... hợp Thực phẩmchức năng, thựcphẩm và thuốc . II. Chứcnăng của thựcphẩmchức năng. [4][5]TPCN vốn là một sản phẩm tốt bởi nó không chỉ cung cấp những dưỡng chất cơ bản cho cơ thể mà còn có chức ... trị).1.4. Phân biệt thựcphẩmchứcnăng với thựcphẩm truyền thống và thuốc.[6][7][9][10][11][12] Thực phẩmchứcnăng giao thoa giữa thựcphẩm và thuốc, nên còn gọi là thực phẩm thuốc (Food- ... người ta còn gọi thựcphẩmchứcnăng là thực phẩm – thuốc (Food-Drug).Khái quát lại có thể đưa ra một định nghĩa như sau: Thựcphẩmchứcnăng (TPCN) là thựcphẩm (hoặc sản phẩm) dùng để hỗ...
... trường hợp công bố tiêuchuẩn cơ sở thì tiêuchuẩn đó không được thấp hơn tiêuchuẩn ngành, Tiêuchuẩn Việt Nam. Pháp lệnh số 12/2003/PL-UBTV 2. Các chỉ tiêutiêuchuẩn vệ sinh bao gồm ... công bố sản phẩm có tác dụng hỗ trợ chức năng trong cơ thể người, tăng sức đề kháng và Thông tư số 08/2004/TT-BYT n Cấp Giấy chứng nhận tiêuchuẩn sản phẩm thựcphẩmchứcnăng nhập khẩu ... phép lưu hành chứng nhận phù hợp với pháp luật về thực phẩm và có đủ các điều kiện sau thì được coi là thực phẩmchức năng: 1. Đối với thựcphẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng: Nếu lượng vi chất...
... Tên của nhóm sản phẩm (thực phẩm bổ sung, thựcphẩm bảo vệ sức khoẻ, thựcphẩmchức năng, thựcphẩm ăn kiêng, thựcphẩm dinh dưỡng y học), đối tượng sử dụng, công dụng sản phẩm, liều lượng, ... được coi là thực phẩmchức năng: 1. Đối với thựcphẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng: Nếu Thông tư số 08/2004/TT-BYT n Cấp Giấy chứng nhận tiêuchuẩn sản phẩmthực phẩm chứcnăng sản xuất ... trường hợp công bố tiêuchuẩn cơ sở thì tiêuchuẩn đó không được thấp hơn tiêuchuẩn ngành, Tiêuchuẩn Việt Nam. Pháp lệnh số 12/2003/PL-UBTV 2. Các chỉ tiêutiêuchuẩn vệ sinh bao gồm...
... Cấp Giấy chứng nhận tiêuchuẩn sản phẩmthực phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ nhỏ nhập khẩu (thuộc nhóm thựcphẩmchức năng) Thông tin Lĩnh vực thống kê: Vệ sinh an toàn thựcphẩm và dinh dưỡng ... bố tiêuchuẩn sản phẩm (theo mẫu 1). 2. 2. Bản tiêuchuẩn cơ sở do thương nhân ban hành (có đóng dấu), bao gồm các nội dung: các chỉ tiêu cảm quan (mầu sắc, trạng thái, mùi vị ), chỉ tiêu ... 1. Thẩm định hồ sơ: 500.000đ/01 sản phẩm /một lần thẩm định. Quyết định số 80/2005/QĐ-BTC 2. Phí cấp Giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩmthực phẩm 50.000 đ /1 lần cấp. Quyết định...
... 2010-2012). Viên nang mềm VOSCAP được Cục An toàn Thực phẩm- BộY tế cấp giấy chứng nhận Tiêuchuẩn sản phẩm số 9924/2012/YT-CNTC, ngày8/6/2012 Để chuẩn bị cho thử nghiệm lâm sàng, VOSCAP được sản ... VOSCAP được kiểm tra chất lượng về các chỉ tiêu an toàn vệ sinh thực phẩm, vi sinh, nấm mốc, các chỉ tiêu chất lượng (polyphenol, flavonoid),các chỉ tiêu dinh dưỡng khác (phụ lục 2).Liều lượng ... sinh năng lượng và chất xơ qua các giai đoạn thử nghiệm 81Bảng 3.21.Khẩu phần các khoáng và vi chất dinh dưỡng của bệnh nhân ĐTĐ type 2 83Bảng 3.22.Tần xuất tiêu thụ lương thựcthực phẩm...
... nấm dợc liệu, cây cỏ, thực phẩm dinh dỡng hay thựcphẩmchức năng. Những sản phẩm này đà thu đợc từ 70-250 tỷ USD mỗi năm, trong số này nấm dợc liệu đợc coi là thực phẩm thuốc đứng đầu đạt ... theo hướng sản xuất công nghiệp để tạo ra thực phẩmchứcnăng trong hỗ trợ điều trị viêm gan B, tiểu đường, khối u và nâng cao sức khoẻ " thực hiện trong hai năm 2009-2010. 23Cách ... sản phẩm cho người sử dụng trong bảo vệ sức khỏe. Tập đoàn K-ling cung cấp các loại tảo xoắn và nhiều loại khác cũng đang có mặt tại Việt Nam. Herbalife sản phẩm hỗn hợp dinh dưỡng, sản phẩm...
... 5CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨCNĂNG 81.1.Lịch sử phát triển của thựcphẩmchứcnăng 81.2. Định nghĩa và tên gọi thựcphẩmchứcnăng 111.2.1. Định nghĩa Thựcphẩmchức năng: 111.2.2. Các ... nhau giữa thựcphẩmchứcnăng (Functional Food) khác với thựcphẩm truyền thống (Food) 141.2.4. Sự khác nhau giữa thựcphẩmchứcnăng và thuốc 141.2.5. Vì sao nên sử dụng thựcphẩmchứcnăng 15CHƯƠNG ... được. Các nhà khoa học cũng dự báo rằng: Thựcphẩmchứcnăng chính là thức ăn của con người thế kỷ 21. Chức năng cơ bản của Thựcphẩmchức năng - Chứcnăng thải độc: Đưa ra khỏi cơ thể những...
... trò sinh học của một số loại thựcphẩmchứcnăng tới sức khỏe con người2.3.1. Thựcphẩmchứcnăng nguồn gốc thực vật - 16 - Chương 2: Phân loại thựcphẩmchứcnăng – Vai trò sinh họcTrà:Trà ... theo nguyên liệu thựcphẩmchức năng 2.2.1. Thựcphẩmchứcnăng có nguồn gốc thực vậtMột số thựcphẩmchứcnăng có nguồn gốc thực vật phổ biến như:Đậu nành:Là thựcphẩm truyền thống của nhiều ... SINH TRONG SẢN XUẤT THỰCPHẨMCHỨC NĂNG 122 ii viiPHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨCNĂNG iii viiMỤC LỤC ii iii viiMỤC LỤC ii ii iii viiPHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨCNĂNG iii ii iii viiỨNG...
... : thựcphẩm chức năng là thựcphẩm có chứa một hay nhiều hơn những nguyên liệu thựcphẩm có sửa đồi đểnâng cao hiệu quả cho sức khỏe.Ở Trung Quốc thì thựcphẩmchứcnăng được coi là thựcphẩm ... Chương 2: Phân loại thựcphẩmchứcnăng – Vai trò sinh học2.3. Vai trò sinh học của một số loại thựcphẩmchứcnăng tới sức khỏe con người2.3.1. Thựcphẩmchứcnăng nguồn gốc thực vậtĐậu nànhTên ... 191http://www.ebook.edu.vn- xv - Chương 1: Khái niệm thựcphẩmchức năng Theo ILSI (The International Life Sciences Institute of North America) thì thực phẩm chứcnăng là loại thựcphẩm có chứa hoạt tính sinh học...
... QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨCNĂNG 1 CHƯƠNG 1. KHÁI NIỆM THỰCPHẨMCHỨCNĂNG 2 1.1. Khái niệm thựcphẩmchứcnăng 2 1.2. Phân biệt thựcphẩmchứcnăng với một số thựcphẩm khác 4 1.2.1 Thựcphẩm thông ... Tình hình sử dụng thựcphẩmchứcnăng ở Việt Nam 6 CHƯƠNG 2. PHÂN LOẠI THỰCPHẨMCHỨCNĂNG - VAI TRÒ SINH HỌC 8 2.1. Phân loại thựcphẩmchứcnăng 8 2.1.1. Các chất xơ chứcnăng trong dinh dưỡng ... : thựcphẩmchức năng là thựcphẩm có chứa một hay nhiều hơn những nguyên liệu thựcphẩm có sửa đồi để nâng cao hiệu quả cho sức khỏe. Ở Trung Quốc thì thựcphẩmchứcnăng được coi là thực...
... THỰCPHẨMCHỨCNĂNG XU THẾ TỰ CHĂM SÓC THỰCPHẨMCHỨCNĂNG CÓ THỂ LÀ MỘT PHẦN TRONG LỐI SỐNG QUAN TÂM ĐẾN SỨC KHỎE CÔNG BỐ CHỨC NĂNG/ CẤU TRÖC Câu văn nói về sự liên quan giữa thực ... Định Nghĩa : TP Chứcnăng Thựcphẩmchức năng: thựcphẩm ngoài giá trị dinh dƣỡng còn mang lại các lợi ích khác về mặt chứn năng của cơ thể ADA : (1999 ) loại thựcphẩm hay bất kỳ thành ... NHẬN ĐỊNH THỰCPHẨM CHỨC NĂNG THỰCPHẨM CÓ LỢI TRONG ĐIỀU TRỊ BỆNH : HYPOCRATES. VAI TRÕ THỰCPHẨM BỊ LU MỜ TRONG THẾ KỸ 19 ĐẾN NỬA SAU CỦA THẾ KỸ 20, HIỆU QUẢ Y HỌC CỦA THỰCPHẨM MỚI...