... trưng khối lượng đáng kể, sau 2.3 Thànhphầndinhdưỡng Việc xác địnhthànhphầndinhdưỡng Mắm ổi thực Phòng thí nghiệm chun sâu - Đại học Cần Thơ Thànhphầndinhdưỡng xác định hàm lượng amino ... 19 13 11 26 25 22 18 17 14 10 3.4 Kết khảo sát thànhphầndinhdưỡng 21 12 Protein thànhphần chất hữu thể lồi thủy sản amino acid thànhphầncấutạo nên protein Có số amino acid thiết yếu động ... Thơ Phần A: Khoa học Tự nhiên, Công nghệ Môi trường: 25 (2013): 22-26 tục nghiên cứu sâu sắc thànhphần hóa học, thànhphầndinhdưỡng hoạt tính sinh học chúng Bảng 2: Kết khảo sát thành phần...
... mẫu phân tích, sa số cho phép 0.1g cho vào rây, lắc tròn phút sau vỗ nhẹ vào thành rây Cân phần bột lọt rây 0.56mm sai số cho phép 0.1g ta khối lượng m1 Cân phần bột rây 0.25mm, sai số cho phép ... cơng tác phân tích xác định giá trị dinhdưỡng chất lượng thực phẩm Về phương diện dinh dưỡng, độ ẩm cao chất dinhdưỡng khác thấp Về phương diện xác định chất dinhdưỡng phẩm chất khả bảo quản ... Nguyên tắc - Những chất bẩn lãn vào cà phê chất khong hòa tan axit HCl Để xác địnhthànhphần ta thực đốt nung mẫu thử , hòa tan tro axit HCl nóng, lọc nung, xác địnhphần lại Dụng cụ hóa chất •...
... cao lương Thànhphầndinhdưỡng cao lương Cao lương loại hạt cốc (ngũ cốc) hàng đầu giới Hạt cao lương có giá trị dinhdưỡng với ngơ nhiên hàm lượng protein cao ngô, song thànhphầndinhdưỡng ... vitamin A hạt Khối lượng hạt bé (nhỏ 1g/10 0hạt) đến lớn (5 – 6g/100 hạt) Hình dạng tròn elip nhọn, đường kính – 8mm Thời gian để hạt phát triển đến chín sinh lý khoảng 30 ngày Khi chín sinh lý, hạt ... cho sản xuất hạt giống cao lương lai cao, giá hạt giống cao lương lai cao giống OPV - Không thể tiếp tục để hạt giống tiếp cho vụ sau, tự để giống làm giảm suất 30% 2.3.2 Thànhphầndinh dưỡng...
... MSSV 3042120 Cần Thơ, 2008 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG KHẢO SÁT SỰ SỬ DỤNG VÀTHÀNHPHẦNDINHDƯỠNGCỦA MỘT SỐ NHÃN HIỆU THỨC ĂN ĐẬM ĐẶC ... phối hợp thànhphần thức ăn chăn nuôi heo phù hợp, đáp ứng yêu cầu cải đổi cấu phần; góp phần cải thiện tầm vóc, thể trọng, mức tăng trưởng heo, rút ngắn thời gian chăn nuôi giảm giá thành sản ... đầy đủ chất dinhdưỡng phẩm chất tốt tạo điều kiện để q trình tiêu hóa hấp thụ thức ăn nhanh, tạothành sản phẩm tốt, lợn khơng bị nhiễm bệnh tật 2.3 Nhu cầudinhdưỡng heo Nhu cầudinh dưỡng...
... hai m t v Căn c vào s lư ng s phân b c a th s c t chia chi t o thành chi ph (Subgenus), ngồi c vào hình thái chung c a chu i t bào tính sinh thái riêng c a t ng lo i đ chia thành nhóm (Section): ... theo chu i cacbon nguyên t hydro Nh ng chu i thành ph n quan tr ng màng c a m i sinh v t s ng M i ngành t o có m t t l thành ph n lo i acid béo riêng Thành ph n lo i acid béo c a vi t o bi n ch ... cho vào 100 ml dung d ch đ m 1×TAE, đun sơi cho đ n agaroza tan h t +L c ñ u ñ ngu i ñ n 40 - 50°C +ð gel vào khay ñã cài s n lư c +ð 30 phút cho t i b n gel c ng, rút lư c ñ t khay gel vào máy...
... người Trong trình chuyển gene, gene chuyển vào khơng tạo protein cải thiện thànhphầndinhdưỡng mục tiêu mà ảnh hưởng đến thànhphần khác thực phẩm Và thay đổi gây hậu đến sức khỏe người vật ... tồn phầnthànhphần có nguồn gốc từ sinh vật biến đổi gen, bao gồm mẫu vật di truyền sinh vật biến đổi gen khơng có khả tự tạo cá thể điều kiện tự nhiên Thay đổi không mong muốn thànhphầndinh ... tìm hiểu thay đổi khơng mong muốn thànhphầndinhdưỡng thực phẩm GMO? Phân tích nguy thay đổi không mong muốn thànhphầndinhdưỡng thực phẩm biến đổi gene ? Và hậu đến sức khỏe người vật nuôi...
... chuyển vào khơng để tạo protein cải thiện thànhphầndinhdưỡng mục tiêu mà ảnh hưởng đến hoạt động gen khác từ dẫn đến thay đổi thànhphần khác thực phẩm (có thể làm tăng giảm thànhphầndinh ... học Như thay đổi không mong muốn thànhphầndinhdưỡng thực phẩm biến đổi gen thay đổi thành phần, lượng nhiều thànhphầndinhdưỡng dần đến thay đổi giá trị dinhdưỡng đồng thời thay đổi gây ... 3.Các thànhphầndinhdưỡng có thực phẩm truyền thống -Những mặt hạn chế thànhphầndinhdưỡng thực phẩm truyền thống: Trong loại thức ăn xuất phát từ thực phẩm truyền thống mang đầy đủ thành phần...
... co gia tri dinhduong cao hon so voi rong gia va bj anh huong bdi dieu kien moi trudng song nhu nhiet do, man, ham luong chat dinh dudng thuy vuc Rong bun phat trien thuy vuc giau dinhduong ... nghien cuu rong non va rong trudng dupe khac co cung khuynh huong: ham luong dinh thu chung va su dung de phan tich ham lupng dinhduongcua rong non va rong truong khac duongcua rong bun cr cac man ... truong 3.3 Anh hudng cua man din thinh phin co ham lupng dinhduong cao hon rong non sinh hoa ca ban cua rong bun Rong gia co gia tri dinh dudng thap hon co y nghia Bang Thanh p h in sinh h 6a...
... được, thịt thỏ có nhiều vitamin (bảng 7), thànhphần mỡ cholesterol thấp (bảng 8) 3.2 Thànhphần hố học thịt thỏ Bảng 4: Thànhphần hố học thịt thỏ STT Thànhphần Hàm lượng (g/100g) Nước 76,9 Protein ... tỉ lệ phần trăm khối lượng thịt nạc sau lọc xương 27÷28%, phần xương chiếm 19÷21% Như phần thịt nạc chiếm tỉ lệ không cao Dựa vào kết bảng ta tính tỉ lệ phần thịt nạc phần xương 1,4:1 Và thực ... 38,1 3.3 Hàm lượng acid amin thịt thỏ 40,5 g 1,7÷2,0 853 % 1,5÷1,7 Bảng 6: Thànhphần acid amin thịt thỏ STT Thànhphần acid amin Hàm lượng (g/100g) 2,0÷2,5 Tryptophan 0,57 Threonine 1,01 Isoleucine...
... được, thịt thỏ có nhiều vitamin (bảng 7), thànhphần mỡ cholesterol thấp (bảng 8) 3.2 Thànhphần hố học thịt thỏ Bảng 4: Thànhphần hố học thịt thỏ STT Thànhphần Hàm lượng (g/100g) Nước 76,9 Protein ... tỉ lệ phần trăm khối lượng thịt nạc sau lọc xương 27÷28%, phần xương chiếm 19÷21% Như phần thịt nạc chiếm tỉ lệ không cao Dựa vào kết bảng ta tính tỉ lệ phần thịt nạc phần xương 1,4:1 Và thực ... 38,1 3.3 Hàm lượng acid amin thịt thỏ 40,5 g 1,7÷2,0 853 % 1,5÷1,7 Bảng 6: Thànhphần acid amin thịt thỏ STT Thànhphần acid amin Hàm lượng (g/100g) 2,0÷2,5 Tryptophan 0,57 Threonine 1,01 Isoleucine...
... thòt dày, béo, màu vàng Từ hoa nở đến lớn tối đa 12-13 tuần, 15-16 tuần chín Tuỳ theo giống, điều kiện thụ phấn có hạt to (dài 5cm, rộng 3-4cm) có hạt lép Phần ăn sầu riêng tạothành sau tuần kể ... thấp I.8 Thànhphầndinhdưỡng Sầu riêng loại khác thường, giá trò calo, tỷ lệ cacbohydrat, protein, lipid, chất khoáng cao so với khác hàm lượng vitamin trung bình Bảng 8: Thànhphầndinhdưỡng ... 4.1 8.4 3.0 4.7 1.7 5.5 3.3 2.2 3.0 Bảng 10: So sánh thànhphầndinhdưỡng sầu riêng tươi sầu riêng sấy (giá trò 100g phần ăn được) Thànhphần Sầu riêng tươi Năng lượng 144 kcal 16 Sầu riêng...
... I Thànhphầndinhdưỡng giấm 1.1 Các thànhphầndinhdưỡng có giấm - Số axit amin phong phú: Gồm18 loại a.a mà thể không ... trình lên men thức ăn nguyên liệu Một số sinh tố dinhdưỡng loại tạothành men phụ số men trình trao đổi chất thể [3] Hình 1.1 Con Giấm [3] - Thànhphần muối vơ có giấm phong phú Na, K, Ca, Fe, ... men bao gồm phần: phần lớp đệm ( chứa vi sinh vật), lớp thúng chứa dung dịch sau lên men phần chảy xuống Dưới hệ thống thổi khí mạnh, khí sẻ thổi qua phần dung dịch chuyển ngược lên phần trên.[3]...
... chất dinhdưỡng cao, đặc biệt protein, coi loại thức ăn xanh giàu protein lý tưởng dùng chăn nuôi 3.2 So sánh thànhphầndinhdưỡng M oleifera với số thức ăn gia súc họ đậu Bảng Thànhphầndinh ... tơi thấp hơn, khác biệt khí hậu, đất đai kỹ thuật gieo trồng ảnh hưởng lớn tới thànhphầndinhdưỡng đặc biệt thànhphần protein Hàm lượng lipit M oleifera trung bình 6,86% Số liệu cao chút so ... (1997) Số liệu xử lý theo phương pháp thống kê sinh học chương trình Excel KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Thànhphầndinhdưỡng M oleifera Kết phân tích cho thấy hàm lượng vật chất khô M oleifera trồng...
... chất dinhdưỡng cao, đặc biệt protein, coi loại thức ăn xanh giàu protein lý tưởng dùng chăn nuôi 3.2 So sánh thànhphầndinhdưỡng M oleifera với số thức ăn gia súc họ đậu Bảng Thànhphầndinh ... tơi thấp hơn, khác biệt khí hậu, đất đai kỹ thuật gieo trồng ảnh hưởng lớn tới thànhphầndinhdưỡng đặc biệt thànhphần protein Hàm lượng lipit M oleifera trung bình 6,86% Số liệu cao chút so ... (1997) Số liệu xử lý theo phương pháp thống kê sinh học chương trình Excel KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Thànhphầndinhdưỡng M oleifera Kết phân tích cho thấy hàm lượng vật chất khô M oleifera trồng...
... chất dinhdưỡng cao, đặc biệt protein, coi loại thức ăn xanh giàu protein lý tưởng dùng chăn nuôi 3.2 So sánh thànhphầndinhdưỡng M oleifera với số thức ăn gia súc họ đậu Bảng Thànhphầndinh ... tơi thấp hơn, khác biệt khí hậu, đất đai kỹ thuật gieo trồng ảnh hưởng lớn tới thànhphầndinhdưỡng đặc biệt thànhphần protein Hàm lượng lipit M oleifera trung bình 6,86% Số liệu cao chút so ... nhằm đánh giá thànhphầndinhdưỡng M oleifera điều kiện gieo trồng nước ta, đồng thời so sánh với số họ đậu thông P * P thường sử dụng tập đoàn thức ăn gia súc Việt Nam NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP...
... Lipase để thủy phân lipid - glucozidase để thủy phân glucid - Nucleaza để thủy phân axit nucleic Và số nhóm khác : phosphatase, phospholipase, sulphatase Sự có mặt enzyme chứng tỏ tiêu thể có...
... ẩm lọc chất gây ô nhiễm dẫn khí vào hệ thống trộn 43 Hình 3.3 Đầu vào đường khí O2 c Các lọc đầu vào F1-F2 Ngay sau qua đầu vào, khí qua lọc hạt chế tạo để chặn hạt tạp có kích thước lớn 5µm dòng ... Độ cao hoạt động: