NGỘ ĐỘC THỨC ĂN (FOOD POISONING) Phần 1 ppsx

... là suy gan ăn phải nấm độc (Amanita sp) 16 -48 giờ sốt, đau bụng quặn, tiêu chảy Salmonella,Shigella, Clostridium jejuni, NGỘ ĐỘC THỨC ĂN (FOOD POISONING) Phần 1 1/ KỂ NHỮNG NGUYÊN ... 4/ LIỆT KÊ NHỮNG TRIỆU CHỨNG THÔNG THƯỜNG CỦA NGỘ ĐỘC THỨC ĂN - Nôn mửa 7/ CÁC DẤU CHỨNG VẬT LÝ NÀO LÀ KHÔNG ĐIỂN HÌNH TRONG NGỘ ĐỘC THỨC ĂN ? Các vùng bụng nhạy cảm đau (abdominal tenderness) ... sounds) có thể tăng hoạt động hoặc bình thường, và máu có thể hiện diện trong phân. Từ năm 19 96 đến 19 97, người ta ước tính ở Hoa Kỳ có 76 triệu trường hợp bệnh do ngộ độc thức ăn (food- borne...

NGỘ ĐỘC THỨC ĂN (FOOD POISONING) Phần 2 pptx

... hàng thứ ba của bệnh vi khuẩn truyền bởi thức ăn ở Hoa Kỳ.Trúng độc thức ăn do C. perfringens gây tiêu chảy và đau bụng quặn 8- 16 giờ sau khi ăn phải thức ăn bị nhiễm trùng, và biến mất trong vòng ... more >>> 33/ TÓM TẮT NHỮNG ĐẶC ĐIỂM LÂM SÀNG CỦA NGỘ ĐỘC THỨC ĂN . pdf (12 8KB) - Ngộ độc bởi histamine của cá ( histamine fish poisoning) ( hay scombroid ) được gây nên do sự tạo thành ... ra máu, hoặc bệnh kéo dài hơn một tuần, hoặc bệnh nhân có thai, nhiễm HIV NGỘ ĐỘC THỨC ĂN (FOOD POISONING) Phần 2 18 / VI KHUẨN GÂY TIÊU CHẢY NÀO LIÊN KẾT VỚI CO GIẬT DO SỐT Ở TRẺ EM ? Nhiễm...

Ngộ độc thức ăn không do nhiễm khuẩn ppsx

... này đều có chứa alcaloid, glucozid gây độc. Ngộ độc do thức ăn động vật có chất độc: Nhiều trường hợp bị ngộ độc do ăn phải các loại nhuyễn thể có chứa độc tố (như sò huyết, hến, hào ) do những ... trường hợp ăn phải cá biển tươi, tôm, sò, ốc …). Loại ngộ độc dị ứng thường xuất hiện ngay trong bữa ăn và cũng mất đi sau ít giờ . Đối với thức ăn giàu chất béo: thường bị ngộ độc do xẩy ... có thể dẫn đến gây độc. Ngộ độc do ăn phải nấm có chứa độc tố: Nấm đen nhạt (Anamita phalloides) - Loại này có chứa 2 độc tố là Amanita-hemolysin và Amanita-toxin. Ngộ độc do tưởng nhầm với...

tuan-ha. ngo doc thuc an( cuc hay)

...

BÀI 14; PHÒNG TRÁNH NGỘ ĐỘC THỨC ĂN KHI Ở NHÀ

... * Cả nhà chị sẽ bị ngộ độc vì ăn phải thức ăn đó . Kết luận* Một số thứ trong nhà có thể gây ngộ độc là: Thuốc trừ sâu, dầu hoả, thuốc tẩy, thức ăn ôi thiu hay thức ăn có ruồi đậu vào.* ... bị ngộ độc do ăn uống vì những lý do sau: Uống nhầm dầu hoả, thuốc trừ sâu,…do chai không có nhãn mác hoặc để lẫn với thức ăn uống thường ngày. Ăn những thức ăn ôi thiu hoặc những thức ăn ... đình. Thức ăn không nên để lẫn với các chất tẩy rửa hoặc các hoá chất khác.Không nên ăn thức ăn ôi thiu. Phải rửa sạch thức ăn trước khi đem chế biến và không để ruồi, gián, chuột… đụng vào thức...

20
1,338
9

Ngộ Ðộc thức ăn do salmonella

... gây ngộ độc chiếm 68% ở ANH VÀ 88% Ở PHÁP. NGOÀI RA CÓ THỂ ngộ độc do ăn trứng, cá, sữa nhưng tỉ lệ ít hơn nhiều. Thức ăn thực vật ít khi là nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn. Thực phẩm gây ngộ ... chục ngày nữa có khi kéo dài tới 10 -12 tháng. Nguồn đào thải vi khuẩn nguy hiểm là gà, vịt, ngan, ngỗng. Vai trò của thức ăn. Thức ăn gây ngộ độc thường là thức ăn có nguồn gốc động vật như thịt ... với vi khuẩn Salmonella. Khả năng gây ngộ độc thức ăn của Salmonella cần có hai điều kiện:  Thức ăn phải bị nhiễm một lượng lớn vi khuẩn vì khả năng gây ngộ độc của Salmonella yếu.  Vi khuẩn...

Ngộ Ðộc thức ăn do tụ cầu khuẩn

... gây ngộ độc ngay sau khi vắt, nhưng chỉ sau 3-5 giờ nó có thể trở thành độc. Khả năng gây ngộ độc chỉ xây ra khi ăn thức ăn cùng với vi khuẩn. Còn nếu như chỉ ăn vi khuẩn thì không gây ngộ độc. ... những vụ ngộ độc thức ăn do tụ cầu được nói đến nhiều hơn. Ở MỸ NĂM 19 69 NÓ ÐỨNG VỊ TRÍ hàng đầu . Ngộ độc thức ăn do tụ cầu .không phải là một nhiễm trùng, mà là một nhiễm độc do ngoại độc tố ... bệnh. Ngộ Ðộc thức ăn do tụ cầu khuẩn 1. Bệnh nguyên - Bệnh sinh. TỤ CẦU CÓ Ở RẢI RÁC khắp nơi trong tự nhiên: không khí, đất, nước, trên da, trong họng và chỉ gây ngộ độc: khi hình thành độc...

NGỘ ĐỘC THỨC ĂN

... phẩm đã ăn để xét nghiệm.- Giữ lại chất nôn, phân để xét nghiệm.- Cấy phân.- Cấy máu khi có sốt.- Xét nghiệm nước tiểu và máu nếu nghi có hoá chất độc. 4. XỬ TRÍ NGỘ ĐỘC THỨC ĂN 4 .1. Nếu bệnh ... lượng chất độc nhiều.- Cho thuốc kháng độc khi biết rõ độc chất.- Dùng kháng sinh nếu bệnh nhân có sốt nghi do nhiễm khuẩn.- Hồi sức tim mạch, tuần hoàn hay hô hấp nếu các chất độc có thể ... máu nếu nghi có hoá chất độc. 4. XỬ TRÍ NGỘ ĐỘC THỨC ĂN 4 .1. Nếu bệnh nhân còn tỉnh táo, ngăn chặn chất độc vào máu bằng cách- Gây nôn cho bệnh nhân.- Cho uống than hoạt 20 – 30g.- Cho uống...

Tài liệu Đề phòng và xử trí ngộ độc thức ăn ở trẻ trong ngày Tết docx

... điểm dễ xảy ra ngộ độc thức ăn (NĐTA) ở trẻ em. Dấu hiệu nhận biết Sau khi ăn hoặc uống gì trước đó, có thể trong vài phút, vài giờ, thậm chí có thể sau một ngày, trẻ đột ngột có những ... phòng và xử trí ngộ độc thức ăn ở trẻ trong ngày Tết trẻ khát nước, khô miệng, khô môi, mắt trũng, mạch nhanh có thể bé bị co giật, nước tiểu ít và sẫm màu. Trường hợp ngộ độc nặng, xử trí ... nhiều thức ăn, được chế biến sẵn như: bánh mứt, thịt, cá, bánh chưng, giò chả là những thức ăn thuận lợi cho vi khuẩn sinh sôi và phát triển; đồng thời là lúc các em được nghỉ học, vui chơi, ăn...

Tài liệu Kinh nghiệm trị bệnh ngộ độc thức ăn thực vật ở trâu - bò docx

... chế ngộ độc tương tự ngộ độc thuốc diệt chuột nhóm dẫn xuất Cumarin. Điều trị: Thay đổi thức ăn, dùng Vitamin K, C liều cao, dung dịch Canxi điện giải.Kinh nghiệm trị bệnh ngộ độc thức ăn thực ... Metylen-Bis-Oxicumarrin độc hơn rất nhiều. Gia súc ngộ độc chủ yếu do thành phần này gây ra. Bò mẫn cảm nhất với chất độc này, các gia súc ăn cỏ khác cũng mẫn cảm nhưng ít hơn. Bòsau khi ăn từ 8 -14 ngày sẽ ... nhiều thức ăn thực vật có độc với gia súc. Các chất độc của thực vật này hầu hết là các dẫn xuất, không liên quan đến trao đổi chất cơ bản của thực vật và thường cóvị đắng. Căn cứ vào thành phần...

Xem thêm