... TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN SẢNXUẤT CÀ PHÊBỀNVỮNG 5 1.1 Cơ sở lý luận của phát triển sảnxuấtcàphêbềnvững 5 1.1.1 Khái niệm, bản chất của phát triển sảnxuấtcàphêbềnvững 5 1.1.2 ... nhiều vào ngành sảnxuất này và sự phát triển sảnxuấtcàphêbền 22 1.1.5.6 Hình thức tổ chức, liên kết sảnxuất của các tác nhân trong sảnxuấtcàphê ðối với sảnxuấtcà phê, ngoài 2 tác ... thiệp có hiệu quả vào sảnxuất nông nghiệp nói chung và sảnxuấtcàphê nói riêng. 1.1.5.3 Lao ñộng và chất lượng nguồn lao ñộng sảnxuấtcàphê Sản xuấtcàphê là ngành sảnxuất nông nghiệp ñặc...
... triển sảnxuấtcàphêbềnvững trên các khía cạnh: khái niệm và bản chất phát triển sảnxuấtcàphêbền vững, vai trò của phát triển sảnxuấtcàphêbền vững, ñặc ñiểm phát triển sảnxuấtcàphê ... SẢNXUẤT CÀ PHÊBỀNVỮNG 1.1 Cơ sở lý luận về phát triển sảnxuấtcàphêbềnvững 1.1.1 Khái niệm, bản chất của phát triển sảnxuấtcàphêbềnvững * Khái niệm về phát triển sảnxuấtcàphê ... phát triển sảnxuấtcàphêbềnvững Từ khái niệm về phát triển sảnxuấtcàphêbền vững, chúng ta có thể hiểu bản chất của phát triển sảnxuấtcàphêbềnvững là phát triển sảnxuấtcàphê phải...
... phối Quốc gia của ngành cà phê; Quỹ phát triển bềnvững ngành cà phê; Hiệp hội người trồng cà phê; Các tổ chức sảnxuất kinh doanh càphê của nông dân.Hỗ trợ ngành càphê Việt Nam điều chỉnh ... nước để tăng nhanh năng xuất, canh tác càphê không bền vững, vườn càphê nhanh suy kiệt khi gặp điều kiện thời tiết bất thuận.Phân bón cho cà phê Chất lượng càphê thấp và không đồng đềuKhông ... phê và Quỹ phát triển bền vững; Hỗ trợ thành lập một Hiệp hội người trồng cà phê; Hỗ trợ tổ chức nhóm hộ nông dân sảnxuất kinh doanh cà phê. Hợp phần 2: hỗ trợ ngành càphê Việt Nam điều chỉnh...
... C A CÂY CÀ PHÊƯỞ Ủ 1.C u t o chung c a cây cà phê. ấ ạ ủ 2.Đ c đi m v sinh lý và th c v t c a cây cà phê. ặ ể ề ự ậ ủ 3.Các y u t tác đ ng đ n s sinh tr ng và phát tri n c a cây cà phê. ế ố ... quy lu t ra qu c a càphê v i khác v i càphê chè.ầ ớ ậ ả ủ ố ớ Các đ t c a càphê v i sau khi đã ra qu thì năm sau các đ t đó khôngố ủ ố ả ở ố còn có hoa, qu n a. ng c l i càphê chè t i nh ng ... I THI U S L C V CÂY CÀ PHÊỚ Ệ Ơ ƯỢ Ề1.Ngu n g c,xu t s và l ch s phát tri n cây càphê Vi t namồ ố ấ ứ ị ử ể ở ệ : Càphê - loài cây b t ngu n t Ethiopiaắ ồ ừ Cây càphê đ c đ a vào tr ng...
... ngược chiều với dòng nguyên liệu. Qua mỗi tháp dịch cà phê sẽ được kéo theo với nước và nồng độ dịch càphê tăng. Nếu nồng độ của dịch càphê không đạt thì nó sẽ được hồi lưu để đạt yêu cầu. ... tấm để duy trì được mùi vị của hạt càphê trước giai đoạn sấy. - Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất trích ly và chất lượng sản phẩm: + Độ nghiền của cà phê + Nhiệt độ của nước vào thiết ... : Để đạt hiệu suất cao và giữ được hương vị tốt tối đa của càphê rang.Trích ly để làm giàu thêm các chất hòa tan khi càphê đi qua các tháp, thường thì trích ly trong 5-6 tháp nối tiếp...
... 12. Sấy :Có nhiều phương pháp sấy và cho sản phẩm có chất lượng khác nhau. Đối với sảnxuấtcàphê hòa tan thường dùng nhất là phương pháp sấy phun và phương pháp ... 107-1210C. Sản phẩm càphê thu được bằng cyclone hoặc bằng túi lọc ở đáy của thiết bị sấy phun. Tổng kết của nhiều nước cho thấy buồng hình côn là tốt nhất và hoạt động dễ dàng, sảnxuất liện ... pháp thăng hoa và hồng ngoại: Đưa dung dịch đặc càphê làm lạnh, sau đó dùng tia hồng ngoại để sấy đột ngột. Dung dịch từ rắn bốc hơi, cà phê còn lại ở dạng bột. Tinh thể thu được dễ tan,...
... đất bềnvững hơn. Hiện nay người dân nơi đây hầu như áp dụng các công thức luân canh không theo khuyến cáo nào mà chủ yếu theo kinh nghiệm sản xuất. Cũng chính vì vậy mà sâu bệnh ngày càng ... khí hậu.9 Báo cáo thực hành canh tác họccác vùngsảnxuất (vùng chuyên canh lúa chất lượng cao, vùng rau xanh, hoa tươi). Hàng hoá nông sản đã và đang được khẳng định trên thị trường. Công ... canh tác được…Ngoài ra ở vùng đất phù sa do sông Hồng và sông Cà Lồ bồi đắp người ta còn hình thành một số vùng chuyên canh sảnxuất hoa. Tuy nhiên còn lẻ tẻ không tập trung chủ yếu quy mô...
... triệu hecta cà phê. Hiện nay hầu hết càphê nhân được sảnxuất ra là để phục vụ xuất khẩu. Sản lượng xuất khẩu của Việt Nam đạt 600.000-700.000 tấn càphê nhân mỗi năm. Hai vụ càphê 2000-2001 ... có nhiều người dân Việt Nam tiêu thụ càphê trong hộ gia đình. Trong ngày thường, có khoảng 19,2% tiêu thụ cà phê, trong đó 47% tiêu thụ càphê Sản xuấtcàphê có hàm lượng cafein thấp GVHD: ... nhằm giảm hàm lượng cafein trong cà phê. Mặc dù hiện có hàng trăm giống cà phê, nhưng việc sảnxuấtcàphê trên thế giới vẫn chỉ dựa trên 2 trong số các giống càphê này: Coffea arabica và Coffea...
... hình sảnxuấtcàphê 1.1 Tiềm năng sảnxuấtcàphê của Việt Nam1.2 Các giống càphê chủ yếu ở Việt Nam hiện nay1.3. Diện tích, sản lượng và năng suất càphê của Việt Nam2. Tình hình xuất ... trọng thứ hai trong các loài cà phê. Khoảng 39% các sản phẩm cà phê được sảnxuất từ loại càphê này. Nước xuất khẩu càphê vối lớn nhất thế giới là Việt Nam. Càphê vối ưa sống ở vùng nhiệt ... về sản lượng càphê và đứng đầu thế giới về sản lượng càphê vối (cà phê vối của Việt Nam chiếm 18% sản lượng càphê vối toàn cầu). Đây là kết quả tất yếu của năng suất cao và diện tích cà phê...