được chiết ...
- 6
- 758
- 3
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 3 docx
... kết đủ xylanh đóng cổng lại không cho kết di chuyển vào băng tải nữa. Sau khi chất chai xong chu trình tieáp tuïc. 2 – Cơ cấu hút chai:Là một khay phẳng trên đó có gắn nhiều đầu hút và cơ cấu ... bàn chai cũng phải lớn … thông thường số đầu hút là bội số của số chai có trong 1 kết. Vi dụ như bia Sài Gòn 1 kết có 20 chai vậy số đầu hút có thể là 20, 40, 60, 80, … tuỳ theo năng suất yêu...
- 9
- 557
- 1
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 4 doc
... nhiệm vụ này được thực hiện bởi máy rửa chai .2) Những nguyên tắc cơ bản của quy trình rửa chai :_ Tuổi thọ của bia phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng của chai được rửa . Tất cả những chai ... sinh3)Những nhân tố tác ñoäng : - Để đạt được sử dụng hiệu quả quy trình rửa chaithì phải được thực hiện bởi các nhân tố sau :* Hiệu quả của quá trình làm ẩm:Tẩy các chất dơ đòi hỏi 1 thời gian làm ... rửa cơ học + Tất cả những vi sinh vật dơ trong bia phải được loại bỏ và khử chúng ._ Những tác động rửa cơ học và quang học được xem như thành công khi những chất dơ không nhận thấy được (...
- 6
- 597
- 5
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 5 pdf
... nó còn phụ thuộc vào quá trình xử lý. Chất ô nhiễm trong xút bao gồm: Những chất hòa tan có thể được loại bỏ trong quá trình lọc như: Những mảnh giấy nhỏ của nhãn dán Sự kết tủa của bùn ... Những tổ chức tế vi (men bia, vi khuẩn,…) Nhãn dán Dầu và mở bôi trơn Những chất hòa tan chẳng hạn như: Muối kim loại từ việc trang trí chai đặc biệt là muối nhôm, đồng Phần còn lại là ... bọt Nước Việc trung hòa xút sử dụng Làm sạchTheo thông tin từ nhà sản xuất thì hiệu quả hơn 40% trong việc so sánh với các phương pháp thông thường.Ứng dụng tương tự đối với việc xử lý...
- 17
- 665
- 2
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 6 docx
... dừng lại .+ Hệ thống truyền động bánh răng : truyền chuyển động từ hộp giảm tốc qua các bánh răng ăn khớp với nhau như hình vẽ nhằm làm cho trục có gắn các cánh nhực chuyển động song phẳng . ... giảm tốc bánh răng côn để giảm tốc độ vòng quay trước khi Cụm cấp chai vào bao gồm : + Băng truyền xích : đưa chai vào các ngăn dẫn hướng trước khi đưa chai vào máy súc+ Bộ truyền bánh răng ... tốc trên , moment xoắn được truyền động đến hai hộp giảm tốc trục vít –bánh vít (I và II) thông qua cơ cấu cardan B và đồng thời truyền chuyển động đến hai hộp giảm tốc của hai cụm đưa chai...
- 8
- 495
- 3
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 7 potx
... điều này.6) Cụm mang nhãn chai đưa ra ngoài : Chương 7: Cụm phun nước rửa chaiDưới nay là sơ đồ cụm phun của máy rửa chai:Mục đích : rữa sạch và khử trùng trong lòng chai.Nguyên lý hoạt động:...
- 6
- 519
- 3
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 8 pdf
... Hình: Sơ đồ truyền động máy chiếtĐộng cơBộ truyền đaiKhớp nối CardanHộp giảm tốc(Trục vít-Bánh vít)Bộ truyền bánh răngVòng chiếtBánh hình sao 2. Lược đồ: Hình: Máy chiết ... trục vít đưa chai vào, 2. bánh hình sao đưa chai vào, 3. bộ phận nâng, 4. đầu nhựa chụp miệng chai, 5. bánh hình sao ở giữa, 6. bánh hình sao trong máy đóng nắp, 7. bánh hình sao đưa chai ra, ... truyền đaiKhớp nối CardanHộp giảm tốc(Trục vít-Bánh vít)Bộ truyền bánh răngVòng chiếtBộ truyền đaiHộp giảm tốcTrục vít đưa chai vàoBánh hình sao đưa chai vào và ra Từ động cơ chính:1....
- 7
- 454
- 0
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 9 potx
... 4. Vòng chiết: chuyển động tròn và ăn khớp với bánh hình sao đưa chai vào và ra. Vòng chiết có nhiệm vụ chiết bia vào chai theo đúng quy trình chiết. Trên vòng chiết có các bộ phận sau: ... tank chứa hình vành khăn.6. Bánh hình sao ở giữa: chuyển chai đã chiết sang máy đóng nắp.7. Bánh hình sao trong máy đóng nắp: giữ chai để máy đóng nắp chai.8. Bánh hình sao đưa chai ra: chuyển ... chuyển động tròn để kéo chai vào bánh hình sao.3. Bánh hình sao đưa chai vào: chuyển động tròn để lấychai từ trục vít đưa vào vòng chiết. Chuyển động của bánh hình sao phải thiết kế sao cho...
- 9
- 451
- 0
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM KHẢO SÁT QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA ĐEN
... nhất trong công nghệ sản xuất malt và bia. Các pha sản phẩm của quá trình này đều đóng vai trò nhất định trong tiến trình công nghệ. Đặc biệt quan trọng là sản phẩm tạo thành do quá trình tương ... ý nghĩa quan trọng nhất trong công nghệ sản xuất bia. o Tinh bộtTinh bột là cấu tử chiếm vị trí số một về khối lượng cũng như ý nghĩa đối với công nghệ sản xuất bia, hơn một nửa khối lượng của ... nhất cho sản xuất bia là từ 8 – 10%. Sự thủy phân protit là một trong những quá trình quan trọng nhất trong sản xuất malt và bia. Đặc biệt quan trọng là sản phẩm tạo thành do quá trình tương...
- 91
- 3,148
- 16
- quy trình công nghệ sản xuất bia
- quy trình công nghệ sản xuất bia hà nội
- sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất bia
- khảo sát quy trình công nghệ sản xuất bia đen
- quy trình công nghệ sản xuất bia đen
- quy trình công nghệ sản xuất bia tươi
- đồ án quuy trình công nghệ sản xuất bia chương 10
- quy trình công nghệ sản xuất bia doc
- quy trình công nghệ sản xuất bia sài gòn
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose