... sắm của du khách. Ngoài ra khách sạn còn có nhiều nhàhàng nhằm phục vụ các món ăn Âu, á, hải sản có uy tín là nhàhàng Giang Sơn (Giang Sơn Rettaurant), nhàhàng Hải Long, nhà hàng Hồng Quảng ... khách. Các nhà hàng, kháchsạn lớn nhỏ đà đợc đầu t xây dựng với chất lợng tốt để phục vụ tối đa nhu cầu của khách du lịch và để phục vụ tốt nhu cầu của du khách thì các nhà hàng, kháchsạn đòi ... thuyết phục khách hoặc giới thiệu kháchsạn khác cho khách. 3. Giai đoạn 3: Phục vụkhách trong thời gian lu trú- Phục vụkhách từ khi khách đến nhận buồng đến khi khách rời khách sạn. 17Contaot...
... menu) - Nhàhàng Pháp - phục vụ các món ăn Pháp, phục vụ theo kiểu đồ ăn Âu. - Nhàhàng Ý - phục vụ món ăn Ý - Nhàhàng Trung Hoa - phục vụ các món ăn Trung Hoa - Nhàhàng Á - phục vụ các món ... Á - Nhàhàng Âu - phục vụ đồ ăn Âu 2. Phân loại theo hình thức phục vụ: - Nhàhàng phục vụ Ala carte (khách lẽ từng bàn, từng người) - Nhàhàng fastfood - bán thức ăn nhanh - Nhàhàng Buffet ... Chuyên ngành: Quản trị nhà hàng - Nhàhàng hải sản/đặc sản - Nhàhàng chuyên gà/bò/dê - Nhàhàng bia hơi - Nhàhàng Lẩu 4. Phân loại theo qui mô, đẳng cấp: - Nhàhàng bình dân/ các quán...
... thị trường khách hàng và nhu cầu của kháchhàng để có những phục vụ tốt nhất. + Trước đây nhàhàng luôn chú trọng về khách nước ngoài giờ đây cần phải quảng bá thêm nữa để kháchhàng trong ... vật chất, khi mà họ phục vụkháchhàng tốt, sẽ tạo ra những thiện cảm trong khách thì việc khách lui tới tiếp nhà hàng, sẽ tiếp tục sử dụng các sản phẩm của nhà hàng. - Bộ phận Bar: là nơi ... quầy đồ uống: 21 2. Kỹ thuật phục vụ đồ ăn, đồ uống tại bàn trong nhà hàng: 22 3. Kỹ thuật phục vụ tiệc và đoàn ăn lớn tại nhàhàngkháchsạn 24 Kỹ thuật phục vụ đồ uống và đồ ăn nhẹ cho tiệc...
... của khách lưu trú. Một số nhà hàng lớn của thành phố như nhàhàngkháchsạn Ninh Kiều, nhàhàngkháchsạn Cửu Long, nhàhàng Lam Kiều có sức chứa trên 1000 chỗ ngồi, có khả năng phục vụ cho ... chất lượng dịch vụ của hệ thống kháchsạn - nhàhàng lại có giá trị trung bình là 2.27, tức là kháchhàng càm nhận chung về chất lượng dịch vụ của hệ thống kháchsạn - nhàhàng thành phố Cần ... tưởng của kháchhàng đối với kháchsạn - nhà hàng, sự cung cấp thông tin đầy đủ và chính xác của nhân viên, sự thành thật của kháchsạn - nhàhàng khi giải quyết các khó khăn mà khách gặp phải....
... dịch vụ của du khách nội địa tại hệ thống kháchsạn - nhàhàng thành phố Cần Thơ khi phân theo xếp loại khách sạn - nhà hàng. H1 5: Có sự khác nhau giữa về cảm nhận chất lượng dịch vụ của ... du khách nội địa tại hệ thống kháchsạn - nhàhàng thành phố Cần Thơ xếp loại kháchsạn - nhà hàng. + Giả thuyết 6: H0 6: Không có sự khác nhau về cảm nhận chất lượng dịch vụ của du khách ... dịch vụ tại hệ thống khách sạn - nhàhàng thành phố Cần Thơ của du khách nội địa khi phân theo giới tính. H1 1: Có sự khác nhau về cảm nhận chất lượng dịch vụ tại hệ thống kháchsạn - nhà hàng...
... các doanh nghiệp và được coi là truyền thống của riêng mỗi doanh nghiệp. Khách sạn, nhàhàng cũng là những doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực dịch vụ. Có thể coi khách sạn, nhàhàng là ... xử với kháchhàng theo cách mà bạn muốn người đó đối xử với mình là nguyên tắc vàng trong kinh doanh nhàhàngkhách sạn • Tận dụng tốt nguồn nhân lực các doanh nghiệpnhàhàngkháchsạn cần ... bảo chất lượng dịch vụ tuyệt đối với khách hàng. Khách sạn thể hiện qua câu slogan “Great hotel, guess love” – Kháchsạn tuyệt vời, kháchhàng yêu mến”, hay slogan của kháchsạn Hanoi Emotion...
... khách sạn Quy mô, cấp hạngkhách sạn •Quyết định đến số lượng và cơ cấu khách •Quyết định đến số lượng, chủng loại và cơ cấu sản phẩm dịch vụ phục vụ •Quyết định đến mức chất lượng phục vụ •Quyết ... cứ vào thời gian phục vụ: quy trình trước khi khách đến; quy trình đón tiếp; quy trình phục vụ trong thời gian khách lưu lại KS- NH và quy trình thanh toán và tiễn khách •Căn cứ vào bộ phận ... phục vụ trong KS- NHphục vụ trong KS- NH1.1. Khái niệm và các căn cứ xây dựng quy trình phục vụ trong KS- NH1.2. Nội dung quy trình phục vụ trong KS- NH1.3. Quản lý quy trình phục vụ Ebook.VCU...
... vt t, hàng hoá nhn đc do trao đi) Có TK 131 - Phi thu ca khách hàng. - Trng hp vt t, hàng hoá nhn đc do trao đi đa v đ s dng cho hot đng sn xut, kinh doanh hàng hoá, ... trc tip bán l hàng hoá, cung ng dch v cho ngi tiêu dùng hàng hoá, dch v không thuc din phi lp hoá đn bán hàng thì khi bán hàng phi lp "Bng kê bán l hàng hoá, dch v" ... GTGT ca hàng hóa, dch v đó. b. Thu GTGT đu vào bng (=) tng s thu GTGT ghi trên hoá đn GTGT mua hàng hóa, dch v (bao gm c tài sn c đnh) dùng cho sn xut, kinh doanh hàng hóa,...
... thu TNDN công ty TNHH Khách Sn NhàHàng Hoa Long. Chng 3: Mt s gii pháp đ hoàn thin công tác k toán thu GTGT và thu TNDN ti công ty TNHH Khách Sn- NhàHàng Hoa Long. ... GTGT hàng nhp khu) N TK 156 - Hàng hoá (Giá cha có thu GTGT hàng nhp khu) N TK 211 - TSC hu hình (Giá cha có thu GTGT hàng nhp khu) Có TK 333 - Thu và các khon phi np Nhà ... trc tip bán l hàng hoá, cung ng dch v cho ngi tiêu dùng hàng hoá, dch v không thuc din phi lp hoá đn bán hàng thì khi bán hàng phi lp "Bng kê bán l hàng hoá, dch v"...
... việc và đảm bảo chất lượng dịch vụkháchsạnnhàhàng hay chỉ nhìn nhận vai trò của nghiệp vụ phục vụ? Nếu nhân viên và doanh nghiệp kinh doanh kháchsạn - nhàhàng đã nhận thức được vai trò ... lịch Kháchsạn (QTKDDL-KS) của các doanh nghiệp kinh doanh kháchsạn - nhàhàng ở Thừa Thiên Huế. Câu hỏi nghiên cứu được đặt ra là nhân viên và các doanh nghiệp kinh doanh kháchsạn - nhàhàng ... hành phát phiếu điều tra 46 doanh nghiệp kinh doanh khách sạn – nhàhàng (chỉ các doanh nghiệp kinh doanh kháchsạn - nhàhàng mà không tiến hành điều tra nhàhàng độc lập) trên địa bàn tỉnh...
... (Pre-arrival) Khách lựa chọn khách sạn: Nhân viên lễ tân giới thiệu các dịch vụ của kháchsạn phục vụ khách. Viêc khách quyết định tiêu dùng dịch vụ của kháchsạn phục vụ của khách sạn phụ thuộcvào ... đoạn khách đến kháchsạn (Arrival) Khách đến kháchsạn làm thủ tục đăng ký khách sạn: Nhân viên lễ tân đón tiếp khách và làm thủ tục đăng ký kháchsạn cho khách. Đón tiếp khách Khi khách ... www.ebook.edu.vn Khách lưu trú tại kháchsạn Khách rời kháchsạn Tiếp nhận Đặt buồng Khách Sạn Đăng ký THANH TOÁN Phụcvụ Khách lưu trú Tiễn khách 1. Giai đoạn trước khi khách...
... thoại của nhàhàng một cách rõ ràng. III. TỔ CHỨC PHỤC VỤ TRỰC TIẾP TẠI NHÀ HÀNG. 1. Chuẩn bị phòng ăn, bày bàn ăn. Nhiệm vụ của nhân viên phục vụ bàn trong nhàhàngkháchsạn là phải ... phục vụ bàn. Quyền chủ động chào trước khi chia tay thuộc về khách. Ngay sau khi khách đã rời khỏi nhà hàng, nhân viên phục vụ phải khẩn trương thu dọn bàn ăn để tiếp tục phục vụ lượt khách ... phục vụnhà hàng. 4. Thanh toán, tiễn đưa và thu dọn bàn ăn Đây là giai đoạn cuối cùng trong quá trình phục vụ một lượt khách của nhà hàng. Điều quan trọng nhất là đòi hỏi nhân viên phục vụ...