... công nghệ sản xuất sản phẩm thịt lên men ở các nước Châu Á………………………………………………………………………. 283. Dinhdưỡngvàvệsinhantoànthựcphẩm nem chua…………………323.1. Thành phần dinhdưỡng của nem chua………………………… ... aflatoxin B1 của thịt tươi không lớn hơn 0,005 mg/kg.203 .Dinh dưỡngvàvệsinhantoànthựcphẩm nem chua3.1. Thành phần dinhdưỡng của nem chuaThải bỏ (%) 0Năng lượng (kcal) 137Protein ... Tổng quan về thịtThịt là một trong những thựcphẩm có giá trị dinhdưỡng cao. Thịt các động vật máu nóng như thịt lợn, thịt bò, thịt gia cầm có chứa nhiều axit 3 Bảng: Thành phần dinh dưỡng...
... dinhdưỡng của thựcphẩm nguồn gốc độngvật vàthực vật.2. Nêu được một số yêu cầu vệsinh cần thiết khi chế biến, bảo quản và sử dụng các loại thực phẩm nói trên. Tình trạng sức khoẻ vàdinh ... chất dinhdưỡng chính được cung cấp từ 2nguồn thựcphẩm cơ bản là động vật vàthực vật. Giá trị dinhdưỡng của thựcphẩm không chỉphụ thuộc vào thành phần hóa học của nó mà còn phụ thuộc vào ... lại các thựcphẩm đưa vào đã cung cấp đủ nhu cầu năng lượng và nhu cầu cácchất dinhdưỡng chưa. Thiếu chất dinhdưỡng của nhóm nào thì bổ sung thựcphẩm thuộc nhómđó.Thành phần của thực đơn...
... năm đầu tiên thực hiện chuyên đề, giáo viên chưa có kinh nghiệm về giáo dục dinh dưỡng antoànthực phẩm, chưa biết phải lồng ghép giáo dục dinhdưỡngvàvệsinhan toàn thựcphẩm vào các môn ... bồi dưỡng do Vụ Giáo Dục Mầm Non và Sở Giáo Dục – Đào tạo tổ chức về kiến thứcdinhdưỡngvàvệsinhantoànthực phẩm. Giáo viên – công nhân viên được tham dự khóa học tập huấn vệsinhantoàn ... để nuôi dạy các cháu đảm bảo vệsinhan toàn. Kinh nghiệm xây dựng trường điểm của chuyên đề “Nâng cao chất lượng giáo dục dinhdưỡngvàvệsinhantoàn thực phẩm Từ năm học 2002 –...
... kế họach triển khai thực hiện chuyên đề “ Nâng cao chất lượng giáo dục dinhdưỡngvàvệsinh an t anthựcphẩm . Sau hơn 2 năm chỉ đạo thực hiện tại các trường MN trong t an tỉnh, chúng tôi ... dung giáo dục vàdinh dưỡng, vệ sinh an t anthực phẩm, công tác tiêm chủng… và lồng ghép kể chuyện cho bé nghe dưới hình thức kể chuyện sáng tạo các nội dung lồng ghép giáo dục dinh dưỡng) . - ... trường trên địa bàn thành phố Đà Lạt) và 100% các huyện Kinh nghiệm thực hiện chuyên đề "Nâng cao chất lượng giáo dục dinhdưỡngvàvệsinhantoànthực phẩm& quot; ở vùng khó khăn Sở Giáo...
... VỆSINHANTOÀNTHỰC PHẨMĐỐI VỚI SIÊU THỊ, CƠ SỞ KINH DOANH THỰCPHẨM Căn cứ: -Pháp lệnh Vệsinhantoànthựcphẩm (VSATTP) số 12/2003/PL –UBTVQH11 do Ủy ban thường vụ Quốc hội khóa XI ban ... KIỆN VỆSINHANTOÀNTHỰCPHẨM :TT Nội dung Đạt Không đạtI. Điều kiện kinh doanh thựcphẩm :1Điều kiện vệsinhantoànthựcphẩmvề cơ sở , thiết bị dụng cụ có liên quan đến chế biến và kinh ... doanh thựcphẩm .2Quy hoạch , sắp xếp , bố trí trong siêu thị theo nguyên tắc ngành , hàng , cách biệt giữa khu vực thựcphẩmvà phi thựcphẩm , khu chế biến thực phẩm và khu bày bán thực phẩm...
... chức năngquan trọng:VỆ SINHANTOÀNTHỰC PHẨM, DINH DƯỠNGVÀ GIA VỊ TRONG CHẾ BIẾN Dinh dưỡng, gia vị, vệsinhantoànthựcphẩm có liên hệ chặt chẽ vớinhau đây là mối quan tâm của toàn xã hội. ... riêng thựcphẩm cũ và mới: Thực phẩm chín hay mới được chế biến là rất antoàn nếu được chế biến và bảo quản antoànvà hợp vệ sinh. Thực phẩm mới sẽ trở thành không antoàn nếu đem trộn lẫn với thực phẩm ... riêng thựcphẩm sống và chín bằng cách:+ Bảo quản thựcphẩm trong các dụng cụ chứa đựng riêng biệt;+ Để thựcphẩm chín phía trên thựcphẩm sống để nước từ thực phẩm sống không nhỏ vào thực phẩm...
... cầu Yêu cầu hoặc điều kiện để thực hiện TTHC: Không Xin hoãn kiểm tra định kỳ điều kiện đảm bảo vệsinhan toàn thựcphẩm (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) Thông ... hoặc phân cấp thực hiện (nếu có): Không Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Cơ quan kiểm tra, công nhận được Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chỉ định trên địa bàn tỉnh Cơ quan phối hợp ... kê:Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Thủy sản Cơ quan có thẩm quyền quyết định:Cơ quan kiểm tra, công nhận được Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chỉ định trên địa bàn tỉnh Cơ quan hoặc người...
... pháp vệ sinh antoànthựcphẩmvà kiểm dịch động thực vật một cách tương ứng trong khoảng thời gian hợp lý. 8. Khi một Thành viên có lý do để tin rằng một biện pháp vệsinhantoànthựcphẩm ... vệ sinhantoànthựcphẩmvà kiểm dịch động thực vật. Điều 5. Đánh giá rủi ro và xác định mức độ bảo vệ động thực vật phù hợp 1. Các Thành viên đảm bảo rằng các biện pháp vệsinhantoàn ... dựng, công nhận và áp dụng các biện pháp vệsinhantoànthựcphẩmvà kiểm dịch động thực vật chung. 3. Các tiêu chuẩn, hướng dẫn và khuyến nghị quốc tế (a) đối với antoànthực phẩm, đó là...
... xuất, kinh doanh thủy sản đủ điều kiện đảm bảo vệsinhantoànthực phẩm (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) Thông tin Lĩnh vực thống kê:Nông nghiệp và Phát triển ... 1. Biên bản kiểm tra, thanh tra điều kiện đảm bảo vệsinhantoànthực phẩm. 2. Văn bản thông báo vi phạm của cơ sở từ cơ quan kiểm tra, công nhận hoặc từ các cơ quan, đơn vị khác. Số bộ ... có): Không Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Cơ quan kiểm tra, công nhận được Sở Nông nghiệp và PTNT chỉ định trên địa bàn tỉnh Cơ quan phối hợp (nếu có): Không Cách thứcthực hiện:Qua Bưu...
... kiện đảm bảo vệsinhan toàn thựcphẩm (thuộc thẩm quyền của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) Thông tin Lĩnh vực thống kê:Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Thủy sản Cơ quan có thẩm ... Nông Lâm sản và Thuỷ sản Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện (nếu có): Không Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thuỷ ... cường sản phẩm xuất xưởng của Cơ sở; b) Tạm dừng kiểm tra, chứng nhận chất lượng sản phẩm đưa ra thị trường tiêu thụ; c) Đình chỉ hiệu lực công nhận Cơ sở đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh ATTP....
... xuất, kinh doanh thủy sản đủ điều kiện đảm bảo vệsinhantoànthực phẩm (thuộc thẩm quyền của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) Thông tin Lĩnh vực thống kê:Nông nghiệp và Phát triển ... Cơ quan có thẩm quyền quyết định:Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thuỷ sản Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện (nếu có): Không Cơ quan trực tiếp thực ... hàng hóa thủy sản xuất khẩu) và các cơ quan, tổ chức khác liên quan đến các cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản (Tàu chế biến thủy sản xuất khẩu; Cơ sở làm sạch và cung ứng nhuyễn thể 2 mảnh...
... tội vi phạmvệsinhantoànthực phẩm. Tuy vậy, cũng đã có quy địnhvề tội danh liên quan gián tiếp tới vấn đề vệsinhantoànthực phẩm, đó là Tội làm hàng giả là lương thực, thựcphẩm được ... TOÀNTHỰCPHẨMVÀTHỰC TIỄN XỬ LÝ 2.1. Thực trạng vi phạm quy địnhvềvệsinhantoànthựcphẩmvàthực tiễn xử lý dưới góc độ pháp luật phi hình sự 2.1.1. Thực trạng vi phạm quy địnhvềvệsinh ... Một số vấn đề chung về tội vi phạm quy địnhvềvệsinhantoànthực phẩm; Chương 2: Thực trạng vi phạm quy địnhvềvệsinhantoànthựcphẩmvàthực tiễn xử lý; Chương 3: Hoàn thiện quy định...