... Sinh Trần Nguyễn Minh Thư II. Quytrìnhsản xuất 1. Sơ đồ quy trình 2. Giải thích quy trình III. Các sản phẩm nướcngọtcógas trên thị trường2. Sản phẩm của công ty Pepsico Bản chất: phối ... bị syrup IV. Tác hại của nướcngọt có gas No giảBéo phìTác động xấu đến dạ dày, thực quảnLoãng xươngSâu răngUng thư CÔNGNGHỆSẢNXUẤT NƯỚC NGỌTCÓ GAS GVHD : ĐẶNG THỊ NGỌC ... gian chứa nước nước8- Bồn chứa syrup9- Bơm định lượng10- Thiết bị phối trộn11- Bơm12- Bồn chứa sản phẩm III. Các sản phẩm nước ngọt cógas trên thị trường1. Sản phẩm của công ty coca cola...
... 31 Lớp 08c2 Quytrìnhcôngnghệsảnxuấtnước uống đóng chai GVHD: Hoàng Minh Thục Quy n4 4.2. Phương pháp hóa học 16PHẦN 2. QUYTRÌNHSẢNXUẤTNƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI 171. QUYTRÌNH TỔNG QUÁT ... Lớp 08c2 Quytrìnhcôngnghệsảnxuấtnước uống đóng chai GVHD: Hoàng Minh Thục Quy n Hình 2.1. Nguyên liệu để sảnxuấtnước uống Bảng 2.1. Các thành phần có trong nước ngầmThông số Nước ngầmNhiệt ... 08c2 Quytrìnhcôngnghệsảnxuấtnước uống đóng chai GVHD: Hoàng Minh Thục Quy n2.2. Phân loại nguồn nước [3] Trong tự nhiên bao gồm các nguồn nước: như nước mưa, nước bề mặt, nước ngầm và nước...
... định của pháp luật.1.3 Côngnghệsảnxuấtnước quả ép.- Quytrìnhcông nghệ: Sơ đồ quytrìnhcôngnghệsảnxuất các loại nước quả ép:Hình 1.1: Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý công ty- Nội dung cơ ... còn có trách nhiệm kiểm tra chất lượng sản phẩm trong quá trình của mỗi công đoạn sản xuất. - kết cấu sảnxuất của doanh nghiệp:Kết cấu sảnxuất của công ty được chia làm hai phần: phần sảnxuất ... nấm mốc. Quytrìnhsản xuất: Quy trìnhsảnxuất từ công đoạn nấu trộn cho đến công đoạn đóng nắp phải được thực hiện một cách liên tục và khép kín. Nếu có xảy ra gián đoạn thì phải có biện pháp...
... đích khóa luận:Tìm hiểu quytrìnhsảnxuấtnước tương lên men. Sản xuất thử nước tương quy mô phòng thí nghiệm.1.3. Nội dung khóa luận: Trình bày tổng quan sảnxuấtnước tương bằng phương pháp ... NGHIỆP GVHD: T.S Nguyễn Hoài Hương2.3.2. Các quytrìnhsản xuất: Nước tương lên men truyền thốâng: Quy trình: Hình 2.3: Sơ đồ quytrìnhcôngnghệnước tương lên men truyền thống ở Việt NamSVTH: ... đáp ứng yêu cầu chấtlượng nước uống, mà còn nhiều chỉ tiêu khác phù hợp với sản phẩm muốn sản xuất. Về bản chất nước dùng trong sảnxuất thực phẩm nói chung và sảnxuấtnước tươngnói riêng phải...
... chậm.2 Đào đại kaHình 4.2. Quytrìnhcôngnghệsảnxuấtnước yến ngân nhĩ4.2.2. Thuyết minh quytrìnhcôngnghệsảnxuấtnước yến ngân nhĩ4.2.2.1. Chuẩn bị nấm tuyếtDùng nước ấm 40oC để ngâm ... quản sản phẩm tránh các tác nhân gây bất lợi nhưng không ảnhhưởng đến sản phẩm.4.2. Quytrìnhcôngnghệsảnxuấtnước yến ngân nhĩ4.2.1. Sơ đồ công nghệ 4Nấm tuyếtSiro, phụ gia khácNgâm nước Xử ... gian được thực tập thực tế tại nhà máy sảnxuất của công ty. Chúngem đã được trực tiếp tìm hiểu về quytrìnhcôngnghệsảnxuấtnước yến nói riêngvà các sản phẩm nói chung. Qua đó giúp chúng...
... của nước mắm, không có mùi lạ4. Vị Ngọt đậm của đạm, có hậu vị rõ Ngọt củađạm, có hậu vị rõ Ngọt củađạm, có hậu vị Ngọt củađạm, ít hậuvị5. Tạp chất nhìn thấy bằngmắt thườngKhông được có Trang ... có bờ biển trãi dài từ Bắc xuống Nam, hải sản là nguồn nguyên liệu dồi dào, phong phú. Tận dụng ưu thế đó, ngành công nghệ thực phẩm nước ta đang đầu tư mở rộng sảnxuất với dâychuyền côngnghệ ... nhau một chút ít, nhưng quytrìnhsảnxuất vẫn còn thô sơ vàthời gian kéo dài, hiệu quả kinh tế còn thấp. Đã có nhiều côngtrình nghiên cứu từngbước cơ giới hóa nghềnước mắm nhưng vẫn còn nhiều...
... Các quá trìnhcôngnghệ trong SXTP6.4 Vận chuyển Nước mắm phải được chuyên chở bằng các phương tiện sạch, hợp vệ sinhIV. CÁC PHƯƠNG PHÁP SẢNXUẤTNƯỚC MẮM KHÁC1. Sảnxuấtnước mắm bằng ... Nghiờn cu gii quyt hng v ca nc mm ỏp ng khu v dõn tc.ã Từng bước cơ giới hóa quá trìnhsảnxuất và tiến dần lên tự động hóa trong nghềsảnxuấtnước mắmTrang 47 Các quá trìnhcôngnghệ trong ... khả năng giữ nước của cơ thịt. Sự biến đổi của pH cơ thịt sau khi chết của cá có ý nghĩa côngnghệ rất lớn. Trang 16 Các quá trìnhcôngnghệ trong SXTPIII . QUI TRÌNH CHẾ BIẾN NƯỚC MẮM THEO...
... nguồn hàng xuất khẩu trong nước. Để làm đa dạng sản phẩm, nâng cao giá trị kinh tế và giá trị sử dụng của câyDứa nhóm đã chọn đề tài tốt nghiệp: “Tìm hiểu quytrìnhcôngnghệsản xuất nước dứa ... 100 g của quả dứaII. Tình hình sảnxuất và xuất khẩu dứa ở trong nước và trên thế giới.71. Tình hình sảnxuất và xuất khẩu dứa trong nước. Việt Nam là nướccó khí hậu nhiệt đới, đất đai thích ... mg/l<100 cfu/ml<20>50không có Bảng 4. Tiêu chuẩn nước dùng trong công nghiệp thực phẩmIII Chất tạo vị ngọt: 10Trong côngnghệsảnxuấtnước ép dứa, đường là chất phụ gia tạo vị...
... PHƢƠNG PHÁP SẢNXUẤT NƢỚC MẮM KHÁC 1. Sảnxuất nƣớc mắm bằng phƣơng pháp hóa học 1.1 Nguyên lý 1.2 Phƣơng pháp 2. Quytrình chế biến nƣớc mắm bằng phƣơng pháp vi sinh vật 3. Quytrình chế ... loại lù III. QUYTRÌNH CHẾ BIẾN NƢỚC MẮM THEO PHƢƠNG PHÁP CỔ TRUYỀN THUYẾT MINH QUYTRÌNH 1. Xử lý nguyên liệu 1.1 Cá 1.2 Ƣớp muối 2. Ủ 3. Giai đoạn lên men Các quá trìnhcôngnghệ trong ... Nam có bờ biển trải dài từ Bắc xuống Nam, hải sản là nguồn nguyên liệu dồi dào, phong phú.Tận dụng ƣu thế đó, ngành công nghệ thực phẩm nƣớc ta đang đầu tƣ mở rộng sảnxuất với dây chuyền công...