Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm

... phân chia chất độc độc hại theo nguồn lây nhiểm vào thực phẩm Những chất độc hại thực vật cạn Những chất độc hại có nguồn gốc sinh vật biển Những chất độc hại nấm cao cấp Những chất độc hại vi ... an toàn thực phẩm sở chế biến thức ăn Link Video Clip Ngộ độc TP Thủ Đưc 2009 Ngộ độc thực phẩm trường học Kiểm tra VSATTP 10 nguyên tắc vàng chế biến thực phẩm an toàn Nguyên tắc Chọn thực phẩm ... Những chất độc hại động vật sống cạn Những chất độc hại sinh thực phẩm biến chất Những bệnh vi khuẩn, virus, prion truyền qua TĂ Ngộ độc thực phẩm chất phụ gia sử dụng chế biến thực phẩm Ngộ độc...

... benzonat đưa vào túi đựng mứt Vì mứt nhuyễn có hàm lượng đưòng cao cần trì vệ sinh công nghiệp trình chế biến 3.3 An toàn vệ sinh thực phẩm trái xoài Nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng sản phẩm trái ... tới chất lượng cao an toàn thực phẩm Tuy nhiên, người trồng xoài lộ rõ nhược điểm trình tổ chức sản xuất, bảo quản sau thu hoạch, lưu thông phân phối Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, kỹ người sản ... glucosan fructosan Ở 185 – 190 0C, glucosan kết hợp với fructosan tạo thành isosaccharosan Tiếp tục, phân tử isosaccharosan kết với nhau, loại phân tử nước tạo thành caramelan Caramelan lại kết hợp...

... nghiên cứu đề tài: “NGHIÊN CỨU MỘT SỐ VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ LIỀU LƯỢNG HỌC VÀ AN TOÀN PHÓNG XẠ” nhằm sâu vào tìm hiểu để góp phần nâng cao hiểu biết MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI - Trình bày số vấn đề ... - Trình bày số vấn đề liều lượng học an toàn phóng xạ như: quy tắc nguyên lý an toàn phóng xạ, tương tác xạ với vật chất - Trình bày đơn vị đo liều bản, tác dụng sinh học xạ hạt nhân, bảo vệ - ... trình phát xạ hãm Nguyễn Thị Hằng - 46 B 16 Khoa Vật Lý TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH Khóa luận tốt nghiệp 1.2 QUY TẮC VÀ NGUYÊN LÝ CƠ BẢN CỦA AN TOÀN PHÓNG XẠ An toàn phóng xạ vấn đề cần thiết quan trọng...

... hanh tra sở Y tế ( Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm) trước ngày 5/10/2012 để tổng hợp báo cáo Sở Y tế, UBND tỉnh, cục ATVSTP./ Vệ sinh an toàn thực phẩm Bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực ... kỹ thuật công tác bảo vệ an toàn vệ sinh thực phẩm, biện pháp q uản lý giáo dục ban hành luật, điều lệ tra giám sát vệ sinh an toàn thực phẩ m, bệnh chất lượng vệ sinh thực phẩm thức ăn chiếm tỷ ... Nam, theo tài liệu Cục Quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm Bộ Y tế, số lượng vụ ngộ độc thực phẩm c ũng số người bị nhiễm độc thực phẩm cao, đặc biệt trường hợp mắc bệnh nhiễm trùng thực...

... nguyên tắc điều hành công tác an toàn vệ sinh lao động doanh nghiệp; nội dung kiểm tra an toàn vệ sinh lao động doanh nghiệp đánh giá công tác an toàn vệ sinh lao động doanh nghiệp 20.1 Yêu cầu ... vệ sinh lao động Trình bày nội dung yếu tố “ Chính sách an toàn – vệ sinh lao động ”; “Tổ chức an toàn – vệ sinh lao động ” “ Lập kế hoạch tổ chức thực hiện” ;“ Đánh giá an toàn – vệ sinh lao động ... động doanh nghiệp gồm nội dung nào? Trình bày nội dung lập thực kế hoạch an toàn vệ sinh lao động; nội dung tuyên truyền huấn luyện an toàn vệ sinh lao động; nội dung sách an toàn vệ sinh lao động...

... i hình thành ban truy n thông ng d u hành công vi c c th M t ban truy n thông c n có s tham gia ph i h p c S y t thành ph y ban nhân dân thành ph -qu n-khu ph - c bi t ng Ban truy n thông g m ... không thích h p (g n c ng l rác th i…) V i nh ng v c nêu trên, xu t k ho ch truy n thông: “C i thi n tình tr ng ô nhi m v sinh an toàn th c ph m - Th ng ph ” s góp ph n làm gi m tình tr ng ô ... trình ch bi n c a anh(ch t m t chi u không? Có 29 Không Xin chào!! R c chia s tài li u v i b n Ngu n: TANGGIAP.VN 29 i n t i, c a hàng anh ch ng rác không? Có Không 30 ...

...

... THỨC PHÂN PHỐI THỰC PHẨM HIỆN NAY XÉT ĐẾN LÀ TẠI CÁC SIÊU THỊ VÀ CÁC CHỢ A Tại siêu thị: Siêu thị gì? Siêu thị loại hình cửa hàng đại; kinh doanh tồng hợp chuyên doanh; có cấu chủng loại hàng hoá ... tiêu dùng thực phẩm an toàn Tự hoàn thiện, tìm hiểu nguyên tắc chế biến thực phẩm an toàn • Ngoài ra, cần đấu tranh với hành vi vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm khai báo bị ngộ độc thực phẩm bệnh ... quản Thực phẩm chợ không bảo quản chặt chẽ, vệ sinh +Các sản phẩm tươi sông bày bán tràn lan không bảo quản túi bong, không ngăn cách với sinh vật gây bệnh +Các sản phẩm tôm, cá, thịt bảo quản Thịt...

... Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (2012), “Tình hình ngộ độc thực phẩm năm 2012” [6] Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (2010), “Tài liệu kiểm soát ngộ độc thực phẩm bệnh truyền qua thực phẩm [7] Luật An ... lượng vệ sinh an toàn thực phẩm; Dự án Thông tin giáo dục truyền thông đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm; Dự án Tăng cường lực hệ thống kiểm nghiệm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm; ... An toàn thực phẩm (2010) [8] Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (2011), Chương trình mục tiêu quốc gia vệ sinh an toàn thực phẩm, “Tài liệu Hội nghị tổng kết chương trình mục tiêu Quốc gia vệ sinh an...

...

... Vì chưa có thời gian tìm hiểu kỹ nên tiểu luận nhóm chúng em nhiều thiếu sót, mong cô bạn góp ý để tiểu luận hoàn chỉnh GVHD: Th.s ĐÀO HỒNG HÀ HƯ HỎNG CÁ DO VI SINH VẬT VÀ CÁCH XỬ LÝ I Cá Ở ... nhập vi khuẩn gây hư hỏng đặc trưng (ví dụ, S putrefaciens) vi khuẩn không gây hư hỏng cá Vì thực có lượng giới hạn vi sinh vật xâm nhập thịt phát triển vi sinh vật chủ yếu diễn bề mặt cá, nên hư ... sinh vật 11 II.1 Hệ vi khuẩn cá vừa đánh bắt 11 II.2 Sự xâm nhập vi sinh vật 13 II.4 Vi sinh vật gây ươn hỏng cá .16 II.5 Các yếu tố ảnh hư ng đến phát triển vi...