... BÀI TỔNG HỢPMỘT SỐ VI SINH VẬT GÂY BỆNH QUA SỮAI. MỞ ĐẦU Sữa là một thực phẩm rất bổ dưỡng, giàu carbohydrate, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất, nó có ảnh hư ng tới nguy ... lượng sữa có thể bị giảm xuống bởi một số yếu tố trong quá trình trước và sau khi vắt sữa. Trong quá trình nuôi, vắt sữa, vận chuyển hay chế biến có thể làm cho sữa bị nhiễm một số vi sinh vật gây ... bovis-unpasteurized sữa Mycobacterium bovis-BCG : dùng để điều trị ung thư bàng quang Mycobacterium africanum và Mycobacterium Canetti 5 Mycobacterium microti : Gây bệnh cho động vật...