0

sơ đồ công nghệ sản xuất đường mía

Công nghệ sản xuất đường mía

Công nghệ sản xuất đường mía

Thạc sĩ - Cao học

... đường đưa tổng năng suất ép lên 50000-60000 tấn mía/ ngày với sản lượng đường hơn 1 triệu tấn/năm và mức tiêu thụ bình quân 13-15 kg/người/năm.III. LƯỢC VỀ LƯU TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG: Mía ... giống mía tốt? Tiêu chuẩn chung cho một giống mía sản xuất? 2. Tính chất lý hoá của một số thành phần hoá học của mía và ảnh hưởng của chúng đến sản xuất đường? 3. Thế nào là sự chín của mía? ... Cùng với nghề trồng mía từ xưa ông cha ta đã biết làm ra những loại đường truyền thống như đường miếng, đường thẻ, đường phèn, đường phổi Tuy nhiên ngành chế biến đường mía ở nước ta chưa phát...
  • 73
  • 7,199
  • 52
Bài giảng Công nghệ sản xuất đường mía và bánh kẹo ppt

Bài giảng Công nghệ sản xuất đường mía và bánh kẹo ppt

Nông nghiệp

... Ca(HCO3)2SO2- 43 -Bài giảng Công nghệ sản xuất đường mía và bánh kẹo• Xé mía: Mía được băm thành từng mảnh nhỏ nhằm phá vỡ lớp vỏ cứng củacây mía làm tế bào mía lộ ra, đồng thời san mía thành lớp ổn định ... dụng trong công nghệ sản xuất đường 1. Mía nguyên liệu: là mía được đưa xuống băng tải để sản xuất đường bao gồm mía sạch và tạp chất (tấn).2. Tạp chất: là phần chất bẩn bám trên cây mía như đất, ... lượng.3. Bã mía: là chất khô không tan sau khi trích ép lấy nước mía trong cây mía. 4. Xơ mía: là thành phần cellulose của cây mía - 2 -Bài giảng Công nghệ sản xuất đường mía và bánh kẹo35. Đường...
  • 214
  • 4,017
  • 61
Công nghệ sản xuất đường mía

Công nghệ sản xuất đường mía

Kỹ thuật - Công nghệ

... Quốc. Do mía là cây công nghiệp và chính theo mùa vụ nên công nghệ sản xuất đường saccharose từ mía được chia làm hai nhánh là Sản xuất đường thô và Tinh luyện đường . Khi mía chín, các ... giải pháp cuối đường ống nên 4 2.1.2 lược về quá trình sản xuất đường: Mía → Xử lý mía → Lấy nước mía → Làm sạch nước mía → Cô đặc nước mía Làm sạch mật chè → Nấu đường, trợ tinh ... sạch nước mía 2.4. Bốc hơi nước mía 2.5. Kết tinh đường 2.6. Ly tâm 2.7. Sấy đường 2.8. Qui trình sản xuất đường thô từ mía. 2.9. Quy trình sản xuất đường tinh luyện. III. Các vấn đề...
  • 16
  • 6,024
  • 24
báo cáo  quy trình công nghệ sản xuất đường mía

báo cáo quy trình công nghệ sản xuất đường mía

Công nghệ - Môi trường

... ngừng của khoa học công ngh, thì các sn phẩm mới cũng Trang 13 Công ngh sn xut đưng ma GVHD: ThS. Hong Minh Nam2.2. đồ quy trình công nghệ sản xuât đường saccharose từ mía Trang 6Ma ... Trang 9 Công ngh sn xut đưng ma GVHD: ThS. Hong Minh Nam Trang 2 Công ngh sn xut đưng ma GVHD: ThS. Hong Minh NamChương 2. Quy trình công nghệ sản xuất đường 2.1. Nguyên liệu mía 2.1.1. ... Phương pháp nấu đường  Phương pháp nấu gián đoạn ( nấu từng mẻ )Gồm 4 giai đoạn : Trang 11 Công ngh sn xut đưng ma GVHD: ThS. Hong Minh NamĐỀ TÀIQuy trình công nghệ sản xuất đường Giáo...
  • 14
  • 1,692
  • 4
Công nghệ sản xuất nghành mía đường việt nam

Công nghệ sản xuất nghành mía đường việt nam

Công nghệ - Môi trường

... khoảng 0.5% so với lượng đường non. Công nghệ sản xuất đường mía Thầy: Lê Văn Việt Mẫn- 38 - Công nghệ sản xuất đường mía Thầy: Lê Văn Việt Mẫn- 40 - Công nghệ sản xuất đường mía Thầy: Lê Văn Việt ... nhiệt kiểu ruột gà đối với đường non A và B, kiểu đóa khuyết quay đốivới đường non cuối. Công nghệ sản xuất đường mía Thầy: Lê Văn Việt Mẫn- 41 - Công nghệ sản xuất đường mía Thầy: Lê Văn Việt Mẫn- ... Nước mía sau khi thông được tháo ra ngoài qua đường ở đáy thiếtbị. Công nghệ sản xuất đường mía Thầy: Lê Văn Việt Mẫn- 32 -V.HÌNH ẢNH THAM KHẢOTRỤC ÉPBÍNH CHỨA Công nghệ sản xuất đường mía...
  • 44
  • 1,642
  • 4
Công nghệ sản xuất nghành mía đường việt nam

Công nghệ sản xuất nghành mía đường việt nam

Công nghệ - Môi trường

... Trung Quốc.Do mía là cây công nghiệp và chính theo mùa vụ nên công nghệ sản xuất đường saccharose từ mía được chia làm hai nhánh là Sản xuất đường thô và Tinh luyện đường .Khi mía chín, các ... của mía đốn trước để không bị phơi nắng. Khi chuyên chở lấy lá mía phủ lên lớp mía, nếu trời nắng gắt thì tưới nước lên mía. 2.2. đồ quy trình công nghệ sản xuât đường saccharose từ mía ... ép mía, lọc bộ và kết tinh để thu được đường thô. Ngoài các vụ mía, các nhà máy sẽ hòa tan đường thô, tinh lọc để sản xuất đường tinh luyện.2.1.2. Thu hoạch và bảo quản mía Dấu hiệu mía...
  • 13
  • 997
  • 5
Quy trình công nghệ sản xuất đường từ mía

Quy trình công nghệ sản xuất đường từ mía

Kỹ thuật - Công nghệ

... ngành sản xuất đường. 4 2.1.1 Trên thế giới 4 2.1.2 Nước ta 5 2.2. Quy trình công nghệ sản xuất đường từ mía 6 2.2.1. Nguyên liệu mía đầu vào. 6 2.2.1.1. Phân loại 6 2.2.2. Công nghệ sản xuất ... phẩm. 2.2.3. Công nghệ sản xuất đường saccharose từ mía (quy mô nhỏ - sản xuất truyền thống) 2.2.3.1. đồ công nghệ 2.2.3.2. Thuyết minh quy trình 2.2.3.2.1. Ép mía ... loại 6 2.2.2. Công nghệ sản xuất đường saccharose từ mía (quy mô lớn - sản xuất hiện đại) 6 2.2.3. Công nghệ sản xuất đường saccharose từ mía (quy mô nhỏ - sản xuất truyền thống) 16 CHƢƠNG 3:...
  • 32
  • 3,623
  • 16
Công nghệ sản xuất đường

Công nghệ sản xuất đường

Sinh học

... lần, xông SO2 hai lần, được sử dụng trong sản xuất đường kính trắng chất lượng cao. đồ công nghệ như sau: Nước mía hỗn hợp Gia vôi bộ (pH=6,4 – 6,6) Ca(OH)2 Gia nhiệt ... đại và các cơ sở sản xuất đường thủ công, kết hợp với sự phát triển nhanh chóng của kỹ thuật sản xuất đường, chắc chắn trong thời gian tới nước ta sẽ có một nền công nghiệp đường tiên tiến nhằm ... công nghệ, quản lí điều hành đơn giản - Vốn đầu tư ít - Thiết bị, quy trình công nghệ, quản lí điều hành đơn giản - Sản xuất ra sản phẩm đường kính trắng - Hiệu suất thu hồi cao - Sản...
  • 56
  • 2,328
  • 16
Quy trình công nghệ sản xuất đường nha

Quy trình công nghệ sản xuất đường nha

Sinh học

... đó.12 Công nghệ sản xuất đường nha GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn28 Công nghệ sản xuất đường nha GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt MẫnIV. SẢN PHẨMThành phần % các loạïi đường trong một số sản phẩm ... dịch hoá bộ sậm hơn so với phương pháp enzyme20 Công nghệ sản xuất đường nha GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn4. Một số hình ảnh về thiết bị dịch hoá và đường hoá27 Công nghệ sản xuất đường nha ... 16 Công nghệ sản xuất đường nha GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt MẫnDược phẩm và hoá chất11.3 Sản xuất bánh mì6.8 Đồ hộp 6.0Kem ,đồ trángmiệng đông lạnh5.6Các lónh vực khác17.35.624 Công nghệ...
  • 29
  • 3,060
  • 39
Công nghệ sản xuất đường

Công nghệ sản xuất đường

Sinh học

... Trong công nghiệp chế biến các sản phẩm từ sữa Nước giải khát… IV.SẢN XUẤT ĐƯỜNG 1.NGUN LIỆU SẢN XUẤT:Các thực vật có hàm lượng đường cao thường dùng làm ngun liệu sản xuất như Mía đường: ... kcal/g)  Đường là nguồn cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể .2. Đối với sản xuất : Đường là nguồn nguyên liệu quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm : Trong công nghệ sản xuất bánh ... 105 nước sản xuất đường . Nhà máy đường mía lớn nhất thế giới có công suất : 30000 tấn /ngày. Lượng tiêu thụ bình quân trên thế giới : 22kg/người /nămI.Thành phần hóa học đường mía: A) Đường...
  • 10
  • 1,169
  • 26
Báo cáo công nghệ sản xuất đường –bánh kẹo

Báo cáo công nghệ sản xuất đường –bánh kẹo

Công nghệ - Môi trường

... 30 Báo cáo công nghệ sản xuất đường –bánh kẹo GVHD: Ths. Trần Thị Thu Trà Công nghệ sản xuất bánh Dotto 23 Hình 3: Thiết bị đánh trộn Báo cáo công nghệ sản xuất đường –bánh ... cáo công nghệ sản xuất đường –bánh kẹo GVHD: Ths. Trần Thị Thu Trà Công nghệ sản xuất bánh Dotto 4 2.1 Nguyên liệu sản xuất cookies 2.1.1 Bột mì Bột mì là nguyên liệu chính để sản xuất ... liệu đường. Báo cáo công nghệ sản xuất đường –bánh kẹo GVHD: Ths. Trần Thị Thu Trà Công nghệ sản xuất bánh Dotto 26 5 – bảng điều khiển điện tử. 6 – các phễu nhập liệu. Thông số công nghệ: ...
  • 46
  • 2,103
  • 6
Công nghệ sản xuất đường – bánh kẹo

Công nghệ sản xuất đường – bánh kẹo

Công nghệ - Môi trường

... sẽ ít bị chảy khi để trong không khí ẩm. Quy mô sản xuất: Có khả năng sản xuất với quy mô lớn, năng suất sản xuất cao. Công nghệ sản xuất đường – bánh kẹo GVHD: ThS Trần Thị Thu Trà Kẹo ... hết các nhà máy sản xuất kẹo. Trong phạm vi của bài tiểu luận này, chúng em xin chọn đồ quy trình công nghệ sản xuất kẹo caramel bằng phương pháp cô đặc chân không. I. ĐỒ KHỐI ... lý: khi ko hỳt m. c. Thit b: Công nghệ sản xuất đường – bánh kẹo GVHD: ThS Trần Thị Thu Trà Kẹo caramel Trang 6 LỜI MỞ ĐẦU Môn học Công nghệ sản xuất đường – bánh kẹo là một trong các...
  • 44
  • 1,937
  • 8

Xem thêm