sản xuất và kiểm soát chất lượng sản phẩm trứng muối ở quy mô phòng thí nghiệm

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT VÀ KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG SỮA TIỆT TRÙNG CÓ ĐƯỜNG BỔ SUNG VI CHẤT DINH DƯỠNG

... •Van A: kiểm sốt lưu lượng sản phẩm, mở sản phẩm vào máy rót •Van B: kiểm sốt phần lưu lượng khí tiệt trùng, mở khí tiệt trùng vào ống rót q trình tiệt trùng thiết bị •Van C (van steam): mở đóng ... xúc với sản phẩm bên 39 V.KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG SỮA TIỆT TRÙNG CÓ ĐƯỜNG VÀ BỔ SUNG VI CHẤT DINH DƯỠNG Phối trộn Nguyên liệu phụ Lọc Làm nguội Kiểm tra nguyên liệu đầu vào Gia nhiệt Nước Kiểm tra ... khuẩn lạc ml sản Mức cho phép 10 phẩm Coliform, số vi khuẩn ml sản phẩm E.Coli, số vi khuẩn ml sản phẩm Salmonella, vi khuẩn ml sản phẩm Staphylococcus aureus, số vi khuẩn ml sản phẩm Clostridium...

52
2,131
29

Nghiên cứu sản xuất diesel sinh học từ vi tảo biển nannochloropsis oculata ở quy mô phòng thí nghiệm

Danh mục: Sinh học

... số chất bã sinh khối dùng để sản xuất methane phân giải kỵ khí, sản sinh lượng điện cần thiết cho vận hành để sản xuất sinh khối tảo Như vậy, việc tận dụng đồng sản phẩm có giá trị từ trình sản ... CHƢƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Ni thu sinh khối Nannochloropsis oculata quy mơ phòng thí nghiệm Khả ni thu sinh khối quy mô lớn N oculata tiêu quan trọng khẳng định tiềm sản xuất diesel sinh ... huỳnh tiêu đánh giá chất lượng sản phẩm dầu nói chung diesel sinh học nói riêng Hàm lượng lưu huỳnh sản phẩm diesel sinh học theo tiêu chuẩn Việt Nam cực đại 0,05 % khối lượng (tương đương với...

52
1,148
5

công nghệ sản xuất và kiểm soát chất lượng tôm, cá đông lạnh

Danh mục: Thủy sản

... ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA: CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM  Mơn: Cơng nghệ chế biến kiểm soát chất lượng thịt, thủy sản Đề tài: Cơng nghệ sản xuất kiểm sốt chất lượng tơm, cá đông lạnh ... khối sản phẩm thay đổi tùy theo sản phẩm bề dày khối sản phẩm thay đổi dao động khoảng từ 25 đến 130 mm Kích cỡ khối sản phẩm chọn lựa phụ thuộc vào loại sản phẩm đem lạnh đông * Ảnh hưởng mức ... phải nhiệt độ sản phẩm để trì trạng thái đông lạnh sản phẩm, tránh xảy tượng rã đông tái kết tinh làm giảm dần chất lượng sản phẩm Nhiệt độ bảo quản dao động chất lượng cảm quan sản phẩm đông biến...

44
1,317
8

BÁO CÁO: SẢN XUẤT VÀ KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG KẸO CỨNG và KẸO CHUỐI

Danh mục: Nông nghiệp

... chuối đặc vừa làm chất độn, lại vừa có tác dụng chất keo đơng tụ q trình sản xuất, tạo sản phẩm có hương vị hấp dẫn - Do kẹo có khối lượng lớn bột chuối nên dùng loại kẹo người ta thưởng thức hương ... kích thước quy định, có nhãn sản phẩm đẹp, rõ ràng, thơng tin đầy đủ Trả lời câu hỏi  Trong sản xuất kẹo cứng trình bày vai trò acid citric Acid citric có tác dụng tạo vị trình sản xuất kẹo cứng ... kẹo lại • Cho vào hộp kẹo để hồn thiện sản phẩm Chất lƣợng sản phẩm • Viên kẹo trong, mùi thơm hương liệu • Vị có vị chua acid • Kẹo cứng giòn, khơng dính • Viên kẹo đồng kích thước quy định • Bao...

24
835
2

Tìm hiểu về quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng cá, tôm đông lạnh

Danh mục: Nông nghiệp

... thực phẩm cho nhiều sản phẩm tơm, cá đóng gói sẵn người tiêu dùng dễ dàng sử dụng tiết kiệm thời gian Chính hơm nhóm chúng tơi xin làm đề tài : “ Tìm hiểu quy trình sản xuất kiểm sốt chất lượng ... thùng carton có in thơng tin cần thiết sau: Tên sản phẩm, kích cỡ, khối lượng tịnh, ngày sản xuất, hạn sử dụng, tên địa chỉ, nhà sản xuất, nước sản xuất, code quản lý, điều kiện bảo quản, mã số ... thời hạn sử dụng sản phẩm với yêu cầu lượng mức độ giảm chất lượng sản phẩm biến đổi cho hiệu kinh tế cao Trong trình lạnh động, nhiệt độ tâm nguyên liệu biến đổi biểu đồ sau Dựa vào hình ta thấy...

24
878
0

Nghiên cứu sản xuất diesel sinh học từ vi tảo biển chlorella vulgaris và tetraselmis convolutae ở quy mô phòng thí nghiệm

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... convolutae quy mơ phòng thí nghiệm với mục tiêu có đƣợc quy trình chuyển hóa diesel sinh học chất lƣợng cao từ sinh khối loài vi tảo dƣới điều kiện phòng thí nghiệm nhằm có đƣợc sở khoa học cho việc sản ... điều áp thí nghiệm nhiệt độ 900C nên nhiệt độ thí nghiệm 600C tối ƣu phù hợp với điều kiện phòng thí nghiệm chúng tơi Chính vậy, sử dụng nhiệt độ phản ứng cho chuyển hóa 600C cho thí nghiệm tiếp ... Hiện nay, sản xuất NLSH từ tảo có chi phí cao nhiều so với sản xuất từ dầu mỏ (Wen and Johnoson, 2009) Tình hình sản xuất sử dụng nhiên liệu sinh học Việt Nam giới 2.1 Tình hình sản xuất nhiên...

76
818
2

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất vắcxin haemophilus influenzae type b (hib) cộng hợp ở quy mô phòng thí nghiệm

Danh mục: Báo cáo khoa học

... loạt sản xuất thử nghiệm 97 4.4 Kết kiểm tra chất lượng polysaccharide Hib sau tạo dẫn xuất với ADH loạt sản xuất thử nghiệm 102 4.5 Kết đánh giá chất lượng sản phẩm sau cộng hợp loạt sản xuất ... sản xuất thử nghiệm 104 4.6 Kết pha bán thành phẩm cuối sản xuất vắcxin thành phẩm loạt sản xuất thử nghiệm 107 4.7 Kết kiểm tra chất lượng vắcxin thành phẩm sở loạt sản xuất thử nghiệm vắcxin ... THÀNH PHẨM CUỐI CÙNG VÀ SẢN XUẤT VẮCXIN THÀNH PHẨM 107 4.8 KẾT QUẢ KIỂM TRA CHẤT LƢỢNG VẮCXIN THÀNH PHẨM TẠI CƠ SỞ 108 CHƯƠNG - XÂY DỰNG QUY TRÌNH KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG VÀ TIÊU CHUẨN CƠ SỞ CHO...

177
930
2

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất vắcxin dại trên nuôi cấy tế bào vero ở quy mô phòng thí nghiệm

Danh mục: Báo cáo khoa học

... bán thành phẩm cuối loạt sản xuất thử nghiệm 105 3.11 Kết sản xuất vắcxin thành phẩm loạt sản xuất thử nghiệm 105 3.12 Kết kiểm tra chất lượng vắcxin thành phẩm sở loạt sản xuất thử nghiệm vắcxin ... quy trình thử nghiệm Số lượng thử nghiệm mẻ sản xuất phụ thuộc vào độ ổn định thử nghiệm phòng thí nghiệm Nếu độ ổn định thử 29 nghiệm phòng thí nghiệm tốt, cần thử nghiệm đủ Tuy nhiên, thử nghiệm ... nghệ sản xuất vắcxin dại ni cấy tế bào quy mơ phòng thí nghiệm Quy trình cần có ổn định thông số hiệu suất bước sản xuất, đồng thời tiến hành trình sản xuất thử nghiệm để có sản phẩm đạt chất lượng...

176
1,295
2

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất vắcxin cúm a h5n1 trên tế bào thận khỉ tiên phát ở quy mô phòng thí nghiệm

Danh mục: Báo cáo khoa học

... đợc quy trình sản xuất đảm bảo chất lợng, ổn định với thông số kỹ thuật phù hợp quy mô phòng thí nghiệm Quy trình sản xuất vắcxin Cúm A/H5N1 quy mô phòng thí nghiệm Chủng gốc giống Chủng sản xuất ... thành phẩm cuối Đóng ống Dán nhãn, đóng hộp 3.3 Kết sản xuất thử nghiệm vắcxin Cúm quy mô phòng thí nghiệm Sản xuất thử nghiệm vắcxin cúm bất hoạt H5N1 từ chủng dự tuyển quy mô phòng thí nghiệm ... thử nghiệm đợc thực Phòng QC, Trung tâm KHSX Vcxin Sinh phẩm y tế Phòng Công nghệ cao, VABIOTECH 2.2.5 Quy trình sản xuất vcxin Cúm A/H5N1 quy mô phòng thí nghiệm Chủng gốc giống Chủng sản xuất...

107
1,290
2

Sản xuất chế phẩm trichoderma ở quy mô phòng thí nghiệm ứng dụng trong nông nghiệp

Danh mục: Sinh học

... ni cấy Môi trường lên men sản xuất chế phẩm Trichoderma theo công thức cho số lượng bào tử cao Xây dựng quy trình sản xuất chế phẩm Trichoderma quy mơ phòng thí nghiệm với điều kiện sau: môi trường ... phát tán môi trường xung quanh Phân lập môi trường Czapek_Dox, o nuối chế phẩm ngày, nhiệt độ quy 3.4 Quy trình sản xuất cấy 5Trichoderma ở2 8 C.mơ phòng thí nghiệm Dựa vào kết thực nghiệm trên, ... phần môi trường, điều kiện nhiệt độ, độ ẩm, thời gian thích hợp cho việc sản xuất chế Chủng giống thí nghiệm theo phẩm Trichoderma quy mơ phòng Trichoderma sp sơ đồ sau: Sơ đồ quy trình sản xuất...

32
3,992
69

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất vắcxin phòng bệnh tay chân miệng EV71 ở quy mô phòng thí nghiệm

Danh mục: Báo cáo khoa học

... loạt sản xuất thử 121 nghiệm 3.31 Kết tinh chế virút loạt sản xuất thử nghiệm 122 3.32 Kết pha bán thành phẩm sản xuất vắcxin thành 122 phẩm loạt sản xuất thử nghiệm 3.33 Kết kiểm tra chất lượng ... TRONG 29 SẢN XUẤT VẮCXIN 1.8 QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG 30 VẮCXIN PHỊNG EV71 TRÊN NI CẤY TẾ BÀO 1.8.1 Quy trình sản xuất vắcxin EV71 nuôi cấy tế bào 30 1.8.2 Kiểm tra chất lượng vắcxin ... virút sản xuất vắcxin [46] 1.8 QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG VẮCXIN PHỊNG EV71 TRÊN NI CẤY TẾ BÀO 1.8.1 Quy trình sản xuất vắcxin phòng EV71 ni cấy tế bào Như phần đề cập, vắcxin phòng...

163
671
1

Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất phân hữu cơ từ vỏ trái cacao ở quy mô phòng thí nghiệm

Danh mục: Báo cáo khoa học

... làm sở khoa học thực tiễn để chuyển giao quy trình cơng nghệ cho đơn vị ứng dụng, người sản xuất, góp phần nâng cao hiệu kinh tế sản xuất địa phương tỉnh lân cận, phục vụ chương trình sản xuất ... giải chất hữu cách hiệu Chúng phân giải chất dễ phân hủy tinh bột đến chất khó phân hủy Lignin cellulose.[20] 2.6.2.4 Chất hữu Tốc độ phân hủy tùy thuộc vào thành phần tính chất chất hữu Chất ... Sau trích ly enzyme thơ mang thực hai thí nghiệm định tính định lượng để làm sở tuyển chọn chế phẩm sinh học có khả phân giải cellulose cao Hai thí nghiệm cần kiểm tra đo đường kính vòng phân giải...

81
605
0

quy trình sản xuất tàu hủ cá basa ở quy mô phòng thí nghiệm

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... quan chất lượng sản phẩm Sản phẩm Page 33 Kiểm nghiệm tiêu hóa lý, vi sinh Hình2.7: Sơ đồ bố trí tất thí nghiệm 2.2.4.1 Thí nghiệm 1: khảo sát ảnh hưởng sữa đậu nành đến độ ẩm cấu trúc sản phẩm ... sản phẩm Mục đích: tạo hình cho sản phẩm Hấp Sản phẩm làm chín cách hấp, nhiệt độ q trình hấp thích hợp 1000C nhiệt độ tâm sản phẩm 780C Mục đích: Làm chín sản phẩm, diệt hết hệ enzym sản phẩm ... mềm, dai Sản phẩm có cấu trúc mềm, mịn Sản phẩm có cấu trúc mềm bở Sản phẩm có cấu trúc lỏng lẽo, bở nhiều Hình 3.4 : Hàm lượng protein ảnh hưởng đến độ ẩm sản phẩm Bảng 3.6: Ảnh hưởng protein...

71
479
0

ĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT KẸO MÈ XỬNG Ở QUY MÔ PHÒNG THÍ NGHIỆM

Danh mục: Báo cáo khoa học

... sản phẩm kẹo mè xửng quy trình cơng nghệ sản xuất - Thí nghiệm để lựa chọn quy trình cơng nghệ sản xuất phù hợp - Khảo sát số ảnh hưởng nguyên liệu đến chất lượng sản phẩm - Đề quy trình sản xuất ... lựa chọn quy trình thích hợp - Khảo sát số thông số kỹ thuật ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm - Đưa quy trình cơng nghệ sản xuất kẹo mè xửng hồn chỉnh với quy mơ phòng thí nghiệm CDTP15A Trang ... 2.3 Lựa chọn quy trình thơng số kỹnha, thuật Mạch chanh Nấu đường Thí nghiệm 1: Lựa chọn quy trình sản xuất Mục đích thí nghiệm: Tìm quy trình thích hợp để tạo nên sản phẩm mè xửng Quy trình 1:...

58
2,649
10

Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất vắcxin dại trên nuôi cấy tế bào vero ở quy mô phòng thí nghiệm

Danh mục: Y khoa - Dược

... bán thành phẩm cuối loạt sản xuất thử nghiệm 105 3.11 Kết sản xuất vắcxin thành phẩm loạt sản xuất thử nghiệm 105 3.12 Kết kiểm tra chất lượng vắcxin thành phẩm sở loạt sản xuất thử nghiệm vắcxin ... quy trình thử nghiệm Số lượng thử nghiệm mẻ sản xuất phụ thuộc vào độ ổn định thử nghiệm phòng thí nghiệm Nếu độ ổn định thử 29 nghiệm phòng thí nghiệm tốt, cần thử nghiệm đủ Tuy nhiên, thử nghiệm ... nghệ sản xuất vắcxin dại ni cấy tế bào quy mơ phòng thí nghiệm Quy trình cần có ổn định thông số hiệu suất bước sản xuất, đồng thời tiến hành trình sản xuất thử nghiệm để có sản phẩm đạt chất lượng...

176
432
0

Nghiên cứu sản xuất vắc xin phòng bệnh than do bacillus anthracis ở quy mô phòng thí nghiệm (Tóm tắt trích đoạn)

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... chọn chủng vi khuẩn than để sản xuất vắc xin số chủng than gây bệnh đầy đủ độc lực Việt Nam để đánh giá hiệu lực vắc xin Sản xuất vắc xin phòng bệnh than quy mơ phòng thí nghiệm Đánh giá tính an ... cầu chủ động phòng bệnh Chính vậy, để đáp ứng u cầu cộng đồng, yêu cầu Quân đội tiến hành đề tài “Nghiên cứu sản xuất vắc xin phòng bệnh than Bacillus anthracis quy mơ phòng thí nghiệm nhằm ... Bookmark not defined Hình 1: Quy trình sản xuất vắc xin phòng bệnh than sống giảm độc lực Error! Bookmark not defined Hình 2 Quy trình sản xuất vắc xin hấp phụ phòng bệnh than VHPError!...

29
306
0

Nghiên cứu tính chất hóa học và vật lý của các loại polyme được điều chế ở quy mô phòng thí nghiệm dùng để phủ lên bề mặt của bản nhôm

Danh mục: Kỹ thuật

... ảnh hưởng trực tiếp tới khả chồng hình ảnh, ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm Bên cạnh đó, q trình sau phơi công đoạn ảnh hưởng lớn tới chất lượng in Việc ổn định dung dịch vấn đề mà nhà sản xuất ... cầu cần thiết Chất lượng in máy in phun ngày cải thiện đáp ứng hầu hết yêu cầu chất lượng hình ảnh in sử dụng quảng cáo khổ lớn Giá thành sản phẩm in có chiều hướng giảm xuống chất lượng ngày nâng ... pigment, sản xuất Clariant) SPECIAL BLACK 250 Black pigment, sản xuất Ciba Specialty Chemicals KRONOS 2300 White pigment, sản xuất KRONOS FANCRYL 512A Corresponding to compound example M-11, sản xuất...

99
634
0

Tạo dòng, biểu hiện và tinh sạch protein IFNγ người trong hệ thống biểu hiện E. coli ở quy mô phòng thí nghiệm

Danh mục: Sinh học

... bậc khả sử dụng, chất lượng an tồn so với sản phẩm ly trích từ mơ trước Cho đến ngày có nhiều hợp chất sản xuất hệ thống khác nhằm mục tiêu sản xuất lượng lớn protein tái tổ hợp dùng điều trị ... kích thích bề mặt tế bào APC, giúp tăng hiệu trình diện kháng nguyên cho tế bào T [47], [49], [51], [59], [61] 1.3.3 Các sản phẩm thương mại từ IFN-γ Hiện giới có sản phẩm thương mại sản xuất ... chế gắn vào vùng operator lac promoter T7, ngăn cản phiên mã có cảm ứng IPTG Protein biểu theo chế kiểm soát âm hệ thống operon lac chất cảm ứng IPTG bổ sung vào môi trường nuôi cấy Lượng protein...

90
590
6

phân lập, tuyển chọn chủng vi sinh vật có khả năng phân hủy pyrene và khả năng xử lý nước thải ở quy mô phòng thí nghiệm 5 lít

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... Các q trình sản xuất cơng nghiệp: cơng đoạn đúc sắt, thép, sản xuất nhơm, sản xuất than chì, trình bẻ gãy liên kết hữu sản xuất dầu thơ - Các thiết bị đốt nóng công nghiệp, thiết bị sưởi, tháp chưng ... ứng với sản phẩm PCR (với điều kiện chuỗi DNA sản phẩm PCR khơng có điểm cắt khác BamH I) Nếu có điểm cắt BamH I, độ dài sản phẩm PCR kiểm tra tổng độ dài băng DNA cộng lại Từ biết sản phẩm PCR ... tiêm mao, số lượng tiên mao, cách thức chuyển động tế bào… - Các đặc điểm sinh lí trao đổi chất như: nguồn C, N sử dụng, nguồn lượng chế chuyển hóa lượng, sản phẩm lên men, sản phẩm trao đổi...

78
440
0