... bã đậu nành. Bãđậunành với sản lượng hàng năm ước đạt 30 triệu tấn, có hàm lượng protein cao, khả năng tiêu hóa tốt, thànhphần amino acid tương đối đồng đều ngoại trừ methionine, giá thành ... thay thế 14,6% protein bột cá bằng protein bãđậu nành. Việc thay thế protein bột cá bằng protein bãđậunành từ 0-60 % không làm ảnh hưởng đến thànhphần protein, lipid, tro, độ ẩm trong cơ ... bột cá bằng bãđậunành vượt quá 25% (Catacutan và ctv., 2004). Đối với cá giò, theo Chou và ctv (2004) sự thay thế protein bột cá bằng protein bãđậunành làm ảnh hưởng đến thànhphần protein,...
... Kết quả phân tích một số thànhphần nguyên liệu ñược thể hiện ở bảng 3.1. Bảng 3.1. Kết quả một số thànhphần hóa học của bã ñậu nành Thành phần hoá học của bã ñậu nành (g/100g) Protêin ... 3.1. Khảo sát một số thànhphần hóa học cơ bản của bã ñậu nành Bằng phương pháp sấy ñến khối lượng không ñổi, bã ñậu nành khô phân tích có ñộ ẩm 10.12%. Giá trị pH của bã ñậu nành chúng tôi ño ... axit xitric từ bã ñậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger ”. 2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU - Xác ñịnh một số thànhphần hóa học (ñường, protêin, xenluloza…) trong bã ñậu nành. - Xác...
... 1.1.1. Quá trình hình thành và phát triển - Do yếu tố lịch sử và lãnh thổ ñịa lý, HTĐ Việt Nam ñược chia thành ba HTĐ miền, cụ thể như sau: + HTĐ miền Bắc bao gồm các tỉnh, thành phố phía Bắc ... 8,02 1.3. Kết luận Qua quá trình hình thành và phát triển ñến nay hệ thống ñiện Việt Nam ñã kết nối hệ thống ñiện ở tất cả các khu vực trên toàn quốc thành hệ thống ñiện hợp nhất, trong ñó ... liệu Hệ thống ñiện Việt Nam theo “Tổng sơ ñồ ñiện VII” cập nhật cho phần mềm tính toán chế ñộ xác lập của Hệ thống. Sử dụng phần mềm ñể tính toán, phân tích chế ñộ làm việc của Hệ thống theo...
... 0,16 43 2-Undecanon 0,68 0,15 86 Caryophyllen oxid 0,06 Trong thànhphần 2 loại tinh dầu có 28 chất giống nhau. Các thànhphần có tỷ lệ chiếm trên 1% ở Gừng trâu là là 14/65 hợp chất (hàm ... dầu: Phương pháp sắc kí khí ghép khối phổ. KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN Thành phần hóa thực vật thân rễ Gừng Bảng 1: Kết quả sơ bộ thànhphần hóa thực vật thân rễ của 2 cây gừng. STT Hợp chất Tên phản ... được xem là đặc trưng cho các tính chất dược lý của của gừng đều xuất hiện trong thànhphần của cà 2 loại THÀNHPHẦN TINH DẦU CỦA GỪNG DẠI VÀ GỪNG TRÂU TÓM TẮT Đặt vấn đề: Ở Việt Nam,...
... bãđậunành okara1.2.1. Giới thiệu Bã đậunành (tên tiếng Nhật là okara và “okara” đã trở thành thuật ngữ quốc tế để gọi bãđậu nành) còn gọi là “soy-pulp” (sẽ gọi tắt là okara) là phầnbã ... okara đáp ứng nhu cầu đạm trong khẩu phần ăn hàng ngày của người cũng như gia súc. 1.1.2. Thànhphần dinh dưỡng của đậu nành Trong hạt đậunành có các thànhphần hoá học sau: protein (40%), lipid ... phẩm bãđậunành (okara) ” nhằm các mục đích:Tận dụng được phần chế phẩm là bãđậunành ( okara) gồm chủ yếu là xơ, chất béo, và protein không tan trong nước của công nghiệp sản xuất sữa đậu nành...
... ta sẽ nghiên cứu riêng thànhphần hoá học của chúng. II.1. Thànhphần hoá học của dầu mỏ Một cách tổng quát thì thànhphần hoá học của dầu mỏ được chia thành hai thành phần: ♦ Các hợp chất ... huỳnh, oxy . . . Như đã biết trong phần trước, trong thànhphần của dầu mỏ thì hàm lượng các HC luôn chiếm thànhphần chủ yếu. Trong thực tế thì dựa vào thànhphần của các HC trong dầu thô mà ... mỏ theo thànhphần hoá học Như các phần trước đã khảo sát, các loại dầu mỏ trên thế giới đều rất khác nhau về thànhphần hoá học và những đặc tính khác. Do đó, để phân loại chúng thành từng...
... ty cổ phần đường Quảng Ngãi đã tăng lợi nhuận từ các công ty con trong đó có Công ty sữa đậunành Vinasoy Quảng Ngãi. Giả thuyết được đặt ra là trong năm 2013 Công ty cổ phần sữa đậunành Vinasoy ... Thực trạng đo lường lợi nhuận tại Công ty sữa đậu nành VinaSoy Quảng Ngãi. Chương 3: Hoàn thiện đo lường lợi nhuận kế toán tại Công ty sữa đậunành VinaSoy Quảng Ngãi. 3 CHƯƠNG ... công tác đo lường lợi nhuận tại Công ty sữa đậu nành VinaSoy Quảng Ngãi. 9 CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG ĐO LƯỜNG LỢI NHUẬN TẠI CÔNG TY SỮA ĐẬUNÀNH VINASOY QUẢNG NGÃI 2.1 ĐẶC ĐIỂM SẢN...
... hàng hóa nhập khẩu từ các quốc gia trên thế giới. 1.1.1.2 Thànhphần côn trùng và nhện hại ñậu ñỗ bảo quản Theo CABI (2005) [49], thànhphần côn trùng gây hại trên ñậu ñỗ bảo quản tại châu Âu ... Phi có 7 loài gây hại và cũng có 4 loài thuộc họ Bruchidae, tuy nhiên thành phần loài cũng có khác so với châu Mỹ. Thànhphần côn trùng gây hại trên ñậu ñỗ bảo quản tại châu Á cũng phong phú ... thuộc họ Bruchidae. 1.1.1.3 Thànhphần thiên ñịch của côn trùng gây hại trong kho nông sản ðối với nhóm côn trùng gây hại trong kho, không có nhiều nghiên cứu về thànhphần thiên ñịch của chúng...
... màu với cácloại rau màu chủ yếu như khoai lang, dưa hấu, đậu nành, đậu xanh, rau, cải cácloại(3). Trong vài năm gần đây, cây đậunành đã được bà con nông dân đưa xuốngruộng bước đầu đã ... Quới50,0063,99127-08,00-10,006Tân Thành 850,00829,1697900,00466,5051926,007 Thành Lợi850,00879,00103700,00646,0092710,008 Thành Đông250,00290,00116200,00--310,009 Thành Trung1.000,001.092,00109900,00387,5043730,0010Mỹ ... so với kế hoạch, trongđó khoai lang 137,50 ha; bắp 43 ha; mè 2 ha; đậunành 20,50 ha; đậu xanh 3 ha;dưa hấu 36,50 ha, rau đậu các loại 147,50 ha. Hiện nay tình hình giá cả hoa màukhá cao, nông...
... 12.456 tấn, đạt 99,77%.- Đậunành và đậu xanh: gieo trồng trên diện tích 309,5 ha (285,50 ha đậu nành, 9 ha đậu phụng và 15 ha đậu xanh) giảm 602,70 ha. Năng suất của đậu nành đạt 28 tạ/ha vượt ... với kế hoạch. Năng suất đậu xanh đạt 18tạ/ha vượt 01 tạ/ha so với kế hoạch. Sản lượng đậunành đạt 878,23 tấn giảm1.502,77 tấn, đạt 37,59% so với kế hoạch. Sản lượng đậu xanh đạt 27 tấn, giảm58 ... Quới-14,00-33,006,0035,00235,006Tân Thành 27,601.010,601,009,801,6090,6015,907 Thành Lợi2,00170,003,0045,5020,5037,00228,508 Thành Đông-579,005,0032,00-34,00217,009 Thành Trung7,80815,50---31,0047,5010Mỹ...
... chú: VU (Vulnerable): Sẽ nguy cấp). 3.5. Quan hệ giữa thànhphần loài cá vùng rừng Cao Muôn với một số khu hệ cá khác Khi so sánh thànhphần loài cá ở vùng rừng Cao Muôn (73 loài) với 54 loài ... học Huế. 3. Kết quả nghiên cứu 3.1. Danh lục thànhphần loài Đã xác định được 73 loài thuộc 50 giống, 18 họ và 6 bộ cá khác nhau. Danh lục thành phần loài được sắp xếp vào hệ thống phân loại ... và nnc, Đa dạng thànhphần loài cá ở hồ Phú Ninh, tỉnh Quảng Nam, Khoa học và Sáng tạo, số 63, (04/2008), 20 – 32. 16. Võ Văn Phú và Vũ Thị Phương Anh, Dẫn liệu về thànhphần loài cá ở hệ thống...
... Thanh Hoàng, 1983. Kỹ thuật trồng đậu nành. Nhà xuất bản Thành Phố Hồ Chí Minh. Trương Trọng Ngôn, 2002. Phương pháp nghiên cứu và đánh giá tập đoàn giống đậunành (Glycine max (L.) Merrill). ... Thời gian sinh trưởng trung bình là 85 ngày đối với các giống đậunành nhập từ Hàn Quốc, Trung Quốc và Nhật Bản, riêng các giống đậunành nhập từ Mỹ thì tương đối dài hơn so với MTĐ176. Chiều ... quan là r = 0.345* Bảng 4: Tương quan đơn giữa cở hạt với hàm lượng dầu và các thànhphần acid béo của các giống đậunành khảo sát Cở hạt 18:0 18:1 18:2 18:3 Hàm lượng dầuCở hạt 1.000 18:0...