... La hán giải khát sảng khoái, trà thảo mộc Dr Thanh đặt mục tiêu chinh phục người tiêu dùng vị trí thức uống giải khát có khả nhiệt lọc thể PHẦN II- QUYTRÌNHSẢNXUẤTSơđồquytrình Nguyên liệu ... Dr Thanh tập đoàn Tân Hiệp Phát sảnxuất bào chế từ thuốc nghiệm phương YHCT Sảnphẩm Cục An toàn vệ sing thực phẩm, Bộ Y tế cấp phép lưu hành Nguyên liệu sảnxuất trà Dr Thanh đuợc lựa chọn ... UHT Nuớc tinh chất thảo mộc đuợc gia nhiệt lên đến 14 5, 15 0 oC đảm bảo diệt hoàn toàn vi sinh vật mà giữ hương vị tươi ngon 2. 4 Chiết Aseptic Sảnphẩm sau tiệt trùng UHT đuợc đưa vào phòng chiết...
... Chương 2: Quytrìnhcôngnghệ Các loại nguyên liệu Sơchế Gia vò Phần hư, tạp chất Phố i trộn Đònh lượng Vỏ bánh Đònh hình Đònh ... đông Khay PET, bao PE Vô bao Rà kim loại Đóng gói chân không Thù ng carto n Đóng thùng Bảo quản Sảnphẩm SVTH: Ngô Anh Thư -33- Nước ngưng ...
... • theo qui mô công nghiệp Trong thực tế sảnxuất có nhiều quytrình để sảnxuất xúc xích heo tiệt trùng Sau sốquytrìnhSơđồquytrìnhcôngnghệ Mô tả sảnphẩm Chỉ tiêu cảm quan - ... Staphylococcus aureus : 10 - Clostridium botulinum : Nguồn: Chuyển giao quytrìnhcôngnghệsảnxuất xúc xích Thuyết minh quytrìnhcôngnghệ +Giai đoạn cấp đông Nguyên liệu đầu thường không sử dụng liền ... băng nước Khi nước sảnphẩm đóng băng hết, nhiệt độ tiếp tục giảm xuống đến nhiệt độ môi trường lạnh động Sơđồ hình bên dưới: Mục đích Quá trình rã đông trình ngược lại với trình cấp đông, nhằm...
... gồm phận - CO2 : Tank rửa CO2 Tank lên men CO2 sang xưởng chiết xưởng lên men Máy nén CO2 Bộ bốc Bộ khử mùi Bộ tách ẩm Tank chứa CO2 lỏng Bộ hóa lỏng CO2 Máy nạp CO2 vào chai CO2 :nạp sang máy ... Tồn trữ Sảnxuất nút Phân xưởng nút Chiết chai Chiết lon Kho thành phẩm Xưởng chiết III QUYTRÌNH THIẾT BỊ SẢN Sang Xưởng lên men XUẤT BIA: Nồi đun sôi Xưởng nấu: Máy lọc Nồi nấu Malt Nồi nấu Gạo ... bảo trì -bảo trì đột xuất -bảo trì theo lòch xích -duy tu, sửa chữa nhà xưởng Xưởng lên men Lắng Làm lạnh Nhanh Lên men Lọc Điện Nước Hơi CO2 Lạnh Xưởng động lực Tồn trữ Sảnxuất nút Phân xưởng...
... chiết vào chai thông qua máy Một vòng có 72 chai Trên máy có cam cữ hành trình để điều khiển đóng mở chiết hút khí xả bọt bia Nhiệt độ bia chiết khoảng 1 -20 C Sau khỏi máy chiết đóng nắp chai g Máy ... máy giống máy rã pallet Xe nâng xúc pallet két chai đầy đưa từ máy sân chứa chai thành phẩm (kho thành phẩm) 2) Máy móc thiết bò Xưởng chiết: nhóm thực tập báo cáo máy sau: MÁY HÚT CHAI RỖNG: ... ): Năng suất 30000chai/giờ Nhiệt độ hấp khoảng 620 C Trong máy có băng tải inox dùng máng tưới nước nóng để gia nhiệt cho chai i Máy dán nhãn: Công việc dán nhãn gồm hai phần: dán nhãn phần thân...
... SOFRI PROTEIN 11 1 IV .1. 9.6 Hiệu phun bã SOFRI PROTEIN vườn sơ ri đồng diện rộng 1 12 IV .2 Mơ hình sảnxuấtsảnphẩm 11 4 IV .2. 1Số lượng sảnphẩmsảnxuất 11 4 IV .2. 2Số lượng sảnphẩmxuất bán cho ... nghiên cứu 21 III .1 .2 Kỹ thuật phối trộn ngun liệu 22 III .1 .2. 1 Phương pháp 22 III .1 .2. 1.1 Thành phần đạm có bã đậu phộng 22 III .1 .2. 1 .2 Thành phần đạm có bã nấm men bia 22 III .1 .2. 1. 3 Nghiên ... 26 1, 6 20 0 1. 009,9 3 .28 1 ,2 12 2 ,4 956,5 887,5 2. 250,7 1. 009,9 3 .28 1 ,2 12 2 ,4 956,5 778 1. 450 12 0 37 83 12 0 37 1. 090 388,5 6 .14 0 308,5 1. 800 80 4.340,5 388,5 6 .14 0 308,5 1. 800 3. 518 - Lý thay đổi (nếu...