quá trình công nghệ chế tạo sản phẩm

Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến sản phẩm men cơm rượu

... cơm nếp nhiều sản phẩm trao đổi chất hữu ích có giá trò dinh dưỡng, đồng thời tạo hương cho sản phẩm Quá trình lên men diễn điều kiện yếm khí, phải ủ kín 4.2.9 Sản phẩm: - - Sản phẩm thu cơm ... ezyme tham gia trình rượu hoá nằm tế bào nấm men Thực chất trình lên men trình trao đổi chất nấm men trường hợp chứa đường tạo sản phẩm trao đổi chất ethanol số sản phẩm phụ khác Trong trình đường ... loại số lượng Mặt khác trình lên men tự nhiên qúa trình không kiểm soát, xảy tượng giao thoa khối lên men Qúa trình lên men trình nhiều pha không đònh hướng Sản phẩm qúa trình lên men đa dạng,...

26
10,584
86

tìm hiểu về các quy trình công nghệ chế biến sản phẩm cơm ăn liền (quick cooking rice)

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... công nghệ nguyên liệu sản phẩm - Tìm hiểu số quy trình cơng nghệ có giới hình thức sản xuất - Tìm hiểu chi tiết quy trình cơng nghệ Từ có so sánh, đánh giá tính khả thi khả ứng dụng quy trình ... gian nấu Một số sản phẩm sử dụng chưa đầy phút, sản phẩm thông thường khác từ – 10 phút chuẩn bị - Sản phẩm thành phẩm có dạng khơ, kích thước hạt nhỏ, nhẹ Thuận lợi đặc tính khơ sản phẩm giúp gia ... Hồn tất trình sấy gạo - Sản phẩm trình giảm thời gian chuẩn bị xuống khoảng phút  Nhiều nhà nghiên cứu nỗ lực vào việc cải thiện sản phẩm cơm ăn liền tìm dạng sản phẩm Hai phát minh công nhận...

101
2,603
28

Nghiên cứu công nghệ chế tạo sản phẩm y sinh học bằng vật liệu composite trên nền polyamide (PA) và PMMA

Danh mục: Báo cáo khoa học

...

58
493
0

khảo sát quy trình công nghệ chế biến sản phẩm tôm sú nobashi đông lạnh và hệ thống quản lý chất lượng haccp tại công ty cp cbts út xi sóc trăngh

Danh mục: Kinh tế - Quản lý

... khảo sát quy trình sản xuất thưc tế Công ty Chế biến Thủy sản ÚT XI tìm hiểu cách thức kiểm sốt chất lượng sản phẩm từ công đoạn tiếp nhận nguyên liệu đến thành phẩm Qua q trình khảo sát thực ... Khảo sát quy trình cơng nghệ chế biến sản phẩm tôm NOBASHI đông lạnh công ty, tiếp cận thực tế sản xuất Hiểu rõ chương trình quản lý chất lượng HACCP cơng ty áp dụng vào thực tế sản xuất, cung ... LIỆU 2.1 Giới thiệu công ty Khái quát Công Ty Công Ty Cổ Phần Chế Biến Thủy Sản ÚT XI đơn vị tỉnh Sóc Trăng sản xuất theo mơ hình khép kín, từ ni trồng đến chế biến xuất thủy sản Ngày 27/12/2002...

81
2,123
6

quy trình công nghệ chế biến sản phẩm cá tra fillet đông lạnh và hệ thống quản lý haccp tại công ty tnhh thủy sản panda mekong

Danh mục: Kinh tế - Quản lý

... đảm an tồn thực phẩm, có khả ngăn ngừa cách chủ động nguy ô nhiễm thực phẩm trình sản xuất, chế biến, tạo thực phẩm an tồn Vì đề tài “Khảo sát quy trình cơng nghệ chế biến sản phẩm cá tra fillet ... sát quy trình công nghệ chế biến sản phẩm cá tra fillet đông block hệ thống xử lý nước thải công ty TNHH Hùng Cá” Kết công ty sản xuất chất lượng sản phẩm đạt yêu cầu khách hàng đưa tạo uy tín ... thành phần + Quy trình thơng tin sản phẩm, ghi nhãn + Quy trình thu hồi sản phẩm Nội dung quy phạm sản xuất: Mỗi GMP bao gồm nội dung sau: 11 - Mô tả rõ yêu cầu kỹ thuật quy trình chế biến cơng...

79
3,052
6

Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến sản phẩm bột dinh dưỡng từ thực vật nhằm nâng cao giá trị dinh dưỡng cho người ăn chay

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... sát trình x lý nguyên li u chùm ngây 36 36 37 2+ chùm ngây 38 2.3.3 Kh o sát trình x lý nguyên li u nành 39 39 41 2.3.4 Kh o sát trình ... ngây sau trình nghi n 88 3.5.2 Kh o sát ng c a th i gian nhi s n ch ng c u nành sau trình nghi n 95 3.5.3 Kh o sát ng c a th i gian nhi s n ch ng c u xanh sau trình nghi ... Lipid, Carbohydrate, - nhi ngây 1.3 Kh - sát trình ý 1.4 Kh x lý - - pH nành sát trình xanh - - 2+ sau ngâm - CQ mùi sau ngâm - CQ mùi 1.5 - - CQ mùi 1.6 - trình - 1.7 - MSSV: 1053012822 - CQ mùi...

234
901
3

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chế biến sản phẩm giá trị gia tăng sứa miến trong bao bì nhỏ

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

...

120
472
0

khảo sát qui trình công nghệ chế biến sản phẩm cá tra (pangasianodon hypopththalmus) fillet đông block và hệ thống thiết bị sản xuất của công ty tnhh phát tiến

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... mức sản xuất sản phẩm cá tra fillet đông lạnh công ty TNHH xuất nhập thủy sản Thiên Mã Qua trình khảo sát thu quy trình cơng nghệ cá tra đơng IQF, sản phẩm đạt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm ... lượng sản phẩm (Đỗ Minh Phụng, 2004) 2.3.5 Xử lý sản phẩm thủy sản sau làm lạnh đông 2.3.5.1 Mạ băng Là tạo lớp băng mỏng lên bề mặt sản phẩm cách phun sương hay nhúng nước lạnh để bảo vệ sản phẩm ... khảo sát quy trình công nghệ hệ thống thiết bị sản xuất sản phẩm cá tra Fillet đông block từ khâu nguyên liệu đến khâu thành phẩm Tính định mức sản phẩm cá tra Fillet đông lạnh công đoạn theo...

108
707
0

nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến sản phẩm đồ uống lên men từ củ khoai lang tím nhật bản

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... phát triển sản phẩm đầy t m năng, đề tài: “Nghiên cứu quy trình cơng nghệ chế biến sản phẩm đồ uống lên men từ củ khoai lang tím Nhật Bản” đƣợc thực phòng thí nghiệm Bộ mơn Công nghệ thực phẩm – ... enzyme công ty Novozymes – Đan Mạch cung cấp) 2.4.3 Ứng dụng enzyme amylase công nghệ thực phẩm Amylase nhóm enzyme đƣợc ứng dụng nhiều lĩnh vực nhƣ: công nghệ sản xuất rƣợu bia, công nghệ thực phẩm, … ... QUN MSSV: 2102004 NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM ĐỒ UỐNG LÊN MEN TỪ CỦ KHOAI LANG TÍM NHẬT BẢN Luận văn tốt nghiệp Chuyên ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Giáo viên hƣớng dẫn PGs.Ts...

57
728
0

khảo sát quy trình công nghệ chế biến sản phẩm tôm sú (penaeus monodon fabricius) pto đông iqf, hệ thống thiết bị sản xuất và hệ thống xử lý nƣớc thải tại công ty cổ phần chế biến thủy sản út xi

Danh mục: Thủy sản

... sau: + Sản phẩm cách 0,15m + Sản phẩm cách tƣờng 0,2m + Sản phẩm cách trần 0,5m + Sản phẩm cách dàn bốc thiết bị lạnh 1m + Sản phẩm cách bên dƣới quạt gió 0,3m + Đƣờng lại kho 0,5m Sản phẩm đƣợc ... chung công ty Hình 2.1 Cơng ty Cổ Phần Chế Biến Thủy Sản Út Xi Công Ty Cổ Phần Chế Biến Thủy Sản ÚT XI đơn vị tỉnh Sóc Trăng sản xuất theo khép kín từ ni trồng đến chế biến xuất thủy sản Công ... phẩm tốt hơn” Khảo sát quy trình công nghệ thiết bị sản xuất sản phẩm tôm Nobashi đông IQF công ty TNHH xuất nhập thủy sản Cần Thơ đƣợc thực Huỳnh Quốc Thịnh (2013) Qua q trình thực tập cơng ty sinh...

66
1,171
1

khảo sát quy trình công nghệ chế biến sản phẩm tôm sú (penaeus monodon) pto đông iqf, các phương pháp kiểm tra nguyên liệu đầu vào và định mức tại công ty cổ phần chế biến thủy sản út xi

Danh mục: Thủy sản

... Quy trình cơng nghệ sản xuất: quy trình cơng nghệ khơng hợp lý dẫn đến nhiều cơng đoạn lãng phí ảnh hƣởng tới MTHNL Vì q trình sản xuất quy trình cơng nghệ phải khoa học bố trí cơng đoạn sản ... phần chế biến thủy sản Út Xi Công ty cổ phần chế biến thủy sản Út Xi đơn vị tỉnh Sóc Trăng sản xuất theo khép kín từ ni trồng đến chế biến xuất thủy sản, tiền thân xƣởng thu mua nguyên liệu Qua trình ... ty TNHH chế biến thủy sản Út Xi chuyển thành Công ty cổ phần chế biến thủy sản Út Xi (sau gọi tắt ÚT XI) Để trở thành công ty chế biến xuất Thủy sản lớn tỉnh Sóc Trăng nhƣ Út Xi trãi qua trình...

82
975
1

khảo sát quy trình công nghệ chế biến sản phẩm, định mức sản phẩm cá tra (pangasianodon hypophthalmus) fillet đông block và hệ thống thiết bị sản xuất tại nhà máy chế biến thủy sản panga mekong

Danh mục: Thủy sản

... block sản phẩm khỏi khn Bao gói Bao gói nhằm tạo quy cách sản phẩm theo yêu cầu, tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm tạo điều kiện cho trình bảo quản 10 Bảo quản Bảo quản giữ cho nhiệt độ tâm sản phẩm ... tài “Khảo sát quy trình cơng nghệ chế biến sản phẩm, định mức sản phẩm cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) fillet đông block hệ thống thiết bị sản xuất Nhà máy chế biến Thủy sản Panga Mekong” ... ĐMTHNL 2.6.2.4 Quy trình cơng nghệ sản xuất Nếu quy trình cơng nghệ khơng hợp lý dẫn đến lãng phí ngun liệu nhiều cơng đoạn làm tăng ĐMTHNL Vì vậy, trình sản xuất, quy trình cơng nghệ chế biến phải...

90
733
1

cấu tạo, thành phần hóa học và ứng dụng của rong biển trong các chu trình công nghệ chế biến thực phẩm

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... Thủy sản, sản phẩm thủy sản xay nhỏ đông lạnh, kể nhuyễn thể, giáp xác, da gai Các sản phẩm cá, động vật nhuyễn thể, giáp xác, da gai xay nhỏ đông lạnh GMP GMP 17 Thủy sản, sản phẩm thủy sản hun ... gà giò chế biến, thịt lợn xơng khói… Công dụng : Với khả tạo gel, tương tác với protein, tạo nhiều liên kết hidro, sản phẩm thịt, carrageenan có cơng dụng:      Tăng kết cấu sản phẩm, dễ ... xuất thịt đùi chế biến Trong sản phẩm thịt đùi chế biến trên, carrageenan dùng với liều lượng theo GMP Phụ gia carraggenan cho vào thực phẩm liên kết với phân tử protein tạo cho sản phẩm có kết...

32
5,252
11

Thiết kế và lập quy trình công nghệ chế tạo mũi khoan tiêu chuẩn 17 với sản lượng 10.000ct/năm

Danh mục: Cơ khí - Chế tạo máy

... điểm Quy trình công nghệ chế tạo mũi khoan đợc thiết kế nguyên lý chung công nghệ chế tạo chi tiết máy (chi tiết dạng trục) Nhng xuất phát từ điều kiện làm việc nên quy trình công nghệ chế tạo mũi ... hóa sản xuất, tạo điều kiện tổ chức đờng dây gia công chuyên môn hóa Dạng sản xuát định hớng chọn thiết kế quy trình công nghệ chế tạo phù hợp Bởi ứng với loại quy trình công nghệ khác có dạng sản ... đại học kỹ thuật công nghiệp thái nguyên - Lập quy trình công nghệ chế tạo phải đảm bảo tính ổn định, nghĩa nguyên công đạt độ xác thời gian dài - Lập quy trình công nghệ chế tạo phải đảm bảo...

105
894
2

thiết kế và lập quy trình công nghệ chế tạo mũi khoan tiêu chuẩn 17 cới sản lượng 10.000ct/năm

Danh mục: Công nghệ thông tin

... điểm Quy trình công nghệ chế tạo mũi khoan đợc thiết kế nguyên lý chung công nghệ chế tạo chi tiết máy (chi tiết dạng trục) Nhng xuất phát từ điều kiện làm việc nên quy trình công nghệ chế tạo mũi ... hóa sản xuất, tạo điều kiện tổ chức đờng dây gia công chuyên môn hóa Dạng sản xuát định hớng chọn thiết kế quy trình công nghệ chế tạo phù hợp Bởi ứng với loại quy trình công nghệ khác có dạng sản ... đại học kỹ thuật công nghiệp thái nguyên - Lập quy trình công nghệ chế tạo phải đảm bảo tính ổn định, nghĩa nguyên công đạt độ xác thời gian dài - Lập quy trình công nghệ chế tạo phải đảm bảo...

105
1,329
3

Thiết kế quy trình công nghệ chế tạo trục bánh vít với sản lượng 1000 chi tiếtnăm, điều kiện sản xuất tự do

Danh mục: Kỹ thuật

... trò dịnh nghiệp công nghiệp hoá đại hoá đất nớc Nhiệm vụ công nghệ chế tạo máy chế tạo sản phẩm khí cho lĩnh vực nghành kinh tế quốc dân, việc phát triển ngành công nghệ chế tạo máy mối quan ... đào tạo phải có kiến thức tơng đối rộng, đồng thời phải biết vận dụng kiến thức để giải vấn đề cụ thể thờng gặp sản xuất Môn học công nghệ chế tạo máy có vị trí quan trọng chơng trình đào tạo ... giúp cho họ làm quen với nhiệm vụ thiết kế, chơng trình đào tạo , đồ án môn học công nghệ chế tạo máy môn học thiếu đợc sinh viên chuyên ngành chế tạo máy kết thúc môn học Sau thời gian tìm hiểu...

31
1,576
8

Thiết kế qui trình công nghệ chế tạo chi tiết tay biên với sản lượng 5000 chi tiết/năm, điều kiện sản xuất tự do

Danh mục: Cơ khí - Vật liệu

... THAM KHẢO SỔ TAY CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO MÁY Nhà xuất khoa học kỹ thuật – Tập 1,2 SỔ TAY CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO MÁY Nhà xuất Trường đại học Bách khoa Hà Nội THIẾT KẾ ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO MÁY Pgs-Pts Trần ... MÔN HỌC CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO MÁY NỘI DUNG THUYẾT MINH VÀ TÍNH TỐN ĐỒ ÁN MƠN HỌC CƠNG NGHỆ CHẾ TẠO MÁY Phân tích chức làm việc chi tiết: Theo đề thiết kế:” Thiết kế qui trình cơng nghệ chế tạo chi ... 25 ĐỒ ÁN MÔN HỌC CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO MÁY Tính thời gian cho tất nguyên cơng: Tính thời gian cho tất ngun cơng: 26 26 ĐỒ ÁN MƠN HỌC CƠNG NGHỆ CHẾ TẠO MÁY Trong sản xuất hàng loạt sản xuất hàng khối...

37
1,252
5

thiết kế băng tải trong hệ thống định lượng sản xuất phân npk, lập quy trình công nghệ chế tạo một số chi tiết điển hình

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

...

80
943
0

Nghiên cứu, thiết kế, lập quy trình công nghệ chế tạo khớp co giãn nhiệt trong hệ thống sấy nguyên liệu cấp cho lò nung clinker của dây chuyền sản xuất xi măng công suât 1,2 triệu tấn năm

Danh mục: Báo cáo khoa học

... sản phẩm I Nội dung đề tài II Nội dung nghiên cứu khảo sát Chương 2: Tính tốn, thiết kế sản phẩm, lập quy trình cơng nghệ, tính tốn cơng nghệ chế tạo sản phẩm I Tính tốn kiểm nghiệm kết cấu sản ... phẩm hãng IHI Nhật Bản cung cấp cho dây chuyền sản xuất xi măng công suất 1,2 triệu /năm II Tính tốn chế tạo sản phẩm 11 Một số phương pháp gia cơng biến dạng 11 Quy trình cơng nghệ chế tạo sản ... đỡ, dẫn hướng phơi sản phẩm q trình cán uốn Các thông số sở để thiết kế máy Theo số liệu tính tốn cơng nghệ chế độ cán vành co giãn nhiệt phần quy trình cơng nghệ chế tạo sản phẩm: - Số vòng quay...

42
1,024
1

Đề tài nhánh nghiên cứu quy trình công nghệ chế tạo bơm chuyên dụng phục vụ nuôi tôm thương phẩm quy mô trang trại

Danh mục: Thủy sản

... 0.112 Do bơm thiết kế đường kính bánh cơng tác bé yêu cầu công nghệ chế tạo tong nước nên trường hợp ta chọn khe hở theo công nghệ chế tạo 26 Chọn khe hở: δ = 1mm 10)Đường kính vòng tròn/7/7: ... khí, Việc thiết kế cánh bơm cần phải tạo nên dạng thuận lợi cho q trình cơng nghệ đúc gia cơng khí Hình 3-7: Cấu tạo cánh bơm 36 * Chọn vật liệu chế tạo: Chế tạo cánh bơm vật liệu nhựa PA loại ... Nhưng với vật liệu cánh kim loại thường chế tạo theo phương pháp đúc, đòi hỏi cơng nghệ chế tạo cao, chi phí vật liệu lớn; từ làm tăng giá thành sản phẩm Mặc khác với vật liệu kim loại cánh...

121
1,022
2