nghiên cứu sản xuất kẹo dẻo từ trái bần

... trình sản xuất kẹo dẻo ĐỀ TÀI: Nghiên cứu sản xuất kẹo dẻo từ trái bần 18GVHD: Th.S Trần Thị Thu Trà SVTH: Trần Thị Thu TuyềnHình 1.13: Sơ đồ quy trình sản xuất kẹo dẻo ĐỀ TÀI: Nghiên cứu sản xuất ... TÀI: Nghiên cứu sản xuất kẹo dẻo từ trái bần 1GVHD: Th.S Trần Thị Thu Trà SVTH: Trần Thị Thu TuyềnHình 1.14: Sơ đồ quy trình sản xuất kẹo dẻo chanh dây 1.3.3 Nguyên liệu sản xuất kẹo dẻo ... thế, chúng tôi tiến hành nghiên cứu sản xuất một số sản phẩm sử dụng nguyên liệu chính là quả của cây bần. Trong đó, hướng nghiên cứu sản xuất sản phẩm kẹo dẻo từ trái bần cũng đem lại tính khả...

110
1,137
9

nghiên cứu sản xuất kẹo jelly pectin hương trái cây

...

Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ thịt quả điều

... sản phẩm. Sản phẩm rượu vang Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ thịt quả Điều GVHD: Nguyễn Bá Ngọc Đồ án chuyên môn - 19 - SVTH: Hồ Thị Hiên thành phẩm là rượu vang bán ngọt, có độ cồn từ ... aureus, số vi khuẩn trong 1 ml sản phẩm 0 6. Tổng số nấm men – nấm mốc, số khuẩn lạc trong 1 ml sản phẩm 10 2. 4. 5 Phụ gia thực phẩm Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ thịt quả Điều GVHD: Nguyễn ... khả năng cạnh tranh tốt với các vi sinh vật khác, ổn định lâu dài trong sản xuất[ 2]. Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ thịt quả Điều GVHD: Nguyễn Bá Ngọc Đồ án chuyên môn - 11 - SVTH: Hồ...

23
1,450
15

Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất cellulose VK từ Acetobacter xylinum

... tôi thực hiện đề tài Nghiên cứu sản xuất cellulose vi khuẩn từ Acetobacter xylinum” dưới điều kiện nuôi cấy tónh với mong muốn thu được các kết quả hữu ích cho các nghiên cứu trong tương lai.Trong ... sinh tổng hợp cellulose từ A. xylinum.Với kết quả thu được, phần nào sẽ cung cấp những thông tin hữu ích cho các nghiên cứu tiếp theo, đầy đủ hơn để có thể ứng dụng sản xuất cellulose vi khuẩn ... BASYC® (Bacterial Synthesised Cellulose). BASYC® là ống sản xuất theo phương pháp tónh được sử dụng thay thế mạch máu. Nghiên cứu này bắt nguồn từ cấu trúc mạng sợi siêu mòn, tính chất bền cơ cao...

66
1,243
24

Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 1

...

Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 2

... cotton và Cx là CMC. Sản xuất cellulase từ A. Niger Theo [8] sản xuất enzym cellulase từ nguồn carbon là xơ dừa và mùn cưa:Bảng 2.4 – Hoạt tính của enzym cellulase từ A.NigerNguồn carbonĐo ... công nghiệp nó được tạo ra trong quá trình sản xuất gỗ, giấy và bột giấy. Ligno-cellulose chiếm khoảng 60% toàn bộ phế liệu từ gỗ được sản xuất trên trái đất.Ligno-cellulose có cấu trúc vững ... hoạt tính FPA đo bằng cơ chất là giấy lọc. Thời gian nuôi là 5 ngày.Theo [10] nghiên cứu sản xuất enzym cellulase từ nguồn carbon là phế liệu nông nghiệp: Thời gian nuôi cấy VSV tốt nhất 3...

33
1,365
18

Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 3

... trong 15 phút. Sau đó để nghiêng 450 cho đến khi thạch đông.Dùng que cấy nhọn cấy nấm mốc từ ống giống sang môi trường thạch nghiêng. Để ở 30-400C trong tủ ấm từ 5 ngày. Sau đó bảo quản ... hiện lượng đường khử còn lại trong môi trường nuôi cấy.45CHƯƠNG 3: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU3.1 Nguyên liệu 3.1.1.Nguồn carbon và cách xử lý 3.1.1.1.Bã mía Rửa sạch, phơi khô 2-3 ... FeSO4.7H2Oo MgSO4.7H2Oo K2HPO4.3H2O37CHƯƠNG 3: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨUo Peptono Agaro Saccharoseo Conggo đỏo Dung dòch đệm photphat 0.5 M3.1.3.Dụng cụ thí...

Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 4

... việc sản xuất cũng như ứng dụng enzym. Và tính ổn đònh nhiệt độ của enzym sản xuất từ loài nấm mốc này hứa hẹn rất lớn khả năng ứng dụng trong sản xuất chế phẩm enzym thương mại. Theo [22] nghiên ... 54% hoạt tính của P.citrinum.Trong thực tế người ta thường sản xuất enzym cellulase từ A.Niger, T.reesei, A.awamori. Có rất ít nghiên cứu trên các loài Penicillium do tốc độ phát triển chậm và ... phản ứng. Một số nghiên cứu trên các loài VSV khác:pH tối thích của cellulase từ Thermophilic Clostridium [6] là 6,5, Bacillus pumilus[9] là 6, A.Niger[10] là 5. Qua nghiên cứu ta thu được enzym...

Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 5

...

Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ dưa hấu và dâu tây phần 1

... sản xuất rượu vang 25 1.5.7 Hệ vi sinh vật trong sản xuất rượu vang 27 1.5.8 Yêu cầu của nấm men trong sản xuất rượu vang 30 1.5.9 Các yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men vang 31 1.5.10 Các sản ... cây này để chế rượu là một nghiên cứu còn khá mới mẻ, chúng tôi hi vọng trong tương lai sẽ có nhiều nghiên cứu hơn nữa để hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang từ hỗn hợp hai loại quả này. ... liệu chính 37 2.3.2 Nguyên liệu phụ 37 2.2 Phương pháp nghiên cứu 38 2.3.3 Sơ đồ tiến trình thí nghiệm 38 2.3.4 Quy trình nghiên cứu sản xuất rượu vang dưa hấu-dâu tây 39 2.4 Phương pháp phân...

108
1,980
19

Xem thêm