... vẫn là tác nhân gây bệnh do vikhuẩnliên cầu, vi m họng và sự đáp ứng của cơ thể. Cũng xin lưu ý rằng trong họ vikhuẩnliêncầu không phải bất kỳ vikhuẩnliêncầu nào cũng có khả năng gây ... nhuộm soi xem có vikhuẩnliêncầu hay không? Từ đó sẽ có yêu cầu phân lập và xác định vikhuẩnliêncầu nhóm A. Xét nghiệm này mới chỉ cho phép nói trẻ bị vi m họng do liêncầu nhóm A. Để xác ... thể kháng liêncầu nhóm A trong máu bệnh nhân (làm ASLO định lượng) để chẩn đoán xác định. Khi phát hiện trẻ bị nhiễmliêncầu nhóm A nên làm gì? Như trên đã trình bày, vikhuẩnliêncầu nhóm...
... 3.6. Vikhuẩn Cl. perfringens Số liệu trong bảng 6 cho thấy ở các mẫu thịt lợn choai, tối đa có từ 2-3 vi khuẩn/ g; ở thịt lợn sữa, mẫu nhiều nhất chỉ có 2 vi khuẩn/ g. Đặc biệt 15 mẫu lợn sữa ... thịt lợn vùng hữu ngạn Sông Hồng. Luận án tiến sĩ Nông Nghiệp, Vi n KHKTNN Vi t Nam, Hà Nội. Lê Văn Sơn (1996). Kiểm nghiệm vikhuẩn Salmonella, khảo sát tình hình nhiễm khuẩn của thịt lợn ... 7046:2002 Huy Quang Lợn choai 15 2 0 15 100,00 0 0 Lợn sữa 15 0 0 15 100,00 0 0 Cửu Long Lợn choai 15 3 0 15 100,00 0 0 Lợn sữa 15 2 0 15 100,00 0 0 CSGM Lợn XK Kinh doanh Lợn choai 15 3...
... 3.6. Vikhuẩn Cl. perfringens Số liệu trong bảng 6 cho thấy ở các mẫu thịt lợn choai, tối đa có từ 2-3 vi khuẩn/ g; ở thịt lợn sữa, mẫu nhiều nhất chỉ có 2 vi khuẩn/ g. Đặc biệt 15 mẫu lợn sữa ... thịt lợn vùng hữu ngạn Sông Hồng. Luận án tiến sĩ Nông Nghiệp, Vi n KHKTNN Vi t Nam, Hà Nội. Lê Văn Sơn (1996). Kiểm nghiệm vikhuẩn Salmonella, khảo sát tình hình nhiễm khuẩn của thịt lợn ... lượng E. coli nhiều nhất (120 vi khuẩn/ g). Mẫu lấy từ cơ sở giết mổ Huy Quang đều đạt yêu cầu, mẫu có số lượng E. coli nhiều nhất là 64 vi khuẩn/ g. Tất cả 30 mẫu thịt lợn sữa, không có mẫu nào...
... trạng ô nhiễm các vikhuẩn mẫu cá và sản phẩm từ cá 28 3.7. Thực trạng ô nhiễmvikhuẩn tinh bột chín 28 3.8. Thực trạng ô nhiễmvikhuẩn mẫu nem chua 29 3.9. Thực trạng ô nhiễmvikhuẩn từ ... và nhiễmkhuẩn thực phẩm [22]. 1.2. Một số vikhuẩn gây ô nhiễm thức ăn đƣờng phố 1.2.1. Nhiễm khuẩn, nhiễm độc thức ăn do Salmonella Hình 1. Vikhuẩn Salmonella chụp qua kính hiển vi điện ... qua kính vi điện tử 4 2 Vikhuẩn Staphylococcus aureus chụp qua kính hiển vi thường 5 3 Vikhuẩn Cl.perfringens chụp qua kính hiển vi điện tử 7 4 Vikhuẩn E.coli chụp qua kính hiển vi điện...
... 2000). 3.2.1.2. Mức nhiễmkhuẩn của thịt lợn trên thị trờng Hà Nội Bảng 3.4: Mức nhiễm một số loại vikhuẩn trong thịt lợn trên thị trờng Hà Nội Số lợng vikhuẩn (vi khuẩn /g, tính theo hàm ... Th vi n Quốc gia. - Th vi n Thú y Quốc gia 63.2.1.1. Mức nhiễmkhuẩn của thịt lợn tại các cơ sở giết mổ Bảng 3.2. Mức nhiễm một số loại vikhuẩn trong thịt lợn của 3 cơ sở giết mổ Số lợng ... dụng rất lớn. Bảng 3.7 : Mức nhiễm một số loại vikhuẩn trong thịt gà trên thị trờng Số lợng vikhuẩn (vi khuẩn /g, tính theo hàm lg) Địa điểm lấy mẫu Loài vi sinh vật Số mẫu Số mẫu...
... tiếp với lợn mang vi khuẩn, lợn ốm, hoặc thịt lợn có mang vi khuẩn. Vikhuẩn có thể lây lan qua vết thương, niêm mạc miệng, mũi Do vậy, nhiễm S. suis thường xảy ra ở người có công vi c liên quan ... trên toàn thế giới. Lợn mang vikhuẩn S. suis gây vi m màng não, nhiễmkhuẩn huyết, vi m nội tâm mạc, vi m khớp và sốc nhiễmkhuẩn ở lợn và người với tỷ lệ tử vong khá cao. Nhiễm S. suis ở người ... vikhuẩn này cũng được tìm thấy ở lợn hoang dại, ngựa, chó, mèo. S. suis týp 2 khu trú ở amidan khẩu cái, ở lợn bị ốm và thậm chí cả ở lợn khỏe mạnh. Những con lợn khỏe mạnh nhưng mang vi khuẩn...
... không Nhiễm liêncầulợn ở người, mối lo ngại về sức khỏe (Kỳ II) Kỳ 2: Điều trị và dự phòng bệnh do liêncầukhuẩn S. suis Chẩn đoán nhiễm S. suis dựa vào dấu hiệu nào? Chẩn đoán nhiễmkhuẩn ... độ glucose máu 4 – 6mmol/l, chống nhiễmkhuẩn đường tiêu hóa, nhiễmkhuẩn bệnh vi n, sử dụng immunglobulin đường tĩnh mạch chống sốc. Hội chứng sốc nhiễmkhuẩn có thể dẫn đến tình trạng phá ... soát bệnh Do nguồn lây nhiễm là lợn bị bệnh, nên vi c ngăn chặn sự lây lan bệnh từ lợn sang người phụ thuộc rất nhiều vào kiểm soát lợn bị bệnh. Các vụ dịch nhiễm khuẩn do S. suis xảy ra ở...
... sau khi tiêu diệt liên cầu, đến thận nhận nhầm cầu thận là kẻ thù - giống liêncầu nên đã hủy hoại cầu thận. Liêncầu nhóm A - thủ phạm gây vi m cầu thận sau nhiễmliên cầu. Dấu hiệu phát ... bị vi m cầu thận. Vì sao bị vi m cầu thận sau nhiễmliên cầu? Liên cầu có nhiều loại, nhưng chỉ một số chủng liêncầu tan huyết nhóm A các type 12, 4 và type 1 gây ra trên 90% trường hợp vi m ... Sau nhiễmliêncầu như vi m họng, mụn nhọt thì vi m cầu thận là một trong những biến chứng nguy hiểm nhất. Thời tiết nắng nóng, nhiều người, nhất là trẻ em thường bị mụn nhọt do nhiễmliên cầu, ...
... 2000). 3.2.1.2. Mức nhiễmkhuẩn của thịt lợn trên thị trờng Hà Nội Bảng 3.4: Mức nhiễm một số loại vikhuẩn trong thịt lợn trên thị trờng Hà Nội Số lợng vikhuẩn (vi khuẩn /g, tính theo hàm ... Th vi n Quốc gia. - Th vi n Thú y Quốc gia 63.2.1.1. Mức nhiễmkhuẩn của thịt lợn tại các cơ sở giết mổ Bảng 3.2. Mức nhiễm một số loại vikhuẩn trong thịt lợn của 3 cơ sở giết mổ Số lợng ... chế xâm nhập vikhuẩn vo mặt thịt gồm hai giai đoạn liên tiếp xẩy ra. Giai đoạn đầu sự xâm nhập đơn thuần chỉ l do va chạm cơ học, số lợng vikhuẩn xâm nhập tơng ứng với số lợng vikhuẩn có trong...
... ô nhiễmvikhuẩn Salmonella tại cơ sở giết mổ Vi khuẩn Salmonella được xác định là loại vikhuẩn rất nguy hiểm, có khảnăng gây bệnh trực tiếp cho nhiều loài gia súc, gia cầm và người. Vikhuẩn ... ngăn chặn các nguyênnhân lây nhiễmvikhuẩn vào thịt, làm giảm tới mức thấp nhất khả năng nhiễm khuẩn nói chung và vikhuẩn E. coli nói riêng vào thịt, đảm bảo yêu cầu về chất lượng và vệsinh ... người. Ngoài ra, vikhuẩn này cũng là nguyên nhân gây ra các vụ ngộ độcthực phẩm, cũng như gây nhiễmkhuẩn đường tiêu hóa ở người. Vi c phân lập và xácđịnh tỷ lệ nhiễmvikhuẩn Salmonella trong...
... 1 Vi khuẩn Salmonella chụp qua kính vi điện tử 4 2 Vi khuẩn Staphylococcus aureus chụp qua kính hiển vi thường 5 3 Vi khuẩn Cl.perfringens chụp qua kính hiển vi điện tử 7 4 Vi khuẩn ... các vikhuẩn sống trong điều kiện có ô xy gọi là vikhuẩn hiếu khí, một số loài vikhuẩn lại không sống được trong môi trường có ô xy gọi là vikhuẩn kỵ khí. Tuy nhiên có một số loài vikhuẩn ... của vikhuẩn mà được xếp loại vikhuẩn chỉ điểm vệ sinh hay vikhuẩn gây bệnh. Một số số liệu sau phản ánh rất rõ nét sự sinh sản và phát triển của vi khuẩn: trong điều kiện lý tưởng vi khuẩn...
... trạng ô nhiễm các vikhuẩn mẫu cá và sản phẩm từ cá 28 3.7. Thực trạng ô nhiễmvikhuẩn tinh bột chín 28 3.8. Thực trạng ô nhiễmvikhuẩn mẫu nem chua 29 3.9. Thực trạng ô nhiễmvikhuẩn ... và nhiễmkhuẩn thực phẩm [22]. 1.2. Một số vikhuẩn gây ô nhiễm thức ăn đƣờng phố 1.2.1. Nhiễm khuẩn, nhiễm độc thức ăn do Salmonella Hình 1. Vikhuẩn Salmonella chụp qua kính hiển vi điện ... 1 Vi khuẩn Salmonella chụp qua kính vi điện tử 4 2 Vi khuẩn Staphylococcus aureus chụp qua kính hiển vi thường 5 3 Vi khuẩn Cl.perfringens chụp qua kính hiển vi điện tử 7 4 Vi khuẩn...