0

vệ sinh an toàn thực phẩm ở nước ta hiện nay

phương hướng và giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm ở nước ta

phương hướng và giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm nước ta

Kinh tế - Quản lý

... phẩm nớc ta hiện nay 111. Thực trạng mất vệ sinh an toàn thực phẩm và nguyên nhân của việc không đảm bảo chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm nớc ta hiện nay. 111.1. Thực trạng mất vệ sinh ... lợng vệ sinh an toàn thực phẩmthực trạng quản lý chất lợng vsattp nớc ta hiện nay 6I. Chất lợng thực phẩm và sự cần thiềt phải quản lý chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm 61. Thực phẩm ... lợng vệ sinh an toàn thực phẩmthực trạng quản lý chất l-ợng vsattp nớc ta hiện nay I. Chất lợng thực phẩm và sự cần thiềt phải quản lý chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm 1. Thực phẩm...
  • 37
  • 1,429
  • 1
Một số giải pháp cải tiến chất lượng vệ sinh an toàn sản phẩm ở Nước ta.docx

Một số giải pháp cải tiến chất lượng vệ sinh an toàn sản phẩm Nước ta.docx

Quản trị kinh doanh

... bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo vệ sức khoẻ cho người tiêu dùng là vô cùng quan trọng.Trên thị trường nước ta hiện nay, việc sử dụng phụ gia thực phẩm nhập khẩu, nhập lậu nằm ngoài danh ... phương. Sản phẩm chế biến là một loại thực phẩm. An toàn vệ sinh sản phẩm chế biến cũng là an toàn vệ sinh thực phẩm. I. QUAN NIỆM VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨMTheo ISO 9000:2000 “chất lượng là mức ... cả nước có khoảng 7.000 cơ sở chế biến thực phẩm quy mô công nghiệp. Tuy nhiên tỷ lệ các cơ sở chế biến thực phẩm đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm không cao, đa số điều kiện cơ sở...
  • 33
  • 1,203
  • 6
Một số giải pháp cải tiến chất lượng vệ sinh an toàn sản phẩm ở Nước ta

Một số giải pháp cải tiến chất lượng vệ sinh an toàn sản phẩm Nước ta

Quản trị kinh doanh

... bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo vệ sức khoẻ cho người tiêu dùng là vô cùng quan trọng.Trên thị trường nước ta hiện nay, việc sử dụng phụ gia thực phẩm nhập khẩu, nhập lậu nằm ngoài danh ... CHẤT LƯỢNG VỆ SINH AN TOÀN SẢN PHẨM CHẾ BIẾN NƯỚC TA LỜI MỞ ĐẦUPHẦN I: NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ QLCL VSATTP I. Quan niệm về chất lượng sản phẩm II. Chất lượng vệ sinh các sản phẩm chế ... vực có đủ điều kiện bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. 2. Nơi chế biến thực phẩm phải được thiết kế, xây dựng, lắp đặt, vận hành đảm bảo yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. 9Đề án chuyên ngànhDương...
  • 33
  • 786
  • 0
Tiểu luận: Vận dụng mối quan hệ giữa vật chất và ý thức để nghiên cứu về thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm ở nước ta hiện nay potx

Tiểu luận: Vận dụng mối quan hệ giữa vật chất và ý thức để nghiên cứu về thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm nước ta hiện nay potx

Tài chính - Ngân hàng

... quan hệ giữa vật chất và ý thức trong việcđảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nước ta hiện nay 16 1) NHỮNG KHÁI NIỆM VỀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM 16 2) TẦM QUAN TRỌNG CỦA AN TOÀN VỆ SINH THỰC ... và thực tiễn. II. Vận dụng mối quan hệ giữa vật chất và ý thức trong việcđảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nước ta hiện nay 1) NHỮNG KHÁI NIỆM VỀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM * Thực phẩm: ... THỰC PHẨM 17 3) NHỮNG THÁCH THỨCTHỰC TRẠNG AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM VIỆT NAM HIỆN NAY 18 4) NGUYÊN NHÂN CỦA VIỆC MẤT AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM 22 5) MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ...
  • 30
  • 2,481
  • 14
Nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm

Nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm" vùng khó khăn

Mầm non - Tiểu học

... Lạt) và 100% các huyện Kinh nghiệm thực hiện chuyên đề "Nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm& quot; vùng khó khăn Sở Giáo Dục - Đào Tạo Lâm Đồng Được ... được tầm quan trọng của công tác phòng chống suy dinh dưỡng, vệ sinh an t an thực phẩm, ngay từ đầu năm học 2002-2003 sở GD – ĐT Lâm Đồng đã xây dựng kế họach triển khai thực hiện chuyên đề ... trình bếp một chiều, sạch, đẹp và an t an thực phẩm cũng như an t an phòng chống cháy nổ. - Các lớp học khang trang đủ các điều kiện tối thiểu phục vụ vệ sinh, ăn ngủ cho trẻ. - Trẻ tích...
  • 7
  • 1,270
  • 2
Báo cáo tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm trong nước tương

Báo cáo tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm trong nước tương

Công nghệ thực phẩm

... NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨMMÔN : VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨMBÁO CÁO:TÌNH HÌNH VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG NƯỚC TƯƠNG Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Đặng Mỹ Duyên Sinh viên thực hiên: Lê Thị ... 31 Báo cáo: Vệ sinh an toàn thực phẩm 2 TÌNH HÌNH VÀ NGUYÊN NHÂN GÂY MẤT VỆ SINH AN TOÀN TRONG SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG TRONG NHỮNG NĂM GẦN ĐÂY. Nước tương là một trong những sản phẩm nước chấm ... cáo: Vệ sinh an toàn thực phẩm Ông Mạc Như Chung - Phó Chánh thanh tra Sở Y tế cho biết toàn TP Đà Nẵng có 12 CSSXNT, nhưng có 5 cơ sở đã tự đóng cửa, phi tang sản phẩm ngay trước khi đợt thanh...
  • 34
  • 2,379
  • 10
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM Ở VIỆT NAM pdf

QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM VIỆT NAM pdf

Cao đẳng - Đại học

... giết mổ•Quản lý vệ sinh thú y cơ sở giết mổ•Quản lý kinh doanh:•Chứng nhận đảm bảo vệ sinh thú y cơ sở kinh doanh•Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm CHẤT LƯỢNG VSATTP ... công tác quản ATTP (350.000 cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm, còn chưa kể đến hơn 1,5 triệu cơ sở không có đăng ký)•Chế biến thực phẩm Việt nam: 70% cơ sở chế biến theo hình thức thủ ... chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung, phụ gia thực phẩm. 7. Thức ăn, đồ uống chế biến để ăn ngay;8. Thực phẩm đông lạnh;9. Sữa đậu nành và sản phẩm chế biến...
  • 15
  • 1,702
  • 42
VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM Ở VIỆT NAM docx

VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM VIỆT NAM docx

Công nghệ - Môi trường

... ATTP11ĐẶT VẤN ĐỀ• An toàn vệ sinh thực phẩm là vấn đề rất đáng được quan tâm, đặc biệt là đô thị và các khu công nghiệp vì ngày càng có nhiều tác nhân độc hại bị phát hiện trong thực phẩm (gần đây ... xe03/24/14 Hà Quang Việt BQCBNS Đảm bảo chất lượng ATTP40CÁC THỰC PHẨM DỄ BỊ LÂY NHIỄM VI SINH VẬT03/24/14 Hà Quang Việt BQCBNS Đảm bảo chất lượng ATTP27Ngộ độc Thực Phẩm do Vi Sinh Vật03/24/14 ... polymycine I. VI SINH VẬT GÂY BỆNH THƯỜNG GẶP03/24/14 Hà Quang Việt BQCBNS Đảm bảo chất lượng ATTP97Góc chợ thiếu vệ sinh như thế này đang còn rất phổ biến 03/24/14 Hà Quang Việt BQCBNS...
  • 133
  • 1,543
  • 4
Thực trạng chất lượng thực phẩm ở nước ta hiện nay

Thực trạng chất lượng thực phẩm nước ta hiện nay

Kinh tế - Thương mại

... trạng mất vệ sinh, an toàn trong kinh doanh, chế biến thực phẩm, kinh doanh ăn uống. Nhng cho đến hiện nay tình trạng vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn còn tồn tại rất nhiều. Sở dĩ có hiện tợng ... thuật vệ sinh an toàn, công 12Chơng II: Thực trạng chất lợng thực phẩm nớc ta hiện nay 1. Tổng quan về ngành thực phẩm. Do mức sống của nhân ta ngày càng đợc nâng cao nên nhu cầu về thực phẩm ... thực hiện quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống và rất nhiều quy định có liên quan). Các biện pháp xử lý các vấn đề vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm, ảnh hởng...
  • 31
  • 641
  • 2
KHảO SáT TìNH TRạNG Ô NHIễM MộT Số VI KHUẩN CHỉ ĐIểM Vệ SINH AN TOàN THựC PHẩM TRONG THịT LợN, THịT TRÂU, Bò TạI MộT Số CƠ Sở GIếT Mổ TRÊN ĐịA BàN tỉnh BắC GIANG

KHảO SáT TìNH TRạNG Ô NHIễM MộT Số VI KHUẩN CHỉ ĐIểM Vệ SINH AN TOàN THựC PHẩM TRONG THịT LợN, THịT TRÂU, Bò TạI MộT Số CƠ Sở GIếT Mổ TRÊN ĐịA BàN tỉnh BắC GIANG

Sinh học

... Bacterial contamination, buffalo and cattle meat, pork. 1. ĐặT VấN Đề Vệ sinh an ton thực phẩm l vấn đề hệ trọng đối với sức khoẻ ngời dân v nguồn lực đất nớc. Thực phẩm kém vệ sinh không những ... KHUẩN CHỉ ĐIểM Vệ SINH AN TON THựC PHẩM TRONG THịT LợN, THịT TRÂU, Bò TạI MộT Số CƠ Sở GIếT Mổ TRÊN ĐịA BN tỉnh BắC GIANG A Survey on the Sanitation Indicator Bacterial Contamination in Pork, ... cơ quan thú y, chất lợng vệ sinh thực phẩm không đợc đảm bảo, gây ô nhiễm môi trờng nghiêm trọng, ảnh hởng đến sức khoẻ cộng đồng. Xuất phát từ tình hình thực tế về ngộ độc thực phẩm Bắc...
  • 6
  • 1,231
  • 7
QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA CƠ SỞ SẢN XUẤT NƯỚC ĐÁ THUỶ SẢN - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ppt

QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA CƠ SỞ SẢN XUẤT NƯỚC ĐÁ THUỶ SẢN - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ppt

Tiêu chuẩn - Qui chuẩn

... sơ làm vệ sinh và kết quả kiểm soát vệ sinh an toàn của cơ sở.b. Hồ sơ quản lý vệ sinh an toàn phải được cơ sở lưu giữ và xuất trình khi có yêu cầu. Thời gian lưu giữ hồ sơ quản lý là 2 năm.3. ... bảo quản nơi khô ráo, sạch sẽ.2.5.4. Yêu cầu hồ sơ quản lý vệ sinh an toàn: a. Cơ sở phải lập hồ sơ quản lý để lưu giữ kết quả kiểm tra chất lượng nguồn nước, nước đá; hồ sơ làm vệ sinh và ... quản nước đá phải có bề mặt nhẵn không ngấm nước, cách nhiệt tốt, dễ làm vệ sinh, bố trí và kết cấu tránh được khả năng lây nhiễm từ công nhân.2.5. Yêu cầu vệ sinh 2.5.1. Yêu cầu vệ sinh an toàn...
  • 7
  • 903
  • 1
QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA CƠ SỞ SẢN XUẤT NƯỚC MẮM - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM doc

QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA CƠ SỞ SẢN XUẤT NƯỚC MẮM - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM doc

Tiêu chuẩn - Qui chuẩn

... doanh thực phẩm thuỷ sản - điều kiện chungđảm bảo an toàn thực phẩm. 2.2.9. Phải có khu vực rửa và khử trùng tay phù hợp với thực tế.2.3. Hệ thống cấp, thoát nước 2.3.1. Cơ sở phải có nguồn nước ... hưởng đến chất lượng nước mắm. Bao bì đượcbảo quản nơi riêng biệt, thoáng, khô ráo, sạch sẽ và an toàn. 7 VN : 200 /BNNPTNTCƠ SỞ SẢN XUẤT NƯỚC MẮM - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC ... :/2008 cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm thuỷsản - điều kiện chung đảm bảo an toàn thực phẩm. 2.2.8. Phải có khu vực vệ sinh cho công nhân theo quy định tại 2.1.11.4 củaQCVN :/2008 cơ sở sản xuất...
  • 9
  • 869
  • 3
Một số suy nghĩ về vấn đề An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm của nước ta hiện nay ( Food and Nutrition Security ) pot

Một số suy nghĩ về vấn đề An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm của nước ta hiện nay ( Food and Nutrition Security ) pot

Sức khỏe giới tính

... nước uống rất lớn. Vấn đề An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm của đất nước ta hiện nay Tuy nước ngoài nhưng tôi cũng thường xuyên theo dõi qua internet, nhận thấy tình hình An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm ... vệ mình cho người sản xuất và người tiêu dùng về An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm. Tham gia các chiến dịch phát động An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm trên toàn quốc. Một số suy nghĩ về vấn đề An Toàn Vệ ... phục là vấn đề chúng ta cần nghiên cứu để có biện pháp thỏa đáng. Một số ý kiến về giải pháp cho vấn đề An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm của nước ta hiện nay Để xây dựng một đất nước Việt Nam hùng...
  • 4
  • 3,303
  • 7
BÁO CÁO

BÁO CÁO " Tình hình ô nhiễm dioxin trong thịt gia súc , gia cầm tại Đức và vấn đề vệ sinh an toàn thực phảm nguồn gốc động vật " ppt

Báo cáo khoa học

... nhiễm lan rộng đến Hà Lan, nơi đã có 136.000 quả trng nghi ngờ được nhập khẩu i , và Anh, nơi sản phẩm được làm từ những quả trng trên. Tuy nhiên,Cơ quan an toàn thực phẩm của Anh (FSA) ... niệm an toàn HACCP của ngành công nghiệp thực phẩm. Mấ t an toàn thực phẩm là mất uy tín do thất bại của các khái niệm HACCP và của sự ch ng nhận. Thilo Bode từ tờ báo“Ngườ i quan sá ... các vấn đề an toàn thự c phẩ m. Người tiêu dùng và các đối tác xuất khẩu không th tin tưởng về thực phẩm của Đc và châu Âu, trừ khi những sai lâm nghiêm trng của hệ thống an toàn b loại...
  • 5
  • 1,158
  • 2

Xem thêm