... định chọn đề tài: Nghiêncứutrình tạo màng BC từ chủng Gluconacetobacter, ứng dụng làm bao bì bảo quản thực phẩm thay túi nilông ” Muc tiêu đề tài Nghiêncứutrình tạo màng BC từ chủng Gluconacetobacter ... CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊNcứu 2.1 Đối tượng nghiêncứu hóa chất 2.1.1 Đổi tượng nghiêncứu Chủng Gluconacetobacter BHN2 phân lập từ màng nguồn nguyên liệu khác nhờ trình lên men giấm từ bia, giấm lên ... màng BC từ chủng Gluconacetobacter BHN2 ứng dụng làm bao bì bảo quản thực phẩm làm túi thay túi nilông Nội dung 3.1 Nghiêncứutrình tạo màng BC từ chủng vi khuẩn Gluconacetobacter BHN2 3.2 Khảo...
... hình nghiêncứu màng BC 13 1.4.1 Tình hình nghiêncứu màng BC giới 13 1.4.2 Tình hình nghiêncứu màng BC Việt Nam 14 CHƯ NG PHƯ NG PHÁP NGHIÊNCỨU 15 2.1 ối tượng nghiêncứu ... PHƯ G2 G PHÁP GHIÊ CỨU 2.1 Đối tượng nghiêncứu hóa chất 2.1.1 Đối tượng nghiêncứu Chủng Gluconacetobacter BHN2 phân lập từ màng nguồn nguyên liệu khác nhờ trình lên men giấm từ bia, giấm lên ... nghiệp 1.4.2 Tình hình nghiêncứu màng BC Việt Nam Tại Việt Nam việc nghiêncứu sử dụng màng BC từ chủng Gluconacetobacter BHN2 ngày nhiều tác giả quan tâm Ngày có nhiều nghiên cứu, công bố liên quan...
... dụng phổ biến Tại Việt nam, việc nghiêncứu nhiên liệu đợc quan tâm phát triển Đã có nhiều đề tài nghiêncứu vấn đề nhiên liệu cho động nh công trìnhnghiêncứu xăng pha cồn đợc công bố, đề tài ... trình đuổi nớc làm khan nguyên liệu Quátrình thực cách chng chân không tách nớc nhiệt độ thích hợp hay sử dụng chất làm khan hóa học Qúatrình đuổi nớc nhằm tránh phản ứng xà phòng hoá xảy trình ... thiết chấp nhận đợc Thực tế việc nghiêncứu xúc tác dị thể cho phản ứng tổng hợp biodiezel đợc tiến hành số trờng đại học viện nghiêncứu giới Các nhànghiêncứu viện lợng đại học Hàn Quốc tiến...
... YGC agar Từ nguồn: Biolactyl, Antibio, Đại mạch, trình phân lập làm đƣợc dạng khuẩn lạc sinh acid Ký hiệu A, B, D Khuẩn lạc A phân lập từ Antibio, khuẩn lạc B từ Biolactyl khuẩn lạc D từ Đại mạch ... sinh vật tạp nhiễm trình lên men Trong trình lên men tạo sinh khối thƣờng dựa sở nuôi cấy chủng khiết, việc đảm bảo cho tất q trình ni cấy từ giữ giống ống nghiệm, nhân giống bình erlen…đều phải ... YGC agar Khả tạo acid làm tan CaCO3 khuẩn lạc nhƣ sau: Hình 4: Khả làm tan CaCO3 khuẩn lạc A Hình 5: Khả làm tan CaCO3 khuẩn lạc B Hình 6: Khả làm tan CaCO3 khuẩn lạc D 29 Từ hình 4.4, 4.5 4.6...
... tâm phát triển Đã có nhiều đề tài nghiêncứu vấn đề nhiên liệu cho động cơng trìnhnghiêncứu xăng pha cồn cơng bố, đề tài sử dụng biodiezel pha lẫn diezel nghiêncứu I.2 Tổng quan dầu thực vật ... đặc điểm hầu hết loại biodiezel tổng hợp từ nguyên liệu khác Theo nghiêncứu Viện nghiêncứu San Antonio (Texas, Mỹ) cần trộn 1% biodiezel vào diezel khoáng giúp cải thiện khả bơi trơn nhiên ... đồng/lít) Do có nhiều đơn vị nghiêncứu thử nghiệm trình sản xuất diezel sinh học từ nguồn nguyên liệu Phân viện Khoa học vật liệu thành phố Hồ Chí Minh, Trung tâm nghiêncứu ứng dụng cơng nghệ lọc-...
... YGC agar Từ nguồn: Biolactyl, Antibio, Đại mạch, trình phân lập làm đƣợc dạng khuẩn lạc sinh acid Ký hiệu A, B, D Khuẩn lạc A phân lập từ Antibio, khuẩn lạc B từ Biolactyl khuẩn lạc D từ Đại mạch ... sinh vật tạp nhiễm trình lên men Trong trình lên men tạo sinh khối thƣờng dựa sở nuôi cấy chủng khiết, việc đảm bảo cho tất q trình ni cấy từ giữ giống ống nghiệm, nhân giống bình erlen…đều phải ... YGC agar Khả tạo acid làm tan CaCO3 khuẩn lạc nhƣ sau: Hình 4: Khả làm tan CaCO3 khuẩn lạc A Hình 5: Khả làm tan CaCO3 khuẩn lạc B Hình 6: Khả làm tan CaCO3 khuẩn lạc D 29 Từ hình 4.4, 4.5 4.6...
... - Cố định nhẹ lửa đèn cồn (tránh làm nóng quá) - Nhuộm tiêu crystal violet (tím kết tinh) phút - Nhuộm lugol phút - Rửa nƣớc - Tẩy cồn khoảng 30 giây (hoặc để nghiêng tiêu bản, nhỏ giọt cồn thấy ... huyền phù độ đục từ số liệu độ pha loãng nhƣ sau: Ndi= A x 10 x di (tế bào/ ml mẫu) A: Số khuẩn lạc đếm đƣợc đĩa d: Số lần pha lỗng i + Tính mật độ tế bào trung bình ứng với độ đục từ số liệu Ndi ... (dạng khơ khơng ngậm nƣớc) hòa tan thành 200 ml với nƣớc Sử dụng bình định mức + Hút lần lƣợc 1, 2, 3, ml dung dịch đƣờng vào bình định mức 50 ml Thêm nƣớc vạch định mức + Các dung dịch đƣờng...
... acid lactic phƣơng pháp đại Nên trình trao đổi chất vi sinh vật chất diễn mạnh hơn, bên cạnh chất lƣợng giống tốt làm cho trình lên men diễn nhanh cho suất cao Trong trình tách acid lactic, tách ... sau lên men : 40,25 x 106 tế bào/ml 46 - Tiến hành lên men Hình 4.15: Quátrình lên men lactic + Kết trình lên men lactic từ mât rỉ đƣờng Lƣợng đƣờng khử cho vào lên men: 244 g/l, lƣợng đƣờng ... nhiều từ môi trƣờng cấp môi trƣờng sản xuất Lƣợng acid tổng tạo thành cao L bulgaricus nhiều thấp so với Diplococcus với số lƣợng nhỏ, vi khuẩn lactic đồng hình tạo acid lactic chủ yếu từ trình...
... tạo thành loại acid hữu (trong lƣợng acid lactic nhiều nhất) Chính acid hữu đƣợc tích lũy làm tăng nhanh q trình tách canxi khỏi casein, lƣợng acid hữu đủ nhiều, tạo pH đến điểm đẳng điện casein ... lạc A, B D 38 4.3.2 Đặc điểm sinh hóa Qua q trình thử nghiệm phản ứng sinh hóa thu đƣợc số kết sau: - Khả đơng vón sữa: Bảng 4.16: Khả tạo acid tổng từ sữa khuẩn lạc: A, B, D Các yếu tố Nhiệt ... phù hợp cho trình lên men cho khuẩn lạc D 18 16 Acid tổng (g/l) 14 Mật Mật Mật Mật 12 10 rỉ rỉ rỉ rỉ 5% 10 % 15 % 20 % A B D Chủng Biểu đồ 4.3 Ảnh hƣởng mật rỉ lên tạo acid tổng từ khuẩn lạc...
... YGC agar Từ nguồn: Biolactyl, Antibio, Đại mạch, trình phân lập làm đƣợc dạng khuẩn lạc sinh acid Ký hiệu A, B, D Khuẩn lạc A phân lập từ Antibio, khuẩn lạc B từ Biolactyl khuẩn lạc D từ Đại mạch ... YGC agar Khả tạo acid làm tan CaCO3 khuẩn lạc nhƣ sau: Hình 4: Khả làm tan CaCO3 khuẩn lạc A Hình 5: Khả làm tan CaCO3 khuẩn lạc B Hình 6: Khả làm tan CaCO3 khuẩn lạc D 29 Từ hình 4.4, 4.5 4.6 ... B D Từ hình 4.7 chúng tơi thấy: Khuẩn lạc A: Làm đục môi trƣờng, lắng nhiều sinh khối đáy, không tạo váng Khuẩn lạc B: Làm đục mơi trƣờng, lắng sinh khối đáy, khơng tạo váng Khuẩn lạc D: Làm...
... điển hình đƣợc nghiêncứu kỹ nhƣ sau: - Lactobacillus acidophilus Lần đƣợc phân lập Moro (1900) đƣợc phân lập từ phân trẻ sơ sinh qua phẩu thuật bê đẻ Có dạng hình que, chịu nhiệt, trình lên men ... maltose sucrose không lên men đƣợc xylose, mannitol, dextrin Chúng khơng có khả tạo nitrit từ nitrate [9] Quátrình lên men tạo 3,7 % acid lactic [14] Trên môi trƣờng khoai tây, có khuẩn lạc trắng ... - (dextrorotraytory), phát triển nhiệt độ dao động từ 35 - 50o C, pH tối ƣu dao động từ 5,5 - 6,5, phản ứng với catalase dƣơng tính Tạo acid từ glucose, galactose, fructose, maltose sucrose Khơng...
... giảm đáng kể làm cho trở thành nguồn astaxanthin tự nhiên có tiềm thương mại lớn 1.3.3 Tình hình nghiêncứu chiết xuất astaxanthin giới nước 1.3.3.1 Tình hình nghiêncứu giới Nghiêncứu chiết astaxanthin ... chitin-chitozan 33 CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊNCỨU 2.1 Đối tượng nghiêncứu Nguyên liệu: Vỏ tôm Sú lấy từ cơng ty F17 thải từ q trình chế biến Mỗi đợt thu mua kg vỏ tôm tươi, sau ... cua Vì vậy, năm ngần astaxanthin nghiêncứu nhiều đặc biệt việc nghiêncứu tìm loại dung mơi điều kiện chiết thích hợp để hàm lượng astaxanthin cao Những nghiêncứu đa phần sử dụng dung môi aceton,...