... hoà tanvitamin mà ngày người ta chia vitamin làm hai nhóm : Vitamintanchất béo: A, D, E K Vitamintan nước: C nhóm B Ta hãy cùng tìm hiểu các nhóm vitamintan chất béo: Nhómvitamin ... Nhómvitamin A Nhómvitamin D Nhómvitamin E Nhómvitamin K VITAMIN A (AXEROPTHOL) - Vitamin A chất dinh dưỡng thiết yếu cho người Nó không tồn dạng hợp chất nhất, mà vài dạng Trong thực phẩm ... TIỂU LUẬN: NHÓM VITAMINTANTRONG CHẤT BÉO Vitamin gì? Rất nhiều người có hiểu biết mơ hồ vitamin Vậy vitamin gì? Nó có vai trò thể chúng ta? • Vitaminnhóm hợp chất hữu có phân tử...
... -Các Vitamintanchấtbéo bao gồm: A .Vitamin A B .Vitamin D C .Vitamin E D .Vitamin K E .Vitamin F F Vitamin Q A Vitamin A: -Gồm có loại Vitamin A1 Vitamin A2 Cả tồn dạng đồng ... ảnh vitamin D Một số hình ảnh vitamin D C/ Vitamin E: I/ Cấu tạo vitamin E: Trong tocopherol α-tocopherol chất hoạt động Nó đại biểu vitamin E chiếm 90% tất tocopherol máu tổ chức II/ Vai trò vitamin ... mạch -Vitamin K bảo vệ tim mạch người trẻ tuổi -Vitamin K ngăn ngừa cục máu đông Một số hình ảnh vitamin K Một số hình ảnh vitamin K: E/ Vitamin F: • -Hiện vitamin F không coi vitaminchất cần...
... Có hình thức Vitamin K: Vitamin K1, Vitamin K2 Vitamin K3 Chúng dẫn xuất Naphtoquinon Vitamin K1(Philoquinone) Vitamin K2(Menaquinone) 37 Vitamin K3(Menadione) Vitamintanchấtbéo Giáo viên ... thành Vitamin A: Trong thể động vật, chuyển hóa Beta-caroten thành Vitamin A xảy tuyến giáp trạng nhờ tham gia chất Tireoglobulin chất có tính chất enzym carotenaza 19 Vitamintanchấtbéo Giáo ... độ -200C 520C Khơng tan nước, tanchấtbéo dung mơi ete, rượu Etylic, benzen, aceton Khơng tan nước, Hòa tan tốt dung tanchấtbéo mơi hữu cơ, khơng hòa dung mơi ete, rượu tan nước Etylic, benzen,...
... vi chất dinh dưỡng (6 tháng lần) không cần dùng thêm loại thuốc chứa vitamin A VITAMIN tanchấtbéo – Vitamin A NGUỒN CUNG CẤP VITAMIN A: VITAMINtanchấtbéo – Vitamin A NGUỒN CUNG CẤP VITAMIN ... nghèo Vitamin E Tuy vậy, rau xanh bao gồm rau bina cải xoăn có lượng Vitamin E đáng kể VITAMIN tanchấtbéo – Vitamin E NGUỒN CUNG CẤP VITAMIN E: VITAMINtanchấtbéo – Vitamin E NGUỒN CUNG CẤP VITAMIN ... loại vitamin: Vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D1, D2, D3, D4, D5, E, K Phân loại: Vitamin hòa tanchất béo: A, D, E, K Vitamin hòa tan nước: B, C VITAMIN tanchấtbéo – Vitamin...
... chứng nói có tính chất hòa tanchấtbéo dung môi chấtbéo Yếu tố chống chảy máu gọi Vitamin K (Koagulation Vitamin) CẤU TRÚC HÓA HỌC: Có hình thức Vitamin K: Vitamin K1, Vitamin K2 Vitamin K3 Chúng ... chảy 520C Không tan nước, tanchấtbéo dung môi ete, rượu Etylic, benzen, aceton Không tan nước, tanchấtbéo Hòa tan tốt dung dung môi môi hữu cơ, không hòa ete, rượu Etylic, tan nước benzen, ... nhómVitamin A Vitamin A Vitamin A2 Vitamin A1 Vitamin A2 Vitamin A1 (tên khác Retinol) Vitamin A2 có công thức phân tử là: ancol bậc có công thức phân tử C20H28O C20H30O Công thức cấu tạo vitamin...
... VITAMIN D VITAMIN A VITAMIN E VITAMINTANTRONGCHẤTBÉOVITAMIN K VITAMIN Q VITAMIN F LỊCH SỬ PHÁT HIỆN: - 1909: Step tiến hành cho chuột ăn thực phẩm bị rút hết chấtbéo hỗn hợp ... nói Vitamin K (Koagulation Vitamin) , có tính chất hòa tanchấtbéo dung môi chấtbéo CẤU TẠO HÓA HỌC: - Vitamin K1 - Vitamin K2 - Vitamin K3 Chúng dẫn xuất Naphtoquinon CẤU TẠO HÓA HỌC: TÍNH CHẤT ... thành ruột Khoảng 75% vitamin A phần hấp thụ, 5- 50% β – carotene carotenoid khác hấp thụ Vitamin A tanchấtbéo nên trình hấp thụ tăng có yếu tố làm tăng hấp thụ chấtbéo ngược lại CHUYỂN...
... thức Vitamin K: Vitamin K1, Vitamin K2 Vitamin K3 Chúng dẫn xuất Naphtoquinon 38 Vitamintanchấtbéo Giáo viên hướng dẫn: TS Trần Bích Lam Vitamin K1(Philoquinone) Vitamin K2(Menaquinone) Vitamin ... thành Vitamin A: Trong thể động vật, chuyển hóa Beta-caroten thành Vitamin A xảy tuyến giáp trạng nhờ tham gia chất Tireoglobulin chất có tính chất enzym carotenaza 20 Vitamintanchấtbéo Giáo ... độ -200C 520C Khơng tan nước, tanchấtbéo dung mơi ete, rượu Etylic, benzen, aceton Khơng tan nước, Hòa tan tốt dung tanchấtbéo mơi hữu cơ, khơng hòa dung mơi ete, rượu tan nước Etylic, benzen,...
... D, H, P - Nhómvitamin bảo đảm cho hệ thần kinh hoạt động hoàn hảo gồm vitamin A, B1, B2, C - Nhómvitamin khởi động việc tạo máu gồm có vitamin A, B2, B12, axit folic, C, D - Nhómvitamin chi ... có vitamin A, B1, C, D - Nhómvitamin chi phối tới hoạt động sinh dục gồm có A, C, E - Nhóm trợ giúp tăng trưởng: gồm tất vitamin trừ vitamin H * Nhu cầu cần thiết vitamin Chữ ký Tên hiệu vitamin ... 0,05 mg axit vitamin ascorbic ( ) = nhu cầu hàng ngày số liệu ước tính 1.1 Các loài vitamintanchấtbéo (dầu) 1.1.1 Vitamin A tiền vitamin (caroten): Từ năm 1909, Step tìm vai trò vitamin A caroten...
... nhóm: • Vitamin A, D, E, K hòa tanchấtbéo • Vitamin B, C hòa tan nước B Phân loại VitaminVitamintanchấtbéo có loại: Vitamin A Vitamin D Vitamin E Vitamin K I Vitamin A caroten Lịch sử phát ... chảy máu bảo vệ gà khỏi chịu chứng nói Vitamin K (Koagulation Vitamin) , có tính chất hòa tanchấtbéo dung môi chấtbéo - Vitamin K nhómvitamin hòa tanchất béo, giống cấu trúc mà cần cho có vai ... đường Bí đỏ Hậu dung liều - Do vitamin A hòa tanchất béo, việc thải lượng dư thừa hấp thụ vào từ ăn uống khó khăn so với vitamin hòa tan nước vitamin B C (các vitamintan nước dư thừa thể tự đào...
... 90% vitamin A dạng tự Vitamin A có nhiều sữa sản phẩm sữa, trứng, gan, thận, tim, thịt Vitamin A tanchấtbéo phần lớn dung môi hữu cơ, không tan nước Vitamin A tồn thức ăn 2/9 Các vitamintanchất ... chlorophyll, vitamin K2 vi khuẩn tạo thành Vitamin K1 K2 không hoà tan nước, dễ tanchấtbéo dung môi chúng, nhạy cảm với ánh sáng, kiềm nhiệt 8/9 Các vitamintanchấtbéoVitamin K cần thiết cho tế bào ... Các vitamintanchấtbéo Quá trình chuyển hoá β-carotenee thành vitamin A Vitamin A (Retinol) Vitamin A tồn tự nhiên hai dạng: vitamin A1 (retinol - chủ yếu có gan cá biển), vitamin A2...
... số loại vitamin hòa tàn nước khác Ngoài hai vitamin phổ biến tan nước vitamin B1 vitamin C số loại vitamin khác có khả tan nước như: Vitamin B2, Vitamin B12, vitaminnhóm axit folic ( vitamin ... có thai cho bú nhu cầu vitamin D tăng lên tới 500 đơn vị 1.2.2.3 Một số vitamintanchấtbéo khác Một số loại vitamin khác như: vitamin E, vitamin K, vitamin Q tanchấtbéo thể cần lượng nhỏ Chúng ... với dầu mỡ, môi trường tốt để chấtbéo hòa tanvitamin tăng cường cho việc hấp thụ vitamin thể 2.1.2.3.3 Vitamin Q (ubiquinon) Nhómvitamin Q thuộc loại hòa tanchất béo, tìm thời gian gần Nó có...
... vitaminVitaminVitamin A Vitamin D Vitamin E Hỗn hợp vitaminnhóm B (B complex) Folic acid Các chất có tác động hiệp đồng (làm tăng hoạt tính vitamin) Vitaminnhóm B, Vitamin C, D, E, acid béo không ... ngày/ người trưởng thành PLUSSSZ MAX MULTIVITAMIN Hàm lượng vitamin viên bổ sủi bọt Vitamin C Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin B5 Vitamin B6 Vitamin B3 Vitamin B12 Ðáp ứng nhu cầu hàng ngày 60mg ... hữu Nước Chất xơ VitaminVitamin C (ac ascorbique) Provitamin A (carotène) Vitamin B1 (thiamine) Vitamin B2 (riboflavine) Vitamin B3 ou PP (nicotinamide) Vitamin B5 (ac panothénique) Vitamin B6...
... lượng Ví dụ: vitamin B1,B2,B3,C,H,P… – Vitamin hoà tanchất béo: tham gia trình tạo hình, nghóa tạo nên chất cấu thành quan mô khác Ví dụ: vitamin A, E, D, K… Vitamintan nước Trang VITAMIN B1 ... 0.3 mg/100g Vitamin P (rutin, bioflavonoit) 1) Bản chất hóa học : Vitamintan nước Trang 51 -Vitamin P hay rutin bao gồm nhóm hợp chất có cấu trúc sở khung flavon: -Các chất thuộc nhómvitamin P ... có xu hướng gọi tên hoá học nhiều Vitamin tan nước IV- Trang Phân loại vitamin: Dựa theo tính hoà tan người ta chia vitamin hành nhóm – Vitamin hoà tan nước: vitamin loại thường thành phần coenzym...
... Vitamintan dầu: A, D, E, K Vitamintan nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P B VITAMINTANTRONG NƯỚC I VITAMIN C 1.Cấu tạo, tính chất CTCT: Vitamin C tồn trog tự nhiên dạng phổ biến axit ascorbic ... thô) chất dinh dưỡng cần 0,1 – 0,2g vitamin Như vitamin đảm nhận vai trò chất xúc tác - Nói chung, nhu cầu vitamin thể thường bảo đảm nhờ chế độ ăn uống cân thiếu vitamin gây nên bệnh hypovitaminosis, ... avitaminosis Cả hai trường hợp chế độ ăn uống không phù hợp, rối loạn hấp thu, căng thẳng, bệnh tật… - Vitamin chủ yếu đượ chia làm hai loại: Vitamintan dầu: A, D, E, K Vitamintan nước: C, nhóm...
... nên bệnh hypovitaminosis, thừa gây nên bệnh avitaminosis • Vitamin chủ yếu chia làm hai loại: - Vitamintan dầu: A, D, E, K - Vitamintan nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P • A .VITAMIN C I ... VITAMIN LÀ GÌ? Vitamin loại chất hữu có phân tử lượng tương đối nhỏ có chất lý học khác • Vitamin đảm nhận vai trò chất xúc tác • Vitamin bảo đảm với chế độ ăn uống.Thiếu vitamin gây ... củ… ► VITAMIN B2; I CẤU TẠO, TÍNH CHẤT CTCT • Tinh thể màu vàng da cam, hoà tan tốt nước rượu, không hoà tan dung môi chấtbéo • Tinh thể khô bền với dung dịch axit, nhiệt độ • Trong thể vitamin...
... Vitamintan dầu: A, D, E, K Vitamintan nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P B VITAMINTANTRONG NƯỚC I VITAMIN C 1.Cấu tạo, tính chất CTCT: Vitamin C tồn trog tự nhiên dạng phổ biến axit ascorbic ... thô) chất dinh dưỡng cần 0,1 – 0,2g vitamin Như vitamin đảm nhận vai trò chất xúc tác - Nói chung, nhu cầu vitamin thể thường bảo đảm nhờ chế độ ăn uống cân thiếu vitamin gây nên bệnh hypovitaminosis, ... avitaminosis Cả hai trường hợp chế độ ăn uống không phù hợp, rối loạn hấp thu, căng thẳng, bệnh tật… - Vitamin chủ yếu đượ chia làm hai loại: Vitamintan dầu: A, D, E, K Vitamintan nước: C, nhóm...
... Đặc điểm vitamintan dầu nhu cầu thể Vitamintan dầu hấp thu với chất mỡ, thể không hấp thu mỡ không hấp thu vitamin Quá trình hấp thu đòi hỏi phải có acid mật làm chất nhũ hóa mỡ không tan máu, ... sử dụng vitamin thuộc nhómvitamintan dầu (vitamin A, D, E) Vitamin cần thiết, có tác dụng trì trình chuyển hóa bảo đảm sinh trưởng hoạt động bình thường thể Tuy nhiên, loại thuốc khác, vitamin ... Đặc biệt với vitamintan dầu, lượng cung cấp vượt nhu cầu có tích lũy thể gây nên rối loạn thừa vitamin, so với vitamintan nước, việc sử dụng vitamintan dầu cần thận trọng Bài...
... nên bệnh hypovitaminosis, thừa gây nên bệnh avitaminosis • Vitamin chủ yếu chia làm hai loại: - Vitamintan dầu: A, D, E, K - Vitamintan nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P A .VITAMIN C I CẤU ... VITAMIN LÀ GÌ? • Vitamin loại chất hữu có phân tử lượng tương đối nhỏ có chất lý học khác • Vitamin đảm nhận vai trò chất xúc tác • Vitamin bảo đảm với chế độ ăn uống.Thiếu vitamin gây ... củ… ► VITAMIN B2; I CẤU TẠO, TÍNH CHẤT CTCT • Tinh thể màu vàng da cam, hoà tan tốt nước rượu, không hoà tan dung môi chấtbéo • Tinh thể khô bền với dung dịch axit, nhiệt độ • Trong thể vitamin...