... nói dòng lu động âm (vợt âm Dòng lu động ống hệ hở, ta theo định luật nhiệt động I ta viết: dq = di - vdp (6-4a) dq = di + d (6-4b) 6.1.2.2 Quan hệ tốc độ hình dáng ống Vì dòng đoạn nhiệt có ... số nén = p2/p1 không vợt 12 - Khi nén đến áp suất cao nhiệt độ khí cao làm giảm độ nhớt đầu bôitrơn Các máy nén thực tế có : = 07 ữ 0,9 6.3.3 Máy nén nhiều cấp Do hạn chế máy nén cấp nh nêu ... phục trở lực ma sát dòng xoáy sinh sau tiết diện Thực tế trình tiết lu xẩy nhanh, nên nhiệt lợng trao đổi với môi trờng bé, coi trình đoạn nhiệt, nhng không thuận nghịch nên Entropi tăng Độ giảm...
... cháy trình nhả nhịêt - Công trình nạp môi chất trình thải sản phẩm cháy triệt tiêu lẫn biến hệ thành hệ kín 7.1.2 Chu trình cấp nhiệt hỗn hợp 7.1.2.1 Mô tả chu trình Trong chu trình cấp nhiệt ... không khí ẩm bão hòa 69 Đờng phân áp suất nớc ph = const đờng thẳng nghiêng lên đợc dựng theo quan hệ (6-46), đơn vị đo ph mmHg Trạng thái không khí ẩm đợc xác định biết hai thông số i, d, t, ... cho chu trình: - Thông số trạng thái đầu: p1, T1, - Tỷ số nén: v = v2 - Tỉ số tăng áp: p = p2 - Hệ số dãn nở sớm: = v3 v' (7-1) (7-2) (7-3) * Hiệu suất chu trình: q q2 (7-4) ct = q1 Trong đó:...
... áp (thải sản phẩm cháy), * Các đại lợng đặc trng chu trình gồm: 78 - Tỷ số nén: = p2 p1 (7-12) - Hệ số dãn nở sớm trình cấp nhiệt: = v3 v2 (7-13) - Hiệu suất chu trình: ct = q1 q (7-14) q1 Trong ... nhiệt từ lợng mặt trời từ nhiệt lòng đất Đối với nhà máy điện nguyên tử, thiết bị sinh thiết bị trao đổi nhiệt, nớc nhận nhiệt từ chất tải nhiệt lò phản ứng hạt nhân Sơ đồ thiết bị chu trình Renkin...
... (8.1.3) minh hoạ phơng thức trao đổi nhiệt Quá trình trao đổi nhiệt thực tế bao gồm phơng thức nói trên, đợc gọi trình trao đổi nhiệt phức hợp Ví dụ, bề mặt vật rắn trao đổi nhiệt với chất khí ... 8.1.2 Tính chất chung tợng trao đổi nhiệt Nhiệt lợng lợng lợng trao đổi phần tử thuộc hai vật có nhiệt độ khác nhau, tức có động trung bình phân tử khác Hiện tợng trao đổi nhiệt xẩy hai điểm ... nhiệt lợng trao đổi không Trong t nhiên, nhiệt lợng truyền theo hớng từ điểm có nhiệt độ cao đến điểm có nhiệt độ thấp Do đó, trao đổi nhiệt trình không thuận nghịch 8.1.3 Các phơng thức trao đổi...
... phẳng rộng vô hạn, dày , hệ số dẫn nhiệt = const, mặt x = tiếp xúc với chất lỏng có nhiệt độ tf1 với hệ số toả nhiệt 1, mặt x = tiếp xúc với chất lỏng có nhiệt độ tf2 với hệ số toả nhiệt 2, tìm ... = + (Tw Tk4 ) /(Tw Tk ) , đợc gọi hệ số toả nhiệ phức hợp ĐKB loại loại ĐKB không tuyến tính 9.3.3 Mô hình toán dẫn nhiệt Bài toán dẫn nhiệt đợc mô tả hệ phơng trình vi phân (t) gồm phơng ... thoả mãn phơng trình hệ (t) nói 9.4 Dẫn nhiệt ổn định vách phẳng 9.4.1 Vách lớp, biên loại 9.4.1.1 Bài toán Cho vách phẳng rộng vô hạn, dày , (0 x ), làm vật liệu đồng chất có hệ số dẫn nhiệt ...
... xét mặt trị số chia sai số hệthống thành loại e- Sai số hệthống cố định : Sai số có trị số dấu không đổi suốt trình đo lờng Ví dụ sai số trọng lợng cân f- Sai số hệthống biến đổi : Trị số sai ... nghiệp CCX 2.5 kiểm định ữ vạch chia độ có Amin & Amax - Đồng hồ dùng phòng thí nghiệm : kiểm định 10 ữ 15 vạch sau kiểmtra dùng bảng bổ Thôngthờng dùng đồng hồ có CCX 0.1 ; 0.2 để kiểm định đồng ... tợng đo lờng Trị số sai số hệthốngthờng cố định biến đổi theo quy luật nói chung nguyên nhân tạo nên nguyên nhân cố định biến đổi theo quy luật Vì mà làm sai số hệthống số đo cách tìm trị số...
... Nha Trang - Tỉnh Khánh Hòa Tất loại bao bì đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Khí nitơ mua xí nghiệp kỹ nghệ Nha Trang - chi nhánh Công ty cổ phần kỹ nghệ que hàn đường 2/4 thành phố Nha Trang- ... vào đầu kỷ XX Weber Van Bosse (1913-1928) khu hệ rong biển đông Ấn Độ, Okamura (1907-1936) khu hệ rong biển Nhật Bản, Setchell W A (1931-1936) khu hệ rong biển Hồng Kông [1] Nhật Bản nước có điều ... Chỉ tiêu A: Chỉ tiêu không bắt buộc phải kiểm nghiệm tiến hành đánh giá hợp quy Chỉ tiêu B: Chỉ tiêu bắt buộc kiểm nghiệm tiến hành đánh giá hợp quy thực kiểm soát mối nguy trình sản xuất (theo...
... Nha Trang - Tỉnh Khánh Hòa Tất loại bao bì đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Khí nitơ mua xí nghiệp kỹ nghệ Nha Trang - chi nhánh Công ty cổ phần kỹ nghệ que hàn đường 2/4 thành phố Nha Trang- ... vào đầu kỷ XX Weber Van Bosse (1913-1928) khu hệ rong biển đông Ấn Độ, Okamura (1907-1936) khu hệ rong biển Nhật Bản, Setchell W A (1931-1936) khu hệ rong biển Hồng Kông [1] Nhật Bản nước có điều ... Chỉ tiêu A: Chỉ tiêu không bắt buộc phải kiểm nghiệm tiến hành đánh giá hợp quy Chỉ tiêu B: Chỉ tiêu bắt buộc kiểm nghiệm tiến hành đánh giá hợp quy thực kiểm soát mối nguy trình sản xuất (theo...
... cảm ơn tới Ban Giám hiệu Trường Đại học Nha Trang thầy cô trường thầy cô Khoa Công nghệ Thực phẩm tạo điều kiện thuận lợi cho suốt trình học tập, trang bị cho kiến thức chuyên môn để tự tin bước ... vào đầu kỷ XX Weber Van Bosse (1913-1928) khu hệ Rong biển đông Ấn Độ, Okamura (1907-1936) khu hệ Rong biển Nhật Bản, Setchell W A (1931-1936) khu hệ Rong biển Hồng Kông [1] Nhật Bản nước có điều ... Ngoài ra, số liệu khoa học đề tài phục vụ công tác giảng dạy sinh viên khoa Công nghệ Thực phẩm Trường Đại học Nha Trang Ý nghĩa thực tiễn đề tài: - Kết đề tài góp phần hỗ trợ thêm sở khoa học cho...
... Hoàng Thị Trúc Quỳnh Trang Khoa Công Nghệ Thực Phẩm Trường ĐH Công Nghiệp Thực Phẩm Tp-HCM Cơ sở hạ tầng Các hộ chế biến lạc hậu nhỏ Chưa có giám sát kỹ thuật hệthốngkiểm duyệt Không ... cảm quan rau trái (Kader 1982) 2.4 MỤC ĐÍCH a Ức chế trao đổi chất sinh trưởng hệ vi sinh vật rau trái tươi Sự trao đổi chất sinh trưởng hệ vsv rau trái tươi làm thay đổi thành phần hóa học giá ... pháp kiểmtra thành phần không khí, biến đổi cảm quan màu sắc, mùi, vị bị thay đổi ta so sánh với phương pháp bảo quản môi trường khí thông thường Gv Hoàng Thị Trúc Quỳnh Trang 29 Khoa Công Nghệ...
... 2.3 Các phương pháp phân tích DENSHOKU NR - 3000 Mỗi chanh đo lần vị trí khác Các giá trị đo thể hệ màu L, a, b Trong L biểu thị cho cường độ màu có giá trị từ (đen) đến 100 (trắng), a biểu thị ... xác định theo phương pháp A.O.A.C (1984) 2.4 Phương pháp xử lý số liệu Số liệu thí nghiệm xử lý thống kê phần mềm MINITAB 14 2.3.1 Xác định biến đổi màu sắc vỏ KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Sự biến đổi ... chanh công thức xử lý với nồng độ chitosan khác tạo nên độ dày màng bao khác Do ảnh hưởng đến khả trao đổi oxy với môi trường nên cường độ hô hấp công thức khác Sau 30 ngày bảo quản, chanh xử lý...
... địa (LĐ06, BT01 ĐH) để công cường độc nhằm kiểmtra lại khả bảo hộ vacxin chủng vi khuẩn gà số khó khăn điều kiện kinh phí, sử dụng lô vacxin 02 để kiểmtra Kết trình bày bảng Bảng 4: Hiệu lực vacxin ... vacxin Vacxin bảo quản nhiệt độ từ 20C – 80C Sau thời gian bảo quản , , 12 tháng vacxin lấy để kiểmtra hiệu lực gà cách tiêm cho 10 gà với liều 1,0 ml/con, gà đối chứng tiêm nước muối sinh lý ... gốc từ Viện Thú Y, dùng để kiểm nghiệm vacxin tụ huyết trùng gia cầm - Gà khoẻ mạnh nuôi từ ngày tuổi đến làm thí nghiệm - Vacxin tụ huyết trùng vô hoạt nhũ dầu - Các trang thiết bị cần thiết cho...