... cho nhu cầu nước xuất Nhờ cải biến kĩ thu t phươngpháp đánh bắt mà nghề khai thác nuôi cá nước ta ngày tăng nhanh Tùy thu c vào phươngphápchế biến sản phẩm, tương ứng với sản lượng có khối ... sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cho người, cải thiện tình hình thiếu Nitơ động vật Chính mà chúng tơi thực đề tài: “Khảo sát trình thunhậnchếphẩm protein thôtừ phế liệu cá ứng dụng vào thực phẩm. ” ... thư, triệu chứng thời kì mãn kinh Tuy nhiên chếphẩm khơng có lợi cho sức khỏe chếphẩm protein concentrated Đó protein chếphẩmtách cồn Kết phươngpháp làm nhiều keton có nhiều thực vật (C5H10O2)...
... hợp phươngpháp thẩm tích qua màng cellophan với phươngpháp kết tủa enzyme muối (NH4)2SO4 làm tăng độ tinh chếphẩm protease so với phươngpháp kết tủa enzyme muối (NH4)2SO4 Độ tinh chếphẩm ... tổng thể tích hỗn hợp (dịch enzymethơ aceton) hiệu suất thu hồi enzyme mức tinh chếphẩm tăng Khi tỷ lệ Vmẫu/Vdm 20/80 hiệu suất thu hồi enzyme cao (78,78%) mức tinh chếphẩm cao (1,51 lần) Nếu ... suất thu hồi enzyme mức tinh chếphẩm giảm 3.4.Lựa chọn tác nhân kết tủa thích hợp Từ kết nghiên cứu thunhận thấy tác nhân kết tủa protease sử dụng cho hiệu suất thu hồi enzyme cao mẫu dịch...
... tăng độ tinh chếphẩm protease so với phươngpháp kết tủa enzyme muối (NH4)2SO4 Độ tinh chếphẩm tăng từ 1,40 lên 1,75, tức tăng 25% Tuy nhiên, hiệu suất thu hồi enzyme protease giảm từ 89,70% xuống ... suất thu hồi enzyme mức tinh chếphẩm giảm 3.4.Lựa chọn tác nhân kết tủa thích hợp Từ kết nghiên cứu thunhận thấy tác nhân kết tủa protease sử dụng cho hiệu suất thu hồi enzyme cao mẫu dịch ... protease từ ruột cá tính protease thunhậntừ ruột cá Khi tăng thời gian trích ly từ phút lên 10 phút khả khuếch tán enzyme protease vào dung mơi tăng Với thời gian trích ly 10 phút, dịch trích ly enzyme...
... sulfat 4,32 6,93 6,24 Nhận xét : Trong loại chếphẩm protease, chếphẩm có hoạt độ cao chếphẩmenzyme ñược tủa cồn (22,61 UI/g CPE) KHẢO SÁT HÀM LƯỢNG PROTEIN THEO PHƯƠNGPHÁP LOWRY 3.1 Đường ... Nhận xét : Hoạt ñộ chếphẩmenzyme protease ñược tủa OBO OKS CO M aceton 14,29 UI/g CPE (giá trị trung bình) 2.5 Khảo sát hoạt ñộ protease chếphẩmenzyme ñược tủa amoni sulfat: Cân 1g chếphẩm ... 24,80 22,61 Nhận xét : Hoạt ñộ chếphẩmenzyme protease ñược tủa cồn 960 22,61 UI/g CPE (giá trị trung bình) 2.4 Khảo sát hoạt ñộ protease chếphẩmenzyme ñược tủa aceton : Cân 1g chếphẩm enzym...
... cá… PHƯƠNGPHÁPTHUNHẬN Acid oleic Chiết suất với tia D 200C Thu phân dầu mỡ động vật, thực vật CHƯƠNG III : PHƯƠNGPHÁPTHU NHẬN, TÁCHCHIẾT Tào Thị Thu Hằng 10314971 PHƯƠNGPHÁPTÁCHCHIẾT ... Phươngpháptách phân đoạn li tâm phân tử Phươngpháp sắc ký khí định lượng Phươngpháp sắc ký cột Phươngpháp CO2 siêu tới hạn Phươngpháp trích chất lỏng siêu tới hạn Phươngpháp ... chống trầm cảm 4.2/ Ứng dụng công nghệ thực phẩm: Thực phẩm chức Omega 3-6-9: Viên nang mềm Alask Omega 3-6-9 sản phẩm có nguồn nguyên liệu 100% từ dầu cá chứa acid béo không no cần thiết giúp...
... cứu phươngpháp thích hợp để thunhậndịchchiếtchếphẩmenzyme kỹ thu t quy mơ phòng thí nghiệm - Bước đầu nghiên cứu ứng dụng chếphẩmenzyme thủy phân rong mứt sản xuất bột rong thực phẩm ... methyl cellulose C-DC Cellulase dịchchiết C-CPE Cellulase chếphẩmenzyme kỹ thu t CS Cộng DC Dịchchiết DD Dung dịch ĐC Đối chứng IU International Unit (Đơn vị hoạt độ) MT Môi trường OD Optical density ... sản xuất thử nghiệm bột rong thực phẩm cần thiết Mục đích nghiên cứu đề tài Thăm dò điều kiện thích hợp để khai thác thunhậndịchchiếtchếphẩmenzyme kỹ thu t từ XK chi Micromonospora Sau sử...
... hợp phươngpháp thẩm tích qua màng cellophan với phươngpháp kết tủa enzyme muối (NH4)2SO4 làm tăng độ tinh chếphẩm protease so với phươngpháp kết tủa enzyme muối (NH4)2SO4 Độ tinh chếphẩm ... tổng thể tích hỗn hợp (dịch enzymethơ aceton) hiệu suất thu hồi enzyme mức tinh chếphẩm tăng Khi tỷ lệ Vmẫu/Vdm 20/80 hiệu suất thu hồi enzyme cao (78,78%) mức tinh chếphẩm cao (1,51 lần) Nếu ... suất thu hồi enzyme mức tinh chếphẩm giảm 3.4.Lựa chọn tác nhân kết tủa thích hợp Từ kết nghiên cứu thunhận thấy tác nhân kết tủa protease sử dụng cho hiệu suất thu hồi enzyme cao mẫu dịch...
... hợp phươngpháp thẩm tích qua màng cellophan với phươngpháp kết tủa enzyme muối (NH4)2SO4 làm tăng độ tinh chếphẩm protease so với phươngpháp kết tủa enzyme muối (NH4)2SO4 Độ tinh chếphẩm ... tổng thể tích hỗn hợp (dịch enzymethơ aceton) hiệu suất thu hồi enzyme mức tinh chếphẩm tăng Khi tỷ lệ Vmẫu/Vdm 20/80 hiệu suất thu hồi enzyme cao (78,78%) mức tinh chếphẩm cao (1,51 lần) Nếu ... suất thu hồi enzyme mức tinh chếphẩm giảm 3.4.Lựa chọn tác nhân kết tủa thích hợp Từ kết nghiên cứu thunhận thấy tác nhân kết tủa protease sử dụng cho hiệu suất thu hồi enzyme cao mẫu dịch...
... ta thunhậnenzymetừ nguồn để sử dụng công nghiệp Một số nguyên liệu dùng để táchchiếtenzyme là: Từ thực vật: nhựa đu đủ tách papain, hạt đậu tương tách urease, thân dứa tách bromelin, Từ ... động vật: từ số mô quan động vật người ta thunhận nhiều enzyme khác từ dày thu pepsin, từ tụy tạng thu trypsin, chymotrypsin, Từ vi sinh vật: vi sinh vật thường dùng để sản xuất chếphẩmenzyme ... theo phươngpháp ni cấy lỏng Sau dừng q trình nuôi, tiến hành ly tâm loại bỏ tế bào để thudịch thể chứa chitosanase dùng tác nhân kết tủa để kết tủa enzymethuchếphẩmenzyme chitosanase kỹ thu t...
... sulfat 14,29 6,93 6,24 Nhận xét : Trong loại chếphẩm protease, chếphẩm có hoạt độ cao chếphẩmenzyme tủa cồn (22,61 UI/g CPE) KHẢO SÁT HÀM LƯỢNG PROTEIN THEO PHƯƠNGPHÁP LOWRY 3.1 Đường chuẩn ... 0,078 12,48 Nhận xét : Hoạt độ chếphẩmenzyme protease tủa aceton 14,29 UI/g CPE (giá trị trung bình) 2.5 Khảo sát hoạt độ protease chếphẩmenzyme tủa amoni sulfat: Cân 1g chếphẩm enzym protease ... 0,155 24,80 22,61 Nhận xét : Hoạt độ chếphẩmenzyme protease tủa cồn 960 22,61 UI/g CPE (giá trị trung bình) 2.4 Khảo sát hoạt độ protease chếphẩmenzyme tủa aceton : Cân 1g chếphẩm enzym protease...
... 3,71 Chếphẩm GOD thôTừ kết thu bảng 3.4 cho thấy chếphẩmenzyme GOD ngoại bào thu sau thực kết tủa điều kiện có hoạt độ riêng 3,71 U/mg So với tác giả khác thunhận hoạt độ riêng chếphẩmenzyme ... Đề tài: “Nghiên cứu thunhậnchếphẩmenzyme glucose oxidase ngoại bào thôtừ nấm mốc Aspergillus niger” Đồ án tốt nghiệp 1.2.2.4 GVHD: TS Đặng Minh Nhật Thunhậnchếphẩm enzyme: Đối với canh ... phươngpháp sau: - Phươngpháp kết tủa, Phươngpháp sắc ký, Phươg pháp phân tách lỏng - lỏng [7] Do điều kiện thí nghiệm thời gian hạn chế nên tiến hành phươngpháp kết tủa để làm tinh sơ enzyme...
... dung dịch enzyme, hay phết dịchenzyme lên bề mặt da Enzymetách chất nhờn làm đứt số liên kết phân tử collagen làm cho da mềm Hiện nay, sử dụng enzymethutừ vi sinh vật protease táchtừ vi ... tối ưu hóa trình thunhậnenzyme protease từ nguồn nguyên liệu giá đỗ Việt Nam Nghiên cứu tối ưu hóa trình thunhậnchế SVTH : Nguyễn Thị Thanh Tâm phẩmenzyme protease kĩ thu t từ mầm giá đỗ Lớp ... q trình thunhậnchế SVTH : Nguyễn Thị Thanh Tâm phẩmenzyme protease kĩ thu t từ mầm giá đỗ Lớp : 09H2A Đồ án tốt nghiệp GVHD: KS Bùi Viết Cường Nghiên cứu tối ưu hóa q trình thunhậnchế SVTH...
... định phươngphápthunhận protein từ chùm ngây hiệu Nội dung nghiên cứu: - Nghiên cứu lựa chọn phươngphápthunhận protein từ chùm ngây - Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến trình thunhậnchếphẩm ... có chếphẩm 2.4.7 Phươngpháp xử lý số liệu Kết thí nghiệm xử lý phươngpháp phân tích phương sai, phươngpháp xử lý số liệu sử dụng phần mềm Microsoft Excel 2.4.8 Quy trình thunhậnchếphẩm ... TS Nguyễn Mạnh Đạt dịchchiết protein thơ bền với nhiệt thunhận cách cho kết tủa không thu n nghịch phần lớn protein tạp Để thunhậnchếphẩm protein theo phươngpháp kết tủa thu n nghịch muối...
... kinh tế phươngpháp xử lý KLN đất phươngpháp truyền thống phươngpháp sử dụng thực vật 1.400.000 vị trí bị nhiễm Tây Âu, kết cho thấy chi phí trung bình phươngpháp truyền thống hecta đất từ 0,27 ... công nghệ phức tạp Tuy nhiên phươngpháp đòi hỏi chi phí cao có giới hạn kĩ thu t Phươngpháp sinh học phytoremediation đời gần đây, khắc phục nhược điểm Phươngpháp dựa chế hấp thụ, chuyển hoá, ... dịch chuyển từ màu vàng sang da cam, ứng với pH từ 4.5 – 4.3 Các yếu tố ảnh hưởng Nếu dung dịch có màu hợac d8ục sử dụng phươngpháp chuẩn độ để xác định độ kiềm mà phải sử dụng phươngpháp chuẩn...
... xúc tay trần • Phươngpháptáchchiết RNA tồn phần tương tự DNA Chỉ khác bước cuối dùng enzyme Dnase loại bỏ DNA • Táchchiết mRNA - Dựa vào phân tử mRNA có poly A - Do sau táchchiết RNA toàn ... đứt enzyme nội bào desoxyribonuclease – DNase ribonuclease- RNase) 1.1.1 Phươngpháptáchchiết DNA - DNA có kích thước lớn cần tránh táchnhân gây đứt gãy - DNA genome (ĐV, TV) sau táchchiết ... li tâm thu phân tử mRNA 1.2 Các phươngpháp phân tích định tính định lượng axít nucleic 7.2.1 Phươngpháp định lượng quang phổ kế - Nguyên tác phươngpháp dựa vào hấp thụ ánh sáng tử ngoại bước...
... RNA tổng số, sau viên bi thunhận lại rửa mơi trường pH kiềm mRNA tách trở Nhờ kỹ thu t cho phép thu mRNA từ mẫu, mô tế bào nhỏ Sau có mRNA bược tiếp phải tinh phươngpháp kết tủa, điện di hay ... 85% Trna từ 15-20%, hai loại có kích thước trình tự xác định đặc biệt tRNA nhỏ, tách riêng cách dễ dàng li tâm điện di Vì mục đíchtáchchiết RNA chủ yếu táchchiết nhiều nguyên vẹn ... hợp RNA tổng số phươngpháp sắc ký lực cột oligon dT cellulose Hiện nay, thương trường người ta bán KIT, thay cột oligo dT viên bi từ có mang oligo dT bề mặt Đổ viên bi vào dung dịch RNA tổng số,...
... tạo thành từ trình phân cắt phân tử cellulose enzyme cellulase.[8][10][13] Phươngphápchiếttáchenzyme Sử dụng hai dung môi hữu : aceton etanol 900 Tiến hành kết tủa dịchchiếtenzymethô theo ... 300C 24h Sau nhuộm màu thu c thử Lugol đo đường kính vòng thủy phân 2.2.3 PhươngphápthunhậndịchchiếtenzymethôNuôicấy chủng Bacillus subtilis môi trường lỏng với thành phần CMC %, Glucose ... cellulase chủng Bacillus subtilis nuôicấy 300C Chủng Bacillus subtilis sử dụng đề tài có khả chịu nhiệt độ cao, từ 300 đến 500C Phươngpháp tủa enzyme cellulase từdịchnuôicấy lắc dung mơi aceton tỏ...
... nồng độ chất tan chếphẩm đơn chếphẩm kết hợp Kết từ biểu đồ 3.3 cho thấy khác biệt có ý nghĩa nồng độ chất hòa tan sử dụng chếphẩm đơn chếphẩm kết hợp Tuy nhiên, lên men chếphẩm kết hợp cho ... sử dụng phối hợp chếphẩm Khảo sát hàm 19 lượng caffeine hạt cà phê sau lên men chếphẩm đơn phối hợp chếphẩmthu kết ấn tượng, tăng 38% chếphẩm đơn đặc biệt tăng 46% chếphẩm phối hợp Cà phê ... chếphẩm đến khả tách vỏ cà phê tươi Quá trình tách vỏ tăng dần theo tỷ lệ tăng dần chếphẩm Các chếphẩm có tác động tốt đến q trình tách vỏ, nhận thấy tỷ lệ từ - 6% tỷ lệ tốt để tách hầu hết lớp...