độc tố trong thức ăn
Slide đề tài độc tố trong thực phẩm
... thành phần của măng. Bảng: Hàm lượng HCN trong măng Loại măng HCN (mg/100g)Măng tươi chưa luộc kĩ 31.4 – 38.3Măng tươi đã luộc kĩ 2.7Nước luộc măng 10Măng ngâm chua 2.16ĐỘC TỐ TRONG NGUYÊN ... Khánh Toàn Lớp: ĐHTP6CLTĐỀ TÀIĐỘC TỐ TRONG NGUYÊN LIỆU ĐỘNG VẬTĐỘC TỐ TRONG NGUYÊN LIỆU ĐỘNG VẬT CÁ NÓC- Tetrodotoxin (TTX) còn gọi là độc tố cá nóc - độc tố thần kinh mạnh nhất từ hải ... dày phía trong 21.6Hai đầu củ 16.2Ruột củ 9.72Lõi sắn 15.8ĐỘC TỐ TRONG NGUYÊN LIỆU ĐỘNG VẬTĐỘC TỐ TRONG NGUYÊN LIỆU ĐỘNG VẬT CÓC- Trong cơ thể cóc có một số bộ phận chứa độc tố của cóc,...
- 17
- 2,247
- 12
Đề tài độc tố trong thực phẩm
... 315.1.2. Độc tố histidin 325.3. Độc tố sinh ra trong quá trình nướng thức ăn (độc tố PHA và HCA) 335.4. Bí quyết loại độc tố gây ung thư trong các thực phẩm khô, muối 345.5. 3-MCPD và 1,3 – DCP trong ... Trang 39Đề tài: Độc tố trong thực phẩm Nhóm SVTHChúng hoàn toàn không có khả năng tạo ra anatoxin.Nội độc tố có độc tính yếu.- Độc tính là khả năng gây độc của chất độc. Độc tính phụ thuộc ... đến ba giờ hoặc lâu hơn saukhi ăn phải loại độc tố này.4. ĐỘC TỐ DO VI NẤMCác chất độc của nấm mốc được gọi là độc tố vi nấm. Các độc tố này có thể hìnhthành trong quá trình sống, thu hoạch...
- 47
- 2,759
- 19
Các độc tố của nấm mốc trong thức ăn chăn nuôi
... về độc tố nấm mốcI. Khái quát về độc tố nấm mốca. Định nghĩa về các độc tố của nấm mốc:a. Định nghĩa về các độc tố của nấm mốc:- Độc tố là những chất có nguồn gốc sinh vật, có - Độc tố là ... HÀ NỘIKHOA: THÚ YKHOA: THÚ YĐề tài:Đề tài:““Các độc tố của nấm mốc trong thức ăn Các độc tố của nấm mốc trong thức ăn chăn nuôi”chăn nuôi” Nhóm thực hiện: Nhóm 2Nhóm thực hiện: Nhóm ... gồm các protein, có khả năng gây độc và kháng gồm các protein, có khả năng gây độc và kháng nguyên.nguyên.- - Độc tố (Mycotoxin) do nấm sinh ra như sản phẩm Độc tố (Mycotoxin) do nấm sinh...
- 26
- 2,059
- 9
Tài liệu Độc tố nấm trong thức ăn chăn nuôi – Kẻ thù giấu mặt pdf
... cơ thức ăn bị nhiễm độc tố cao. Các nghiên cứu khoa học công nhận rằng sự hiện diện của độc tố nấm mốc trong thức ăn ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của ngũ cốc và thức ăn sẽ bị nhiễm độc ... của Mycotoxin trong thức ăn chăn nuôi Trước tình hình thực tế hiện nay, do giá thức ăn ngày càng cao, người chăn nuôi có khuynh hướng chọn loại nguyên liệu rẻ để làm thức ăn chăn nuôi do đó ... Fumonisin B1 Bắp, lúa miến Độc tố nấm là các chất chuyển hóa phát sinh trong quá trình phát triển của các loại nấm mốc. Sự có mặt của độc tố nấm mốc trong ngũ cốc và thức ăn chăn nuôi đã trở thành...
- 7
- 1,509
- 19
Loại bỏ độc tố trong một số thức ăn của trẻ pot
... an toàn khi ăn món này. 3. Khoai tây mọc mầm Loại bỏ độc tố trong một số thức ăn của trẻ Được nhìn thấy con ăn thật ngon, thật nhiều là điều mà mẹ nào cũng muốn, và để con được ăn no, mẹ nào ... món ăn thật ngon. Trong quả đỗ có rất nhiều vitamin như vitamin B, C, protein, rất tốt cho tiêu hóa, kiện tỳ, bổ thận… Nhưng cũng giống như các họ đậu khác, trong quả đỗ cũng tiềm ẩn độc tố ... sôi, các mẹ đừng vội nhấc nồi xuống, hãy để đậu nành sôi lăn tăn trong khoảng 10 phút, như vậy mới có thể loại bỏ triệt để những độc tố trong đậu nành. 2. Đậu cove chưa chín kỹ Khi mùa đậu...
- 4
- 437
- 0
Luận văn báo cáo tổng quan tài liệu độc tố trong sản xuất thực phẩm
... thiết. Nếu như các loại độc tố có sẵn trong nguyên liệu hoặc bị nhiễm vào sản phẩm trong quá trình chế biến thì có thể kiểm soát và phòng ngừa, còn các loại độc tố hình thành trong quá trình chế ... MCPD Trong mỗi chương của luận văn là phần tìm hiểu về công thức cấu tạo, nguồn gốc, tác hại, cơ chế sinh ra độc tố, các yếu tố ảnh hưởng, các phương pháp phân tích và biện pháp giảm hàm lượng độc ... hằng số tốc độ k chỉ tăng 6%, còn khi tăng nhiệt độ từ 125 đến 1400C (áp suất chân không) thì hằng số tốc độ k tăng khoảng 86%. Điều này được giải thích là do ở nhiệt độ càng cao thì tốc độ...
- 139
- 2,434
- 30
Luận văn báo cáo tổng quan tài liệu độc tố trong sản xuất thực phẩm
... thưthưCơ chế chuyển hoá trong cơ thể: Cơ chế chuyển hoá trong cơ thể: HAAs: TÁC HẠIHAAs: TÁC HẠI PAHs: BIỆN PHÁP GIẢM ĐỘC TỐPAHs: BIỆN PHÁP GIẢM ĐỘC TỐBao gói sản phẩm trước ... mì TỔNG QUAN TÀI LIỆU VỀ ĐỘC TỐ XUẤT HIỆN TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN THỰC PHẨMSVTH : NGUYỄN THỤY NHÃ PHƯƠNGMSSV : 60302152CBHD : TS. LẠI MAI HƯƠNGLUẬN VĂN TỐT NGHIỆPThành phố Hồ Chí Minh, ... Nhiệt độ, thời gian: Áp suất:Áp suất:Độ ẩm:Độ ẩm:pH:pH:Yếu tố khácYếu tố khác HAAs: BIỆN PHÁP GIẢM ĐỘC TỐGiảm thời gian và nhiệt độ chế biếnChọn phương pháp chế biếnXử...
- 35
- 1,392
- 8
ĐỘC TỐ TRONG DẦU THỰC VẬT
... H2. Độc tố trong dầu thực vật Độc tố là hợp chất hóa học có thể gây tác động xấu đến các hoạt động sống bình thường của cơ thể. 2.1 Độc tố có nguồn gốc từ nguyên liệu Độc tố được tạo ra trong ... tan trong rượu và ether, nhưng gần như không hòa tan trong nước. Trong không khí Urushiol bị oxy hóa trở thành chất trong suốt và bóng láng được dùng làm sơn mài, chất hoạt động bề mặt trong ... trans.2.2.3.4 Tác hạiAcid béo dạng trans là một trong những yếu tố gây tăng cholesterol toàn phần, tăng cholesterol xấu (LDL), giảm cholesterol tốt(HLD), triglycerides và mức insulin. Trans fat...
- 19
- 891
- 2
Tài liệu 5 phút để phát hiện thuốc trừ sâu trong thức ăn doc
... hiện thuốc trừ sâu trong thức ăn Các nhà khoa học Canada vừa chế tạo một loại dụng cụ có thể nhanh chóng phát hiện dư lượng thuốc trừ sâu trong thực phẩm trong thời gian tối đa là 5 phút. ... thấy được bằng mắt thường. "Dipstick" cũng có thể sử dụng trong quân đội để phát hiện các loại chất độc hóa học trong chiến tranh. Loại que thử này rất thích hợp đối với những nước ... que thử bằng giấy, dài 10cm, mang tên "Dipstick" có thể phát hiện thuốc trừ sâu có trong thực phẩm hoặc đồ uống, dù chỉ là nồng độ rất nhỏ. Dụng cụ thử này có thể được sử dụng...
- 3
- 484
- 3
Tài liệu Cẩn thận với các chất độc trong thức ăn ppt
... thường xuyên tiếp xúc với chất độc này. Cẩn thận với các chất độc trong thức ăn Chất phytat có trong lúa mì, gạo, đậu tương rút dần calci trong cơ thể người ăn. Chè, cà phê, ca cao chứa nhiều ... bị nhiễm độc. Hiện người ta đã thay thế được khoảng 40% lượng chì trong xăng nhưng hậu quả nhiễm độc chì vẫn tồn tại trong các khu vực nhiều xe cộ. Người ta đã tìm thấy lượng chì trong sữa ... số chất độc bên trong. Không lưu giữ tiếp thịt đông lạnh đã mềm để tránh ngộ độc. Các chất ancloit Phytat là các loại muối của calci phytic, thường kết hợp calci trong thức ăn bài tiết...
- 5
- 464
- 1
6 thực phẩm giúp làm sạch độc tố trong ruột. potx
... Chất xơ trong khoai lang sau khi vào ruột có thể làm sạch các chất thải trong ruột, tích hợp độc tố và chất độc bài tiết ra ngoài một cách thuận lợi. Tiết lợn giúp làm sạch độc tố trong ruột. ... loại trừ các chất độc tố trong đường ruột ra ngoài cơ thể. 4. Nước trái cây và nước rau tươi Nước hoa quả tươi hoặc nước ép rau tươi khi vào cơ thể sẽ làm tăng độ kiềm trong máu. Nhờ đó mà ... thải bỏ các độc tố, bạn có thể ép 3 củ cà rốt với một củ cải đường với ngọn củ cải và dưa chuột. Vị ngọt từ cà rốt và củ cải đường làm cho ngon và làm mới và sẽ giúp đỡ loại bỏ độc tố ra khỏi...
- 3
- 444
- 2
BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH NHU CẦU METHIONINE TRONG THỨC ĂN CỦA CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) " doc
... dụng thức ăn Hệ số thức ăn (FCR) và hiệu quả sử dụng protein (PER) của cá chịu ảnh hưởng hàm lượng methionine trong thức ăn. Khi cá ăn thức ăn có hàm lượng methionine trong thức ăn tăng từ ... methionine tối ưu trong thức ăn cho cá tra giống là 10,1 g/kg thức ăn (tương ứng 26,7 g/kg protein) với hàm lượng protein trong thức ăn là 38%. Nhu cầu mức methionine trong thức ăn của cá tra trong ... Tốc độ tăng trưởng của cá gia tăng khi hàm lượng methionine trong thức ăn tăng từ 11,9 đến 32,9 g/kg protein. Tuy nhiên, khi hàm lượng methionine trong thức ăn tăng 38,2 g/kg protein thí tăng...
- 8
- 757
- 2
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008