... thực phẩm chế biến như: Thịt, hải sản, đồ hộp- Bảo quản nông sản thực phẩm, rau quả.- Bảo quản các sản phẩm y tế, dược liệu- Kho bảo quản sữa.- Kho bảo quản và lên men bia.- Bảo quản các sản ... hoặc cơ giới đã thiết kế. + Chiều rộng kho lạnh nhiều tầng không quá 40m.44 Kho lạnh bảo quản là kho được sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm, nông sản, rau quả, các sản phẩm của công nghiệp ... nhiệt độ bảo quản sản phẩm thủy sản đông lnh quy nh chung l -18 oC ữ -25 oC.Nguyờn liệu chủ yếu được bảo quản trong kho lạnh là cá Tra cá Basa. Tôi chọn nhiệt độ bảo quản trong kho là:...