... định, đánh giá việc thực hiện những quy định về cơsởsảnxuất đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại: - Cơ sở: - Đại diện cơ sở: - Địa chỉ văn phòng: - Địa chỉcơsởsản xuất, chế biến: - Địa ... TOÀN THỰCPHẨM ĐỐI VỚI CƠSỞSẢNXUẤTTHỰCPHẨM Căn cứ Luật An toàn thựcphẩmsố 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010; Căn cứ Nghị định 38/2012/NĐ-CP ngày 25 tháng 4 năm 2012 của Chính phủ quy định chi ... dụng cụ (1) Thiết bị, dụng cụ sản xuất, chế biến A (2) Thiết bị, dụng cụ bao gói sảnphẩm A (3) Trang thiết bị vận chuyển sảnphẩm A (4) Thiết bị bảo quản thựcphẩm A (5) Thiết bị khử trùng,...
... trường cơsở B (3) Thiết kế, bố trí, kết cấu các khu vực cơsở A - Kho sảnphẩm A - Khu trưng bày sảnphẩm A - Khu vực rửa tay A - Phòng thay đồ bảo hộ B - Nhà vệ sinh B (4) Nguồn gốc, xuất ... bảo quản sảnphẩm A (2) Trang thiết bị, dụng cụ trưng bày sảnphẩm A (3) Trang thiết bị, dụng cụ vận chuyển sản phẩm A (4) Dụng cụ rửa và sát trùng tay B (5) Thiết bị vệ sinh cơ sở, dụng ... thay đồ bảo hộ B - Nhà vệ sinh B (4) Nguồn gốc, xuất xứ sảnphẩm kinh doanh A (5) Nguồn nước dùng để vệ sinh dụng cụ đối với sảnphẩm bao gói đơn giản, không bao gói A (6) Hệ thống nước...
... trƣớc đây cơsởsảnxuất từ 300-400kg/ngày, nay cơsở mở rộng quy mô sảnxuất và tăng công suất lên 1 tấn/ngày, trung bình 20-30 tấn/tháng. Hiện nay công ty đang sảnxuất hai dòng sảnphẩm chính: ... quy mô sảnxuấtthựcphẩm chay Đơn vị tƣ vấn: Công ty CP Tƣ vấn Đầu tƣ Thảo Nguyên Xanh 40 VIII.2.5. Chi phí giá thành sảnxuất dầu thực vật Nguồn nguyên liệu dùng cho sảnxuất ... Nhƣ vậy, Dự án Đầu tư cải tiến nhà xưởng, mở rộng quy mô sảnxuấtthựcphẩm chay của Công ty TNHH Sảnxuất và Chế biến Thựcphẩmchay phù hợp với bối cảnh kinh tế của đất nƣớc, phù hợp với...
... các sản phẩm, phòng kĩ thuật sảnxuất sẽ phân chia quá trình sảnxuất thành những công đoạn khác nhau, sao cho hợp lý vàđảm bảo tiết kiệm nguyên vật liệu, chất lượng sản phẩm. Trên cơsở đó, ... thấy, thúc đẩy cải tiến phương thức lao động và phương thứcsản xuất. Trên cơsở đó, xác định thời gian tác nghiệp sảnphẩm và mức sản lượng: TTNca MSL = TTNSP5Sinh viên: Lê Thanh ... và điều chỉnh sẽ là cơsở cho việc tính lương. Đơn giá tiền lương cho từng công đoạn sản xuất: ĐGi = TLCBCV x MtgiTrong đó: ĐGi: Đơn giá tiền lương cho 1 đơn vị sản phẩm TLCBCV: Tiền...
... dụng Quyết định số Kiểm tra và công nhận cơsởsản xuất, kinh doanh thuỷ sản đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thựcphẩm (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) Thông ... Thủy sản Cơ quan có thẩm quyền quyết định :Cơ quan kiểm tra, công nhận được Sở Nông nghiệp và PTNT chỉ định trên địa bàn tỉnh. Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực ... (nếu có): Không Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Cơ quan kiểm tra công nhận được Sở Nông nghiệp và PTNT chỉ định trên địa bàn tỉnh. Cơ quan phối hợp (nếu có): Không Cách thứcthực hiện:Qua...
... biến thủy sảnchỉ phục vụ tiêu thụ nội địa); Cảng cá; Chợ cá; Cơsởsảnxuất nước đá độc lập phục vụ bảo quản và chế biến thủy sản; Cơsở thu mua, sơ chế nguyên liệu thủy sản; Cơsở lưu giữ, ... Đình chỉ hiệu lực công nhận cơsởsản xuất, kinh doanh thủy sản đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) Thông ... chỉ hiệu lực công nhận cho Cơsở bị đình chỉ hiệu lực công nhận, Cơ quan kiểm tra chứng nhận chất lượng sản phẩm, Cơ quan cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của Cơsở Hồ sơ Thành phần...
... thủy sản; Cơsở lưu giữ, đóng gói thủy sảncósảnphẩmxuất khẩu; Cơsở chế biến thủy sảncósản phẩm xuất khẩu) nộp hồ sơ tại cơ quan kiểm tra, công nhận (Trung tâm Chất lượng nông lâm thuỷ sản ... 1. Cơ sởsản xuất, kinh doanh thủy sản (tàu chế biến thủy sảnxuất Kiểm tra và công nhận cơsởsản xuất, kinh doanh thuỷ sản đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thựcphẩm (thuộc ... triển Nông thôn, Thủy sản Cơ quan có thẩm quyền quyết định:Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thuỷ sản Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện (nếu có):...
... thựcphẩm của cơ sở (5). - Báo cáo khắc phục các sai lỗi (nếu có)(6). Mẫu giấy đăng ký kiểm tra và công nhận cơsởsản xuất, kinh doanh thủy sản đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực ... ký kiểm tra: - Bản vẽ sơ đồ bố trí mặt bằng cơsởsảnxuất xin đăng ký kiểm tra - Danh mục các sảnphẩm chủ yếu và sơ đồ qui trình công nghệ sảnxuất (trên mặt bằng xin đăng ký kiểm tra). - ... nghị cơ quan kiểm tra tiến hành kiểm tra và làm thủ tục để cơsở chúng tôi được: - Công nhận đủ điều kiện đảm bảo Vệ sinh an toàn thực phẩm: - Tiêu thụ nội địa: - Xuất khẩu sản phẩm...
... chung về sảnphẩm : 7.1. Nhóm sảnphẩmsản xuất: 7.2. Sảnphẩm tiêu thụ nội địa: 7.3. Sảnphẩmxuất khẩu vào các thị trường: II. Nhà xưởng Tóm tắt đánh giá hiện trạng điều kiện sảnxuất 1. ... Mẫu báo cáo hiện trạng điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thựcphẩm của cơsởsản xuất, kinh doanh thủy sản I. Thông tin chung 1. Tên cơsở (phân xưởng) đề nghị kiểm tra: 2. Địa chỉ: 3. Điện ... 1.1.6. Khu vực sảnxuất khác ( ): m2. 1.2. Mô tả hiện trạng điều kiện cơsở vật chất nhà xưởng và kết cấu: 2. Thiết bị 2.1. Các loại thiết bị chính: Tên thiết bị Số lượng Nước sảnxuất Tổng...
... mảnh vỏ sống; Kho lạnh độc lập có bảo quản thủy sản; Cơsở lưu giữ, đóng gói thủy sảncósản phẩm xuất khẩu; Cơsở chế biến thủy sảncósảnphẩmxuất khẩu) thuộc đối tượng vi phạm theo Điều 17, ... khẩu (đối với hàng hóa thủy sảnxuất khẩu) và các cơ quan, tổ chức khác liên quan đến các cơsởsản xuất, kinh doanh thủy sản (Tàu chế biến thủy sảnxuất khẩu; Cơsở làm sạch và cung ứng nhuyễn ... hiệu lực công nhận, Cơ quan kiểm tra chứng nhận chất lượng sản phẩm, Cơ quan cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của Cơsở Nội dung Văn bản qui định 9. - Cơsở vi phạm các quy định...
... sinh.1.3.3. Sảnphẩm thủy sản: sảnphẩmcó nguồn gốc từ thủy sản được sử dụnglàm thựcphẩm hoặc thựcphẩm phối chế mà thành phần của nó có chứa thủy sản. 1.3.4. Sảnphẩm thủy sản tươi: các sảnphẩm ... điều kiện cơ bản để đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) cho các cơsởsảnxuất kinh doanh thủy sản dùng làm thực phẩm. 1.2. Đối tượng áp dụng1.2.1. Quy chuẩn này áp dụng cho các cơsởsảnxuất kinh ... thôn.3.3. Các cơsởsản xuất, kinh doanh thủy sản dùng làm thựcphẩmxuất khẩuhoặc tiêu thụ nội địa phải đảm bảo các yêu cầu trong quy chuẩn này.3.4. Các cơsởsản xuất, kinh doanh thủy sản cụ thể...
... tiến hành chứng nhận hợp quy cho cơsởsảnxuất nhuyễn thể hai mảnh vỏ. 3.1.3. Phương thức đánh giá, chứng nhận hợp quy cho cơsởsảnxuất nhuyễn thể hai mảnh vỏ thực hiện theo hướng dẫn của Bộ ... thu hoạch;d. Ngày bao gói;đ. Trường hợp sảnphẩmxuất khẩu phải ghi dòng chữ “Products of Vietnam”;e. Dòng chữ: sảnphẩm ăn liền”.2.5.3. Khi đưa sảnphẩm nhuyễn thể hai mảnh vỏ sống không thuộc ... QUẢN LÝ 3.1. Chứng nhận hợp quy3.1.1. Cơsởsảnxuất nhuyễn thể hai mảnh vỏ phải thực hiện chứng nhận hợp quy về điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thựcphẩm theo Quyết định số 24/2007/QĐ-BKHCN...
... sảnxuất và bốc dỡ, vận chuyển nước đá thuỷ sản: a. Khuôn sảnxuất nước đá và các loại dụng cụ sảnxuất khác trước khi sử dụng phải được vệ sinh sạch sẽ;b. Dung dịch nước muối sử dụng để sản ... chức thực hiện 3.4.1. Chủ cơsởsảnxuất nước đá thuỷ sản được quy định trong điểm 1.2. có trách nhiệm tuân thủ các quy định của Quy chuẩn kỹ thuật nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 3.4.2. ... sinh nhà xưởng, thiết bị dụng cụ:a. Cơsởsảnxuất phải có kế hoạch làm vệ sinh định kỳ nhà xưởng, kho chứa nước đá, thiết bị, dụng cụ, khu vực sản xuất. Cơsở phải phân công trách nhiệm cụ thể...
... :/2008 cơsởsảnxuất kinh doanh thựcphẩm thuỷ sản - điều kiện chung đảm bảo an toàn thực phẩm. 2.2.8. Phải có khu vực vệ sinh cho công nhân theo quy định tại 2.1.11.4 củaQCVN :/2008 cơsởsảnxuất ... khu vực sản xuất, chứa sảnphẩm và đóng gói.2.7 Vệ sinh 2.7.1 Vệ sinh cơsởsản xuất 6 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMQCVN : 2008/BNNPTNTQUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIACƠ SỞSẢNXUẤT NƯỚC ... kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với Cơsởsảnxuất nước mắm. 1.2. Ðối tượng áp dụng1.2.1. Quy chuẩn này áp dụng đối với cơsởsảnxuất nước mắm và cơ sở pha đấu, đóng chai nước mắm.3...