Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Thăng Long Opera

... cung ứng dịch vụ ăn uống lại quay trở lại từ đầu khi có khách mới đến tiêu dùng dịch vụ. 2.2 Chất lượng dịch vụ ăn uống và nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống. 2.2.1 Chất lượng dịch vụ ăn uống. 2.2.1.1 ... PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ KẾT QUẢ PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ ĂN UỐNG TẠI KHÁCH SẠN THĂNG LONG OPERA. 3.1 Phương pháp hệ nghiên cứu chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Thăng Long ... ăn uống mới được đánh giá cao và ngược lại. Vì vậy, nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống phải đi kèm với nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống. Nâng cao chất lượng sản phẩm ăn uống là nâng cao...

70
1,718
24

Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Indochina II

... về chất lượng dịch vụ. Hiện nay, ở nước ta chưa có một hệ thống tiêu chuẩn riêng về chất lượng dịch vụ, trong đó có chất lượng phục vụ tiệc nói chung và tiệc lưu động nói riêng. Các khách sạn ... tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ là cần thiết, nó là cơ sở để các khách sạn hoàn thiện công tác quản trị nghiệp vụ trong đó có nghiệp vụ phục vụ tiệc lưu động.- Dịch vụ giặt là, dịch vụ chăm sóc ... các dịch vụ mang tính tổng hợp như dịch vụ ăn uống thông qua các bữa tiệc, phục vụ hội nghị, hội thảo Hàng năm, bộ phận mang lại doanh thu cao nhất trong tổng doanh thu dịch vụ ăn uống của khách...

32
1,282
0

Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Indochina II

... nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống a. Đảm bảo và cải tiến chất lượng dịch vụ ăn uống Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống là những hoạt động được tiến hành trong toànbộ phận kinh doanh ăn uống ... chất lượng, đồng thời phải tìm biện pháp để duy trì chất lượng. Để nâng cao chất lượng dịch vụ cần phải xây dựng một chương trình cải tiến chất lượng dịch vụ ăn uống. b. Nội dung nâng cao chất ... xiithu của khách sạn, doanh thu ăn uống có cao hay không lại phụ thuộc phần lớn vào chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn. Do đó tìm được các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ ăn uống là...

GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ ĂN UỐNG TẠI KHÁCH SẠN HOA HỒNG

... luận cơ bản về dịch vụ ăn uống, chất lượng dịch vụ ăn uống và nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống • Làm rõ vấn đề đang gặp phải của khách sạn Hoa Hồng về chất lượng dịch vụ ăn uống trong hoạt ... giá chất lượng, tìm hiểu quá trình nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống: 1.5.2.1. Các chỉ tiêu và phương pháp đánh giá chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Dịch vụ ăn uống hay bất kỳ một dịch ... khách sạn. Theo ISO 9001:2000, nội dung nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống gồm hai quá trình: Duy trì chất lượng dịch vụ ăn uống và không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống. * Duy trì chất...

34
1,161
2

Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Kim Long, khách sạn Hà Nội

... của việc nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống * Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống giúp gia tăng lợi nhuận cho nhà hàng và khách sạn : Việc nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống sẽ làm cho khách ... tại khách sạn Hà Nội em đã tập trung nghiên cứu thực trạng chất lượng dịch vụ của khách sạn, đặc biệt là chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Kim Long. Em đã nhận thấy chất lượng dịch vụ ... đạo khách sạn cũng như nhà hàng Kim Long đã dự báo triển vọng về nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng như sau :Nhà hàng sẽ chú trọng đầu tư vào nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống...

50
6,127
29

Thực trạng và một số giải pháp nhằm hoàn thiện chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Thăng Long Opera – Hà Nội

... DUNGCHƯƠNG 1: MỘT SỐ LÝ LUẬN CHUNG VỀ CHẤT LƯỢNGDỊCH VỤ ĂN UỐNG TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN.1.1 KINH DOANH KHÁCH SẠN.1.1.1 Khái niệm kinh doanh khách sạn. SD!3Y/ ,3&48(93!78'$+01&'()+'/_)2#LA&*)kh* ... 46AtuWebsite: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.3681.3.7 Quản lý chất lượng dịch vụ ăn uống của khách sạn. g!7)>-!7)J '&0Jj3-A ... lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368Bảng 2.3: Bảng thống kê mục đích chuyến đi của từng nhóm khách tại khách sạn Thăng Long Opera Hà Nội_L*Z•T...

52
1,196
6

thực trạng và một số giải pháp nhằm hoàn thiện chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn thăng long opera – hà nội

... Chất lượng của món ăn, đồ uống – sự ngon miệng. - Tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ do nhà hàng thiết lập nên.1.3.6 Đo lường chất lượng dịch vụ ăn uống. Để đo lường chất lượng dịch vụ ăn uống tại ... trước Dịch vụ cảm nhận Dịch vụ trông đợi Chất lượng dịch vụ được cảm nhân- Chất lượng dịch vụ vượt quá trông đợi (P>E).- Chất lượng dịch vụ thỏa mãn (P=E)- Chất lượng dịch vụ dưới ... tăng doanh thu, tăng lợi nhuận cho nhà hàng khách sạn. - Hoàn thiện chất lượng dịch vụ ăn uống làm nâng cao danh tiếng và uy tín cho nhà hàng – khách sạn - Hoàn thiện chất lượng dịch vụ ăn uống...

Thực trạng và một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại KS

... mức độ thỏa mãn nhu cầu của khách hàng sau khi đã tiêu dùng dịch vụ. 4.1.2. Chất lượng dịch vụ khách sạn và chất lượng dịch vụ ăn uống  Chất lượng dịch vụ khách sạn, theo cách tiếp cận từ góc ... hóa cơ sở lý luận về nhà hàng, kinh doanh ăn uống trong khách sạn; chất lượng, chất lượng dịch vụ và chất lượng dịch vụ ăn uống trong kinh doanh khách sạn, để từ đó có cái nhìn tổng quan về những ... Chất lượng và chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng của khách sạn 4.1. Một số khái niệm 4.1.1. Chất lượng và chất lượng dịch vụ Theo quan điểm cổ điển, người ta coi: Chất lượng là mức độ phù...

102
3,210
18

Xem thêm