Nghiên cứu sản xuất bột cà rốt khô và bột dinh dưỡng giàu vi chất có bổ sung cà rốt cho trẻ em
Nghiên cứu sản xuất starter của nấm Mucoz và ứng dụng trong sản xuất chao
... Actinomucor elegans. + Ứng dụng nghiên cứu quy trình sản xuất vi n mốc chao + Khảo sát thời gian bảo quản của vi n mốc chao. + Ứng dụng vi n mốc vào quy trình sản xuất chao. * Điều kiện nuôi ... nghệ. - Giúp tiết kiệm được thời gian và mặt bằng sản xuất. - Tiện lợi, dễ sử dụng. Hàm lượng các chất có trong sản phẩm chao Sản phẩm nghiên cứu Sản phẩm ngoài thị trường [2] Theo ... sát Tốt Thấp Sau khi bổ sung thêm hồ vào thì lượng nước liên kết trong vi n mốc sẽ tăng lên, làm cho vi n mốc không nứt, chúng tôi chọn 3 mức tỷ lệ giữa bột gạo và hồ thì với tỷ lệ 6:4...
- 10
- 785
- 7
Nghiên cứu sản xuất starter của nấm Mucoz và ứng dụng trong sản xuất chao phần 1
... và hương vị sản phẩm, không em lại hiệu quả kinh tế. Chính vì vậy vi c nghiên cứu sản xuất vi n mốc chao và ứng dụng vào sản xuất của chúng tôi với đề tài : Nghiên cứu starter của nấm mốc ... này, chất lượng sản phẩm không thể kiểm soát được và không ổn định, sự xâm nhập của vi sinh vật sẽ làm hỏng sản phẩm và sinh độc tố, cuối cùng làm thay đổi giá trị dinh dưỡng và hương vị sản ... cao thì nhu cầu về thực phẩm không dừng lại ở ăn ngon mà còn phải an toàn và dinh dưỡng. Chính vì vậy, vi c nghiên cứu tìm ra các sản phẩm và phương pháp sản xuất sản phẩm thực phẩm đáp ứng nhu...
- 51
- 1,079
- 3
Nghiên cứu sản xuất starter của nấm Mucoz và ứng dụng trong sản xuất chao phần 2
... – Vis, XRD và TEM đã được sử dụng để xác định các tính chất, cấu trúc, kích thước và sự phân bố của hạt nano Ag được tạo thành trong nền PVA. Kết quả thu được là nền tảng khoa học cho các nghiên ... giới. Trong phạm vi bài báo này, chúng tôi đề cập đến vi c nghiên cứu ảnh hưởng của natri citrat như tác nhân trợ phân bố và ảnh hưởng của hàm lượng AgNO3 tới kích thước và độ phân bố của ... 0.75; 1.0; 1.25; 1.5. Các kết quả trên hình 2a cho thấy: mẫu không có natri citrat có đỉnh hấp thụ ở bước sóng 437nm, các mẫu có natri citrat có các đỉnh hấp thụ ổn định từ 405,5 ÷ 409nm. Như...
- 5
- 625
- 2
nghiên cứu đề xuất giải pháp trung hoà và ổn định chất lượng nguyên liệu đầu vào cho sản xuất gang theo công nghệ lò cao của nhà máy luyện gang-công ty gang thép thái nguyên.
... I.2. Yêu cầu chất lợng nguyên liệu đầu vào cho sản xuất gang theo công nghệ Lò cao của Thế giới và của Vi t Nam: 10 I.2.1. Yêu cầu chất lợng quặng sắt và than Cốc cho sản xuất gang theo ... thép vi t nam báo cáo tổng kết thực hiện đề tài nghiên cứu khoa học cấp bộ Tên đề tài: nghiên cứu đề xuất giải pháp trung hòa và ổn định chất lợng nguyên liệu đầu vào cho sản ... chuyên gia nớc ngoài và trong nớc thì cơ sở vật chất và công nghệ sản xuất gang và thép của Công ty gang thép Thái Nguyên (TISCO) chỉ ở mức thấp và không đồng đều ở các khâu sản xuất (công nghệ...
- 66
- 807
- 1
Nghiên cứu phương pháp hấp thụ quang phân tử xác định đồng thời các chất có phổ hấp thụ xen phủ nhau dựa trên thuật toán lọc kalman
... Vi c nghiên cứu một chơng trình vi tính hoàn thiện để xác định đồng thời các chất có phổ hấp thụ quang phân tử xen phủ nhau là cấp thiết và có ý nghĩa khoa học, đồng thời góp phần vào vi c ... tiến hành xác định hàm lợng các vitamin B1, B2 và B6 trong vi n nén narobex và các vitamin B1, B6, B12 trong vi n nén neurobecomin do công ty dợc phẩm Nam Hà sản xuất. Kết quả thu đợc ở bảng 4.19. ... 10,00 9,99 Vi n nén Neurobecomin B12 0,002 0,002 Kết quả xác định cho thấy, hàm lợng vitamin B1, B2, B6 và B12 trong vi n nén narobex cũng nh hàm lợng vitamin B1, B6 và B12 trong vi n nén...
- 27
- 897
- 0
Bước đầu nghiên cứu sản xuất bột ca cao bằng phương pháp lên men có bổ sung vi sinh vật
... nghệ ca cao và chocolate. Từ hạt ca cao thô sản xuất ra: ¾ Những sản phẩm bán hoàn chỉnh cung cấp cho các kỹ nghệ khác như: o Bột chocolate nhồi để các nhà máy bánh kẹo sản xuất ra chocolate, ... Sự thay đổi hàm lượng chất chát Chất chát trong ca cao làm cho chocolate và bột cacao có vị chát và đắng đặc trưng. Chất chát gồm 2 loại: ¾ Chất chát thuỷ phân: là hợp chất mà các nhân phenol ... một thành phần của các tiền chất. Chỉ có những tiền chất này mới truyền vào cho hạt ca cao khi rang có hương vị chocolate. Cần lưu ý rằng các tiền chất ấy không hề có sẵn trong các loại tế bào...
- 68
- 980
- 10
Luận văn:Nghiên cứu sản xuất sản phầm probiotic nước cà rốt từ vi khuẩn lactobacillus plantarum docx
... con người. Ở Vi t Nam hiện nay ñã có nhiều sản phẩm từ cà rốt xuất hiện trên thị trường như mứt cà rốt, cà rốt ñóng hộp, bánh cà rốt, nước cà rốt ép… Tuy nhiên trong nước ép cà rốt có hàm lượng ... TÀI Cà rốt (tên khoa học: Daucus carota subsp. sativus) là một loại cây có củ, thường có màu vàng cam, ñỏ, vàng, trắng hay tía. Các nghiên cứu cho thấy, cà rốt rất giàu dinh dưỡng rất tốt cho ... học bởi vì chúng rất giàu chất chống oxi hóa, vitamin, chất xơ ăn ñược và khoáng chất. Chính vì vậy nghiên cứu ñể sản xuất ra nước ép cà rốt lên men sử dụng vi khuẩn có ý nghĩa thực tiễn cao,...
- 26
- 1,105
- 7
Nghiên cứu sản xuất nước ép cà rốt - cà chua đóng chai
... sát tỷ lệ CMC bổ sung. Thí nghiệm 5: Khảo sát tỷ lệ Vitamin C bổ sung. Thí nghiệm 4: Khảo sát tỷ lệ đường bổ sung. Thí nghiệm 3: Khảo sát tỷ lệ phối trộn dịch cà rốt /cà chua. Phân ... nhiệt độ và thời gian chần cà rốt đến chất lượng sản phẩm. Mục đích: Nhằm xác định nhiệt độ và thời gian chần cà rốt thích hợp để ổn định trạng thái, giữ màu sắc sản phẩm tốt nhất và thu lượng ... TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1. Nguyên liệu và dụng cụ thí nghiệm 2.1.1. Nguyên liệu chính 2.1.1.1. Cà Rốt Cà rốt được mua ở chợ Tân Mỹ (quận 7, Thành Phố Hồ Chí Minh). Chọn những củ cà...
- 70
- 1,921
- 7
Nghiên cứu sản xuất và xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm tàu hủ từ cá basa
... lầne. Không nhớ3. Nếu có sản phẩm tàu hũ cá Basa, bạn có sử dụng không?a. Có b. Không4. Bạn có chắc là muốn mua sản phẩm tàu hũ cá Basa không?a. Chắc chắn là như vậyb. Có thể có c. Không5. ... của sản phẩm mình đưa ra.+ Điều kiện cơ sở vật chất trong phòng thí nghiệm phục vụ cho vi c nghiên cứu có phù hợp hay không.- Mỗi người sẽ có sở trường và chủ ý riêng. Bước 3:- Từ 10 sản ... bị ảnh hưởng. Vi c học không được tập trung đúng mức và vi c làm bị phân tâm, công vi c không được hoàn thành tốt. Từ đó dẫn đến vi c học và làm đều không tốt.1.3. Hình thành và phát triển...
- 122
- 1,454
- 10
Từ khóa: nghiên cứu sản xuất bột catechin từ trànghiên cứu sản xuất chả cá từ thịt vụn cá tratình hình nghiên cứu sản xuất giống cá biểnnghiên cứu sản xuất nước dừa đóng hộp và mứt dừasan xuat bot dinh duongquy trình sản xuất bột dinh dưỡngphan tich moi nguy tu san xuat bot dinh duongbiểu mẫu theo dõi và giám sát chất lượng đối với quy trình sản xuất bột dinh dưỡng trẻ em4 mai xuân trường nghiên cứu phương pháp hấp thụ quang phân tử xác định đồng thời các chất có phổ hấp thụ xen phủ nhau dựa trên thuật toán lọc kalmanphần ii nghiên cứu sản xuất khô cá ướp gia vị một số loài cá có giá trị kinh tế thấpluận văn nghiên cứu sản xuất cánghiên cứu sản xuất xúc xích tiệt trùng cà chua tại công ty vissannghiên cứu sản xuất rượu vang ca caonghien cuu san xuat sua chua tu nguon nguyen lieu bot gaynghiên cứu sản xuất rượu vải chưng cất từ cùi vải khôNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhPhát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansĐịnh tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Thơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngGiáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtTrách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢP