... chứa rất nhiều loại vitamin đăc biệt là nhómvitamintantrongnước do đó trong khẩu phần ăn ta chú ý bổ sung trái thơm vào khẩu phần ăn sẽ đáp ứng được phần nào về nhu cầu vitamin cũng như các ... (100 ml)1055 8,9 33,9 8,9 4,9 214 1,4Bảng thành phần vitamintantrongnước Vitamin B1 (mg) Vitamin B2 (mg) Vitamin B6 (mg) Vitamin B12 (mg)Niacinamid (mg)Pantothenic Acid ... sủi bọtÐáp ứng nhu cầu hàng ngày Vitamin C 60mg 100% Vitamin B1 1,4mg 100% Vitamin B2 1,6mg 100% Vitamin B5 6mg 100% Vitamin B6 2mg 100% Vitamin B3 18mg 100% Vitamin B12 1,0 mcg 100%(số liệu...
... của vitamin C, oxy hóa lipid,…). Trong chế biến thực phẩm, do lượng vitamin C thất thốt đáng kể do là vitamin tantrongnước và kém bền với oxy trong khơng khí. Để tránh bị hao hụt lượng vitamin ... thực phẩmtrong các cách chế biến khác nhau như sau: Vitamintantrongnước Trang 5II .Bản chất hoá hoc: -Vitamin B1 là loại vitamin phổ biến rộng rãi trong thiên nhên đặc biệt trong nấm ... “panthos” có nghĩa là “mọi nơi”. Acid patothenic là một vitamintantrongnước và là thành viên của các vitaminnhóm B. - Vitamin này thường có trong các chế phẩm bổ sung dưới dạng calci pantothenate.Độ...
... do bệnh tật….- Vitamin chủ yếu đượ chia làm hai loại: Vitamintantrong dầu: A, D, E, K Vitamintantrong nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P.B. VITAMINTANTRONG NƯỚCI. VITAMIN C 1.Cấu ... alanin-Chất lỏng, màu vàng,dễ tantrong nước, axit axetic, rượu etylic, khó tantrong các dung môi hữu cơ khác.-Bền với nhiệt và oxi không khí trong môi trương trung tính,không bền trong môi trương axit ... và đồng đẳng của Vitamin C chống bệnh hoại huyết và 15 chất đồngphân không có hoạt tính.Chế phẩm vitamin P có dạng tinh thể màu vàng da cam , ít hòa tantrongnước , tan trong rượu và không...
... E, K - Vitamintantrong nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P. VITAMIN LÀ GÌ? Bên cạnh sữa, trứng, cá, Vitamin B2 dễ dàng tìm Bên cạnh sữa, trứng, cá, Vitamin B2 dễ dàng tìm thấy trong ngũ ... tác.• Vitamin bảo đảm với chế độ ăn uống.Thiếu vitamin sẽ gây nên bệnh hypovitaminosis, thừa sẽ gây nên bệnh avitaminosis. • Vitamin chủ yếu được chia làm hai loại: - Vitamintantrong dầu: ... Tiaminclorit.•Bền trong môi trường axit, bị phá huỷ trong môi trường kiềm.• Vitamin B1 tham gia vào hệ enzim decacboxul- oxy hoá các xetoaxit như axit piruvic hoặc xetoglutaric.•Hoà tantrongnước và...
... do bệnh tật….- Vitamin chủ yếu đượ chia làm hai loại: Vitamintantrong dầu: A, D, E, K Vitamintantrong nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P.B. VITAMINTANTRONG NƯỚCI. VITAMIN C 1.Cấu ... cam, hoà tan tốt trongnước và rượu, không hoà tantrong dung môi của chất béo.- Tinh thể khô bền với dung dịch axit, nhiệt độ.- Trong cơ thể vitamin B2 dễ bị photphoryl hóa tạo nên nhóm hoạt ... với liều cao trong khoảng 1000-5000 microgam,nghĩa là cao gấp 300-1500 lần nhu cầu thông thường.Chế phẩm vitamin P có dạng tinh thể màu vàng da cam , ít hòa tantrongnước , tan trong rượu và...
... dầu: A, D, E, K- Vitamintantrong nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P. VITAMIN LÀ GÌ?- Sinh tố B6 dễ tìm thấy trong đủ các loại thực phẩm, đặc biệt là cá, thịt.- Có nhiều trong khoai, đậu, ... xúc tác.• Vitamin bảo đảm với chế độ ăn uống.Thiếu vitamin sẽ gây nên bệnh hypovitaminosis, thừa sẽ gây nên bệnh avitaminosis. • Vitamin chủ yếu được chia làm hai loại:- Vitamintantrong dầu: ... cam, hoà tan tốt trongnước và rượu, không hoà tantrong dung môi của chất béo.• Tinh thể khô bền với dung dịch axit, nhiệt độ.• Trong cơ thể vitamin B2 dễ bị photphoryl hóa tạo nên nhóm hoạt...
... (LTPP). Vitamin C Nhóm vitamin hòa tantrongnước bao gồm các loại Vitaminnhóm B và C. Chúng ta sẽ tìm hiểu về cấu tạo hóa học, vai trò sinh học và nhu cầu của cơ thể về nhóm vitamin hòa tan ... LụC Vitamin hòa tantrongnước Vitamin B2 Vitamin B3, B5 Vitamin B6 Vitamin B7, B8 Acid folic và B12 Hàm lượng trung bình của vitamin này trong máu người là từ 2 - 8 mg%. Nhu cầu vitamin ... nhóm ghép trên đều là nhóm SH, nhóm này có khả năng ở dạng vòng khi mất H hoặc dạng tim (SH) khi có H, đó là nguyên nhân về khả năng oxy - hoá hoàn nguyên. Vitamin hòa tan trong nước...
... vitamin B6 có ở thịt, gan, enzym bia, bắp cải, cà rốt, trứng Loài nhai lại không cần vitamin B6 ở thức ăn, vì vi sinh vật dạ cỏ tổng hợp được, các loại Vitamin hòa tan trong ... Vitamin hòa tan trong nước (tt) Vitamin B6 (Pyridoxin, adennin) * Cấu tạo hoá học: Pyndoxin, pyridoxamin và pyndoxal đều có hoạt lực vitamin nên ghép thành nhómvitamin B6 ... 2 mg. vitamin B6 còn ảnh hưởng tới sự tổng hợp nội tiết tố tuyến yên và buồng trứng (nhóm oestrogen) nên khi thiếu nó quá trình thai nghén bị trở ngại. * Nhu cầu và nguồn vitamin...
... thực hiện đầy đủ. + vitamin B2 có liên quan với các vitamin khác. Khi thiếu vitamin Bl thì nhu cầu riboflavin tăng lên, thiếu Vitamin hòa tan trong nước (tt) VitaminB2(Ribonavin) ... người thường xuyên rất cần vitamin B2 trong thức ăn. Trâu, bò, dê, cừu (động vật nhai lại) ít đòi hỏi hơn vì vi khuẩn đường tiêu hóa có khả năng tổng hợp được vitamin này. vào sẽ được phosphoryl ... là nhóm ghép của lớp enzym hô hấp - lớp men vàng flavoprotein, loại enzym này thực hiện phản ứng oxy hoá hoàn nguyên tức là chuyển vận hydrogen trong quá trình hô hấp mô bào. Khi thiếu vitamin...
... vòng tiopen và urê dưới dạng vòng và mạch nhánh là acid valerianc. Vitamin hòa tan trong nước (tt) 1.Inozit - vitamin B7 * Cấu tạo hoá học: * Tác động sinh học + Tham gia ... được tổng hợp trong cây cỏ, nhất là ở lá cây. Nhu cầu thấp: gà con 2,5 γ/ ngày; người cần 9 γ/ngày. trước thời kỳ kết quả. Nhu cầu chưa được xác định 2. Vitamin H (Biotin, vitamin B8)...
... theo những hiện tượng thần kinh suy nhược. Vitamin hòa tan trong nước (tt) Acid folic (vitamin Bc) * Cấu tạo hoá học: Aciđ folic mang tên là vitamin Bc (c là chữ viết tắt của từ tiếng ... hoàn toàn tự túc nguồn vitamin này. Thực vật hoàn toàn không chứa vitamin này, rong rêu biển sở d chứa vitamin B12 vì có vi sinh vật ký sinh hoạt động. Vitamin Bi2 có trong thịt, não, thận, ... dùng liên kết với nhóm CN phần thứ hai của vitamin là nhân nucleotit nối với vòng Phối D của porfmn. * Tác động sinh học Triệu chứng thiếu vitamin B12 là sự thiếu máu ác tính trong tuỷ xương...
... hoàn toàn tự túc nguồn vitamin này. Thực vật hoàn toàn không chứa vitamin này, rong rêu biển sở d chứa vitamin B12 vì có vi sinh vật ký sinh hoạt động. Vitamin Bi2 có trong thịt, não, thận, ... và nguồn vitamin B12 Phần lớn các loại vi khuẩn có khả năng tổng hợp vitamin B12 nếu có đủ nguyên tố coban. Các vi sinh vật dạ cỏ, manh tràng và ruột già đều có khả năng tổng hợp vitamin ... thức ăn. Trong cơ * Cấu tạo hoá học Phần chủ yếu là vòng porfưin, trong đó vòng phút A gắn với nguyên tử co ban bằng dây nối đồng hoá trị , hoá trị còn lại của coban dùng liên kết với nhóm CN...
... vật trong khẩu phần. Trong các axit amin không thay thế thì ñối với lợn con quan trọng nhất là lyzin và methyonin. + Bổ sung vitamin: ðối với lợn con quan trọng nhất là vitamin A, B1, D. Vitamin ... gây bại liệt cơ tim. Vitamin D có tác dụng giúp cho cơ thể con vật lợi dụng tốt Ca và P, nếu thiếu thì lợn con sẽ bị còi xương. Nhu cầu: Vitamin A : 2200 UI/1 kg thức ăn. Vitamin B1 : 1- ... Vitamin B1 : 1- 1,5 mg/1 kg thức ăn. Vitamin D : 220 UI/1 kg thức ăn. + Bổ sung khoáng: Quan trọng nhất là: Ca, P, Fe, Cu. Ca và P có vai trò quan trọngtrong quá trình tạo xương. Nếu thiếu...
... glycogen dự trữ trong cơ thể lợn con cũng còn ít. Ở giai ñoạn này lợn con duy trì ñược thân nhiệt chủ yếu là nhờ có hàm lượng nước trong cơ thể lợn con cao. Lúc sơ sinh hàm lượng nướctrong cơ thể ... cho lợn con Trong sữa ñầu hàm lượng các chất dinh dưỡng rất cao, vật chất khô gấp 1,5 lần so với sữa thường, protein gấp 2 lần, vitamin A gấp 5-6 lần, vitamin C gấp 2,5 lần, vitamin B1 và ... thu ñược từ sữa mẹ vì trong máu của lợn con mới ñẻ ra hầu như chưa có kháng thể (γ - globulin). Trong sữa ñầu của lợn nái hàm lượng protein khá cao, chiếm tới 15-16%, trong ñó gần một nửa...
... + vitamin A: - lợn hậu bị, chờ phối: 2300 UI/1 kg TĂ - lợn nái có thai: 4000 UI/1 kg TĂ - lợn nái nuôi con: 2000 UI/1 kg TĂ + vitamin D: 200 UI/1 kg TĂ + vitamin E: 44 UI/1 kg TĂ + vitamin ... Nhược ñiểm: - Làm giảm khả năng ñảm nhiệm của lợn ñực và giảm hiệu quả trong chăn nuôi. - Dễ làm lây lan bệnh nếu 1 trong 2 con bị bệnh. - Khó khắc phục khi khối lượng của lợn ñực và lợn ... năng lượng trong khẩu phần. Khi sử dụng khẩu phần cần chú ý: 3-4 ngày trước khi lợn nái ñẻ cần giảm lượng thức ăn xuống ñể thai không bị chèn, lợn dễ ñẻ hơn và tăng dần số bữa ăn trong một...